新建超黑糯玉米色素加工项目可行性投资论证建议报告word文档（存档）

本项目实施配套建设超黑糯玉米生产基地亩，通过公司基地合作组织农户产业化经营模式，带动农户户，增加个就业岗位，每亩增收元，当地农民直接增收约万元，同时带动物流运输等相关产业发展。

目前国内外市场对黑糯玉米色素需求呈不断增长态势。

天然色素替代合成色素，产品供不应求，项目实施有利于改善消费者饮食结构，提升生活水平。

总之，本项目具有显著经济效益社会效益和生态效益。

可行性研究报告编制依据项目单位编制可行性研究报告委托书中共中央国务院号文件国务院办公厅关于促进农产品加工业发展意见国家农业综合开发办公室文件国农办号安徽省农业综合开发局文件农发评号国家食品工业十五发展纲划项目承办单位提供有关资料综合评价项目建设必要性可行性项目建设必要性为了更好发挥淮北黑糯玉米资源优势和技术优势，项目单位科研人员应用基因工程新技术，培育出超级黑玉米新品种，超级黑玉米与普通黑玉米相比较，个显著特点就是玉米穗轴也呈黑色，穗轴中含大量黑色素。

以超黑玉米穗轴为原材料提取天然食用黑色素，有利于替代黑玉米粮食资源，综合开发农副产品，保护粮食资源。

目前我国生产天然黑色素主要是从黑芝麻黑米中提取，产量有限，总产量只有吨左右，远不能满足需求。

在食用天然色素出口个品种中，黑色素产品长期呈现出供不应求货紧价扬态势。

研究发现黑糯玉米含有丰富天然黑色素，是替代黑芝麻黑米生产天然黑色素理想产品，特别是超级黑糯玉米在子粒表皮部穗轴等部位，天然黑色素含量最高，利用穗轴子粒表皮提取天然黑色素，可以有效地减少使用粮食作为加工原料，有利于保护粮食资源，项目实施符合国家产业政策。

糯玉米与普通玉米相比，子粒中水溶性蛋白盐溶性蛋白比例较高，醇溶性蛋白比例较低，赖氨酸含量般要比普通玉米增加，糯玉米子籽蛋白品质好，大大改善了子籽食用品质。

近年来研究人员发现黑糯玉米含有丰富天然黑色素，其开发前景十分广阔。

食用色素是食品工业制药工业和日化工业不可缺少类添加剂，它是现代商品生产中制造系列化差别产品重要手段，可以改善稳定和提高产品质量。

其商品价值除了它丰富色彩外，作为天然色素主要成分花青素在营养学上被用作抗衰老剂，个别特殊产品天然色素在医疗上还具有抗癌和治癌功效。

近年来，美国科学家项研究发现，丰富红色紫色和兰色天然色素能起到强效抗癌作用。

这些色素化合物不仅能限制癌细胞生长，在些情况下还能完全杀死癌细胞，同是不让健康细胞受损。

他们发现，从紫色玉米中提取色素花青素最有效，约为小罗卜花青素倍。

项目单位自身拥有优秀农业技术人员和加工工艺技术人员之外，与上海海洋大学食品学院合作为其黑糯玉米色素保健应用进行技术研发，与淮北师范学院生物系合作进行花粉培养单倍体育种以进行新品种选育研发，与中国林科院林产化工研究所合作为其在黑糯玉米色素提取纯化方面进行中试，与上海食品研究所合作为其在鲜穗加工深层次产品籽粒罐头和玉米汁饮料进行技术研发。

为了提高人民生活水平，保障人们身体健康，政府已明令禁止使用人工合成色素，因而天然色素需要量日益增加，每年呈现增长速度。

从营养保健效果看，超级黑糯玉米黑色素为最好，综合经济效益也最高，出口竞争力强，供不应求。

项目建设十分必要。

项目建设可行性食用色素广泛用于食品饮料药品保健品化妆品等行业。

国家为了保护广大消费者身体健康，已明令禁止在食品饮料药品中添加合成色素，因此，天然食用色素身价倍增，市场供不应求。

本项目应用有自主知识产权技术成果，培育超黑糯玉米新品种，配套高产技术，促进农业产业结构调整，增加农民收入。

应用项目单位最新技术成果，从超黑糯玉米中提取天然紫色素，天然紫色素广泛应用于食品医药化妆品等行业。

本项目建设有利于应用天然色素替代合成色素，提高产品安全性，市场容量巨大，经济效益高，有利于保护生态环境，属于淮北市重点支持六大支柱产业之。

项目建设符合国家产业政策，符合农产品加工业发展方向和投资重点支持领域，具有较强产业关联性，有利于加速农业产业化进程。

为解决三农问题，扩大就业途径，给农民带来极大收益同时将对淮北地区地方经济，项目单位本身深层次发展起到积极推进作用，从而达到农业增效农民增收企业增收国家增税，促进经济发展多重效益。

本项目产品生产所需原料为黑糯玉米，濉溪县政府在园区附近规划有五万亩绿色生产基地，为项目配套，原料有充分保证。

工业园区各项设施基本完整，厂区电力等公用设施线路管线敷设已经到位，为项目建设提供保障。

项目建设得到相关政府部门理解和支持，且淮北普豪生物科技有限公司资金充沛。

项目建设风险评估和制约因素解决方案该项目建设存在风险，是农产品基地建设和产品稳定生产二是产品销售。

如果解决不好势必会影响项目效益发挥，成为项目建设制约因素。

化解项目风险和制约因素方案是应用项目单位自主知识产权技术成果，继续完善公司专业合作社基地农户双赢成功模式，通过合同增加农户利润分成方式，解决产品基地稳定生产问题。

二是进步稳固项目单位与国内外食品医药化妆等企业合作关系，加大销售力度。

上述风险和制约因素即可迎刃而解。

结论与建议结论本项目建设符合国家发展政策，符合农产品加工业发展方向和投资重点，具有较强产业关联性，有利于加速农业产业化进程，为解决三农问题，扩大就业途径，实实在在推动农村经济发展，给农民带来极大收益同时将对淮北地区地方经济公司本身深层次发展起到积极推进作用，从而达到农业增效农民增收企业增值国家增税，促进经济发展多重效益。

且项目单位委托中国轻工业上海工程咨询有限公司编制淮北普豪生物科技有限公司超级黑糯玉米综合开发项目可行性研究报告获得年度轻工业优秀工程咨询成果评选等奖。

结论该项目可行。

建议项目建设要严格执行国家有关工程建设各项规定，确保项目建设质量。

项目建设必须执行三同时规定，确保环境质量和可持续发展。

项目产品定位于绿色无公害产品，必须严格执行绿色有机农产品种植标准，确保食品质量安全。

认真抓好绿色原料基地建设，实行订单农业，确保项目既定目标实现。

第二章背景及必要性项目区社会经济状况项目区位于濉溪县百善农产品加工集中区，百善镇辖个行政村，镇域面积平方公里，耕地万亩，人口万人。

百善镇是安徽省综合改革试点镇，安徽省重点中心建制镇，安徽省城乡体化综合配套改革试点镇，安徽省农产品加工业示范基地。

年，百善镇工农业总产值亿元，财政收入万元，农民人均纯收入元，招商引资完成亿元。

本项目所需原料为超黑糯玉米，项目单位正积极与当地种粮大户种植专业合作社签订种植收购协议。

濉溪县政府在百善孙疃临换镇规划建设五万亩超黑糯玉米绿色农产品生产基地，作为项目配套原料生产基地，原料有充分保证。

本行业及关联产业发展现状色素按其来源可分为纯天然色素仿天然色素和合成色素三大类。

随着各国对使用合成色素种类限制越来越多，各国政府批准使用品种及联合国粮农组织世界卫生组织评价通过品种仅为几种，使得天然食用色素有着重要作用，目前，大多数国家都建立了相应色素使用管理机构，并制定了严格控制质量法规条例。

例如，美国政府规定允许使用天然色素为余种。

英国日本欧盟允许使用天然色素种。

日本食品添加剂发展很快，年政府投资多万美元建立了拥有现代化设备安全试验中心，可进行系统毒性试验。

据报道，日本实际使用天然色素有种之多。

此外对天然食用色素研究也十分活跃，全世界食用色素总金额约为亿美元，其中合成色素约亿美元，天然色素约亿美元。

近年来合成色素增长量不大，而食用天然色素却以每年速度递增。

目前，已被国家添加剂标准委员会允许使用天然食用色素有玉米黄等余种，其中天然紫色素主要从黑米黑芝麻中提取，提取得率低，生产成本高。

目前，全国产量只有吨左右，本项目生产超黑糯玉米色素市场空间巨大。

天然色素上游产业主要为绿色农产品，其下游产业主要为食品医药化妆品等。

目前，天然色素产品利用率仅占色素总量左右，发展天然色素产业前景广阔。

项目建设必要性项目建设是食品工业迅速发展客观需求我国食品工业主要产品产量快速增长，食品工业产品结构趋于优化，逐步适应了消费者日益增长多层次需求。

精深加工食品比重均有不同程度上升，为我国经济建设持续发展作出巨大贡献。

随着城乡居民收入提高，国内消费需求有所扩大，预计未来年食品行业年均增长将保持以上。

按照国家食品工业发展规划要求，年加工食品占食品消费比重提高到以上食品加工业和食品制造业产值占食品工业总产值比重提高到以上，因此国内食品工业仍然具有较大发展空间。

发展天然色素是消费人群追求健康需要天然色素本身就是种营养素，具有定营养效果和药理作用，能更好模仿天然物颜色，色调较自然。

色素按其来源可分为纯天然色素仿天然色素和合成色素三大类。

合成色素，是指自然界不存在，用化学合成制造色素。

合成黑色素优点是色泽鲜艳，着色力强，不易褪色，用量较少，性能稳定。

仿天然色素，是指天然存在色素结构，凭借化学合成或化学提取方法制成色素。

纯天然色素，是指来自天然可食用原料，以适当生物或食品加工方法生工程和设备。

房屋折旧年限取年，留残值预备含安装费折旧为年，留残值。

在折旧时，把基本预备费建设期利息计用入上述费用之内。

维修费万元为保证建筑物完好和设备正常运转，每年要进行维修，维修费按折旧费估算。

递延资产摊销费万元前期工作费勘察设计费等递延资产从项目受益年第二年开始按年进行等额摊销。

销售费用及其他费用万元其他费用包括其他销售费用和其他管理费用以及污水处理费，系指从其他销售费用及管理费用中扣除折旧费摊销费修理费工资及福利费后其余部分。

其他销售费用按产品销售收入计取，共计万元。

其他管理费用按外购原辅材料费外购燃料动力费工资及福利费之和计取，共计万元。

污水处理费为万元。

总成本费用估算详见附表以达产年第年为例，总成本费用为万元。

经营成本估算项目建成后，正常经营期总成本费用万元，其中固定成本费用为万元，可变成本费用为万元，经营成本费用为万元。

财务效益分析盈利能力分析项目建成后，正常经营期盈利能力如下投资利润率投资回收期税后净态年含建设期年财务内部收益率税后财务净现值税后万元项财务内部收益率财务内部收益率是指项目在整个计算期内各年净现金流量现值累计等于零时折现率，它是评价项目盈利能力动态指标。

其表达式为式中现金流入量现金流出量第年净现金流量计算期年数本项目取经计算，本项目财务内部收益率为税后基准收益率，现在，认为项目盈利能力不仅能满足要求，而且盈利能力较强，可以投资。

财务净现值财务净现值是指按设定折现率计算项目计算期内各年净现金流量现金之和。

计算公式为式中现金流入量现金流出量第年净现金流量计算期年数设定折现率本项目取财务净现值是评价项目盈利能力绝对指标，它反映项目满足按设定折现率要求盈利之外，获得超额盈利现值。

财务净现值等于或者大于零，表明项目盈利能力达到或者超过按设定折现率计算盈利水平。

般只计算所得税前财务净现值。

本项目经计算，所得税前财务净现值为