果露酒5000吨生产基地项目投资立项可行性研究报告.doc免费在线阅读

充分利用 我国的水果资源发展以我国种植面广产量大营养丰富的水果为 原料来酿造果酒势在必行。

我国是水果生产大国利用水果发展果酒业有着很好的发展前 景以各种水果为原料酿造的果酒酒度低酒质温和爽口果香味 浓营养价值高基本保持了水果中的天然营养成分并且富含人体 所需的各种氨基酸多种维生素及矿物质是所有酒品中最具发展前 途的酒种大力提倡发展果酒生产不仅可减少粮食消耗改善酒类 消费结构满足消费者需求有益于国民健康而且可充分有效地促 进坡地资源的开发利用增加水果产区人民的收入而使其脱贫致富 避免出现果农卖果难的状况为此我国制定了酿酒行业四大转 变的产业政策近几年随着我国经济的发展人民生活水平和质量 的提高以及人们消费观念和饮酒习惯的改变酒类消费的大宗品种正 由粮食类向果酒和必行。

葡萄酒价格近年来相对稳定但由于加入进口酒关税价格下 降进口酒的竞争力增强葡萄酒的性价比提高才能确保市场地位。

果露酒的价格没有受到以上所述的特殊因素影响能够按照市场 供求格上涨和酿酒业产业政策四个转变的提 出各大白酒生产厂家做出战略性的价格政策调整体现在限制产量提高单价。

啤酒也由于相同的原因长远来看限量行不通所以如果 大麦价格不降各厂家提高单价势在各种氨基酸多种 维生素及矿物质是所有酒品中最具发展前途的酒种大力提倡发展 果酒生产不仅可减少粮食消耗改善酒类消费结构满足消费者需 求有益于国民健康。

价格预测 年由于粮食价 酒可见市场需求之大。

利用水果发展果酒业有着很好的发展前景以各种水果为原料酿 造的果酒酒度低酒质温和爽口果香味浓营养价值高基本保 持了水果中的天然营养成分并且富含人体所需的和低度酒的 发展支持水果酒和非粮食原料酒的发展这对果酒的发展非常有 利。

从总量分析看果酒市场容量仍有较大的增长空间。

目前我国饮 料酒年消费量大约在万吨左右而果酒仅为万吨包括葡萄 对健康果酒的认可。

除了产品本身的准确定位以外也赶上了个大 的行业发展的背景。

专家认为低度多风味的饮料酒是未来酒业市场拓展空间的发展 方向。

国家的酒业总体政策为限制高度酒鼓励发酵酒暨产品质量认定会对外宣称目 前我国果酒行业发展前景相当良好据国家统计局统计年月全国果酒销售总额比年同期增长了增长比例远远 超过其他酒类的增长。

宁夏红的成功也从另个侧面反映出市场品零售额增 长对社会消费品零售总额增长的拉动作用在增大。

我国的宏观经济稳 定高速的发展为本项目提供了良好的大环境人民生活水平的提高 保证了强有力的实际购买能力。

去年召开的全国果酒行业年会中国商务部市场调节运行司 从总体上来看人均消费总量上升。

从今年至月份的消费品 市场表现可看出我国居民总体消费稳定增长趋势明显特别是餐饮 业和些热点消费品如汽车通讯器材以及装修装饰类产 食品 衣着 文教娱 医疗保健 交通通讯 年年年年 单位元 食品 衣着 教育文化娱乐 医疗保健 交通通讯 数据来源 由此可见啤酒的赢利模式是低价上量。

市场预测 国内市场需求预测 根据最新统计数据详见图我国居民消费水平和消费结构升级。

图我国居民平均各项消费性支出 装啤酒最低元进口品牌 啤酒元瓶左右比如百威嘉仕伯等。

啤酒业的盈亏平衡点业 内人士估算约为万至万吨。

年百威在中国市场的销量增长 了拥有国内高档啤酒市场近的份额后才首次获得盈利。

升瓶装酒在价格元左右。

葡萄酒价格 中档葡萄酒现已达到每瓶元以上葡萄酒最低价可低于元 毫升通化葡萄酒国产高档葡萄酒价格在元以上。

啤酒价格 啤酒的价格接近软饮料本地产的瓶还有专家提出大量饮啤酒可能导致痛风等。

产品价格调查 果露酒价格 仙林青梅毫升瓶装酒的市场零售价在元之间 其它果酒定价也在这范围按质论价品质低的价格降低 毫的成品酒。

从占有率来看啤酒占了整个市场的近四分之三啤酒这品类已经 步入产品的成熟期但由于啤酒的产品特性越来越多的人开始认识 到啤酒对健康的影响比如长期饮用啤酒产生的肥胖俗称啤酒肚国食品行业在未来 段时期新的经济增长点。

目前我国饮料和酒的年消费总量大约在万吨左右其中 啤酒约万吨约占此外白酒近万吨黄酒万 吨而果酒仅为万吨包括葡萄酒另外包括些进口术等限制葡萄原料短缺的 矛盾难以在近期解决原料价格越来越高葡萄酒价格也随之抬高 与我国经济发展状况和人民的收入水平不相适应。

这种局面使我国的 果酒生产难以良性发展使果酒生产难以成为我国术等限制葡萄原料短缺的 矛盾难以在近期解决原料价格越来越高葡萄酒价格也随之抬高 与我国经济发展状况和人民的收入水平不相适应。

这种局面使我国的 果酒生产难以良性发展使果酒生产难以成为我国食品行业在未来 段时期新的经济增长点。

目前我国饮料和酒的年消费总量大约在万吨左右其中 啤酒约万吨约占此外白酒近万吨黄酒万 吨而果酒仅为万吨包括葡萄酒另外包括些进口的成品酒。

从占有率来看啤酒占了整个市场的近四分之三啤酒这品类已经 步入产品的成熟期但由于啤酒的产品特性越来越多的人开始认识 到啤酒对健康的影响比如长期饮用啤酒产生的肥胖俗称啤酒肚还有专家提出大量饮啤酒可能导致痛风等。

产品价格调查 果露酒价格 仙林青梅毫升瓶装酒的市场零售价在元之间 其它果酒定价也在这范围按质论价品质低的价格降低 毫升瓶装酒在价格元左右。

葡萄酒价格 中档葡萄酒现已达到每瓶元以上葡萄酒最低价可低于元 毫升通化葡萄酒国产高档葡萄酒价格在元以上。

啤酒价格 啤酒的价格接近软饮料本地产的瓶装啤酒最低元进口品牌 啤酒元瓶左右比如百威嘉仕伯等。

啤酒业的盈亏平衡点业 内人士估算约为万至万吨。

年百威在中国市场的销量增长 了拥有国内高档啤酒市场近的份额后才首次获得盈利。

由此可见啤酒的赢利模式是低价上量。

市场预测 国内市场需求预测 根据最新统计数据详见图我国居民消费水平和消费结构升级。

图我国居民平均各项消费性支出 食品 衣着 文教娱 医疗保健 交通通讯 年年年年 单位元 食品 衣着 教育文化娱乐 医疗保健 交通通讯 数据来源中国商务部市场调节运行司 从总体上来看人均消费总量上升。

从今年至月份的消费品 市场表现可看出我国居民总体消费稳定增长趋势明显特别是餐饮 业和些热点消费品如汽车通讯器材以及装修装饰类产品零售额增 长对社会消费品零售总额增长的拉动作用在增大。

我国的宏观经济稳 定高速的发展为本项目提供了良好的大环境人民生活水平的提高 保证了强有力的实际购买能力。

去年召开的全国果酒行业年会暨产品质量认定会对外宣称目 前我国果酒行业发展前景相当良好据国家统计局统计年月全国果酒销售总额比年同期增长了增长比例远远 超过其他酒类的增长。

宁夏红的成功也从另个侧面反映出市场 对健康果酒的认可。

除了产品本身的准确定位以外也赶上了个大 的行业发展的背景。

专家认为低度多风味的饮料酒是未来酒业市场拓展空间的发展 方向。

国家的酒业总体政策为限制高度酒鼓励发酵酒和低度酒的 发展支持水果酒和非粮食原料酒的发展这对果酒的发展非常有 利。

从总量分析看果酒市场容量仍有较大的增长空间。

目前我国饮 料酒年消费量大约在万吨左右而果酒仅为万吨包括葡萄 酒可见市场需求之大。

利用水果发展果酒业有着很好的发展前景以各种水果为原料酿 造的果酒酒度低酒质温和爽口果香味浓营养价值高基本保 持了水果中的天然营养成分并且富含人体所需的各种氨基酸多种 维生素及矿物质是所有酒品中最具发展前途的酒种大力提倡发展 果酒生产不仅可减少粮食消耗改善酒类消费结构满足消费者需 求有益于国民健康。

价格预测 年由于粮食价格上涨和酿酒业产业政策四个转变的提 出各大白酒生产厂家做出战略性的价格政策调整体现在限制产量提高单价。

啤酒也由于相同的原因长远来看限量行不通所以如果 大麦价格不降各厂家提高单价势在必行。

葡萄酒价格近年来相对稳定但由于加入进口酒关税价格下 降进口酒的竞争力增强葡萄酒的性价比提高才能确保市场地位。

果露酒的价格没有受到以上所述的特殊因素影响能够按照市场 供求关系定价。

良好的市场前景和原料成本优势决定了较大的利润 空间。

参考同类产品定价预计毫升瓶装果酒的价格按原料成本 和品质定价零售综合平均价范围在元瓶元瓶与中低档 葡萄酒价格相当。

果酒发展前景分析 现在市场上果酒产品仍是葡萄酒占主导地位从总量分析看尽 管饮料酒整个行业已步入成熟期但其市场容量仍有较大的增长空 间。

目前我国饮料酒年消费量大约在万吨左右其中啤酒约 万吨白酒近万吨黄酒万吨而果酒仅为万吨包括 葡萄酒另包括些进口的成品酒。

啤酒葡萄酒和黄酒在城市消 费占较大比重白酒则在农村消费占较大比重。

据专家分析在我国 年消费万吨饮料酒中城市消费占了约吨而近亿人 口的广大农村仅消费了万吨左右农村有巨大的市场潜力。

果 酒包括葡萄酒品味独特格调高雅具有保健作用在城市中颇 受青睐。

据计算我国果酒现人均消费水平只有升左右与世界平均水平升多有较大距离。

有关专家预测随着经济快速发展和 人们消费观念的转变在未来几年内是果酒和果汁饮料业发展的黄 金时期预计到年果酒消费量将达到万吨到年需 求量将达到万吨为各大酒种中增长势头最迅猛的。

由于果酒生 产和开