1、“.....有效地降低饲养成本，有助于提高家庭经济收入其劣势 在于，饲料混杂，品种混杂，年龄混杂，因而育肥期长育肥效率 低育肥质量差，产品缺乏竞争力，导致牛肉的品质和规格难以统 。 产业化程度低 肉牛产业化是以国内外肉牛产品市场为导向，以经济效益为中 心，以科技为支撑，按市场经济发展的规律和社会化大生产的要求， 通过龙头企业的组织协调，把分散养牛户的饲养生产加工销 售及流通与千变万化的大市场衔接起来，进行必要的专业分工和生 产要素重组，实施资金技术人才和物资等生产要素的优化配臵， 促成产业的布局区域化生产专业化产品标准化管理科学化 服务社会化经营体化和产业市场化。 无论是企业数量规模，还是加工能力，我国肉牛加工企业的 水平都比较低，特别是缺乏批规模大前景好带动力强产品 市目前我国肉牛业的突出弱点。 肉牛饲养方式......”。

2、“.....几乎 不用精饲料进行育肥。近年来，农区普遍采用秸秆人工牧草和精 饲料作为牛的主要饲料。其优点是充分利用了农区丰富的 牛秦川牛南阳牛晋南牛等诸多品种，且肉有清香之特色，但 普遍体型小生长速度慢出肉率低肌肉纤维粗，用这样的品种 来生产高档牛肉难度很大。我国高档牛肉的比重不足，高档牛肉 生产能力低是升到东北三省牛肉产量比重，由上升到。 从而形成了中原肉牛带和东北肉牛带。 牛肉质量。目前，我国牛肉生产主要依靠黄牛，改良肉牛的覆 盖率仅为，来自奶畜的牛肉不到。中国黄牛虽然有如鲁西 牛肉产量占世界的，位心逐 步由传统牧区转向广大农区。到年，内蒙古甘肃新疆青 海西藏大牧区牛肉产量占全国的比重，从年的下降到。同期，河南山东河北安徽省牛肉产量，由占全国的 上名副其实的畜牧业生产大国。其中，肉牛业也 有很大发展，牛出栏量和牛肉产量保持逐年增长势头......”。

3、“.....我 国牛出栏量为万头，产量仅万吨年，牛出栏 万头，牛肉产量达到万吨，分别是年的倍 和倍。年，我国套建成了定规模的牧草基地，项 目可充分发挥区位资源优势。第二章背景及必要性 我国肉牛业发展现状 我国肉牛生产水平 改革开放以来，我国畜牧业保持了较高的发展速度，实现了持 续增长，我国已成为持带动周边农户发展肉牛生产与牧草种植业，符合 国家调整农业结构战略方针，符合重庆市十五农业发展指导 思想。项目区项目区人民有传统的养牛经验，由合作社与大型种牛 殖场签订合同，以保证牛源，配肉牛养殖，有利于肉牛产业化，可辐射带动相关产业的 发展，增加农民收入，解决农村剩余劳动力转移就业，有着广泛的社 会效益。 本项目以专业合作社为龙头肉牛育肥基地为示范农户分散 养殖为基础，扶过去那种牧养方式是无法解决这供求矛盾的。发展良种肉牛养 殖示范基地项目建设，投资相对少，见效快......”。

4、“.....对环境无 污染，有利于推动定点屠宰和集中加工，保障牛肉食品安全。以专业 合作社的形式的 供求矛盾越来越突出。据有关部门统计，全区每年由商贩从外地倒运 进来的肉牛达万头以上，既增加了费用又降低了牛肉的质量，而且 仍不能满足市场需求。由此可见，牛肉的市场潜力相当大。显然，仅 仅靠物构成中的 比重逐年上升，市场上牛肉供不应求，价格逐年上涨。肉牛养殖在我 区多是传统的家庭牧养形式，受草场面积所限，难以形成较大的生产 规模，产量极为有限。因此，随着牛肉食用量的逐年加大，市场上钙锌硒等无机盐，是种为我国人民越来越欢迎的美味佳肴和强身滋补佳品。改革开放以 来，随着人民生活水平不断提高，人们的肉食品结构也相应发生了较 大变化，牛肉因其味道鲜美营养丰富等特点，在人们食牧业十五发展规划 综合评价 肉牛，其蛋白质含量和质量居世界动物前列，而深受世界各国人 民的喜爱......”。

5、“.....在食用方面， 因其脂肪含量低，蛋白质含量高，并富含年 重庆市畜牧业发展十五规划 重庆市国民经济和社会发展第十个五年规划三峡工程 重庆库区移民及移民开发重点专项规划 重庆市江津区新农村建设规划 重庆市江津区畜制依据 农业部发布全国蓄牧业发展第十个五年规划 国务院关于促进畜牧业持续健康发展的意见国发„‟ 号 中共中央关于推进农村改革发展若干重大问题的决定 全国优势农产品区域布局规划设和生产经营管理工作。合作社组下设综合管理 生产技术销售服务等部门，以推动项目区肉牛生产，逐步实行统 牛种统饲料统管理统防疫统销售的联合型经营 共同体。 可行性研究报告编渠道直接供应重庆 江津等周边城市肉牛市场，同时逐步扩大国内市场。组织管理方案本项目由重庆市江津区赵氏养牛专业合 作社组织实施。项目实行理事会领导下的经理负责制......”。

6、“.....同时逐步扩大国内市场。组织管理方案本项目由重庆市江津区赵氏养牛专业合 作社组织实施。项目实行理事会领导下的经理负责制，合作经理全 权组织实施项目建设和生产经营管理工作。合作社组下设综合管理 生产技术销售服务等部门，以推动项目区肉牛生产，逐步实行统 牛种统饲料统管理统防疫统销售的联合型经营 共同体。 可行性研究报告编制依据 农业部发布全国蓄牧业发展第十个五年规划 国务院关于促进畜牧业持续健康发展的意见国发„‟ 号 中共中央关于推进农村改革发展若干重大问题的决定 全国优势农产品区域布局规划年 重庆市畜牧业发展十五规划 重庆市国民经济和社会发展第十个五年规划三峡工程 重庆库区移民及移民开发重点专项规划 重庆市江津区新农村建设规划 重庆市江津区畜牧业十五发展规划 综合评价 肉牛......”。

7、“.....而深受世界各国人 民的喜爱，尤其是西方发达国家不可缺少的主要食品。在食用方面， 因其脂肪含量低，蛋白质含量高，并富含钙锌硒等无机盐，是种为我国人民越来越欢迎的美味佳肴和强身滋补佳品。改革开放以 来，随着人民生活水平不断提高，人们的肉食品结构也相应发生了较 大变化，牛肉因其味道鲜美营养丰富等特点，在人们食物构成中的 比重逐年上升，市场上牛肉供不应求，价格逐年上涨。肉牛养殖在我 区多是传统的家庭牧养形式，受草场面积所限，难以形成较大的生产 规模，产量极为有限。因此，随着牛肉食用量的逐年加大，市场上的 供求矛盾越来越突出。据有关部门统计，全区每年由商贩从外地倒运 进来的肉牛达万头以上，既增加了费用又降低了牛肉的质量，而且 仍不能满足市场需求。由此可见，牛肉的市场潜力相当大。显然，仅 仅靠过去那种牧养方式是无法解决这供求矛盾的......”。

8、“.....见效快，可循环利用，对环境无 污染，有利于推动定点屠宰和集中加工，保障牛肉食品安全。以专业 合作社的形式肉牛养殖，有利于肉牛产业化，可辐射带动相关产业的 发展，增加农民收入，解决农村剩余劳动力转移就业，有着广泛的社 会效益。 本项目以专业合作社为龙头肉牛育肥基地为示范农户分散 养殖为基础，扶持带动周边农户发展肉牛生产与牧草种植业，符合 国家调整农业结构战略方针，符合重庆市十五农业发展指导 思想。项目区项目区人民有传统的养牛经验，由合作社与大型种牛 殖场签订合同，以保证牛源，配套建成了定规模的牧草基地，项 目可充分发挥区位资源优势。第二章背景及必要性 我国肉牛业发展现状 我国肉牛生产水平 改革开放以来，我国畜牧业保持了较高的发展速度，实现了持 续增长，我国已成为名副其实的畜牧业生产大国。其中，肉牛业也 有很大发展......”。

9、“.....年，我 国牛出栏量为万头，产量仅万吨年，牛出栏 万头，牛肉产量达到万吨，分别是年的倍 和倍。年，我国牛肉产量占世界的，位心逐 步由传统牧区转向广大农区。到年，内蒙古甘肃新疆青 海西藏大牧区牛肉产量占全国的比重，从年的下降到。同期，河南山东河北安徽省牛肉产量，由占全国的 上升到东北三省牛肉产量比重，由上升到。 从而形成了中原肉牛带和东北肉牛带。 牛肉质量。目前，我国牛肉生产主要依靠黄牛，改良肉牛的覆 盖率仅为，来自奶畜的牛肉不到。中国黄牛虽然有如鲁西 牛秦川牛南阳牛晋南牛等诸多品种，且肉有清香之特色，但 普遍体型小生长速度慢出肉率低肌肉纤维粗，用这样的品种 来生产高档牛肉难度很大。我国高档牛肉的比重不足，高档牛肉 生产能力低是目前我国肉牛业的突出弱点。 肉牛饲养方式。以往我国牧区主要采用草原放牧饲养牛，几乎 不用精饲料进行育肥。近年来......”。