无公害蔬菜配送中心项目可行性投资论证建议报告word文档（30页）

我县是鲁南主要商品蔬菜生产基地，常年栽培蔬菜万亩，占耕地面积，年产各类蔬菜亿公斤，产值亿元，发展蔬菜种植专业村个，占全县行政村。

其中保护地大棚栽培达万亩，总产达亿公斤。

面积总产列寿光之后，已形成北寿光南苍山中沂南集约菜区格局，同时带动辐射周围五县区蔬菜万亩。

位为积极应对市场需求，我县正全面推行无公害蔬菜建设，蔬菜产品正在不断优化升级，但还没有建立起无公害蔬菜检测与监控中心，致使没有科学准确数据来指导蔬菜生产，对外销蔬菜不能进行无公害检测，特别是对我们按照标准化生产无公害蔬菜，因没有检测报告和准确数据，无法确定是否达到国家规定无公害标准，在长期蔬菜外销过程中，我县无公害蔬菜产品旦被检测出农药残留超标，不但是外销产品被销毁，而且直接关系到我县蔬菜生产可持续发展，关系导我县蔬菜在国内国际两个市场竞争力问题。

尽快组建爱无公害蔬菜检测中心建设是构筑我县蔬菜新优势关键，是指导菜农发展无公害蔬菜基础，是保证蔬菜外销质量根本，既能带动全县蔬菜上档次上水平，又能增强我县蔬菜在国内外市场竞争力，有效地促进由蔬菜大县向蔬菜强县转变，以此带动全县蔬菜种植向高质量高效益方向发展。

因此加快组建无公害蔬菜配送中心建设是建设生态大县需求，是满足我县无公害蔬菜生产需要，更是加快我县蔬菜产业化发展需要。

四项目建设有利条件优越自然条件。

我县地处北纬度，年平均气温摄氏度，日照小时，年太阳辐射量千卡平方厘米，降水毫米，四季分明，气候温和，光照充足，特别适宜早熟和延迟栽培。

土壤为冲积壤土，土层深厚，结构良好，质地适中，有机质含量，速效氮，速效磷，速效钾，值，非常适宜高档优质蔬菜培植。

理想生态环境。

我县是国家级生态示范县，无污染工厂，无城市三废污染，其大气污染成份含量，地下水质及土壤重金属离子农药残留等均符合国家绿色食品生产基地标准，同时该区域近几年来大搞农田基本建设，兴修水利，开阔乡村道路，号召植树造林，提倡保护和利用天敌，推广应用生物肥料，为无公害蔬菜配送中心建立了优美环境。

无公害蔬菜资源丰富。

沂南县素有蔬菜中国蔬菜之乡沂蒙山菜园之美称，系山东省三大蔬菜生产基地县之，目前各类蔬菜种植面积达万亩，主要有瓜菜类叶菜类茄果类葱蒜类豆类蘑菇类薯芋类类及水生蔬菜香椿草莓西瓜等十几类余个品种，年产蔬菜亿公斤。

我县不断调整蔬菜产业结构，全面推行无公害蔬菜标准化生产技术，积极发展无公害蔬菜生产，先后建立无公害蔬菜生产基地处，无公害蔬菜种植面积达以上，并有九个蔬菜品种获国家级我公害农产品认证，分别是黄瓜韭菜生姜芸豆茄子豆角毛豆蒜黄芦笋，这相当于给这些蔬菜发放了绿色通行证鲁中无公害蔬菜检测中心建立，可以对无公害蔬菜生产基地蔬菜产品进行全程监控，这为无公害蔬菜配送中心建设提供了先决条件和技术保障，确保配送蔬菜达到国家规定无公害蔬菜标准。

我县现有大地农业科技示范园处，是集高科技高效益于体示范园区，园内建有示范园座，面积平方米，直未配备仪器使用。

计划组建无公害蔬菜检测中心，以大地农业科技示范园试验楼未载体，既增加科技含量，又节省组建无公害蔬菜检测中心基础设施投资。

交通便利，沂南县南临临沂，东接莒县，北连沂水，南距兖石铁路公里，东距青岛港公里，石臼港公里，县内公路四通八达，京沪日东高速公路纵贯全境，正在修建兰新铁路在沂南设二级站口，同时蔬菜绿色通道开通都为无公害蔬菜保鲜运输提供了便利条件。

五技术方案方法是将收获新鲜蔬菜经过检测合格后，进行初加工，剔除残根老叶虫伤株，再洗净包装干净新鲜蔬菜上市销售。

此菜特点是新鲜洁净，消费者购买后可以直接加工食用，十分方便快捷。

蔬菜配送中心工程体系示意图农业园区或其它资源收购站检测验收分类←气调仓库原料处理区清洗除杂去残叶去黄叶有机肥制取调理区修整分级切段切块切片过秤净菜上市理化卫生安全检测室冷藏仓储间配送分发中心发运各环节简要说明收购站任务业务往来，收菜检斤付款信息数据统计存储技术操作，按企业要求将购进蔬菜分门别类送往不同出货口。

规模收购站规模可根据当地情况而定，般要求使用面积在旺季也能堆放四小时内所接收产品。

规格收购站前后设门，前门设业务办公室磅房收验室等到厅，尽可能通风良好，有调节冷暖手段，接收原料检验合格后，立即送入气调库进行贮藏。

气调仓库气调仓库应设在收购站与生产区附近，贮存过程中应该严格将加工过蔬菜与原料菜区分开。

原料处理区冷却浸泡池利用机械制冷或融冰法将池内水温降至左右，对低温过于敏感蔬菜除外，水池采用米隧道式结构，产品在低压大流量水中移动，或沉浸在个可搅动冷水池内，般根茎瓜果类适用，叶菜类采用在传送带上冷水喷淋。

清洗和分选经过浸泡冷却后蔬菜再经过清洗机进步清洗。

分选工艺与清洗同步进行，工人站于分选线两侧，每侧设有水槽式货架通道，上方有水喷淋。

分选过程中，将不可食杂物，残叶黄叶等次品分别收入在不同垃圾桶或水槽内，可食蔬菜送入下工序。

次品送饲料加工间，进行有机肥生产。

④调理修整将清洗消毒后鲜菜按进步加工要求进行修整，主要使规格均匀致。

切制进行净菜生产时，可将蔬菜按实际品种及规格要求，切制成片状块状丝状等不同规格。

进行其它产品生产时，则按不同品种要求切制相应规格及形状。

六投资概算及资金来源无公害蔬菜配送中心总投资万元人民币。

恒温库万元净菜包装车间万元无公害蔬菜检测仪器万元化验室万物流车辆万。

资金来源采取自筹和招商引资相结合办法。

七经济效益分析该配送中心计划每天配送蔬菜吨，每年按天计算，每年配送吨，成本估算按年配送蔬菜吨计，其总成本费用为万元，其中固定成本万元，可变成本万元。

销售收入销售税金及附加本项目主要无公害蔬菜收购加工配送，按现行市场平均价计算为元吨，年产吨，合计万元，其他无公害蔬菜检测等合计万元。

年销售收入为万元。

本项目为农产品加工，增值税率按销售收入计算，销售税金及附加为万元。

利税分析按现行财会制度，产品销售收入扣除总成本费用和增值税金及附加费用后作为利润总额，提取所得税后为税后利润，再提取作为公积金和公益金后为未分配利润。

利润总额万元净利润万元八经济效益评价投资利润率利润总额投资总额投资利税率销售收入总成本费用投资总额投资回收期投资总额净利润年盈亏平衡点固定成本费用销售收入可变成本销售税金及附加即当产量达到设计能力时年配送蔬菜为吨，企业达到盈亏平衡。

九社会效益评价该蔬菜配送中心建成后，将带动周围沂水莒县蒙阴费县河东等县区和本县各乡镇，应用面积万亩，可增加巨大社会效益和较好经济效益。

根据市场调查，我县每亩蔬菜比寿光苍山少收入元左右，按元亩计算，万亩合计为亿元，初步测算配送中心成立后可拟补这块损失按计算，可增加社会总效益亿元。

十结论无公害蔬菜配送中心项目是个极有前途农业产业化项目，它不仅可带动农业结构调整，而且对我县经济发展和提高广大农民生活水平等均产生巨大影响，既宣传了沂南蔬菜，有增加了菜农收益，同时，又经营丰富保护好我县组织认证无公害蔬菜品牌，增强市场竞争力，提高蔬菜生产效益。

项目四蔬菜商品化工程项目项目实施目意义二产品方案及生产规模三项目优势四项目建设条件五技术方案六投资估算项目实施目意义近年由于些发达国家蔬菜生产成本加大，不少国家和地区都愿意从我国进口廉价商品蔬菜。

为推动我国蔬菜加工业由资源优势转变为产品优势与经济优势，并结合蔬菜产品市场特点，有专家指出今后我国蔬菜深加工发展方向主要有以下几方面脱水蔬菜速冻蔬菜菜汁蔬菜粉末蔬菜辣味蔬菜等。

我们还在系列外事交流活动中，发现外商最感兴趣是我国有机食品资源条件，绝大多数客商希望有中国特色有机食品尽早进入国际市场。

据中国有机食品发展中心副主任肖兴基介绍，全球有机产品市场正在以速度增长。

几年内将达到亿美元。

如果我们能在其中占到话，就可以每年增加亿美元外汇收入。

亿美元是个什么概念呢相当于今年上半年我国农产品出口而我国年有机食品出口仅万美元。

许多专家和企业家对有机食品都很有信心。

这首先在于，世界有机化潮流为中国提供了市场机遇。

西方发达国家有机市场在不断发展，并且供不应求，基本靠从发展中国家进口。

同时，国际上对我国有机食品需求也越来越大，不少外商想进口我们有机大豆稻米花生蔬菜茶叶果品蜂蜜药材等。

目前，我国现有有机食品生产还远不能满足国内外市场需要。

因此，我们认为蔬菜综合加工应当有机产业为主要经营目标和主要思路，发展高效农业，只有这样才能降低生产成本，生产出高品质蔬菜制品。

在国内，随着我国改革开放和现代化建设深入发展，尤其是国内重点狠抓菜蓝子工程以来，各级政府十分重视农产品流通。

在市场竞争机制初步形成今天，方面蔬菜生产者和运销户都想把自己产品通过分级净化和包装，提高质量达到增值获利畅销目。

另方面，随着人民消费水平提高，生活节奏加快，人们家务劳动社会化简便化渴望品种多营养好安全卫生方便快捷蔬菜上市。

实际上些发达国家，如美国日本等早在三四十年前就实行了净菜上市，而澳大利亚荷兰以色列等蔬菜出口大国，为了在国际大流通中占据优势地位，其蔬菜净化包装业十分发达，这种形势对争取恢复关贸总协定，早日与国际市场接轨中国来说无疑是个严峻挑战，看来实施推广净菜上市，时机已经势在必行。

几年前，北京上海广州等地部分商业机构推出净菜包装菜，颇受双职工上班族欢迎，但由于尚未开展综合利用系统为主要经营目标和主要思路，发展高效农业，只有这样才能降低生产成本，生产出高品质蔬菜制品。

在国内，随着我国改革开放和现代化建设深入发展，尤其是国内重点狠抓菜蓝子工程以来，各级政府十分重视农产品流通。

在市场竞争机制初步形成今天，方面蔬菜生产者和运销户都想把自己产品通过分级净化和包装，提高质量达到增值获利畅销目。

另方面，随着人民消费水平提高，生活节奏加快，人们家务劳动社会化简便化渴望品种多营养好安全卫生方便快捷蔬菜上市。

实际上些发达国家，如美国日本等早在三四十年前就实行了净菜上市，而澳大利亚荷兰以色列等蔬菜出口大国，为了在国际大流通中占据优势地位，其蔬菜净化包装业十分发达，这种形势对争取恢复关贸总协定，早日与国际市场接轨中国来说无疑是个严峻挑战，看来实施推广净菜上市，时机已经势在必行。

几年前，北京上海广州等地部分商业机构推出净菜包装菜，颇受双职工上班族欢迎，但由于尚未开展综合利用系统工程，使净化包装菜成本上扬较多，寻常百姓呼吁净化包装菜能走上物美价廉之路。

实践证明在蔬菜产地发展净化包装菜，能够防止垃圾进城，二能提高蔬菜新鲜度和货架寿命，三能把鲜销加工并举，因菜施用，各进所能，既降低成本，又提高了可食率，节约了资源，发展了