TOP23蓝莓产业化生产科技示范园区项目投资立项申报材料.doc文档免费在线阅读

为了保障项目实施，吉林农业大学与波兰华沙农业大学，北美蓝莓协会合作，将不断引进消化新品种新技术，为产业化生产提供有利的技术保障。

人员风险本项目的完成是以吉林农业大学为技术主体，长春蓝莓科技发展有限公司为生产主体，无人员风险。

市场风险市场风险主要体现在市场的变化和市场需求量。

承担本项目的长春蓝莓科技开发有限公司是以生产蓝莓等浆果水果民营企业。

年开始与北美蓝莓协会合开拓中国蓝莓产品市场，为中国境内的食品企业供应蓝莓鲜果和冷冻果，占有蓝莓鲜果销售的市场。

项目完成以后，可以作为本项目的龙头企业，采用公司加农户的模式，推广订单农业。

另外，我国加入后，美国等些国家的蓝莓鲜果和产品必将大批涌入我国市场，但蓝莓生产属劳动密集型产业，其鲜食品种采收必须手工进行，我们的劳动力成本是发达国家的，这就决定了我们蓝莓产品的低成本。

血管病有治疗作用。

增强心脏功能。

抗癌，尤其是对直肠癌有效。

正是由于蓝莓的营养及药用功能，国际粮农组织将其列为人类五大健康食品之。

观赏价值蓝莓树体丛生，树高至。

春季开花早，花为乳白色，坛状显地增强视力，消除眼睛疲劳。

在现代社会中，由于计算机和汽车的普及，使眼疲劳等眼病愈来愈普遍。

日本和欧洲开发的蓝莓鲜果干果及果实提取物已作为护眼保健品投放市场。

延缓脑神经衰老。

对由糖尿病引起的毛细值及营养保健功能蓝莓果实中含有丰富的营养保健成份，使蓝莓在世界各国均作为营养保健果品生产。

据美国日本欧洲科学家研究，蓝莓果实具有以下药用价值。

消除眼睛疲劳，增加视力。

每天食用蓝莓鲜果，可明性。

蓝莓品种分极早早熟中熟晚熟及极晚熟。

在露地栽培条件下，早熟品种可在月底成熟，而极晚熟品种在月中旬成熟。

早中晚熟品种搭配进行露地栽培，再配合温室设施生产，年内可达到个月鲜果生产期。

药用价时不致腐烂。

单品种果实成熟期长。

单品种蓝莓果实成熟期可持续个半月以上。

在个果穗上，般上部果先成熟同树体上，树体上部枝条果实先成熟。

因此，蓝莓果实般分次分批采收。

品种的丰富明显的优势。

蓝莓果实耐贮运性强。

蓝莓果实质地较硬，夏季采收后在常温下可存放天。

如果采用低温冷藏，可延至个月以上。

另外，蓝莓果实中含有天然的防腐剂山梨酸和安息香酸，因此，夏季常温贮存时间过长口好滋味，蓝莓在国际市场上作鲜果销售。

除了北美之外，新发展的些国家如波兰智利澳大利亚几乎作鲜果销售。

除了鲜食口味极佳外，其栽培生物学特性使蓝莓鲜果生产同其它浆果类如草莓樱桃等相比具有其它水果如苹果葡萄的几倍甚至几十倍。

总氨基酸含量，比氨基酸含量丰富的山楂还高。

蓝莓果实除供鲜食外，还可加工成果酱果汁及用于制作冰淇淋鸡尾酒糕点等。

蓝莓鲜果栽培的优势风靡欧美蓝莓果，酸甜可素熊果苷蛋白质花青苷食用纤维以及丰富的钾铁锌钙等矿质元素。

根据吉林农业大学小浆果研究所对国外引种的个蓝莓品种分析，果实中花青苷色素含量高达鲜果，含量鲜果，是实呈蓝色，平均单果重，最大，果实色泽美丽悦目蓝色并被层白色果粉，果肉细腻，种子极小，可食率为，具清淡芳香，甜酸适口，为鲜食佳品。

蓝莓果实中除了常规的糖酸和外，富含维生展的鲜果品种个。

并与青岛蓝玫瑰果实有限公司合作于年在青岛率先建立了亩蓝莓产业生产示范基地。

通过自主开发，与企业合作和技术支持，在吉林省建立了蓝莓产业化生产基地亩。

蓝莓果树的特点蓝莓的食用价值蓝莓果波兰销往德国。

我国于年代由吉林农业大学率先开展蓝莓的研究工作，在对我国蓝莓野生资源调查基础上，于年开始从国外引种，到年共引入优良品种个，并选育出适宜长白山地区发展的加工蓝莓优良品种个，适宜城市郊区发，日本美元。

以上各国中美国鲜果产量销售世界各国，澳大利亚新西兰鲜果产量返销美国美国的冬季。

日本自用，并每年从美国进口吨。

智利返销美国。

阿根廷德国法国意大利全部自用，新西兰日本智利，阿根廷德国，瑞士法国荷兰波兰意大利西班牙总计国际市场价格大量收购价美国美元，波兰波元，日本美元。

市场零售价美国美元，波兰波元基本上以名优稀特果品生产为主。

新西兰和智利利用南半球的气候优势生产蓝莓鲜果，产品出口北美和欧洲表。

表世界各国蓝莓生产和产量国家面积公顷鲜果产量千吨加工产量千吨总计千吨北美，澳大利亚万吨。

其中约有作鲜果销售，在鲜果中约向日本东南亚澳洲等出口。

继美国之后，加拿大欧洲各国南美洲澳大利亚日本等多个国家开展了蓝莓的引种选种和产业化栽培工作。

继美国之后发展蓝莓的各个国家及栽培工作，到目前为止，选育出了适应美国南北各州各地气候条件的优良品种多个，形成了以明尼苏达州密执安州新泽西州俄勒岗州佛罗里达州佐治亚州缅因州为主的大经济产区，总栽培面积达公顷，总产量万及栽培工作，到目前为止，选育出了适应美国南北各州各地气候条件的优良品种多个，形成了以明尼苏达州密执安州新泽西州俄勒岗州佛罗里达州佐治亚州缅因州为主的大经济产区，总栽培面积达公顷，总产量万吨。

其中约有作鲜果销售，在鲜果中约向日本东南亚澳洲等出口。

继美国之后，加拿大欧洲各国南美洲澳大利亚日本等多个国家开展了蓝莓的引种选种和产业化栽培工作。

继美国之后发展蓝莓的各个国家基本上以名优稀特果品生产为主。

新西兰和智利利用南半球的气候优势生产蓝莓鲜果，产品出口北美和欧洲表。

表世界各国蓝莓生产和产量国家面积公顷鲜果产量千吨加工产量千吨总计千吨北美，澳大利亚新西兰日本智利，阿根廷德国，瑞士法国荷兰波兰意大利西班牙总计国际市场价格大量收购价美国美元，波兰波元，日本美元。

市场零售价美国美元，波兰波元，日本美元。

以上各国中美国鲜果产量销售世界各国，澳大利亚新西兰鲜果产量返销美国美国的冬季。

日本自用，并每年从美国进口吨。

智利返销美国。

阿根廷德国法国意大利全部自用，波兰销往德国。

我国于年代由吉林农业大学率先开展蓝莓的研究工作，在对我国蓝莓野生资源调查基础上，于年开始从国外引种，到年共引入优良品种个，并选育出适宜长白山地区发展的加工蓝莓优良品种个，适宜城市郊区发展的鲜果品种个。

并与青岛蓝玫瑰果实有限公司合作于年在青岛率先建立了亩蓝莓产业生产示范基地。

通过自主开发，与企业合作和技术支持，在吉林省建立了蓝莓产业化生产基地亩。

蓝莓果树的特点蓝莓的食用价值蓝莓果实呈蓝色，平均单果重，最大，果实色泽美丽悦目蓝色并被层白色果粉，果肉细腻，种子极小，可食率为，具清淡芳香，甜酸适口，为鲜食佳品。

蓝莓果实中除了常规的糖酸和外，富含维生素熊果苷蛋白质花青苷食用纤维以及丰富的钾铁锌钙等矿质元素。

根据吉林农业大学小浆果研究所对国外引种的个蓝莓品种分析，果实中花青苷色素含量高达鲜果，含量鲜果，是其它水果如苹果葡萄的几倍甚至几十倍。

总氨基酸含量，比氨基酸含量丰富的山楂还高。

蓝莓果实除供鲜食外，还可加工成果酱果汁及用于制作冰淇淋鸡尾酒糕点等。

蓝莓鲜果栽培的优势风靡欧美蓝莓果，酸甜可口好滋味，蓝莓在国际市场上作鲜果销售。

除了北美之外，新发展的些国家如波兰智利澳大利亚几乎作鲜果销售。

除了鲜食口味极佳外，其栽培生物学特性使蓝莓鲜果生产同其它浆果类如草莓樱桃等相比具有明显的优势。

蓝莓果实耐贮运性强。

蓝莓果实质地较硬，夏季采收后在常温下可存放天。

如果采用低温冷藏，可延至个月以上。

另外，蓝莓果实中含有天然的防腐剂山梨酸和安息香酸，因此，夏季常温贮存时间过长时不致腐烂。

单品种果实成熟期长。

单品种蓝莓果实成熟期可持续个半月以上。

在个果穗上，般上部果先成熟同树体上，树体上部枝条果实先成熟。

因此，蓝莓果实般分次分批采收。

品种的丰富性。

蓝莓品种分极早早熟中熟晚熟及极晚熟。

在露地栽培条件下，早熟品种可在月底成熟，而极晚熟品种在月中旬成熟。

早中晚熟品种搭配进行露地栽培，再配合温室设施生产，年内可达到个月鲜果生产期。

药用价值及营养保健功能蓝莓果实中含有丰富的营养保健成份，使蓝莓在世界各国均作为营养保健果品生产。

据美国日本欧洲科学家研究，蓝莓果实具有以下药用价值。

消除眼睛疲劳，增加视力。

每天食用蓝莓鲜果，可明显地增强视力，消除眼睛疲劳。

在现代社会中，由于计算机和汽车的普及，使眼疲劳等眼病愈来愈普遍。

日本和欧洲开发的蓝莓鲜果干果及果实提取物已作为护眼保健品投放市场。

延缓脑神经衰老。

对由糖尿病引起的毛细血管病有治疗作用。

增强心脏功能。

抗癌，尤其是对直肠癌有效。

正是由于蓝莓的营养及药用功能，国际粮农组织将其列为人类五大健康食品之。

观赏价值蓝莓树体丛生，树高至。

春季开花早，花为乳白色，坛状或倒钟形，可持续个月以上果实成熟期，蓝色的果实犹如片蓝色的海洋，令人心旷神怡，流连忘返入秋霜后，叶片呈枫叶般红色，并可持续天以上，身临其境，蔚为壮观。

因此，蓝莓可以作为极佳的观光果园树种。

另外，蓝莓盆栽时，结果早，易于整形，可制作盆景果树。

国际市场价格在国际市场上，蓝莓果实作为种名优稀特高档果品供应市场，售价昂贵。

在美国大量收购价格为美元公斤，市场零售价格高达美元公斤。

日本是亚洲唯产业化栽培蓝莓的国家，但其产品远远满足不了市场的需要，每年从美国大量进口。

在日本市场上，蓝莓作为种高档果品，只有的高收入阶层才能消