果园散养乌鸡项目可行性投资论证建议报告word文档（28页）

回归大自然，消费无公害食品已经成为世界消费潮流。

目前，已有多个国家生产有机食品生态食品绿色食品自然食品无污染食品无公害食品天然食品等等，虽然其名称不同，但从本质上来说是相同，都是无公害安全食品。

在国际市场上，无公害安全食品不但价格高，而且销路好。

我国于年代初开始发展绿色食品，年，全绿色食品品牌达到千多个，产量多万吨，产值达多亿元，每年以以上速度增长，绿色食品生产已成为我国建设现代农业发展方向。

绿色食品是新阶段农业生产迫切需要随着人们生活水平不断提高，人们不但要求吃饱吃好，而且开始追求吃得安全和健康，安全健康消费正在成为我国人民消费主题。

农副水产品中农药化肥兽药及其添加剂等残留污染问题已经引起了各界高度关注，从普通百姓到科学界和高层领导都十分重视农产品质量安全问题，不是生产什么农产品都能吃，要吃对人身体有益健康农产品，要从数量型向数量质量安全效益型转变。

党中央提出了实施农业结构战略性调整，其核心任务是生产优质安全农产品。

因此，发展绿色食品，是提高农产品质量与安全性重要途径，同时发展绿色食品有利于推进农业结构战略性调整，是当前我国新阶段农业生产项重大战略措施，也是新阶段农业生产迫切需要。

生产和营销模式项目拟采用引进良种自繁自育封闭管理半进半出标准化生产模式，实行生态散养模式，依靠便利信息网络和区域优势，同周边大中城市形成长期供货渠道。

市场风险分析政策风险当前，我国农业和农村经济发展已进入个新阶段，年国务院发布了农业科技发展纲要，提出了十五期间及今后十年我国农业科技发展方针目标任务及要求，明确提出把调整农业和农村经济结构提高农业效益改善生产环境增强农业国际竞争力提供科技支撑作为重点任务。

要进步加强对农业科技投入，积极营造有利于农业科技创新成果转化政策环境。

同时，国家十五农业和农村经济发展规划提出，要改良畜禽品种，加快畜牧业发展，到年畜牧业总产值比重达到。

可见在农业和畜牧业发展上，国家历来是处于战略角度上认识其重要性，将其当成是关系到国家安定团结，提高人民生活水平大事来抓。

同时，中央省市相继出台了系列扶持畜牧业生产发展优惠政策，在可预见将来，本项目基本不存在政策风险。

人力资源风险由于本项目涉及到散养鸡行业中相关科学系统利用及配套技术，科技含量较高，技术要求高。

项目实施核心人员素质是项目完成关键因素之，项目承担单位将紧紧依靠技术依托单位永川区畜牧局站人才优势和技术优势，负责项目技术方案技术路线拟定，项目组织实施，基本无人力资源风险。

技术风险从本项目技术风险上看，主要是鸡疫病风险，通过区畜牧站技术全力支持，公司引进农业大学先进技术，实行系统化免疫，严格消毒隔离措施，可以有效化解风险。

市场风险本项目市场风险主要为禽蛋产品及副产品市场周期性波动，从而影响经济效益。

因此，要通过加强市场预测，降低市场风险二要加强新技术组装集成和应用，降低生产成本三要积极推进养殖产业化，提高产业链增值效率，分散风险，提高抗御市场风险能力，把市场风险降低到最低。

同时，随着社会发展，分工越来越细，家户散养户因为比较效益差逐渐放弃养殖行业，而被专业化规模化标准化养殖场户所取代。

从市场竞争来看，本项目从商品质量生产成本等方面具有强劲竞争优势。

产品凭借其价格质量优势，可参与国内市场竞争。

第四章项目地点选择分析项目选址原则和要求项目建设用地为柑橘果园，使用权二十年，符合用地性质。

项目建设地点远离旅游区自然保护区古建筑保护区水源保护区畜禽疫病多发区和环境公害污染严重地区建场。

项目建设地点交通便利水电供应可靠。

项目区概况项目区地貌属于川西低山丘陵区。

海拔大多数在米之间，项目区属沉积岩广泛发育地区，出露地层为三叠系飞仙关组至侏罗系上沙溪庙组。

土壤为黄壤，但由于侵蚀剥蚀，黄壤仅零星分布在二三级阶地上山地森林，不完整坡面。

现在发育土壤都是些潴育土和人工培育土，如紫泥土石灰土水稻土，其中紫泥土大都分布在向斜丘陵区，适宜于多种粮油经济作物生长。

项目区属于亚热带季风性湿润气候区，具有多阴少晴多雾少日照冬暖夏热春秋多变降水充沛盛夏炎热常伏旱秋冬连绵阴雨空气湿润风力微弱等特点。

多年平均气温，最高气温，最低气温。

平均日照小时，年平均无霜期天。

年平均相对湿度年平均降雨量毫米，降雨时空分布不均，月降雨量占全年降雨量，冬季降水量占，日最大降雨量，年最大降雨量，最小多年平均径流深多年平均蒸发量多年平均风速，最大风速，常有洪涝旱风冰雹等自然灾害发生。

项目地点选择项目选址拟建在双创果园，项目区远离人口聚居区，空气流畅，背风向阳，自然环境较好，面积约亩。

项目建成后，具有得天独厚排污处理能力。

生产产生粪便全部可以用以还林施肥，整个项目在选址布局建筑及环保方面完全按照标准化规模畜禽散养建设标准进行设计。

第五章项目建设方案规范化养殖概述乌鸡散养是原始传统饲养方法，该方法管理粗放，场地面积要求大，生产速度较慢，经济效益相对较低。

但是散放饲养生产出来乌鸡肉质非常好，深受消费者喜爱，价格高市场稳定。

实行散放饲养，具有较高经济效益。

产地环境生态生产场地选址坚持因地制宜合理布局原则，选在大气水质土壤无污染地区进行畜禽散养场建设，对土壤水资源大气以及重金属和环境污染状况选址前都进行了指标检测，并建立记录档案。

空气环境要求达到大气环境质量标准二级标准，水质要求达到饮用水质量标准。

散养鸡养殖技术乌鸡散养即利用草山草坡果园林地等天然青草昆虫蚯蚓草籽等资源优势，以及隔离条件好疾病发生少成活率高投资少特性，同时利用土鸡好动活泼觅食力强特性，从大自然获得所需要部分青饲料和蛋白质饲料，从而降低饲养成本，提高养鸡经济效益饲养方法。

选购优质雏鸡商品代雏鸡应来自通过有关部门验收核发种畜禽生产经营许可证父母代种鸡场或专业孵化厂。

选择活泼大小整齐健康鸡雏。

它们具有体型小毛色美观活泼好动耐粗饲抗病力强特点，而且产蛋率高蛋品质好肉质细嫩味道鲜美可口适于放养，深受食客和养鸡户喜爱。

严格管理鸡场建设应符合鸡场场址选择社会和自然条件。

严禁参观者入场入舍。

工作人员进入生产区要更衣并经紫外线消毒，每年定期进行体检，传染病患者不得从事养鸡工作。

严格执行消毒程序。

鸡舍周围，每周消毒次，鸡场周围及场内污水池排粪坑下水道出口，每个月消毒次。

鸡场鸡舍进出口要设消毒池，每周更换次消毒药。

鸡舍内要定期进行带鸡消毒，正常情况下每周次，有病情况下可每周次，在免疫前中后天不进行带鸡消毒。

鸡舍腾空后要进行彻底清扫洗刷药液浸泡熏蒸消毒。

消毒后至少闲置周才可进鸡。

进鸡前天再进行熏蒸消毒次。

定期对蛋箱蛋盘喂料器等用具进行清洗和熏蒸消毒。

鸡场内应分设净道和脏道。

净道是专门运输饲料和产品通道脏道是专门运输鸡粪死鸡和垃圾通道。

净道和脏道不能交叉。

死鸡及时运走焚烧或深埋，鸡粪及时运到指定地点，采用堆积生物热或干燥处理方式作为农业用肥，不得作为其他动物饲料。

鸡舍通风口应设置纱窗或安装铁丝网，防止鸟兽进入。

定期灭鼠，投放鼠药要定时定点，及时收集死鼠和残余鼠药，并进行无害化处理。

常备清洁饮水。

鸡饮水要符合国家标准。

感官性状不得有异臭异味不含肉眼可见物值细菌学检查标准大肠杆菌不超过个毫升。

饮水使用前和使用过程中要进行水质分析和检测。

经常清洗消毒饮水设备。

要采用封闭式节水饮水系统。

选用优质饲料。

使用符合无公害标准配合饲料，建议参考使用饲养品种手册提供营养标准。

不应在饲料中额外添加增色剂。

饲料包括配合饲料浓缩料添加剂和原料等，在感官上都应具有定新鲜度，具有该品种应有色嗅味和组织形态特征，无发霉变质虫蚀结块及异味现象。

添加剂产品应取得产品生产许可证产品批准文号。

产蛋期及开产前周鸡饲料中不应使用药物饲料添加剂。

制药工业副产品不应用作饲料原料。

各种饲料使用时遵照标签规定用法用量使用。

按标准用药。

蛋鸡在雏鸡育成鸡前期为预防和治疗疾病而使用药物要符合国家规定标准，即为无公害食品蛋鸡饲养允许使用兽药。

育成鸡后期产蛋前天停止用药。

产蛋阶段正常情况下，禁止使用任何药物，包括中草药和抗菌素。

产蛋阶段发生疾病用药物治疗时，在整个用药过程中，所产鸡蛋不得作为商品蛋出售。

免疫接种和疫病检测。

根据防疫法及配套法规要求，结合当地实际情况，有选择地进行预防接种工作。

做常规疫病检测工作高致病性禽流感新城疫禽白血病白痢与伤寒等。

药物预防宜采用中药生物制品矿物性药物等无公害药物防治，严格控制抗生素激素及有害化学药品使用。

鸡蛋收集与保存。

集蛋箱和蛋托应经常消毒，工作人员集蛋前须洗手消毒。

集蛋时将破蛋软蛋特大蛋特小蛋单独存放，不作为鲜蛋销售，可用于蛋品加工。

鸡蛋在舍内暴露时间越短越好，般从鸡蛋产出到蛋库保存不得超过小时。

鸡蛋收集后立即用福尔马林熏蒸消毒，消毒后送蛋库保存。

鸡蛋要符合卫生标准。

蛋壳清洁无破损，蛋壳表面光滑有光泽，蛋形正常，蛋壳颜色符合品种特征。

散养技术增设保温和照明设施鸡舍周围加盖防风障，舍内地面保持清洁，并铺上垫草，同时将门窗糊好，夜晚放下草帘保温或点火加温，使室温始终保持在以上。

如果饲养土鸡数量较少，可以在夜间将其赶回屋内。

鸡舍外要有运动场，鸡舍内要设休息栖架，饲养密度以每平方米只为宜。

早晨放鸡前要注意调整舍内外温差，可以先打开鸡舍门窗，让鸡群有个适应外界冷定期对蛋箱蛋盘喂料器等用具进行清洗和熏蒸消毒。

鸡场内应分设净道和脏道。

净道是专门运输饲料和产品通道脏道是专门运输鸡粪死鸡和垃圾通道。

净道和脏道不能交叉。

死鸡及时运走焚烧或深埋，鸡粪及时运到指定地点，采用堆积生物热或干燥处理方式作为农业用肥，不得作为其他动物饲料。

鸡舍通风口应设置纱窗或安装铁丝网，防止鸟兽进入。

定期灭鼠，投放鼠药要定时定点，及时收集死鼠和残余鼠药，并进行无害化处理。

常备清洁饮水。

鸡饮水要符合国家标准。

感官性状不得有异臭异味不含肉眼可见物值细菌学检查标准大肠杆菌不超过个毫升。

饮水使用前和使用过程中要进行水质分析和检测。

经常清洗消毒饮水设备。

要采用封闭式节水饮水系统。

选用优质饲料。

使用符合无公害标准配合饲料，建议参考使用饲养品种手册提供营养标准。

不应在饲料中额外添加增色剂。

饲料包括配合饲料浓缩料添加剂和原料等，在感官上都应具有定新鲜度，具有该品种应有色嗅味和组织形态特征，无发霉变质虫蚀结块及异味现象。

添加剂产品应取得产品生产许可证产品批准文号。

产蛋期及开产前周鸡饲料中不应使用药物饲料添加剂。

制药工业副产品不应用作饲料原料。

各种饲料使用时遵照标签规定用法用量使用。

按标准用药。

蛋鸡在雏鸡育成鸡前期为预防和治疗疾病而使用药物要符合国家规定标准，即为无公害食品蛋鸡饲养允许使用兽药。

育成鸡后期产蛋前天停止用药。

产蛋阶段正常情况下，禁止使用任何药物，包括中草药和抗菌素。

产蛋阶段发生疾病用药物治疗时，在整个用药过程中，所产鸡蛋不得作为商品蛋出售。

免疫接种和疫病检测。

根据防疫法及配套法规要求，结合当地实际情况，有选择地进行预防接种工作。

做常规疫病检测工作高致病性禽