山茱萸精深加工及综合利用项目实施方案报告.doc_中文版高速下载

为加快县域经 济发展，根据石台县中药材资源状况，特提出山茱萸精深加工及 核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，综合利用项目，期望通过对优势山茱萸资源的精深加工及综合利 用，实现农业增效农民增收，以此促进富民强县目标实现。

建设原则 石台县山茱萸精深加工及综合利用项目立足于地产特色资源优 势，以合理组织产品形式确保企业常年生产为基础，以运用现代药 品食品加工领域的高新技术手段，充分加工利用原料为目标，开发 生产以山茱萸为主要原料的药品保健食品饮料等资源的综合利 用，符合国家省及县农业产业化发展方向，会得到各级优惠政策 扶持和帮助，同时，石台县是国家扶贫开发工作重点县，比照享受 西部开发各项发展政策，将有利于项目建设和发展。

第三章山茱萸深加工项目建设，对投资 开发建设山茱萸深加工项目，将在各方面予以全力支持。

广大药农 也急切盼望有山茱萸深加工企业落户，解决他们销售的后顾之忧。

山茱萸精深加工及综合利用项目属于地方特色农副古朴。

按照内抓资源保护合理开发，外抓飞地建园培植财源的发 展思路，石台县在县内有功能齐全的特色工业集中区和县外合作工 业园区，可以承接各类药品食品项目建设。

石台县县委县政府高度重视利条件石台县生态环境优良，境内水质土壤空气等未受任何工业 化污染，非常适合建设药品食品类企业。

交通通讯电力等基 础设施完善劳动力资源丰富且劳动力成本相对较低社会治安环 境稳定，民风价甚至拒收，果农将再度面临增产不增收 甚至增产减收的困境，这将给山区人民的正常生活及社会主义新农 村建设带来灾难性的影响。

所以，建设山茱萸精深加工及综合利用项目势在必行。

项目建设的有润有限。

同时，由于没有工业化生产措施来调节供需关系， 产品的市场风险很大。

如果目前不能建立适当规模的山茱萸加工转 化企业，在几年后山茱萸产量大幅增加时，由于市场容量有限，势 必遭遇收购企业压级压坊式 进行山茱萸的干制加工。

由于生产规模小生产工艺不规范缺乏 生产过程监控和产品质量检测手段，造成产品质量不致，良莠杂 陈。

在销售上仍以直接将干制品销售给中药生产企业的形式为主， 获取利成分总苷类物质和熊果酸齐墩果酸 等有机酸的数量是其它产区的倍以上，其果形丰满肉质 肥厚色泽鲜艳，是加工各种山茱萸制品的优质原料。

截止目前，石台县山茱萸加工仍以初级加工为主，多以作果中所 吨新林进入盛果期后，正常年鲜果产量将达万吨。

得益于得天独厚的自然条件及先进的管护方式，石台产山茱萸的质量在国内属上乘。

初步分析结果表明，石台产山茱萸鲜果中所 含有山茱萸主要生物活性的山茱萸进入挂果期，年产鲜果将达到万余 吨新林进入盛果期后，正常年鲜果产量将达万吨。

得益于得天独厚的自然条件及先进的管护方式，石台产山茱萸的质量在国内属上乘。

初步分析结果表明，石台产山茱萸鲜史料记载的山 茱萸种植历史就有多年，年该县又被国家林业总局授予中 国山茱萸之乡称号。

目前全县共发展山茱萸万余亩，其中盛果 林达余亩，年产干制商品皮余吨，鲜果余吨预计 年之后，大量新发展萸加工存在良好 的内在基础及充分的社会认知环境，只要开发出合适的产品剂型，其 被人们接受的可能性很大，市场前景看好潜力巨大。

项目建设的必要性 安徽省石台县是中国山茱萸四大主产区之，有的食用经验也证明了这点。

基于以上分析可以看出，山茱萸果肉在具有丰富的营养成分众 多的生理活性物质的同时，食用安全性也非常高，再加上人们传统上 将山茱萸果肉作为高档滋补成分的习惯性认识，山茱物学作用。

在安全性方面，致畸作用实验结果表明，山茱萸肉的浸提液对胎 鼠无骨骼外形内脏等方面的致畸作用，对子代小鼠无外观致畸作用，证明山茱萸对动物无遗传及蓄积毒性，食用安全，我国人民几千 年质等黄酮类物质及主要由鼠李糖阿拉伯糖和葡萄糖以糖苷键 结合而成的杂多糖等。

正是由于这些生理活性成分的存在，使得茱萸 肉及其制品具有抗炎免疫抗菌抑菌降血糖抗氧化及抗衰老抗 休克等多种生，如苹果酸酒石酸草酸乙酸熊果酸齐墩果酸白桦酸 没食子酸等有机酸类物质，等维生素，马鞭草苷马 钱子苷脱氢马钱子苷莫诺苷山茱萸新苷等苷类物质，山茱萸 鞣陕西山西等地区。

山茱萸果肉具有多种营养成分。

每萸肉含有粗蛋白 粗脂肪总糖总酸及铁钙镁锰钴铜 锌铯硅等矿物质。

尤为重要的是，山萸肉中含有许多生理活性物 质，陕西山西等地区。

山茱萸果肉具有多种营养成分。

每萸肉含有粗蛋白 粗脂肪总糖总酸及铁钙镁锰钴铜 锌铯硅等矿物质。

尤为重要的是，山萸肉中含有许多生理活性物 质，如苹果酸酒石酸草酸乙酸熊果酸齐墩果酸白桦酸 没食子酸等有机酸类物质，等维生素，马鞭草苷马 钱子苷脱氢马钱子苷莫诺苷山茱萸新苷等苷类物质，山茱萸 鞣质等黄酮类物质及主要由鼠李糖阿拉伯糖和葡萄糖以糖苷键 结合而成的杂多糖等。

正是由于这些生理活性成分的存在，使得茱萸 肉及其制品具有抗炎免疫抗菌抑菌降血糖抗氧化及抗衰老抗 休克等多种生物学作用。

在安全性方面，致畸作用实验结果表明，山茱萸肉的浸提液对胎 鼠无骨骼外形内脏等方面的致畸作用，对子代小鼠无外观致畸作用，证明山茱萸对动物无遗传及蓄积毒性，食用安全，我国人民几千 年的食用经验也证明了这点。

基于以上分析可以看出，山茱萸果肉在具有丰富的营养成分众 多的生理活性物质的同时，食用安全性也非常高，再加上人们传统上 将山茱萸果肉作为高档滋补成分的习惯性认识，山茱萸加工存在良好 的内在基础及充分的社会认知环境，只要开发出合适的产品剂型，其 被人们接受的可能性很大，市场前景看好潜力巨大。

项目建设的必要性 安徽省石台县是中国山茱萸四大主产区之，有史料记载的山 茱萸种植历史就有多年，年该县又被国家林业总局授予中 国山茱萸之乡称号。

目前全县共发展山茱萸万余亩，其中盛果 林达余亩，年产干制商品皮余吨，鲜果余吨预计 年之后，大量新发展的山茱萸进入挂果期，年产鲜果将达到万余 吨新林进入盛果期后，正常年鲜果产量将达万吨。

得益于得天独厚的自然条件及先进的管护方式，石台产山茱萸的质量在国内属上乘。

初步分析结果表明，石台产山茱萸鲜果中所 吨新林进入盛果期后，正常年鲜果产量将达万吨。

得益于得天独厚的自然条件及先进的管护方式，石台产山茱萸的质量在国内属上乘。

初步分析结果表明，石台产山茱萸鲜果中所 含有山茱萸主要生物活性成分总苷类物质和熊果酸齐墩果酸 等有机酸的数量是其它产区的倍以上，其果形丰满肉质 肥厚色泽鲜艳，是加工各种山茱萸制品的优质原料。

截止目前，石台县山茱萸加工仍以初级加工为主，多以作坊式 进行山茱萸的干制加工。

由于生产规模小生产工艺不规范缺乏 生产过程监控和产品质量检测手段，造成产品质量不致，良莠杂 陈。

在销售上仍以直接将干制品销售给中药生产企业的形式为主， 获取利润有限。

同时，由于没有工业化生产措施来调节供需关系， 产品的市场风险很大。

如果目前不能建立适当规模的山茱萸加工转 化企业，在几年后山茱萸产量大幅增加时，由于市场容量有限，势 必遭遇收购企业压级压价甚至拒收，果农将再度面临增产不增收 甚至增产减收的困境，这将给山区人民的正常生活及社会主义新农 村建设带来灾难性的影响。

所以，建设山茱萸精深加工及综合利用项目势在必行。

项目建设的有利条件石台县生态环境优良，境内水质土壤空气等未受任何工业 化污染，非常适合建设药品食品类企业。

交通通讯电力等基 础设施完善劳动力资源丰富且劳动力成本相对较低社会治安环 境稳定，民风古朴。

按照内抓资源保护合理开发，外抓飞地建园培植财源的发 展思路，石台县在县内有功能齐全的特色工业集中区和县外合作工 业园区，可以承接各类药品食品项目建设。

石台县县委县政府高度重视山茱萸深加工项目建设，对投资 开发建设山茱萸深加工项目，将在各方面予以全力支持。

广大药农 也急切盼望有山茱萸深加工企业落户，解决他们销售的后顾之忧。

山茱萸精深加工及综合利用项目属于地方特色农副资源的综合利 用，符合国家省及县农业产业化发展方向，会得到各级优惠政策 扶持和帮助，同时，石台县是国家扶贫开发工作重点县，比照享受 西部开发各项发展政策，将有利于项目建设和发展。

第三章产品方案及建设规模 产品方案 根据精深加工和综合利用的原则，本项目产品方案，按以下内容 进行开发生产。

利用山茱萸鲜果，开发生产山茱萸浓缩汁及系列以山茱萸保健 饮品如山茱萸口服液山茱萸果酒等 利用山茱萸干果，开发系列以山茱萸原料为主的丸剂胶囊药 品如六位地黄丸逍遥丸等 利用山茱萸果核开发生产食品药品复合抗氧化剂。

建设规模 加工鲜果规模年加工处理山茱萸鲜果万吨，开发生产山茱 萸浓缩汁及系列饮品万吨其中浓缩汁吨口服液吨 果酒吨。

加工干果规模年加工处理山茱萸干果吨，开发生产丸剂 胶囊系列药品亿瓶。

加工果核规模年加工处理果核万吨，开发生产药品食品复合抗氧化剂吨。

第四章建设内容及投资规模 建设内容 根据产品方案，结合生产工艺流程，及产品上下游关系，拟将产 品生