将带动其他相关产业，如包装印刷物流广告旅游和文化推广等产业发展。高档葡萄酒对于包装和印刷有较高要求，我国葡萄酒在产品包装上与国外进口葡萄酒相比有定差距，容易给国内消费者造成品质不如国外进口葡萄酒消费观念，这其中主要原因是我国长期以来不注重形象包装而造成。本项目将通过加强对产品包装印刷等形象设计工作，加强产品宣传力度，在取得预期经济效益同时，带动以上相关行业发展。另外，葡萄酒也是个高雅文化产品，葡萄酒文化推广，将有利于促进新余乃至江西省以南方葡萄酒为主题旅游产业发展。市场分析中国及世界葡萄酒市场分析世界葡萄酒产量近几年虽有所下降，但仍然维持在个高水平上。年，世界葡萄酒总产量高达亿升，年降至亿升。主要葡萄酒产量在欧美，近几年产量下降也主要发生在欧美。目前欧洲葡萄酒占世界总产量，美洲占。亚洲尽管人口占世界人口，而葡萄酒产量仅占世界葡萄酒产量左右，但最近些年来，亚洲尤其是中国葡萄酒发展速度较快，如中国葡萄酒产量年为万吨，年为万吨，到年达万吨，年达到万吨，年间中国葡萄酒产量净增万吨，增加。因此，中国和亚洲地区具有巨大葡萄酒市场。自上世纪九十年代发现葡萄酒中含有较丰富白芦藜醇和多酚物质，有利于人类身体健康，具有预防心血管疾病功效之后，世界葡萄酒特别是红葡萄酒消费出现增长高峰，世界葡萄酒出口量以平均速度逐年递增，最近几年世界葡萄酒年消费总量为万吨，例如，年为万吨，以后逐年增长，至年达万吨，年间增长率为。中国对葡萄酒消费量更为迅速，年年间平均增长率达以上，但与法国意大利等国人年均升消项目概述项目背景葡萄酒富含白藜芦醇等多酚类抗心血管疾病的保健物质，是种绿色健康的酒类，适量饮用，对于预防心血管类疾病具有较重要的作用。随着我国人民生活水平的提高，葡萄酒的消费量快速增长。年，受灾害和金融危机的影响，国内外消费市场萎缩，酒业行业遇到前所未有的困难，但是，我国葡萄酒行业仍保持较好的发展，年产量万千升增长，葡萄酒主营业务收入管疾病保健物质，是种绿色健康酒类，适量饮用，对于预防心血管等疾病具有较重要作用。随着我国人民生活水平提高，特别是中产阶层发展壮大，近些年来，葡萄酒消费量快速增长，在酒类消费中比例不断提高，成为同期食品饮料行业中成长速度最快子行业。中国葡萄酒行业研究报告数据显示，年，我国葡萄酒年产量万千升，葡萄酒行业年利润总额超过亿元。已经成为食品行业朝阳产业，产业前景十分诱人。尽管中国葡萄酒在过去年里有了较快发展，但葡萄酒产业发展仍落后于市场对葡萄酒需求。近年来，中国葡萄酒市场发展迅速，葡萄酒人均年消费量逐年提高，年葡萄酒人均年消费量达到升，预计到年我国人均葡萄酒消费量接近升，到年将达到升左右。因此我国具有广阔葡萄酒市场前景。许多国际葡萄酒企业开始看好中国这块诱人蛋糕法国食品协会已经把目标锁定中国白领意大利贸易委员会举办意大利葡萄酒与美食展澳大利亚酒业巨头利用北京龙徽酒业公司营销网络销售澳大利亚葡萄酒，国外葡萄酒正以较高质量和较低价格猛烈地冲击中国葡萄酒市场。近年来中国葡萄酒进口量变化是国外葡萄酒冲击中国市场最好见证。年，中国进口葡萄酒吨，并且直到年，中国葡萄酒进口量未能突破万千升。但是，年中国进口葡萄酒总量下猛增到吨，是年倍。年重攀新高，年进口量超过万千升。尽管之后几年进口量有大幅度减少，但年和年又获得大幅度增加，年又达到万千升。年达到万千升，年超过万千升，年进口万千升，超过了中国葡萄酒市场。目前，中国葡萄酒产业面临着严峻挑战，中国葡萄酒不但在国际市场上占领少，出口量少，国内市场正在被其它国家葡萄酒产品占领，且主要占领着我国高中档市场。要稳固国内市场，目前面临着个重要任务是培育中国特色酿酒葡萄品种，酿造高品质中国特色葡萄酒，二是提高葡萄酒安全品质，三是培育我国优质葡萄酒产区。目前，我国栽培酿酒葡萄品种主要是国外品种，尤其是原产于法国品种。这些品种在法国意大利等国地中海气候夏季干旱和昼夜温差较大条件下，采收时果实可溶性固形物含量正好适宜制作干型葡萄酒。但在我国除西北地区外，葡萄主产区降雨主要集中在夏季葡萄生长与成熟前段时间里，加之昼夜温差小，大多数情况下成熟时果实可溶性固形物含量达不到，通常需要加糖才能达到要求酒精含量，也缺少应有香气，因此生产葡萄酒大多达不到高品质要求第二，我国主要葡萄酒产区雨热同季，特别是南方葡萄酒产区，而主栽欧亚种酿酒品种抗病能力较弱，因此，生产过程中病害防治任务较重，使用农药次数多量大，因此葡萄酒卫生安全也成为葡萄酒生产厂家及科学工作者极度关注问题。由于较多地使用化学农药，产品安全质量较低，在国际市场上竞争时，面临绿色壁垒挑战，冲破这个技术壁垒最好方式是采用高抗病品种，生产有机葡萄酒。有机农业，是指完全不使用合成化学肥料农药生长调节剂及饲料添加剂生产制度。按照有机农业生产方式生产农业产品，统称为有机食品，其中按有机农业生产方式生产果品，被称为有机果品。采用有机果品按照有机农产品加工要求加工质量和档次不断提高，些品牌如长城张裕王朝龙徽等已得到国际葡萄酒界公认，在国内外市场上有着较好市场信誉度和日益增加消费群体。国际品牌在高端市场也占有很大份额。但是它们没有专制有机葡萄酒酿酒品种。由于本项目采用中国农业大学研制科技成果，在品种和工艺上具有定技术优势，相比形成了定竞争优势。项目主要市场风险是要注意项目市场开发工作，保证产品营销渠道，获得预期经济效益。同时面对国内外激烈市场竞争，企业必须以加强管理，技术创新，提高人员素质以及寻求强强联合等措施来主动应对，才能在市场竞争中处于主动地位。技术风险由于北红和北玫具有很强抗性，项目所在地具有有机栽培经验中国农业大学葡萄与葡萄酒中心流酿造技术，加上葡萄开发有限责任公司生产能力，将为项目提供充足技术支持，所以总体上看没有明显技术风险。融资风险本项目主要依托单位具有较好信誉，项目承办单位盈利能力较强，具有投资建设本项目资金实力，加上国家政策上支持，银行给予了大力支持，表示对本项目支持，预示本项目融资风险不大。社会效益分析项目期内建设亩北红和北玫，正式投产后需年每亩生产公斤葡萄，每公斤葡萄生产公斤有机葡萄酒，每公斤有机葡萄酒比普通葡萄酒多卖元计算，则可每年新增销售收入达万元。同时可以带动基地农户和相关产业大幅度增收，同时解决大批劳动力就业问题。来看，以欧洲最高。在有机生产土地中，有机耕地面积约，另外是些有机管理牧场，如在澳大利亚和阿根廷，由于气候干燥大部分有机土地为粗放型管理放牧土地。世界上最大有机认证土地在澳大利亚，面积为公顷。由于按有机农业生产有机食品是最安全食品，因此在国际市场上售价很高，其价格通常是同类普通食品倍。在世界范围内，目前已有少量有机葡萄酒生产。在美国，有机葡萄种植已成为种潮流和趋势，消费者对有机葡萄酒兴趣也日益浓厚。美国有机行业协会估计，有机葡萄酒销售正在以平均速度增长。在加州，大约有个葡萄种植者和酒庄获得了加州有机种植者认证协会认证。代表了加州有机农业。许多德国和意大利酒厂也拥有机葡萄酿造葡萄酒，如意大利皮埃蒙特地区和法国卢瓦尔谷地以及。智利著名安杜拉瓜葡萄园已经在培育有机葡项目概述项目背景葡萄酒富含白藜芦醇等多酚类抗心血管疾病保健物质，是种绿色健康酒类，适量饮用，对于预防心血管类疾病具有较重要作用。随着我国人民生活水平提高，葡萄酒消费量快速增长。年，受灾害和金融危机影响，国内外消费市场萎缩，酒业行业遇到前所未有困难，但是，我国葡萄酒行业仍保持较好发展，年产量万千升增长，葡萄酒主营业务收入亿元增长，税金亿元增长，年利润总额超过亿元。显示葡萄酒产业前景十分诱人，已经成为食品行业朝阳产业。但是，中国民族葡萄酒产业面临着严峻挑战，中国生产葡萄酒在国际市场上份额极少，年出口葡萄酒万千升，下降，而许多国际葡萄酒企业已经进入中国市场，年进口品市场竞争力。开创利用自主知识产权品种生产高档特色葡萄酒先河，实现我国葡萄酒健康可持续发展迫切需求。项目技术基业证书，长期从事农业农业项目管理农业技术推广及交流工作。黄卫东男，年月生，中国农业大学二级教授博士生导师，中国农业大学葡萄酒科技发展中心主任。主要社会兼职中国葡萄酒技术委员会委员专家中国太平洋经济合作全国委员会粮农资源开发工作委员会秘书长中国农学会常务理事农产品贮藏与加工分会常务副主任委员庭院经济分会副主任委员中国食品学会果蔬加工分会副会长。先后主持国家攻关国家自然科学基金农业部跨世纪人才项目省部级重点科技项目多项，其中获北京市科技进步等奖二次获国家科技进步等奖次，国家教委科技进步等奖次。年获农业部全国农业科技成果推广年活动先进个人，年获农业部中国农学会中国农业青年科技奖。年获国务院政府特殊津贴。年，入选人事部百千万才工程第二层次专家，农业部神农计划专家。先后发表论文多篇，其中收录论文多篇。年，先后主持获参与主持完成了北京安利隆生态农业科技园区北京青龙湖农业科技园区宁波慈溪国家农业科技园区哈尔滨国家农业科技园区示范区深圳工程农业科技片区公明等策划设计和规划。年以来，先后主持与葡萄和葡萄酒工程学科有关国家和省市科研课题余项。在葡萄弱光生理葡萄逆境生理水杨酸信号转导冰酒新产品开发和酚类物质研究葡萄酒产业规划上取得了定成果。主持完成威代尔冰葡萄酒生产技术及其酚类物质研究。年通过教育部科技成果鉴定，总体达到国际先进水平，其中冰酒酚类物质识别系统尚未见国内外报道主持规划完成北京延庆酒庄葡萄酒产业带发展规划，年通过了北京市科委组织专家论证，促进了北京葡萄酒产业发展年，中国葡萄酒酚类物质研究通过教育部科技成果鉴定，总体达到国际先进水平。项目经济评价财务分析财务分析依据及说明财务分析参考建筑项目经济评价方法与参数国家计委建设部颁布