冻肉类卫生要求更加严格，限制农残种类增加，原仅为种，有残留限量种，现增加为种，其中有残留限量种，种农药残留不得检出年初，欧盟对我国动物性食品实行封关，原因是从我国出口动物性食品中检出含量极低抗生素残留。在国家质检总局地方政府和出口企业共同努力下，年月，欧盟宣布解除我国除禽肉之外动物源性食品出口禁令。美国日本新加坡等主要肉食品消费国家禁止进口曾使用过氯霉素等种药物动物源及其食品。国外绿色壁垒已成为制约我国农畜产品出口瓶颈，严重影响了我国肉类出口创汇。该项目建成将能使我国肉类企业竞争力提高，以多品种高质量合理价格迎接挑战。因此，本项目建设势在必行，时间适宜理由充分措施得当，非常必要。项目提出过程项目资金已经落实到位，项目征地库房厂房建设已开工，项目建设单位已经对生产加工所需设备进行了多次考察，初步确定了设备供应厂商，项目建设单位已经当地国土部门规划部门环保部门工商部门工业园区等相关主管部门核准。工作概述工作概况我中心受江西省吉水县八都板鸭有限公司委托，承担编制该公司年繁育鸭苗万羽养鸭万只毛鸭外调万只加工板鸭万只加工白条鸭万只及冷链物流项目资金申请报告任务，由各专业人员组成资金申请报告编制小组对项目进行了认真研究讨论，并与该公司领导及有关技术人员就项目建设规模建设条件技术方案环境保护投资估算及资金筹措财务评价等主要问题进行了深入细致研究讨论，确定了项目建设方案，编制本资金申请报告。项目主要建设条件项目拟建地点江西省吉水县八都工业园建设规模与目标项目建设规模为外调毛鸭万只年加工板鸭万只加工白条鸭万只年储运量吨肉类高温冷冻库，年储运量吨板鸭低温冷库。鸭肉产品质量标准如下鸭肉分割肉符合中华人民共和国国家标准鸭肉卫生标准有关要求感官指标指标项目板鸭外观呈扁平状或扁圆形，腿硬，头足完整体表光洁无小毛，表皮完整无破损，呈黄白色乳白色或该类板鸭正常颜色，腹腔内壁干燥，肌肉切面呈玫瑰红色组织状态肌肉切面紧密，光泽气味具有板鸭肉固有香味煮沸后肉汤清澈芳香，液面有大片团聚脂肪肉嫩味鲜理化指标项目单位指标水份食盐酸价以计过氧化值以脂肪计亚硝酸盐铅砷铜贡六六六滴滴涕建设条件市场需求分析及产品销售方向赣东南地区目前尚无家上规模农畜产品冷链物流企业，项目建设具有极好市场条件和较大市场空间。项目产品主要满足江西省及周边地区需要，并积极开拓国内其它地区及国际市脖鸭掌鸭舌等吨年厂址选择本项目拟建地点位于江西省吉水八都工业园园区内，招标环境和外部交通条件较好。技术方案设备方案和工程方案鲜活农产品加工采用国内先进成熟生产技术和设备。生鲜鸭采取规模化现代化机械化屠宰同步检验冷链加工冷链运输加工模式，其工艺流程包括计算机中央控制系统二氧化碳致晕系统真空采血系统立体蒸汽烫毛系统火焰燎毛系统同步检疫系统冷却排酸分割系统，整个生产过程推行国际上通用质量管理体系。严格控制肉品品质，使肉品品质达到国际屠宰分割条龙流水作业模式。宰前要经过次增压冲淋。进行活体宰杀后，促使血液排净。这样可以降低鸭肉中糖原和值，提高肉鲜嫩程度。再经过去头脚，去除内脏，整修胴体，小时排酸，精选分割和送冷库进行零下度冷藏。主要原辅材料燃料供应方案本项目主要生产原料为红毛鸭，主要由吉水八都板鸭有限公司或周边地区提供。燃煤由吉安天河煤和安福大光山煤矿供应，其他辅料可由当地采购。原辅材料不会对该项目建设产生制约。节能节水劳动安全工业卫生与消防本项目采用国内先进技术，选用节能型生产设备和其它节能型机电设备，配备完善原料水电汽等计量装臵，加强对能源管理，以降低项目综合能耗。按照国家有关消防安全生产工业卫生劳动保护及防疫等规范操作，以保证文明生产。环境影响与综合利用评价本项目建设地点大气水体声环境等环境现状较好，无严重影响环境现状污染源，符合项目选址要求。本项目需处理生产生活废水约为，设污水处理站座，污水处理站规模为日处理污水能力。经处理废水达到肉类加工工业污染物排放标准级标准后，排至园区排水管网。锅炉烟气采用高效脱硫除尘处理，除尘后烟气烟尘通过米高烟囱达标排放，烟尘排放浓度和二氧化硫排放浓度均可满足锅炉大气污染物排放标准二类地区排放要求。生产中废渣主要为红毛鸭粪渣，送至有机复合肥厂作制肥原料血毛等送至有关生产厂家作原料，进行综合利用锅炉房年产生煤渣吨，煤渣外运制砖铺路等，不会对周围环境造成影响。对车间内噪声较大设备采取隔声吸音消音等措施，使厂区周围噪声控制在工业企业厂界噪声标准类标准内。经过治理后，污染物排放达到环保部门提出要求，项目实施对当地环境影响小，也不会对当地生态环境产生影响。项目投入总资金及资金筹措本项目总资金万元。其整套高质量技术管理体系。项目建成后可成为市场提供市场放心优质食品。本项目建设符合国家农业结构调整政策，符合我国实现生态资源可持续利用发展政策，是解决三农问题有效途径。农副产品加工及综合利用是当前国家重点鼓励发展产业。我国把提高农业产业化经营发展水平作为项重要举措，将大力发展扶持龙头企业，促进多形式多层次发展格局形成，鼓励龙头企业把科技创新放在重要位臵。推动我国农业和农村经济结构战略性调整，提高当地特色产品附加值，提高农业整体效益，根本上解决三农问题。形成以江西吉水县八都板鸭有限公司为核心，县为中枢，镇为依托，乡为基础多功能市场网络。因此，本项目建成后可带动周边地区经济发展，使农民走上致富道路。我国已经加入，与世界经济接轨，既面临机遇也面对挑战。农畜产品将进入国际市场，参与有序竞争。但是些国家为了保护本国利益，凭借其科技优势，通过立法或制订严格强制性技术法规标准和质量认证以及名目繁多商品包装标志检验和卫生环保等要求，使我国农畜产品出口主要壁垒由在入世前关税数量限制等变为更为隐藏更难应对技术壁垒，即绿色壁垒。如俄罗斯是我国鸭肉出口最大市场，近年来，俄罗斯对冻肉类卫生要求更加严格，限制农残种类增加，原仅为种，有残留限量种，现增加为种，其中有残留限量种，种农药残留不得检出年初，欧盟对我国动物性食品实行封关，原因是从我国出口动物性食品中检出含量极低抗生素残留。在国家质检总局地方政府和出口企业共同努力下，年月，欧盟宣布解除我国除禽肉之外动物源性食品出口禁令。美国日本新加坡等主要肉食品消费国家禁止进口曾使用过氯霉素等种药物动物源及其食品。国外绿色壁垒已成为制约我国农畜产品出口瓶颈，严重影响了我国肉类出口创汇。该项目建成将能使我国肉类企业竞争力提高，以多品种高质量合理价格迎接挑战。因此，本项目建设势在必行，时间适宜理由充分措施得当，非常必要。项目提出过程项目资金已经落实到位，项目征地库房厂房建设已开工，项目建设单位已经对生产加工所需设备进行了多次考察，初步确定了设备供应厂商，项目建设单位已经当地国土部门规划部门环保部门工商部门工业园区等相关主管部门核准。工作概述工作概况我中心受江西省吉水县八都板鸭有限公司委托，承担编制该公司年繁育鸭苗万羽养鸭万只毛鸭外调万只加工板鸭万只加工白条鸭万只及冷链调整，提高当地特色产品附加值，提高农业整体效益，根本上解决三农问题。形成以江西吉水县八都板鸭有限公司为核心，县为中枢，镇为依托，乡为基础多功能市场网络。因此，本项目建成后可带动周边地区经济发展，使农民走上致富道路。我国已经加入，与世界经济接轨，既面临机遇也面对挑战。农畜产品将进入国际市场，参与有序竞争。但是些国家为了保护本国利益，凭借其科技优势，通过立法或制订严格强制性技术法规标准和质量认证以及名目繁多商品包装标志检验和卫生环保等要求，使我国农畜产品出口主要壁垒由在入世前关税数量限制等变为更为隐藏更难应对技术壁垒，即绿色壁垒。如俄罗斯是我国鸭肉出口最大市场，近年来，俄罗斯对冻肉类卫生要求更加严格，限制农残种类增加，原仅为种，有残留限量种，现增加为种，其中有残留限量种，种农药残留不得检出年初，欧盟对我国动物性食品实行封关，原因是从我国出口动物性食品中检出含量极低抗生素残留。在国家质检总局地方政府和出口企业共同努力下，年月，欧盟宣布解除我国除禽肉之外动物源性食品出口禁令。美国日本新加坡等主要肉食品消费国家禁止进口曾使用过氯霉素等种药物动物源及其食品。国外绿色壁垒已成为制约我国农畜产品出口瓶颈，严重影响了我国肉类出口创汇。该项目建成将能使我国肉类企业竞争力提高，以多品种高质量合理价格迎接挑战。因此，本项目建设势在必行，时间适宜理由充分措施得当，非常必要。项目提出过程项目资金已经落实到位，项目征地库房厂房建设已开工，项目建设单位已经对生产加工所需设备进行了多次考察，初步确定了设备供应厂商，项目建设单位已经当地国土部门规划部门环保部门工商部门工业园区等相关主管部门核准。工作概述工作概况我中心受江西省吉水县八都板鸭有限公司委托，承担编制该公司年繁育鸭苗万羽养鸭万只毛鸭外调万只加工板鸭万只加工白条鸭万只及冷链物流项目资金申请报告任务，由各专业人员组成资金申请报告编制小组对项目进行了认真研究讨论，并与该公司领导及有关技术人员就项目建设规模建设条件技术方案环境保护投资估算及资金筹措财务评价等主要问题进行了深入细致研究讨论，确定了项目建设方案，编制本资金申请报告。项目主要建设条件项目拟建地点江西省吉水县八都工业园建设规模与目标项目建设规模为外调毛鸭万只年加工板鸭万只加工白条鸭万只年储运量吨行国际上通用质量管理体系。严格控制肉品品质，使肉品品质达到国际屠宰分割条龙流水作业模式。宰前要经过次增压冲淋。进行活体宰杀后，促使血液排净。这样可以降低鸭肉中糖原和值，提高肉鲜嫩程度。再经过去头脚，去除内脏，整修胴体，小时排酸，精选分割和送冷库进行零下度冷藏。主要原辅材料燃料供应方案本项目主要生产原料为红毛鸭，主要由吉水八都板鸭有限公司或周边地区提供。燃煤由吉安天河煤和安福大光山煤矿供应，其他辅料可由当地采购。原辅材料不会对该项目建设产生制约。节能节水劳动安全工业卫生与消防本项目采用国内先进技术，选用节能型生产设备和其它节能型机电设备，配备完善原料水电汽等计量装臵，加强对能源管理，以降低项目综合能耗。按照国家有关消防安全生产工业卫生劳动保护及防疫等规范操作，以保证文明生产。环境影响与综合利用评价本项目建设地点大气水体声环境等环境现状较好，无严重影响环境现状污染源，符合项目选址要求。本项目需处理生产生活废水约为，设污水处理站座，污水处理站规模为日处理污水能力。经处理废水达到肉类加工工业污染物排放标准级标准后，排至园区排水管网。锅炉烟气采用高效脱硫除尘处理，除尘后烟气烟尘通过米高烟囱达标排放，烟尘排放浓度和二氧化硫排放浓度均可满足锅炉大气污染物排放标准二类地区排放要求。生产中废渣主要为红毛鸭粪渣，送至有机复合肥厂作制肥原料血毛等送至有关生产厂家作原料，进行综合利用锅炉房年产生煤渣吨，煤渣外运制砖铺路等，不会对周围环境造成影响。对车间内噪声较大设备采取隔声吸音消音等措施，使厂区周围噪声控制在工业企业厂界噪