有机绿色黑芝麻资源深加工产业化示范项目可行性投资论证建议报告doc文档（85页）

我省虽然黑芝麻资源丰富，但大部分以原料或初加工产品外销，产品附加值极低，而且规模企业较少。

在江西至今还没有家年产芝麻油吨以上加工企业，加工水平落后于河南安徽和山东等省。

资源利用研究方面芝麻主要成分是油脂和蛋白质，就目前实际生产来看，主要是对油脂利用，取油以后麻渣或芝麻饼粕只能进行简单利用，资源利用率低。

芝麻中芝麻蛋白及芝麻色素等活性成分提取与应用大部分停留在实验室研究阶段，国内进行产业化生产企业较少。

同时，芝麻加工企业对芝麻资源整体利用方面优势考虑不够全面。

新技术转化新产品方面目前我国芝麻加工装备陈旧工艺简单落后能耗大成本高。

在芝麻粉加工方面大部分采用传统粉碎方式，能耗高颗粒大，食用过程中有明显颗粒感，限制了芝麻粉应用范围在芝麻油加工方面主要是作坊式经营规模较小，产品品质得不到保证，据统计全国吨规模以上企业只有家。

作坊生产芝麻油工艺落后，以传统水代法提取为主，水代法提取率低环境污染大，油粕再利用方面受到了限制，而国外和国内大型企业，如嘉里粮油鲁花集团均采用压榨方法。

本项目对产业发展影响及产业关联度分析本项目对产业发展影响项目实施可促进江西绿色食品产业发展，策应鄱阳湖生态经济区建设和南昌山江湖综合开发。

本项目实施建设，从有机绿色芝麻种植基地到黑芝麻资源深加工，不仅通过推广良种良法提高了有机绿色黑芝麻种植效益，促进了有机绿色黑芝麻种植业发展，而且通过高新农产品加工技术增加了有机绿色黑芝麻产品附加值，延伸了绿色食品加工产业链，真正提高了绿色食品产业综合效益，用科技创新手段促进了绿色食品产业升级发展。

年底，鄱阳湖生态经济区建设上升为国家战略，而黑芝麻作为鄱阳湖生态经济区特色优势农产品被列入相关政策规划，这给鄱阳湖周边县市黑芝麻产业提供了发展机遇，本项目建设将积极策应鄱阳湖生态经济区建设和南昌山江湖综合开发，极大地推动江西绿色食品产业和黑芝麻产业发展，稳固江西黑芝麻产业在国内外区域特色优势。

项目实施应用现代农产品加工技术，促进传统芝麻加工业装备技术优化升级，把黑芝麻生产优势转化为经济优势江西省是全国黑芝麻最大生产区，但是加工水平远远落后于河南安徽山东等省，绝大多数芝麻作为初级产品直接销售外省食品厂商，小部分经作坊生产成脱皮芝麻芝麻酱小磨香油供给本地市场消费，至今江西省还没有家企业芝麻油年产量达吨以上规模。

本项目应用现代高新农产品加工技术对黑芝麻进行深加工，引进韩国液压压榨技术生产芝麻油，应用低温气旋粉碎技术生产芝麻粉，应用超临界萃取技术生产黑芝麻色素，以科技技术延伸芝麻加工产业链，增加产品附加值，充分挖掘芝麻生产潜力，使小芝麻发挥大效益，把黑芝麻生产优势转化为经济优势。

本项目产业关联度分析本项目以有机绿色黑芝麻为原料，利用高新农产品加工技术进行深加工，保证了产品质量安全，提高了产品性能本项目通过公司基地农户运作模式，实行五统即统品种统技术指导统生产管理统产品收购统加工销售规范，生产过程中严格执行绿色食品生产技术标准，即生产过程中投入品农药肥料兽药饲料食品添加剂等符合绿色食品相关生产资料使用准则规定，生产操作符合绿色食品生产技术规定要求，实现了从农田到餐桌全程质量控制，在满足消费者营养健康需求同时，确保了产品质量安全。

项目实施可以形成定向配套大规模协作群体原材料供应方面会在性价比上有进步提高，并且在产品供应数量上也有大幅度增加，这对于配套厂家来说，无疑是扩大市场销售个好机会。

本项目实施，不仅增加了黑芝麻附加值，促进了农民增收，还可以培育和形成定向配套大规模协作群体。

项目实施直接带动多户农民在有机绿色黑芝麻产业上发家致富，推动了社会主义新农村建设，促进了社会繁荣和稳定。

公司向基地农户推广赣芝号等优质高产芝麻品种，推广芝麻轻简栽培技术和绿色无公害芝麻生产技术，提高芝麻种植机械化程度，降低生产成本，实行科学管理。

带动农户发展绿色生态农业，公司高价收购基地农户手中优质有机绿色黑芝麻资源进行深加工。

按每亩增产公斤计算，每年可提高芝麻产量万公斤，公司按高于市场价格收购优质黑芝麻进行深加工，覆盖个乡镇，直接带动多户农民增产增收，带领基地农户在有机绿色黑芝麻产业上发家致富。

本项目实施每年可直接促进农户增收多万元，而且通过推广示范增产增收显著效果，大大提高农户种植芝麻积极性，可辐射进贤县乃至整个南昌地区，带动更多农户发展绿色农业生态农业现代农业。

本项目对地区经济发展带动作用江西是我国最大黑芝麻生产区，产量占全国，南昌市进贤县是我国黑芝麻之乡，具有多年黑芝麻种植历史，黑芝麻种植面积占全县耕地四分之，因独特土壤气候原因，进贤出产黑芝麻黑而有光泽，有独特香味，含油量高以上，榨出芝麻油中抗氧化成分多含量高，氧化稳定性好，享誉国内外。

因进贤县在全国芝麻生产区重要地位，年举办了全国芝麻会议。

然而，进贤县乃至江西省芝麻加工企业都是以初级产品供给国内外市场，产品附加值低，黑芝麻资源大省大县没有将资源优势转变成经济优势，大部分芝农丧失了种植积极性，导致芝麻种植面积逐年缩减，产量逐年递减。

本项目产业化实施，通过建设有机绿色芝麻种植基地共万亩，向农户推广良种良法，发展绿色农业生态农业和现代农业，直接带动多户芝农增产增收，增产万公斤增收万元通过深加工示范延伸黑芝麻产业链，增加产品附加值，促进绿色食品产业和黑芝麻加工产业发展，将黑芝麻资源优势转变为经济优势，造福于区域农民增收和农业增效，加速实现区域经济发展。

项目产品市场分析芝麻产品需求分析芝麻在我国具有上千年历史，其营养价值已被消费者认可，市场需求量巨大，我国年进口量基本稳定在万吨以上，价格逐年增长，尤其以黑芝麻产品需求增幅最大，黑芝麻产品供不应求。

黑芝麻粉和黑芝麻油营养丰富。

芝麻粉具有有滋补养血润肠养颜延缓衰老功效。

美国日本印度研究显示，长期食用芝麻油可明显降低高血压发病率，减少高血压患者为降低血压所必须服用药物数量，能加强人体组织对氧吸收能力，改善血液循环，延缓衰老保持春青。

芝麻油与其他植物油相比，其氧化稳定性极高，日本实验表明芝麻油稳定性是大豆色拉油倍，橄榄油倍，其保质期比其他植物油多半年以上。

目前在北京成都辽宁相继发现白芝麻被染色冒充黑芝麻销售，芝麻粉中添加人工合成黑色素冒称黑芝麻粉。

同时，芝麻油受需求量增大影响，价格持续高位徘徊，而且大量假货充斥市场，里面勾兑了价格较低食用油和香精，味道刺鼻，甚至影响消费者身体健康，安徽省皖西南产品质量监督检验中心最近组统计数字显示，对来自全国多家企业生产约个品牌麻油进行检验，发现产品合格率仅为。

其中有个品牌麻油实际芝麻油含量竟然为零。

这些不法商贩谋求暴利，道德丧失，也揭示着黑芝麻产品市场需求量巨大，供求失衡。

黑芝麻色素天然营养，具有很好抗氧化性抑菌性，已广泛地用于医药化工食品产业。

据统计，黑芝麻色素每年应用于功能性食品中近多吨每年用于日用化妆工业中黑色素吨用于医药中药丸药片染色剂数量可达吨，其它行业黑芝麻色素用量约为吨。

黑芝麻色素市场年需求缺口量高达多吨，而目前市场上使用人工合成黑色素产品将全面退出市场。

因此黑芝麻色素市场需求量会越来越大。

黑芝麻色素用途广作用大，是人们青睐天然优质黑色素。

在国际市场上为短缺抢手产品，特别是在美国日本加拿大英国德国等些发达国家市场前景非常看好。

项目产品竞争优势分析原料有机绿色，产品食用放心安全本项目产品原料来源于公司有机绿色黑芝麻基地，是国家级绿色黑芝麻基地，获得了日本农林省有机认证，中绿华夏有机认证和国家级绿色食品认证，本项目深加工技术为物理方式，不带入和添加任何其他化学物质，项目产品绿色安全。

在绿色食品迅猛发展今天，本项目产品市场竞争优势巨大。

运用高新农产品加工技术，产品性状优于同类产品本项目利用高新农产品加工技术物理方法进行深加工，不破坏黑芝麻营养成分和生理活性。

芝麻粉采用低温气旋粉碎技术，低温条件不破坏黑芝麻产品生理活性物质，而且产品颗粒目小于同类产品目。

芝麻油采用从韩国引进液压压榨技术，产品质量符合级芝麻油标准，保留了纯天然芝麻油香味和营养成份，香味浓郁，味道纯正，集营养和药用价值于身，相比于同类产品，含有特别丰富维生素和丰富亚油酸。

而且与粉碎技术联用，提高了产品得率。

黑芝麻色素采用超临界萃取技术，产品有效成分含量高纯度高杂质少，质量稳定，无溶剂残留，重金属含量低，提取周期短，不易氧化。

项目产品成本低，具有很强价格竞争优势进贤县是全国重要黑芝麻产地之，保障了项目生产原料稳定供应，相比于其他外省加工企业，减少了运输费用和价格波动风险。

而且项目实施改变了进贤原来黑芝麻原料外销局面，本地深加工增加了产品附加值，通过基地与农户紧密相连，不仅保证了原料产品质量稳定，而且通过深加工进步带动农户增产增收。

本项目综合利用黑芝麻资源，变相从黑芝麻废弃物中提取了黑芝麻色素，减少了资源浪费，增加销售收入万元，即使本项目产品售价定位于市场平均价格，项目利润也远远高于同类加工企业。

公司销售能力分析目前，公司已在江西北京上海广东广西浙江江苏安徽山东福建等省市建有产品销售网络，产品畅销全国。

粮友公司是江西省第家出口黑芝麻产品企业，于年经南昌海关省外经厅现商务厅省商检局批准获取了出口自营权，已与家国外公司日本韩国美国新加坡中国台湾香港地区建立了长期业务关系，公司每年都有大量黑芝麻产品出口创汇。

公司多次被江西省委省政府授予全省农产品运销标兵和先进个人称号。

永湖商标被认定为江西省著名商标，产品被认定为江西省名牌农产品南昌市名牌产品。

公司已与北京乐活城超市有限公司广东省揭阳市泰康食品厂佛山市海中文食品厂安庆外贸麻油厂江西绿典责任有限公司广西黑五类集团等厂家签订了产品供货意向合同。

综上所述，本项目产品市场前景巨大，销售风险极低。

第二章项目单位基本情况项目单位性质股份结构主营业务及行业中地位项目单位概况江西省进贤县粮友绿色食品有限公司成立于年，是江西省省级龙头企业南昌市优秀龙头企业进贤县有机黑芝麻种植加工科技示范基地。

是家以集绿色有机食品生产深加工贸易食品安全检测与研发于体综合性高新科技开发公司。

公司宗旨是以绿色有机基地建设为基础，立足于黑芝麻资源优势，利用农业高新技术，遵循江西发展绿色农业战略，紧紧把握生态农业现代农业发展方向，服务于农民，打造芝麻产业龙头企业。

公司占地亩，具有年加工芝麻万吨大米万吨及大豆吨生产能力。

公司拥有绿色芝麻基地万亩，经日本农林水产省认证有机黑芝麻基地亩，经中国绿色食品发展中心认证黑芝麻基地亩。

公司与南昌大学和江西省粮油科研所建立了长期战略合作关系，共同合作研发芝麻深加工新产品。

公司现有永湖牌炒香芝麻芝麻粉芝麻油等黑芝麻系列产品以及永湖牌大米大豆产品。

永湖牌黑芝麻系列产品被日本农林水产省中绿华夏有机食品认证中心认证为有机食品，连续六年被中国绿色食品发展中心认证为国家绿色食品，永湖牌大米被认证为国家级绿色食品。

永湖可行方案，保证在项目建设好以后