旅游观光采摘生态餐厅项目可行性投资论证建议报告word文档（22页）

利用节假日离开城市，到郊区欣赏自然风光和田园景观，进行农业观光旅游，体验农家生活，回归和感悟大自然已经成为城市人生活重要内容，休闲观光农业市场前景越来越宽阔。

主城区观光农业市场分析随着城市经济发展，城市居民经济收入增加，生活水平不断提高，物质生活水平达到较高程度以后，就会产生精神生活追求，外出旅游就是其中之。

另外，城市在岗人员有了双休日，又有私人汽车，这也为外出旅游提供了可能条件。

因此，发展休闲农业是满足人们日益增长物质文化生活需要。

发展休闲农业有利于调整和优化农村产业结构，延长农业产业链，带动二三产业发展，提高农业综合效益有利于农村剩余劳动力转移和就业。

因为休闲农业是劳动密集型产业，不仅需要生产管理人员，而且还需要从事住宿餐饮交通商业等服务人员，为农村剩余劳动力转移和增加农民收入创造了条件休闲农业有利于城乡人员信息科技观念交流，不仅使城市人了解和体验农业，而且也使农民转变观念和提高素质，加强城乡互动，促进城乡协调发展休闲农业有利于挖掘保护传承农业文化，保护农村资源和生态环境，实现农业可持续发展。

第四章项目总体方案设计项目设计思想建设上尽量不破坏原有自然景观和乡村风味观光园总体设计将充分体现人与自然和谐共处理念，是观光园经济效益生态效益和社会效益相结合，因此观光园建设上将尽量尊重本来土地原生资源，使其与自然景观和周边乡村融为体。

观光园服务区规划设计和建设上充分考虑当地民居元素。

兼顾生态性娱乐性以及科普示范性。

在对观光园进行实地规划时将通过合理布局，采取种植区和观光娱乐区分开等措施，既丰富了种植景观群落，又增加观光采摘多样性和趣味性。

同时，要考虑园区科普示范功能，引进新品种新技术，将园区建设成为个立体科普示范园。

开发体验经济。

通过观光园建设，让观光者体验到回归自然，健康为本感受，吸引城市观光者自发参与到观光园生产生活中，增强农耕民俗体验。

二项目建设总体方案道路规划建设建设后观光园总面积达亩，基中生态餐厅占地亩，采摘园占地亩。

在观光园内，林间小道田园小道相互交叉，行走期间，有如让人在体会种立体生态公园，静谧幽雅，让人扫城市繁华，尽享田园风光。

观光园道路规划分为主道副道观光道，道路两旁围上绿篱，或种植松柏树，营造林荫小道和田园小道氛围。

生态餐厅建设生态餐厅空间较大，远离闹市区，建设风格务必保证自然特色，整体感觉务必让人觉得绿色自然，有如进入庄园感觉。

在功能定位上要集餐饮娱乐为体，同时要保证农家原始风味，而厕所和厨房则要按现代风格修建，务必卫生与方便。

餐厅内被绿色植物或鲜花分割装饰，环境幽静，使用餐者有身处世外桃源之感。

餐厅建立在自身具有蔬菜鱼肉食品等自给农业园区或农场中，可以通过种植为餐厅提供新鲜蔬果，为养殖提供菜叶下脚料，为沼气发酵提供有机废弃物养殖为餐厅提供鱼肉食品，为沼气发酵提供粪便餐厅为养殖提供残剩食物，为沼气发酵提供有机废弃物和废水沼气为种植业提供优质肥水，为餐厅提供沼气新能源来实现循环利用生态模式，这种园区有助于推进社会和谐和可持续发展，应该是重点支持发展种餐饮业。

采摘区规划建设本采摘园区根据项目区地形条件和使用现状，充分利用土地，发挥本地各项资源和交通优势，结合本地独特人文条件，因地制宜，合理布局。

依托蔬菜之乡寿光成熟发展经验，有效推动科技成果转化，将其建成集旅游观光休闲度假农业生产农作参与等功能为体综合采摘园区。

本园区建成后，年四季繁花似锦，硕果累累。

绿色蔬菜和优质水果等系列产品将给人们带来绿色健康。

园内优雅环境和独具特色休闲娱乐活动将舒展人们紧张情绪，给游人带来无比欢愉。

届时游客徜徉其中，在感受到浓郁农耕文化同时，又能体会到农业科技迅猛发展所带来丰硕成果，园区内生态农业天然环保高效循环模式将给人种耳目新感觉。

垂钓区规划建设忆江庄苑观光园在休闲娱乐基础上建有生态养殖区水上迷宫采摘区等功能区。

生态园垂钓基地核心区拟建成垂钓塘个，其中个为国家级比赛专用塘，池内水循环系统增氧系统完善，供竞赛垂钓鱼类健康体壮大小适中密度合理，非常符合钓鱼比赛要求。

观光园垂钓基地建成后，除可供游人垂钓休闲外，每年可承办多场国家级垂钓比赛。

双而且还兼具养殖功能，可放养了万斤鱼，包括大家鱼以及黑鱼甲鱼等各种特种水产。

这里可以成为河北省级水产品养殖培训科技成果转化基地及河北特色农产品推广基地。

观光园不仅为专业比赛提供场地，还有各种社会性垂钓塘，为市民提供个垂钓休闲场所。

以生态餐饮绿色文化为主题，完全建成后忆江庄苑生态园将分为观光区会务区休闲区都市渔夫区果园采摘区等，集旅游休闲垂钓餐饮住宿健身等多样化功能。

忆江庄苑生态园将把原有水产养殖湿地串联成片，将生态保护休闲旅游水产养殖整合起来，加快发展河北特色农业和三产服务业，打造生态园另旅游品牌。

活动区规划建设规划目为让游客在观光园内租地种植作物，以石板或其他材料铺设田埂，并建设灌溉系统，让游客真正参与到农事活动中来。

同时，建立未来农业展示馆特种蔬菜展示馆以及创意农业馆高科技农业馆，向游客展示农业科普。

景观区规划建设景观区建设生态花园，春夏秋冬四季种植不同苗木和花卉，利用种植物本身高度品种形成生态公园，每年每季景观都各有特色。

同时，以旧石板或其他材料铺设纵横交错道路系统，并在各个节点布置休闲桌椅或凉亭供游客休闲。

餐饮庭院区建设餐饮庭院建设风格务必保证农家特色，整体感觉务必让人觉得绿色自然，有如进入庄园感觉。

在功能定位上要集餐饮娱乐为体，同时要保证农家原始风味，而厕所和厨房则要按现代风格修建，务必卫生与方便。

第五章项目技术方案生态环境综合治理重点使用现代化种殖技术，对土地采用生物与农艺措施相结合进行改造，控制土壤侵蚀降低地表径流提高生物生产量，形成土涵水水养土生物生长旺盛高效利用模式。

二无公害农产品生产利用项目区土壤空气水无污染优势，引进无公害农产品生产技术。

在改造基地基础上实施沃土工程，引进平衡施肥技术，提高土壤肥力。

在生产过程中，实施生态综合防止病虫害工程，采用现代栽培技术，引进防病虫害能力强蔬菜品种，使用物理生物防治病虫害技术，使用高效生物农药，降低病虫害危害，同时引进有毒残留快速检测设备，严格控制农产品有害残留，提高农产品质量。

第六章项目预算与收益投资估算表序号项目名称投资估算万元备注生态餐厅垂钓区采摘区展示馆停车场绿化工程景观区规划建设亮化工程水电工程其它合计万元项目收益分析社会效益分析本项目实施有利于调整和优化农村产业结构，延长农业产业链，带动二三产业发展，提高农业综合效益将带动运输餐饮旅馆商业及相关服务业，有利于农村剩余劳动力转移和就业，有利于促进城市和乡村联系和交流，推动了城乡互动和城乡体化发展促进农村基础实施建设，改善农民居住环境提高农民生态观念，促进农村生态环境保护有利挖掘保护与传承农业文化增强农民市场观念，提高农村资源和农产品价值加深城市人对三农认识，开辟了城市支援农村新途径。

项目盈利分析本项目营业收入主要来源于餐饮休闲生态观光绿色产品销售生态活动等。

根据本项目经营能力，年接待游客可达人次，在餐饮消费上，以每人次元计算，则年收入可达万元在生态观光度假休闲上，以每人次消费元计算，年收入也可达万元在本项目高档式餐饮上，每人次消费元，则年收入达万元。

另外，在本项目活动区规划内，对于种植地出租，以元亩计算，在亩出租地上，加上其他收入，年收入将超过万元。

同时，在本项目延伸出来相关产业中，年收入也可达万元。

综上分析，本项目年收入除去蔬菜收入就保守估计达到万元。

而随着观光农业发展以及本市经济和市民消费能力增长，以及成都市生态规划建设进步推进，本项目前景十分可观。

第七章项目评价建设与发展观光农业，不仅为游客提供新活动空间，释放休假日城市人口压力，降低市区及旅游点拥挤程度，还能保护农村生态环境，增加农村土地利用效益。

威县作为河北省重要城市，发展观光农业，转变传统农业生产格局，加快耕作管理科学化技术化，发展绿色食品和特色作物生产，能够满足人们对无公害食品需求，提高我市农产品市场竞争力，获得农业旅游双重效益。

在开发过程中要注意保护生态环境，并与生态农业林业等建设结合起来考虑。

观光农业基础是农业体系内部功能良性循环和生态合理性。

但目前，有些观光农业区片面追求经济效益，过分依赖非自然技术手段，破坏了自然生态系统平衡，这是与观光农业发展背道而驰。

观光农业农业内涵，应定位于旅游与生态农业协调所体现地域特点，即地域生态农业特色和地域农业文化特色。

根植于符合自然生态生态农业和传统农村民俗文化必须加以保持并得以充分体现，开发时应选择生态效益型道路，注意保持农村生态环境和人文环境，重视经济生态社会三大效益相结合，这是本项目作为农业生态观光旅游和提高素质，加强城乡互动，促进城乡协调发展休闲农业有利于挖掘保护传承农业文化，保护农村资源和生态环境，实现农业可持续发展。

第四章项目总体方案设计项目设计思想建设上尽量不破坏原有自然景观和乡村风味观光园总体设计将充分体现人与自然和谐共处理念，是观光园经济效益生态效益和社会效益相结合，因此观光园建设上将尽量尊重本来土地原生资源，使其与自然景观和周边乡村融为体。

观光园服务区规划设计和建设上充分考虑当地民居元素。

兼顾生态性娱乐性以及科普示范性。

在对观光园进行实地规划时将通过合理布局，采取种植区和观光娱乐区分开等措施，既丰富了种植景观群落，又增加观光采摘多样性和趣味性。

同时，要考虑园区科普示范功能，引进新品种新技术，将园区建设成为个立体科普示范园。

开发体验经济。

通过观光园建设，让观光者体验到回归自然，健康为本感受，吸引城市观光者自发参与到观光园生产生活中，增强农耕民俗体验。

二项目建设总体方案道路规划建设建设后观光园总面积达亩，基中生态餐厅占地亩，采摘园占地亩。

在观光园内，林间小道田园小道相互交叉，行走期间，有如让人在体会种立体生态公园，静谧幽雅，让人扫城市繁华，尽享田园风光。

观光园道路规划分为主道副道观光道，道路两旁围上绿篱，或种植松柏树，营造林荫小道和田园小道氛围。

生态餐厅建设生态餐厅空间较大，远离闹市区，建设风格务必保证自然特色，整体感觉务必让人觉得绿色自然，有如进入庄园感觉。

在功能定位上要集餐饮娱乐为体，同时要保证农家原始风味，而厕所和厨房则要按现代风格修建，务必卫生与方便。

餐厅内被绿色植物或鲜花分割装饰，环境幽静，使用餐者有身处世外桃源之感。

餐厅建立在自身具有蔬菜鱼肉食品等自给农业园区或农场中，可以通过种植为餐厅提供新鲜蔬果，为养殖提供菜叶下脚料，为沼气发酵提供有机废弃物养殖为餐厅提供鱼肉食品，为沼气发酵提供粪便餐厅为养殖提供残剩食物，为沼气发酵提供有机废弃物和废水沼气为种植业提供优质肥水，为餐厅提供沼气新能源来实现循环利用生态模式，这种园区有助于推进社会和谐和可持续发展，应该是重点支持发展种餐饮业。