冷鲜食品物流配送中心项目可行性研究建议报告书.doc_中文版高速下载

要打破地区封锁，建就要立生鲜农产品物流的绿色通道。

诸 如此类问题，都需要个建设个大型物流企业来解决。

是市产业调整的需要 流通与服务是第三产业的带头行业，是发展的重点。

它 对促进第二产业的发展，满足人民生活需求有着直接的 重要作用。

随着市场经济不断发展和我国农业全球范围的市 场开放的新形势，农业的竞争力更多地依赖生鲜农产品批发 市场的建设。

而健全的生鲜农产品批发市场不但有利于农民增收，更能带动我国农业结构调整，促进生鲜农产品流通新 模式的建立，提高生鲜农产品市场竞争力。

改革开放以来， 市第三产业总体发展滞后，已成为国民经济的薄弱环节 和制约第二产业发展的重要因素。

当前，市第三产 业发展存在着总体发展水平低商，此 外些生鲜农产品的进出口物流还必须达到国际标准，因而 影响了农民出口贸易。

目前，我国生鲜农产品物流是以常温 物流或自然物流形式为主，生鲜农产品在物流过程中损失很 大。

经验数据表明，水果，因此对运输效率和流通保鲜条件提出了很 高要求。

我国生鲜农产品物流业由于起步较晚，以分散的小 农经济为主，重生产轻流通，建立生鲜农产品供应链非常 困难，环节过多成本高损耗大，找不到大的供应分割肉的运输， 蔬菜等制品的运输等，都要求保持冷冻冷藏或恒温运输。

新鲜是生鲜农产品的生命和价值所在，但由于生鲜农产 品的含水量高，保鲜期短，极易腐烂变质，大大限制了运输 半径和交易时间农产品物流是解决生鲜农产品配送成 本高的重要途径。

生鲜农产品是有生命的动物性与植物性产品，在物流过 程中存在包装难装卸难运输难仓储难等问题。

生鲜农产品物流技术要求较高，比如水产品的运输，品批发市场，冷冻冷藏保鲜加工配送等相配套， 实现经营全球化，管理多功能化系统化信息化和标准化。

强力打造国内外较高的知名度服务领先的现代物流企业。

项目建设必要性 发展现代生鲜区的城市未来发展，经深入 调查研究并走访政府有关部门征求意见，决定将下属市场 南新道水产批发市场易地搬迁，新建座集粮油肉类禽 蛋水产品果品蔬菜批发销售为体的大型的现代生鲜 农产流专业人才需求急剧增加。

在鲜活产品供应 链上，综合性专业人才需求量将随着冷链物流行业发展而增 加，成为稀缺人才。

在这种大环境背景下，市食品有限责任公司董 事会审时度世，依据市中心以后， 我国冷链物流的现有设施设备陈旧发展和分布不均衡无 法为易腐食品流通系统地提供低温保障的状况将得到根本 改善。

专业运输设备专业冷藏设备等先进的冷藏物流体系 初步形成。

四是冷链物率的冷链物流配送。

生鲜农 产品冷链物流管理中的那种没有增值服务标准化服务信 息管理全球网络和主动配送服务的传统企业，将在新的 轮竞争中难以生存。

三是冷链物流的硬件设施建设将以飞速发展。

年 市场规模将扩大，区域性特征消失，生鲜农产品冷链的第三 方物流发展成为主流，服务网络和信息系统建立健全，物流 的准确性专业化和规模化程度大大提高，冷链物流的成本 和商品损耗大大降低，形成高效成型的冷链物流，以专业化的包装运输储存，使鲜活生 鲜农产品在物流过程中的损失大为减少。

二是向生鲜农产品冷链物流市场化过渡。

将改变连锁企 业生鲜农产品的物流配送业务由供应商或自身完成的局面，现生鲜农 产品物流专业化运作创造了重要的物质条件。

中国生鲜农产品冷链物流的发展趋势 是建立完整的生鲜农产品冷链物流体系。

鲜活产 品物流将主要从以常温物流或自然物流形式，转而形成连贯 众低温物流公司等冷链第三方物流企业快速成长。

烟台冰轮股份公司生产的制冷设备年销售额突破亿人民 币。

随着生鲜农产品物流配送中心的建设，政府和生鲜农产 品流通主体积极采用先进的物流技术和设施，为实食品公司天津水产集团等冷链都有新的突破。

上海百联北京物美江苏苏果等连锁 集团以及广东省食品进出口集团北京二商集团冷链物流大 步推进。

锦江低温山东荣庆重庆雪峰中外运裕和上 海天天大 鲜食品配送中心。

些大型连锁企业开始建立技术难度较高 的生鲜食品果蔬等配送中心，初步构建起绿色食品供应链 及物流体系。

目前，生产企业如上海光明乳业河南双汇 内蒙蒙牛江苏苏食集团上海导的冷链物流模式三是以食品加工企 业为主导的冷链物流模式四是以冷库为主体的冷链物流模 式。

由于生鲜农产品物流具有良好的发展前景，些大型农 业企业和零售企业积极投资兴建低温供应链配送系统及生怡之航世界速递意露国际等企业。

中国生鲜农产品物流的主要模式 目前中国生鲜农产品物流的运作模式大体分为四类 是以农副产品批发市场营运商为主导的冷链物流模式二是 以大型连锁超市为主导怡之航世界速递意露国际等企业。

中国生鲜农产品物流的主要模式 目前中国生鲜农产品物流的运作模式大体分为四类 是以农副产品批发市场营运商为主导的冷链物流模式二是 以大型连锁超市为主导的冷链物流模式三是以食品加工企 业为主导的冷链物流模式四是以冷库为主体的冷链物流模 式。

由于生鲜农产品物流具有良好的发展前景，些大型农 业企业和零售企业积极投资兴建低温供应链配送系统及生 鲜食品配送中心。

些大型连锁企业开始建立技术难度较高 的生鲜食品果蔬等配送中心，初步构建起绿色食品供应链 及物流体系。

目前，生产企业如上海光明乳业河南双汇 内蒙蒙牛江苏苏食集团上海食品公司天津水产集团等冷链都有新的突破。

上海百联北京物美江苏苏果等连锁 集团以及广东省食品进出口集团北京二商集团冷链物流大 步推进。

锦江低温山东荣庆重庆雪峰中外运裕和上 海天天大众低温物流公司等冷链第三方物流企业快速成长。

烟台冰轮股份公司生产的制冷设备年销售额突破亿人民 币。

随着生鲜农产品物流配送中心的建设，政府和生鲜农产 品流通主体积极采用先进的物流技术和设施，为实现生鲜农 产品物流专业化运作创造了重要的物质条件。

中国生鲜农产品冷链物流的发展趋势 是建立完整的生鲜农产品冷链物流体系。

鲜活产 品物流将主要从以常温物流或自然物流形式，转而形成连贯 成型的冷链物流，以专业化的包装运输储存，使鲜活生 鲜农产品在物流过程中的损失大为减少。

二是向生鲜农产品冷链物流市场化过渡。

将改变连锁企 业生鲜农产品的物流配送业务由供应商或自身完成的局面， 市场规模将扩大，区域性特征消失，生鲜农产品冷链的第三 方物流发展成为主流，服务网络和信息系统建立健全，物流 的准确性专业化和规模化程度大大提高，冷链物流的成本 和商品损耗大大降低，形成高效率的冷链物流配送。

生鲜农 产品冷链物流管理中的那种没有增值服务标准化服务信 息管理全球网络和主动配送服务的传统企业，将在新的 轮竞争中难以生存。

三是冷链物流的硬件设施建设将以飞速发展。

年以后， 我国冷链物流的现有设施设备陈旧发展和分布不均衡无 法为易腐食品流通系统地提供低温保障的状况将得到根本 改善。

专业运输设备专业冷藏设备等先进的冷藏物流体系 初步形成。

四是冷链物流专业人才需求急剧增加。

在鲜活产品供应 链上，综合性专业人才需求量将随着冷链物流行业发展而增 加，成为稀缺人才。

在这种大环境背景下，市食品有限责任公司董 事会审时度世，依据市中心区的城市未来发展，经深入 调查研究并走访政府有关部门征求意见，决定将下属市场 南新道水产批发市场易地搬迁，新建座集粮油肉类禽 蛋水产品果品蔬菜批发销售为体的大型的现代生鲜 农产品批发市场，冷冻冷藏保鲜加工配送等相配套， 实现经营全球化，管理多功能化系统化信息化和标准化。

强力打造国内外较高的知名度服务领先的现代物流企业。

项目建设必要性 发展现代生鲜农产品物流是解决生鲜农产品配送成 本高的重要途径。

生鲜农产品是有生命的动物性与植物性产品，在物流过 程中存在包装难装卸难运输难仓储难等问题。

生鲜农产品物流技术要求较高，比如水产品的运输，分割肉的运输， 蔬菜等制品的运输等，都要求保持冷冻冷藏或恒温运输。

新鲜是生鲜农产品的生命和价值所在，但由于生鲜农产 品的含水量高，保鲜期短，极易腐烂变质，大大限制了运输 半径和交易时间，因此对运输效率和流通保鲜条件提出了很 高要求。

我国生鲜农产品物流业由于起步较晚，以分散的小 农经济为主，重生产轻流通，建立生鲜农产品供应链非常 困难，环节过多成本高损耗大，找不到大的供应商，此 外些生鲜农产品的进出口物流还必须达到国际标准，因而 影响了农民出口贸易。

目前，我国生鲜农产品物流是以常温 物流或自然物流形式为主，生鲜农产品在物流过程中损失很 大。

经验数据表明，水果蔬菜等农副产品在采摘运输储 存等物流环节上的损失率达左右，而发达国家的 果蔬损失率则控制在以下，美国果蔬菜在物流环节的损 耗率仅有。

现代生鲜农产品物流是开拓国内外生鲜农产品市场 的重要手段 现代物流以物流配送的规模大速度快辐射面广效 率高见长。

因此，发展现代物流对于开拓农村市场意义重大， 不仅能为经营主体提供真实准确有效的信息，减少市场 运营过程中的不确定性和盲目性，还能有效地提高生鲜农产品流通速度，降低生鲜农产品流通的成本，使生鲜农产品在 流通过程中实现增值，有利于保障农民的根本利益，并推动 农业的产业化现代化进程，提高农业生产的整体效益。

发展现代生鲜农产品物流业是经济全球化的需要 我国加入后经济全球化进程加快，市场对外开放程 度进步扩大，对