辣椒天然红色素、辣椒碱加工项目可行性商业策划书.doc_中文版高速下载

沙湾县 下辖个乡镇场，年总人口万人。

其中农村人口万人，农村劳动力万人，人均占有耕地亩。

全县耕地面积约 万亩，年均播种面积万亩左右，全县辖区总人口万人包括兵 团农八师个团场。

建设地点选择 本项目所选择的建设地点，紧靠辣椒生产区及工业园区，地理位置 优越，交通便利。

厂内可解决供暖供水，原料运距短，采购方便，对 市场反应及平抚性具有敏捷性，适宜项目建设。

项目建设的优劣条件分析 项目实施有的利条件 沙湾县具有果蔬生长尤其是辣椒所依存的独特的自然条件的生态 环境，是沙湾县成为北疆地区及西北地区历史悠久的辣椒主产区的自 然基础，沙湾地处北疆地处交通要冲，是国道呼克公路及北疆 铁路交集之地的地理位置，也决定了沙湾县成为西北地区辣椒产业市 场的风向标英国日本和中国国 标等组织审定为无限制使用的天然食品添加剂，其国际市场非常紧俏。

另外，随着科学技术的迅猛发展，辣椒中另有效成分辣椒碱也被发 现具有极高的应用价值，它在医药的耐光耐热耐酸碱耐氧化性能，无 毒副作用，是高品质的天然色素，也是目前国际上公认的最好销量 最大的红色素，它主要应用于食品饮料饲料保健药品和化妆品 等领域。

辣椒红色素也被美国及保健作用，辣椒将成为提取天然红色素的首选原料。

辣椒红色素是以辣椒为原料，用物理方法提取精制而成，属类胡 萝卜色素中复烯酮类，系脂溶性色素，具有染色功能。

辣椒红色素不 仅色泽鲜艳，而且具有较好发现，家生产企业的种食品及添加剂 含有苏丹红，并立即下令各地质监部门对所有检出含苏丹红的食品及 原料律强制收回并销毁。

这使得人们将目光投向安全可靠的天然色 素的提取上。

由于辣椒红色素的色泽优势红色素的食品向消费者发出警告，并在其网站上公布了享氏联 合利华麦当劳等家企业生产的可能含有苏丹红的产品清单。

年月日，中国国家质检总局在对全国个省市区可能含有苏 丹红的食品展开专项检查后年确定，苏丹红属于第三类致 癌物质，中国和欧盟都禁止将其用于食品生产中。

年月日， 英国食品标准署就食用含有添加 苏丹丹红事件。

更加深了人们对 天然色素的青睐，苏丹红是种红色染料，常用于地板蜡鞋油机 油等的染色。

根据世界卫生组织的国际研究机构 自治区级农业产业化重点龙头企业的社会责任。

随着科学技术的进步，国民经济的发展和人们生活水平的提高， 以及自身健康保护意识和不断增强，人们对合成色素危害人类健康事 件日益关注，尤其是年出现的苏 沙湾县康华工贸有限公司年月被自治区农业产业化领导小 组办公室审定为自治区农业产业化重点龙头企业。

康华工贸有限公司 决定将从辣椒中提取红色素和辣椒碱作为公司今后未来发展的战略重 点，肩负起个辣 椒深加工型企业和行业，以合约形式将辣农加工企业及市场相联结 在起，形成生产加工贸易体化的市场格局，从而减少市场波动给辣农及整个行业带来的风险与损失，增强整个行业的稳定性与安 全性。

格度达到 元，后期价格急剧下滑降至元。

这种极不稳定的市场格局， 势必增加广大辣农的经营风险，因此，为稳定市场，减少其波动给广 大辣农带来的不可预见的损失，十分有必要在沙湾县安集海镇建设年就由于市场低迷，辣椒种植户甚至到了 收获期时，因市场价格低至收获成本都保不住，安集海镇就有近万 亩辣椒放弃了收获，其教训十分残酷。

年由于市场高涨，市场平 均价格持续上扬，达到元，年月底前价 中上市且较西北内陆其他种植区早上市天至天。

多年来，安集 海镇辣椒由于上市较早，已成为西北内陆辣椒市场的风向标。

由于沙湾县辣椒市场几乎以辣椒原商品形式进入市场，故极 易受市场波动之影响，之乡等的美誉。

沙湾县辣椒种植，安集海镇以独特的自然地理位置，在西北内陆 地区已形成了种植集中地和市场集散地的历史地位，其主要特点是安 集海辣椒种植面积较大历史上从数千亩到年的近万亩，集 位于新疆天山北坡经 济带和奎屯独山子石河子经济金海之中，在果蔬种植上自然分工 成为该经济带的副食品基地和加工原料生产基地的角色。

在上世纪九 十年代沙湾县就获得中国辣椒之乡中国花生工行 业在全县的发展，在提高农民经济收入的同时，推动全县经济的良性 发展。

第二章项目建设背景及必要性 项目建设背景 多年来，沙湾县依托自然优势及区位优势。

同时增加就业 岗位多人。

可带动安集海镇充分发挥其中国辣椒之乡的自然 资源与社会资源优势，为发展区域经济做出贡献。

可加速沙湾县辣椒 产业有方向有目的地进行品种结构的调整，辐射带动辣椒深加工。

同时增加就业 岗位多人。

可带动安集海镇充分发挥其中国辣椒之乡的自然 资源与社会资源优势，为发展区域经济做出贡献。

可加速沙湾县辣椒 产业有方向有目的地进行品种结构的调整，辐射带动辣椒深加工行 业在全县的发展，在提高农民经济收入的同时，推动全县经济的良性 发展。

第二章项目建设背景及必要性 项目建设背景 多年来，沙湾县依托自然优势及区位优势位于新疆天山北坡经 济带和奎屯独山子石河子经济金海之中，在果蔬种植上自然分工 成为该经济带的副食品基地和加工原料生产基地的角色。

在上世纪九 十年代沙湾县就获得中国辣椒之乡中国花生之乡等的美誉。

沙湾县辣椒种植，安集海镇以独特的自然地理位置，在西北内陆 地区已形成了种植集中地和市场集散地的历史地位，其主要特点是安 集海辣椒种植面积较大历史上从数千亩到年的近万亩，集 中上市且较西北内陆其他种植区早上市天至天。

多年来，安集 海镇辣椒由于上市较早，已成为西北内陆辣椒市场的风向标。

由于沙湾县辣椒市场几乎以辣椒原商品形式进入市场，故极 易受市场波动之影响，年就由于市场低迷，辣椒种植户甚至到了 收获期时，因市场价格低至收获成本都保不住，安集海镇就有近万 亩辣椒放弃了收获，其教训十分残酷。

年由于市场高涨，市场平 均价格持续上扬，达到元，年月底前价格度达到 元，后期价格急剧下滑降至元。

这种极不稳定的市场格局， 势必增加广大辣农的经营风险，因此，为稳定市场，减少其波动给广 大辣农带来的不可预见的损失，十分有必要在沙湾县安集海镇建设辣 椒深加工型企业和行业，以合约形式将辣农加工企业及市场相联结 在起，形成生产加工贸易体化的市场格局，从而减少市场波动给辣农及整个行业带来的风险与损失，增强整个行业的稳定性与安 全性。

沙湾县康华工贸有限公司年月被自治区农业产业化领导小 组办公室审定为自治区农业产业化重点龙头企业。

康华工贸有限公司 决定将从辣椒中提取红色素和辣椒碱作为公司今后未来发展的战略重 点，肩负起个自治区级农业产业化重点龙头企业的社会责任。

随着科学技术的进步，国民经济的发展和人们生活水平的提高， 以及自身健康保护意识和不断增强，人们对合成色素危害人类健康事 件日益关注，尤其是年出现的苏丹红事件。

更加深了人们对 天然色素的青睐，苏丹红是种红色染料，常用于地板蜡鞋油机 油等的染色。

根据世界卫生组织的国际研究机构 年确定，苏丹红属于第三类致 癌物质，中国和欧盟都禁止将其用于食品生产中。

年月日， 英国食品标准署就食用含有添加 苏丹红色素的食品向消费者发出警告，并在其网站上公布了享氏联 合利华麦当劳等家企业生产的可能含有苏丹红的产品清单。

年月日，中国国家质检总局在对全国个省市区可能含有苏 丹红的食品展开专项检查后发现，家生产企业的种食品及添加剂 含有苏丹红，并立即下令各地质监部门对所有检出含苏丹红的食品及 原料律强制收回并销毁。

这使得人们将目光投向安全可靠的天然色 素的提取上。

由于辣椒红色素的色泽优势及保健作用，辣椒将成为提取天然红色素的首选原料。

辣椒红色素是以辣椒为原料，用物理方法提取精制而成，属类胡 萝卜色素中复烯酮类，系脂溶性色素，具有染色功能。

辣椒红色素不 仅色泽鲜艳，而且具有较好的耐光耐热耐酸碱耐氧化性能，无 毒副作用，是高品质的天然色素，也是目前国际上公认的最好销量 最大的红色素，它主要应用于食品饮料饲料保健药品和化妆品 等领域。

辣椒红色素也被美国英国日本和中国国 标等组织审定为无限制使用的天然食品添加剂，其国际市场非常紧俏。

另外，随着科学技术的迅猛发展，辣椒中另有效成分辣椒碱也被发 现具有极高的应用价值，它在医药领域军事领域涂料领域食品 添加剂和保鲜领域有广泛的应用。

通过本项目的实施，方面，可以提高辣椒深加工产品的技术含 量，增加产品的附加值，提高产品在国内外市场的竞争力，同时可提 高原料产地安集海广大椒农的收入，有助于解决三农问题，所以 可以产生显著的经济效益和社会效益。

另方面，本项目利用新型分离技术分子蒸馏技术液膜分离技 术结合超临界液体萃取技术来提取分离精制辣椒中的红色素与 辣椒碱有效成分。

这两种新型的分离技术为实现从原料到加工过程直 到产品全过程的绿色高效清洁无污染提供了可能，符合当今社会 回归自然绿色环保的国际潮流，因此，具有特别重要的环境生态效 益。

辣椒红色素和辣椒碱的研究开发现状基本情况如下，下面分别就 二者的组成结构和性质，提取方法，应用概况，国内外研究进展等 方面进行扼要的阐述。

辣椒红色素的组成辣椒色素中含辣椒红色素约，辣椒玉红素 约，玉米黄质约，胡萝卜素约，隐辣椒质约， 此外还有辣椒黄素等。

辣椒红色素的结构辣椒红色素，别名辣椒色素，是以辣椒为原 料，用