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试生产阶段。
计划在天内完成。
指导试生产。
连续试生产批,送市卫生防疫站检验合格。
培训生产技术工人。
使之达到生产出合格产品能力。
项目验收阶段。
计划天完成 编制产品质量企业标准。
向卫生防疫站送检,通过市卫生防疫 站技术监督局检验,工程验收。
技术服务方向工厂管理机构正 式交接。
第五章市场分析 年月月月,中国饮料工业协会举办了涉及全国饮 料行业发展的三次研讨会中国茶饮料和植物饮料发展研讨 会中国功能饮料运动饮料发展论坛中国果汁饮料 发展研讨会。
这三次饮料行业会议比较权威地分析和预测了中国饮 料大市场的现状和发展趋势。
与会者致认为,年及随后的 年,中国饮料市场的主流产品和最有发展潜力的品种是果汁饮料 茶饮料和功能饮料。
按照销售总量,果汁饮料在其中的排列顺序居第 ,而功能饮料上涨趋势最快。
自上世纪年代初开始,我国果汁饮料产品市场不断发展,果汁 和果汁饮料产品的品种不断增加。
除了较大的果汁品种苹果橙汁 外,各类小品种果汁,特别是野生珍稀果汁产品,在据车间设备布局,确定上水下水电蒸汽管线位置。
计算主要原料各种辅料和包装材料的每天月和全年用量。
建厂施工阶段。
计划天完成。
◇洽谈和签定生产线成套设备采购和售后服务合同。
以上工清单 根据生产线流程和设备清单,完成设备管线连接图 根据设备布局要求,完成生产线平面布局和车间平面布局设计 根据设备清单和布局,计算水电蒸汽用量车间占地面积 操作人员数据。
根 撰写项目可行性分析报告书。
建厂设计阶段。
计划在天内完成 确定配方工艺路线技术参数 根据以上数据,完成生产流程的物料平衡计算 根据物料平衡参数,完成生产线设备配套方案和设备小 时用水量共计吨。
煤大卡 吨蒸汽锅炉小时,每日需要燃煤吨 用电量 浓缩汁生产线千瓦小时。
饮料生产线千瓦小时。
项目实施计划 可行性分析阶段。
计划天内完成时用水量吨。
饮料生产线按每小时饮料生产能力瓶,饮料吨计, 生产用水般为饮料产量的倍,此处为吨。
水处理软水用 量家倍,需要吨供水。
另外蒸汽锅炉吨,用水量吨。
再加生活用水吨,工厂每过公路或铁路从太原西安石家庄或北京采购。
能源和交通 县陆路铁路交通均比较发达,水电燃料供应可靠。
该 项目的水电燃料用量如下 用水量 浓缩汁生产线生产期间,每小 原料供应 该项目厂区附近地区有充足的枣类资源的原料供应和贮存冷库, 该地区原料资源可保证生产用量需要。
附近地区的陆路铁路交通均比较发达,各种辅料包装材料可 以通 瓶外清洗吹干 套标贴标系统 喷码灯检 空气净化系统 废气回收系统 电气控制系统 吹瓶系统 压缩空气制备系统 冷却水制备系统 冰水制备系统 管线管件阀门 压缓冲储罐无菌隔膜调节阀 储缸液位控制 灌装压力控制 水封水系统 熏蒸系统 泡沫清洗系统 空盖消毒系统 无菌压缩空气制备系统 设备内消毒系统 包装系统输送系统输箱系统 无菌冷灌装系统 序号设备名称规格台数备注 消毒液调配系统 无菌液制备系统冲瓶用 杀菌系统灌装机专用 全自动清洗液供应中心 空瓶消毒系统 四合灌装系统 物料无菌恒 定量缸 储罐 原汁解冻储缸 碟片式分离机 膜过滤机 工作平台 不锈钢管线 不锈钢管件阀门 不锈钢饮料泵 不锈钢饮料泵 不锈钢饮料泵 件阀门 螺杆泵 螺杆泵 不锈钢饮料泵 不锈钢饮料泵 果渣车 工作平台 调配系统 序号设备名称规格台数备注 水处理系统 化糖系统 调配缸空浓缩配套 管式杀菌机 大袋灌装机双头 低位槽 酶解缸 沉降缸 储罐 酶予活化缸 沉降剂予溶解缸 水处理系统 清洗机 不锈钢管线 不锈钢管槽 连续软化机 双道打浆机 带式榨汁机 振动筛 加热冷却机 碟片式分离机 板式换热器 膜分离机 双效真空浓缩 芳香回收器与真冷灌装部分 公开文件中有关工艺部分保密 遮盖处理枣汁饮料生产线设备明细表 榨汁澄清浓缩系统 序号设备名称规格台数备注 解冻果汁饮料生产线。
工艺路线见下页。
生产工艺流程示意图鲜枣榨汁部分 公开文件中有关工艺部分保密 遮盖处理 生产工艺流程枣汁饮料调配和无菌和企业的经济效益也 会产生非常重大的影响。
本项目拟根据工艺设计总体要求,选购技术先进投资合理 运行稳定出汁率高产品质量好安装水平高售后服务可靠 的条榨汁生产线,和条瓶果和企业的经济效益也 会产生非常重大的影响。
本项目拟根据工艺设计总体要求,选购技术先进投资合理 运行稳定出汁率高产品质量好安装水平高售后服务可靠 的条榨汁生产线,和条瓶果汁饮料生产线。
工艺路线见下页。
生产工艺流程示意图鲜枣榨汁部分 公开文件中有关工艺部分保密 遮盖处理 生产工艺流程枣汁饮料调配和无菌冷灌装部分 公开文件中有关工艺部分保密 遮盖处理枣汁饮料生产线设备明细表 榨汁澄清浓缩系统 序号设备名称规格台数备注 解冻槽 连续软化机 双道打浆机 带式榨汁机 振动筛 加热冷却机 碟片式分离机 板式换热器 膜分离机 双效真空浓缩 芳香回收器与真空浓缩配套 管式杀菌机 大袋灌装机双头 低位槽 酶解缸 沉降缸 储罐 酶予活化缸 沉降剂予溶解缸 水处理系统 清洗机 不锈钢管线 不锈钢管件阀门 螺杆泵 螺杆泵 不锈钢饮料泵 不锈钢饮料泵 果渣车 工作平台 调配系统 序号设备名称规格台数备注 水处理系统 化糖系统 调配缸 定量缸 储罐 原汁解冻储缸 碟片式分离机 膜过滤机 工作平台 不锈钢管线 不锈钢管件阀门 不锈钢饮料泵 不锈钢饮料泵 不锈钢饮料泵 无菌冷灌装系统 序号设备名称规格台数备注 消毒液调配系统 无菌液制备系统冲瓶用 杀菌系统灌装机专用 全自动清洗液供应中心 空瓶消毒系统 四合灌装系统 物料无菌恒压缓冲储罐无菌隔膜调节阀 储缸液位控制 灌装压力控制 水封水系统 熏蒸系统 泡沫清洗系统 空盖消毒系统 无菌压缩空气制备系统 设备内消毒系统 包装系统输送系统输箱系统 瓶外清洗吹干 套标贴标系统 喷码灯检 空气净化系统 废气回收系统 电气控制系统 吹瓶系统 压缩空气制备系统 冷却水制备系统 冰水制备系统 管线管件阀门 原料供应 该项目厂区附近地区有充足的枣类资源的原料供应和贮存冷库, 该地区原料资源可保证生产用量需要。
附近地区的陆路铁路交通均比较发达,各种辅料包装材料可 以通过公路或铁路从太原西安石家庄或北京采购。
能源和交通 县陆路铁路交通均比较发达,水电燃料供应可靠。
该 项目的水电燃料用量如下 用水量 浓缩汁生产线生产期间,每小时用水量吨。
饮料生产线按每小时饮料生产能力瓶,饮料吨计, 生产用水般为饮料产量的倍,此处为吨。
水处理软水用 量家倍,需要吨供水。
另外蒸汽锅炉吨,用水量吨。
再加生活用水吨,工厂每小 时用水量共计吨。
煤大卡 吨蒸汽锅炉小时,每日需要燃煤吨 用电量 浓缩汁生产线千瓦小时。
饮料生产线千瓦小时。
项目实施计划 可行性分析阶段。
计划天内完成 撰写项目可行性分析报告书。
建厂设计阶段。
计划在天内完成 确定配方工艺路线技术参数 根据以上数据,完成生产流程的物料平衡计算 根据物料平衡参数,完成生产线设备配套方案和设备清单 根据生产线流程和设备清单,完成设备管线连接图 根据设备布局要求,完成生产线平面布局和车间平面布局设计 根据设备清单和布局,计算水电蒸汽用量车间占地面积 操作人员数据。
根据车间设备布局,确定上水下水电蒸汽管线位置。
计算主要原料各种辅料和包装材料的每天月和全年用量。
建厂施工阶段。
计划天完成。
◇洽谈和签定生产线成套设备采购和售后服务合同。
以上工作计划用天。
◇生产线成套设备的加工配套 计划天。
开始正式计算建厂时间 ◇设备运输,计划天。
施工阶段。
计划天完成。
◇洽谈和签定生产线成套设备采购和售后服务合同。
以上工作计划用天。
◇生产线成套设备的加工配套 计划天。
开始正式计算建厂时间 ◇设备运输,计划天。
在此期间,厂内同步进行下列工作 厂房库房宿舍食堂办公室的建筑和装修。
供水配电蒸汽锅炉的配套安装。
卫生许可证生产许可证的申请。
包装设计市场推广媒体宣传。
原料辅料燃料的准备。
招工。
◇设备安装和调试,计划安装天。
调试天 ◇验收生产线。
计划天 验收厂房的内装修,上下水动力电蒸汽等配套设施。
试生产阶段。
计划在天内完成。
指导试生产。
连续试生产批,送市卫生防疫站检验合格。
培训生产技术工人。
使之达到生产出合格产品能力。
项目验收阶段。
计划天完成 编制产品质量企业标准。
向卫生防疫站送检,通过市卫生防疫 站技术监督局检验,工程验收。
技术服务方向工厂管理机构正 式交接。
第五章市场分析 年月月月,中国饮料工业协会举办了涉及全国饮 料行业发展的三次研讨会中国茶饮料和植物饮料发展研讨 会中国功能饮料运动饮料发展论坛中国果汁饮料 发展研讨会。
这三次饮料行业会议比较权威地分析和预测了中国饮 料大市场的现状和发展趋势。
与会者致认为,年及随后的 年,中国饮料市场的主流产品和最有发展潜力的品种是果汁饮料 茶饮料和功能饮料。
按照销售总量,果汁饮料在其中的排列顺序居第 ,而功能饮料上涨趋势最快。
自上世纪年代初开始,我国果汁饮料产品市场不断发展,果汁 和果汁饮料产品的品种不断增加。
除了较大的果汁品种苹果橙汁 外,各类小品种果汁,特别是野生珍稀果汁产品,在饮料消费市场 中更受消费者的垂青,如枣汁。
枣类果汁的口感比苹果汁橙汁梨 汁桃汁显得更醇厚鲜美,营养更丰富,并具有定保健功效,市场 开发前景目前比较好。
在河北山东等地目前也有些企业分别正在 枣的浓缩汁和枣汁饮料的生产基地。
枣汁生产企业同行基本情况 目前,山西省内最大的果汁饮料生产企业是山西厦普塞尔 食品饮料股份有限公司,其主导产品是黄梨汁饮料,以及其它多种果 汁饮料,包装形式为热罐装瓶。
目前,山西省内生产枣汁饮料的另家
