食用菌工厂化栽培项目立项可行性分析.doc_中文版高速下载

预计今后几年内杏鲍菇的价格会有所下降，但下降幅度 不会太大，产地收购价基本保持在元公斤反季节及工 厂化生产除外。

但这并不影响栽培者的效益，因为随着栽 培技术不断提高近年内杏鲍菇的生产成本肯定会有所降低。

四草茹市场分析 中国是草菇的生产消费大国，此外，日本泰国越南 马来西亚等国草菇的栽培也很普遍。

过去我国的草菇生产区 主要集中在广东浙江福建等南方沿海各省。

近年来， 我国的草菇生产有了很大的发展，北方各省利用麦秸棉子 皮种过其它蘑菇的菌糠进行草菇栽培，创造了适合北方气 候特点的多科栽培模式。

草菇产品的销售主要有个方面个是加工成盐渍去 皮草菇出口日本等，这种产品多年来在国际市场上畅销不 衰。

草菇的另个销售市场是内销，草菇的国内销售市场潜 力巨大。

广州果菜公司就在广州江南蔬菜批发市场附近，力，是日本的主要竞争对手，年出口约吨。

在欧洲，法国是最大的食用菌生产国。

双孢菇年产量 万吨鲜，产量仅次于美国，居世界第二位，是德国 和欧洲蘑菇的供应基地。

法国还建有欧洲最大的蘑菇菌种生 市场上，日本香菇由于质量上乘每吨卖 价达万美元，比我国香菇的每吨万美元高 出近倍。

韩国也是亚洲主要的食用菌生产国，利用稻草作 为栽培原料年产平茹万吨，蘑菇万吨。

韩国香茹在国际 上也很有竞争要集中在亚洲和欧美。

日本是亚洲的食用菌生产大国，年食用菌总产值除双 孢菇外达亿日元。

日本的食用菌栽培技术和设备先 进，已实现生产的园艺化和机械化，部分产品实现了周年生 产周年供应。

在国际量也将明显增加。

我国食用菌产品的出口主要是干菇鲜菇和盐渍菇，其 中以鲜菇出口效益最高，如山东久发集团的鲜双孢菇出口效 益达几千万元。

二世界各国食用菌产销情况在全球范围内，食用菌的生产主上，通常只有逢年过节才有机会吃上。

近 年来，随着人们收入水平的迅速提高，消费能力迅速增强， 但由于生产能力不足，价格仍居高将有助于食用菌产量的迅速提高，人们购买新鲜食用菌更加 便易，需求量和消费杏鲍菇杨树菇大球盖菇阿魏菇等多种， 品种达余种，但在高温的夏季，采用传统技术大部分食 用菌还无法生产，栽培的品种更少。

我国食用菌产品主要靠内销，食用菌历来作为高端食品 出现在人们的餐桌年生产多万吨各种食用菌，这极大地丰富了人民的物质生活。

但品种主要集中蘑菇 香菇木耳平菇等全国各地普遍栽培的几种食用菌上，而 且生产主要集中在秋冬季节。

现在逐渐增加了灵芝竹荪 鸡腿菇有关可行性报告编制要求，条 件具备，项目可以兴建。

建议各级主管部门尽快批准项目建 设，落实建设资金，以便尽快组织实施。

第二章市场分析及预测 我国食用菌产销情况 我国是食用菌生产大国，每 投资回收期为年税后财务内部收益率为，财 务净现值为万元，投资回收期为年，项目的财 务效益很好，经济效益显著。

综上所述，本项目在技术上可行，经济上比较合理，财 务效益和国民经济效益均符合其中固定 资产投资万元，流动资金投资万元。

建成投 产后，年增加销售收入万元，项目为农业生产项目，按 国家规定免税征销售税金，年利润总额万元，所得税 前财务内部收益率为，财务净现值为万元， 本项目经调查研究分析后认为 本项目建设符合国家的产业政策方向，适合本地自然条件，有利于开发地方优质品种，通过工厂化产业化生 产，实现农业生产的高产和高效。

经过测算，本项目总投资万元项目研 究内容主要包括项目建设背景和必要性市场预测分析 建设规模场址选择建设条件技术方案环境保护投 资估算资金筹措经济效益测算和评价等。

四初步可行性研究结论及建议 建设部和国家计委年颁布的建设项目经济评 价方法和参数 国家对西部大开发的有关政策 建设单位提供的有关资料 二可行性研究的范围 本项目主要进行项目的技术和经济可行性分析产业农民发财致富的途径，对促进我区食用菌生产健康持续 发展具有重在意义。

三初步可行性研究报告编制的依据和研究范围 可行性研究报告编制的依据 投资项目可行性研究指南试用版分利用我区丰富的农付产品，建设食 用菌工厂化栽培示范项目，进行规范化规模化工厂化 周年生产食用菌。

项目的建设对促进我区成为食用菌发达大 省，把食用菌作为创汇农业城市菜篮子工程扶贫供货，鲜菇价格在元吨左右。

草菇肉质肥嫩，味道鲜美，风味独特，深受消费者喜爱， 但因受常规栽培方法和技术管理所限而发展速度较慢。

如采 用工厂化技术栽培，可使草茹产量大幅提高。

因此，项目拟充仁及鲍鱼，而且产量较高。

般纯棉籽皮或棉籽皮与木屑混合料，生物效率可达左 右。

杏鲍菇属低温性品种，出菇温度为。

该品种在 国内外市场极为畅销，目前盐渍菇元吨。

如进行工厂 化生产，周年供仁及鲍鱼，而且产量较高。

般纯棉籽皮或棉籽皮与木屑混合料，生物效率可达左 右。

杏鲍菇属低温性品种，出菇温度为。

该品种在 国内外市场极为畅销，目前盐渍菇元吨。

如进行工厂 化生产，周年供货，鲜菇价格在元吨左右。

草菇肉质肥嫩，味道鲜美，风味独特，深受消费者喜爱， 但因受常规栽培方法和技术管理所限而发展速度较慢。

如采 用工厂化技术栽培，可使草茹产量大幅提高。

因此，项目拟充分利用我区丰富的农付产品，建设食 用菌工厂化栽培示范项目，进行规范化规模化工厂化 周年生产食用菌。

项目的建设对促进我区成为食用菌发达大 省，把食用菌作为创汇农业城市菜篮子工程扶贫产业农民发财致富的途径，对促进我区食用菌生产健康持续 发展具有重在意义。

三初步可行性研究报告编制的依据和研究范围 可行性研究报告编制的依据 投资项目可行性研究指南试用版 建设部和国家计委年颁布的建设项目经济评 价方法和参数 国家对西部大开发的有关政策 建设单位提供的有关资料 二可行性研究的范围 本项目主要进行项目的技术和经济可行性分析，项目研 究内容主要包括项目建设背景和必要性市场预测分析 建设规模场址选择建设条件技术方案环境保护投 资估算资金筹措经济效益测算和评价等。

四初步可行性研究结论及建议 本项目经调查研究分析后认为 本项目建设符合国家的产业政策方向，适合本地自然条件，有利于开发地方优质品种，通过工厂化产业化生 产，实现农业生产的高产和高效。

经过测算，本项目总投资万元，其中固定 资产投资万元，流动资金投资万元。

建成投 产后，年增加销售收入万元，项目为农业生产项目，按 国家规定免税征销售税金，年利润总额万元，所得税 前财务内部收益率为，财务净现值为万元， 投资回收期为年税后财务内部收益率为，财 务净现值为万元，投资回收期为年，项目的财 务效益很好，经济效益显著。

综上所述，本项目在技术上可行，经济上比较合理，财 务效益和国民经济效益均符合有关可行性报告编制要求，条 件具备，项目可以兴建。

建议各级主管部门尽快批准项目建 设，落实建设资金，以便尽快组织实施。

第二章市场分析及预测 我国食用菌产销情况 我国是食用菌生产大国，每年生产多万吨各种食用菌，这极大地丰富了人民的物质生活。

但品种主要集中蘑菇 香菇木耳平菇等全国各地普遍栽培的几种食用菌上，而 且生产主要集中在秋冬季节。

现在逐渐增加了灵芝竹荪 鸡腿菇杏鲍菇杨树菇大球盖菇阿魏菇等多种， 品种达余种，但在高温的夏季，采用传统技术大部分食 用菌还无法生产，栽培的品种更少。

我国食用菌产品主要靠内销，食用菌历来作为高端食品 出现在人们的餐桌上，通常只有逢年过节才有机会吃上。

近 年来，随着人们收入水平的迅速提高，消费能力迅速增强， 但由于生产能力不足，价格仍居高将有助于食用菌产量的迅速提高，人们购买新鲜食用菌更加 便易，需求量和消费量也将明显增加。

我国食用菌产品的出口主要是干菇鲜菇和盐渍菇，其 中以鲜菇出口效益最高，如山东久发集团的鲜双孢菇出口效 益达几千万元。

二世界各国食用菌产销情况在全球范围内，食用菌的生产主要集中在亚洲和欧美。

日本是亚洲的食用菌生产大国，年食用菌总产值除双 孢菇外达亿日元。

日本的食用菌栽培技术和设备先 进，已实现生产的园艺化和机械化，部分产品实现了周年生 产周年供应。

在国际市场上，日本香菇由于质量上乘每吨卖 价达万美元，比我国香菇的每吨万美元高 出近倍。

韩国也是亚洲主要的食用菌生产国，利用稻草作 为栽培原料年产平茹万吨，蘑菇万吨。

韩国香茹在国际 上也很有竞争力，是日本的主要竞争对手，年出口约吨。

在欧洲，法国是最大的食用菌生产国。

双孢菇年产量 万吨鲜，产量仅次于美国，居世界第二位，是德国 和欧洲蘑菇的供应基地。

法国还建有欧洲最大的蘑菇菌种生 产中心，生产谷粒菌种，销售到各个国家。

荷兰的蘑菇栽培 技术非常先进，已经实现了机械采菇，蘑菇产量万吨左 右。

荷兰还建有蘑菇堆肥中心，向国外出口蘑菇堆肥。

英国 是欧洲的主要蘑菇生产国，大小菇场约个年产量万 吨左右，主要用于本国市场。

德国的蘑菇产量约万吨。

不足部分主要从荷兰法国和中国进口。

三杏鲍菇市场分析 杏鲍菇是我国食用菌家族中的新秀，由于其质地脆嫩， 具有股淡淡的杏仁香味，适合保鲜加工和烹调，深受消 费者欢迎。

近年来，杏鲍菇栽培在我国发展速度较快，栽培数量每年成 倍增长，栽培地区已从南方扩展到北方各省，栽培技术不断 完善。

目前，我国杏鲍菇的市场主要有两个方面国内市场 国内市场的消费量在逐年增加，以各大高档饭店鲜菇消费为 主。

由于杏鲍菇价格较高，要真正进入普通百姓家庭，还