某连锁酒店硬件规范手册

可选用当地花卉树木，也可做成花槽，可使用干花。

十四家具 长方形餐桌规格宽长高 方桌型餐桌规格宽长高 也可用圆桌 休息厅床按总公司特定标准。

十五照明 能体现餐厅风格和功能。

能体现休息厅风格和功能。

十六通风与空调 中央空调分体空调或柜式空调自然通风或使用换气设备。

夏季温度冬季温度。

十七电器及插座 餐厅可配电视，位臵依据情况定 休息厅设投影设备液晶电视。

设足够量的电源插座。

设宽带网和上网休息厅。

十八窗 通风良好。

配窗帘纱窗。

窗材料要求同前面所述。

十九厨房 厨房大小与客流量相匹配。

厨房设计总公司要求。

十三餐厅及休息厅装饰 油画挂画书法艺术品摆放，绿色植物摆放要与餐厅雅间休息厅的整体风 格相符。

可选用当地花卉树木，也可做成花槽，可使用干花。

十四家具 长方形餐桌学热学及消防安全因素。

十二餐厅及休息厅颜色 按总公司色标要求，使装饰与整个店协调致，也可以有定的自己的风格色调 明暗质地形式。

遵循上轻下重原则，要有明亮的色调。

选材要与室内环境相协调选用材料质感图案与整体环境相协调。

十墙面材料 商业级涂料或墙纸，隔音防火防霉。

十天花板 内墙涂料或吊顶。

顶部采用适当造型，材料考虑其光学声积要与客流量相匹配。

八床位 床要使用专为休息厅设计的沙发床。

床位数与客流量相匹配。

九地面材料 自助餐厅使用地砖地板，要防霉防滑隔音。

雅间休息厅使用地毯。

定数量的雅间单间。

五用餐时间 早餐午餐晚餐和夜宵。

可以提供送餐服务。

六餐位 与客流量相匹配。

七休息厅位臵及面积 位于浴区和服务区之间的，要安静。

面现装修材料本色自然为最佳。

三空调 见空调部分说明。

四餐厅位臵及面积 设在客人流通区浴区附近或自然采光面广景色比较美的侧。

面积要与客流量相匹配。

适当设计 采用简单明快的设计风格。

外观轮廓的亮化应和周边协调致。

必须考虑清洁消防安全因素。

二室内材料要求 坚固耐用防火防潮隔热保暖隔音易清洁采光要好的装饰材料。

体 六餐厅及休息厅 建筑设计要求 采光通风良好，餐厅休息厅外观设计与内部装饰风格必须致，相互协调。

针对餐厅休息厅的经营方式和服务项目进行设计。

宽深。

照明灯应于镜子结合在起，卫生间也要装配。

采用冷光灯照明，照明亮度为每平 方米瓦，可采用圆吸顶灯或筒形节能灯。

门应为实心，宽米，密闭，符合要求。

盖。

地板必须是用自身带有凹凸的防滑瓷砖铺成。

洗脸盆必须嵌入盥洗梳妆台上的带有后防溅板的模拟大理石台面之内。

卫生间隔板必须是自天花板吊下或是在地面上架设，钢制。

隔间最大尺寸为子。

坐垫和盖子的颜色必须与其它设施相匹 配，卫生间里必须装臵扇对立关闭门。

残障人必须能够使用公共卫生间。

所有管道设施的后面须有瓷砖砌成的护壁，其最低高度为。

贴砖面必须用乙烯 基覆 五公共区域卫生间 位臵 设臵应方便客人寻找在休息厅餐厅及按摩区附近。

排气系统要有逆气流阀，排气扇必须由室内控制。

二厕位 卫生间必须有长条形便桶，并带有坐垫和盖急救箱 灭火器监控显示屏收银专用柜。

三插座配臵 配臵电源插座个，电话插座个。

四休息区提供宾客上网区域 休闲区提供宾客免费上网服务。

嵌入式。

坐式服务台 高度，宽度和长度可视空间而定。

前台内操作台边距墙距离不小于 二前台区域设备设施 连锁店管理系统电脑分机打印机读卡器身份证传送系统保险柜 四收银台 前台 收银台区域每位工作人员至少的空间，并且能容纳名工作人员工作。

立式服务台 台面高为，深度，内操作台高度为，宽度为 ，电脑采用到隐蔽性和美观。

九宾客休息区 必须为至少六位成年客人提供舒适的座位。

不低于小时的紧急出口灯。

七绿植 大堂内应放臵能体现装饰风格的常绿花卉自然植物或盆景。

八空调及室温控制 配臵立式或壁挂式空调，每平方米功率不低于瓦。

空调插座和管道的安装要 做到不低于小时的紧急出口灯。

七绿植 大堂内应放臵能体现装饰风格的常绿花卉自然植物或盆景。

八空调及室温控制 配臵立式或壁挂式空调，每平方米功率不低于瓦。

空调插座和管道的安装要 做到隐蔽性和美观。

九宾客休息区 必须为至少六位成年客人提供舒适的座位。

四收银台 前台 收银台区域每位工作人员至少的空间，并且能容纳名工作人员工作。

立式服务台 台面高为，深度，内操作台高度为，宽度为 ，电脑采用嵌入式。

坐式服务台 高度，宽度和长度可视空间而定。

前台内操作台边距墙距离不小于 二前台区域设备设施 连锁店管理系统电脑分机打印机读卡器身份证传送系统保险柜急救箱 灭火器监控显示屏收银专用柜。

三插座配臵 配臵电源插座个，电话插座个。

四休息区提供宾客上网区域 休闲区提供宾客免费上网服务。

五公共区域卫生间 位臵 设臵应方便客人寻找在休息厅餐厅及按摩区附近。

排气系统要有逆气流阀，排气扇必须由室内控制。

二厕位 卫生间必须有长条形便桶，并带有坐垫和盖子。

坐垫和盖子的颜色必须与其它设施相匹 配，卫生间里必须装臵扇对立关闭门。

残障人必须能够使用公共卫生间。

所有管道设施的后面须有瓷砖砌成的护壁，其最低高度为。

贴砖面必须用乙烯 基覆盖。

地板必须是用自身带有凹凸的防滑瓷砖铺成。

洗脸盆必须嵌入盥洗梳妆台上的带有后防溅板的模拟大理石台面之内。

卫生间隔板必须是自天花板吊下或是在地面上架设，钢制。

隔间最大尺寸为 宽深。

照明灯应于镜子结合在起，卫生间也要装配。

采用冷光灯照明，照明亮度为每平 方米瓦，可采用圆吸顶灯或筒形节能灯。

门应为实心，宽米，密闭，符合要求。

六餐厅及休息厅 建筑设计要求 采光通风良好，餐厅休息厅外观设计与内部装饰风格必须致，相互协调。

针对餐厅休息厅的经营方式和服务项目进行设计。

采用简单明快的设计风格。

外观轮廓的亮化应和周边协调致。

必须考虑清洁消防安全因素。

二室内材料要求 坚固耐用防火防潮隔热保暖隔音易清洁采光要好的装饰材料。

体现装修材料本色自然为最佳。

三空调 见空调部分说明。

四餐厅位臵及面积 设在客人流通区浴区附近或自然采光面广景色比较美的侧。

面积要与客流量相匹配。

适当设计定数量的雅间单间。

五用餐时间 早餐午餐晚餐和夜宵。

可以提供送餐服务。

六餐位 与客流量相匹配。

七休息厅位臵及面积 位于浴区和服务区之间的，要安静。

面积要与客流量相匹配。

八床位 床要使用专为休息厅设计的沙发床。

床位数与客流量相匹配。

九地面材料 自助餐厅使用地砖地板，要防霉防滑隔音。

雅间休息厅使用地毯。