屠宰厂搬迁项目立项投资计划建议书word文档（49页）

年生猪屠宰管理条例实施标志着我国生猪屠宰行业已进入依法管理新阶段。

余年来，生猪屠宰行业发生了以下积极变化猪肉卫生和质量安全水平有较大提高。

随着生猪定点屠宰制度落实，县级以上城市猪肉供应已基本上来自生猪定点屠宰企业包括生猪定点屠宰场场和小型屠宰场点，下同，乡镇进点屠宰率近，私屠滥宰现象得到有效遏制，食用猪肉引起食品安全事件明显减少。

二行业技术水平升级加快。

全国机械化屠宰场场已达到余家，较实行定点屠宰制度前增加了倍，部分定点屠宰企业生产装备工艺技术达到或接近世界先进水平。

三企业规模化品牌化效应开始显现。

年，全国规模以上定点屠宰企业家，约占全国定点屠宰企业总数，年屠宰量已占全部定点屠宰量些屠宰加工企业开始实行品牌化经营，全国已有肉类注册商标多个。

四管理有序开放式流通格局基本形成。

破除地区市场封锁取得进展，些大型屠宰加工企业已在全国或较广区域内配置生产资源，依托自身质量品牌和规模优势，运用先进流通方式拓展销售市场，品牌肉连锁店专卖店冷链运输快速发展，优质猪肉产品已部分实现跨区域流通。

五屠宰管理法规和标准体系逐步完善。

年新修订生猪屠宰管理条例及配套办法已颁布实施屠宰相关标准进步健全，对定点屠宰企业规范化标准化生产起到规制和引导作用。

六屠宰执法体系初步形成。

大部分省区市县成立了生猪定点屠宰管理机构，全国已有多支专兼职生猪屠宰执法队伍，生猪屠宰监管力量得到加强。

存在问题当前我国生猪屠宰行业仍存在些突出问题产能总量严重过剩，落后产能比重过大行业布局和结构不合理，产业集中度偏低相当部分定点屠宰企业设备设施简陋，未达到相关标准，屠宰操作规范和检验检疫制度尚未落实约定点屠宰企业实行代宰制，产品形态同质化忽视品牌建设现象仍很普遍，恶性竞争严重屠宰行业从业人员特别是屠宰技术人员和肉品品质检验人员专业技能有待进步提高生猪屠宰执法在人员经费装备和检测能力等方面仍严重不足。

这些问题不仅对猪肉质量安全构成了潜在威胁，也对生猪屠宰行业现代化转型和持续健康发展产生了不利影响。

我国经济社会发展进入了新阶段，生猪养殖方式居民消费结构发生了积极变化，交通运输状况得到极大改观，同时资源节约环境保护压力越来越大，全社会对猪肉卫生和质量安全关，海拔米。

海拔相对高差达米。

土壤及河流土壤以风力搬运堆积黄土为主，分为黄墡土黑垆土潮土褐土个土类，分别占全县总面积和。

自北而南条河流，形成梳状水系，其中条入泾，条入渭，平均年径流总量万立方米地下水总储量为万立方米。

虽属贫水区，但大部分水质良好，尤以御泉为佳。

境内沟塬相间，梁峁起伏，沟壑纵横，地面支离破碎，流水侵蚀剥蚀强烈，水土流失严重。

气候本县地处北温带，属大陆性季风气候，光照充足，四季分明。

年平均降水量毫米，无霜期天左右。

年平均气温，全年日照时数小时。

社会经济环境概况年经济总量翻番，综合实力显著增强，年县生产总值达到万元，是年万元倍，年均增长，经济总量翻了番。

产业结构不断优化调整，三次产业协调发展年全县三次产业结构为，与年相比有了明显调整，产业结构日趋合理。

农村经济不断壮大，果业强县建设成绩显著年全县农林牧渔业总产值达到万元，是年万元倍水果面积万亩，产量为万吨，是年倍倍，水果产值占农林牧渔业总产值。

工业经济快速发展，年全部工业总产值实现万元，是年万元倍，年均增长实现工业增加值万元，是年万元倍。

交通邮电事业迅速发展，截止年底，全县境内公路里程公里，客运周转量万人公里货运周转量万吨公里，邮电业务总量达到万元，拥有固定电话户，移动电话互联网从无到有，分别达到户户。

固定资产投资高速增长，年全县全社会固定资产投资达万元，是年万元倍，年均增长。

消费品市场日趋活跃，旅游大县建设成绩斐然年全县社会消费品零售总额为万元，是年万元倍，年均增长。

旅游大县建设成绩斐然。

年全年共接待各界游客万人次，实现旅游综合收入万元。

人民生活质量稳步改善，年全县在岗职工工资总额达到万元，是年万元倍，年均增长农民人均纯收入为元，比年元净增加了元，是年倍，年均增长城镇居民人均可支配收入达元。

配套条件供电厂区内供电来源可接入附近低压供电线路。

随着项目实施，预计屠宰厂用电容量将增加，建议项目实施后落实供电用电安全。

供水排水系统采用生活雨水合流排水系统，枝状布置，埋地敷设，排水管道选用钢筋砼管，水泥砂浆接口。

生活污水主要为粪便污水和洗浴废水，对生活污水采用化粪池处理达标后统排出。

排出污水必须经过处理达标后统排出。

雨水经道路流入雨水口，汇入雨污合流排水管道后，统排入排水管网。

交通屠宰进位奖。

县城区屠宰厂现状选址不合理县城区屠宰厂周围均为居民居住区，地处生活饮用水地表水源保护区，导致污水噪音烟尘等严重污染。

严重影响了附近居民正常生活。

多年来，频频发生群访事件。

屠宰设备落后生猪屠宰基本上是传统手工作业，生猪屠宰机械化程度低，没有按现代机械化生猪屠宰标准流程作业。

屠宰及检验人员不专业，特别是管理混乱，只重利益，不注重行业发展，经营落后等，因此，很难形成生猪屠宰科学化集约化规模化产业化，造成了娇滴滴效益，最终造成了县猪肉食品很难向外扩展，从而严重制约了作为养猪大县县生猪养殖发展。

由于猪肉食品生产规模小，效率低，不但不利于生猪养殖业发展和食品供应，而且也进步制约了县具有高附加值猪肉食品深加工产业发展。

由于在生猪屠宰过程中检查管理力度跟不上，相关规章制度不健全，导致不健康猪肉通过非法渠道流入市场，危害群众健康现象时有发生。

行业发展现状及存在问题我国生猪屠宰行业发展现状猪肉是我国绝大多数居民主要肉品来源，生猪屠宰是我国实行严格市场准入行业之，承担着服务三农满足居民猪肉消费需求保障肉品卫生和质量安全产业功能和社会责任。

为引导生猪屠宰行业科学有序健康发展，促进行业结构调整和技术进步，提高肉品质量安全水平，根据中华人民共和国食品安全法生猪屠宰管理条例生猪屠宰管理条例实施办法有关精神和要求，制定本规划纲要，规划期为年。

年生猪屠宰管理条例实施标志着我国生猪屠宰行业已进入依法管理新阶段。

余年来，生猪屠宰行业发生了以下积极变化猪肉卫生和质量安全水平有较大提高。

随着生猪定点屠宰制度落实，县级以上城市猪肉供应已基本上来自生猪定点屠宰企业包括生猪定点屠宰场场和小型屠宰场点，下同，乡镇进点屠宰率近，私屠滥宰现象得到有效遏制，食用猪肉引起食品安全事件明显减少。

二行业技术水平升级加快。

全国机械化屠宰场场已达到余家，较实行定点屠宰制度前增加了倍，部分定点屠宰企业生产装备工艺技术达到或接近世界先进水平。

三企业规模化品牌化效应开始显现。

年，全国规模以上定点屠宰企业家，约占全国定点屠宰企业总数，年屠宰量已占全部定点屠宰量些屠宰加工企业开始实行品牌化经营，全国已有肉类注册商标多个。

四管理有序开放式流通格局基本形成。

破除地区市场封锁取得进展，些大型屠宰成生猪屠宰科学化集约化规模化产业化，造成了娇滴滴效益，最终造成了县猪肉食品很难向外扩展，从而严重制约了作为养猪大县县生猪养殖发展。

由于猪肉食品生产规模小，效率低，不但不利于生猪养殖业发展和食品供应，而且也进步制约了县具有高附加值猪肉食品深加工产业发展。

由于在生猪屠宰过程中检查管理力度跟不上，相关规章制度不健全，导致不健康猪肉通过非法渠道流入市场，危害群众健康现象时有发生。

行业发展现状及存在问题我国生猪屠宰行业发展现状猪肉是我国绝大多数居民主要肉品来源，生猪屠宰是我国实行严格市场准入行业之，承担着服务三农满足居民猪肉消费需求保障肉品卫生和质量安全产业功能和社会责任。

为引导生猪屠宰行业科学有序健康发展，促进行业结构调整和技术进步，提高肉品质量安全水平，根据中华人民共和国食品安全法生猪屠宰管理条例生猪屠宰管理条例实施办法有关精神和要求，制定本规划纲要，规划期为年。

年生猪屠宰管理条例实施标志着我国生猪屠宰行业已进入依法管理新阶段。

余年来，生猪屠宰行业发生了以下积极变化猪肉卫生和质量安全水平有较大提高。

随着生猪定点屠宰制度落实，县级以上城市猪肉供应已基本上来自生猪定点屠宰企业包括生猪定点屠宰场场和小型屠宰场点，下同，乡镇进点屠宰率近，私屠滥宰现象得到有效遏制，食用猪肉引起食品安全事件明显减少。

二行业技术水平升级加快。

全国机械化屠宰场场已达到余家，较实行定点屠宰制度前增加了倍，部分定点屠宰企业生产装备工艺技术达到或接近世界先进水平。

三企业规模化品牌化效应开始显现。

年，全国规模以上定点屠宰企业家，约占全国定点屠宰企业总数，年屠宰量已占全部定点屠宰量些屠宰加工企业开始实行品牌化经营，全国已有肉类注册商标多个。

四管理有序开放式流通格局基本形成。

破除地区市场封锁取得进展，些大型屠宰加工企业已在全国或较广区域内配置生产资源，依托自身质量品牌和规模优势，运用先进流通方式拓展销售市场，品牌肉连锁店专卖店冷链运输快速发展，优质猪肉产品已部分实现跨区域流通。

五屠宰管理法规和标准体系逐步完善。

年新修订生猪屠宰管理条例及配套办法已颁布实施屠宰相关标准进步健全，对定点屠宰企业规范化标准化生产起到规制和引导作用。

六屠宰执法体系初步形成。

大部分省区市县成立了生猪，四季分明。

年平均降水量毫米，无霜期天左右。

年平均气温，全年日照时数小时。

社会经济环境概况年经济总量翻番，综合实力显著增强，年县生产总值达到万元，是年万元倍，年均增长，经济总量翻了番。

产业结构不断优化调整，三次产业协调发展年全县三次产业结构为，与年相比有了明显调整，产业结构日趋合理。

农村经济不断壮大，果业强县建设成绩显著年全县农林牧渔业总产值达到万元，是年万元倍水果面积万亩，产量为万吨，是年倍倍，水果产值占农林牧渔业总产值。

工业经济快速发展，年全部工业总产值实现万元，是年万元倍，年均增长实现工业增加值万元，是年万元倍。

交通邮电事业迅速发展，截止年底，全县境内公路里程公里，客运周转量万人公里货运周转量万吨公里，邮电业务总量达到万元，拥有固定电话户，移动电话互联网从无到有，分别达到户户。

固定资产投资高速增长，年全县全社会固定资产投资达万元，是年万元倍，年均增长。

消费品市场日趋活跃，旅游大县建设成绩斐然年全县社会消费品零售总额为万元，是年万元倍，年均增长。

旅游大县建设成绩斐然。

年全年共接待各界游客万人次，实现旅游综合收入万元。

人民生活质量稳步改善，年全县在岗职工工资总额达到万元，是年万元倍，年均增长农民人均纯收入为元，比年元净增加了元，是年倍，年均增长城镇居民人均可支配收入达元。

配套条件供电厂区内供电来源可接入附近低压供电线路。

随着项目实施，预计屠宰厂用电容量将增加，建议项目实施后落实供电用电安全。

供水排水系统采用生活雨水合流排水系统，枝状布置，埋地敷设，排水管道选用钢筋砼管，水泥砂浆接口。

生活污水主要为粪便污水和洗浴废水，对生活污水采用化粪池处