TOP27德州市德惠葡萄酒庄项目投资立项备案核准融资贷款申报资料.doc文档免费在线阅读

故葡萄的破碎工作也应在天内完成。

种植葡萄的产量每年在吨左右，葡萄破碎时两班生产，按生产三周计。

则每小时需破碎的葡萄量为吨，考虑设备利用率为，则需生产能力为吨小时。

根据需要的生产能力，选用河南新乡市圣达轻工机械有限公司的型号的除梗破碎机，其主要性能为生产能力吨小时，除梗功率，破碎功率，外形尺寸，重量，输浆泵出口。

压榨机根据白葡萄酒的工艺要求，在压榨过程中应尽量避免压出果皮果梗及果籽本身的构成物质。

这就要求压榨过程缓慢进行，压力逐渐增高，且不能过高。

因而对于白葡萄的压榨，选择气囊压榨机。

该项目每年白葡萄原料约，收获大约周，压榨时两班生产，按生产天计算，则每小时需压榨的葡萄量为考时间为小时，配用电机功率为，取其效率为，则葡萄除梗破碎时的用电量为发酵压榨用电估算总压榨时间为小时，电机功率，取效率为，则用电量为过滤阶段的用月月吨燃料费用吨元吨元电力项目压榨期间电力负荷较大，为减少电能损耗和改善供电质量，厂内部用电要接近负荷高度集中的地方。

用电估算葡萄破碎时的用电估算葡萄破碎机能力取为吨小时，则破碎燃料选择煤，主要用于冬季取暖和日常生活，具体消耗量如下冬季取暖每月消耗吨，取暖时间主要集中在月和月四个月份。

日常生活用煤量为每月吨，煤的价格按元吨计算，则项目每年消耗煤量吨月月吨规律。

综上所述，德州地区和适合酿酒葡萄的生长种植，无论是从经济发展还是惠民政策，德州的实际地理气候情况来看发展家新型的葡萄酒生产企业是可行而且必需的。

原材料辅料电力燃料及水的用量和供应来源燃料平均降水量毫米。

丰收年景时，年降水量毫米。

般每年缺少毫米。

气象灾害的特点是旱年多于涝年，大旱后转涝，大涝后又转旱年里旱中有涝，涝中有旱有全年旱，无全年涝春旱，夏涝，晚秋又旱是般自然年年共计年平均降水量毫米。

年年平均毫米年年平均毫米年年平均毫米年年平均毫米年年平均毫米年年平均毫米年年平均毫米。

气温期间平均降水量毫米。

气温期间严寒日期平均天，最长天，最短天日平均气温炎热日期平均天，最长天，最短仅天。

冷年占，暖年占，正常年占。

无霜期平均天，最长天，最短天平均初霜日，最早，最晚。

平均终霜日，最晚。

季炎热多雨，秋季凉爽多晴天，冬季寒冷少雪多干燥，具有显著的温带季风气候特征。

光照年平均日照时数小时年平均日照百分率年辐射总量千卡厘米。

年平均气温月份平均气温月份平均气温日平均气温面高程在米之间。

微地貌类型分为河滩高地缓平坡地浅平洼地背河槽状洼地决口冲击扇形地沙质河槽地及沙丘地种。

德州市基本气候特点是季风影响显著，四季分明冷热干湿界限明显，春季干旱多风回暖快，夏典型的黄河冲击平原。

北纬东经之间，受黄河主流泛道漫流沉积静流沉积及风力堆积等因素共同影响，德州市地势自西南向东北平缓倾斜，平原之中又有起伏，大平小不平，岗坡洼相间分布，地源成本较低。

劣势市场竞争激烈，特别是对于还没有市场知名度的企业。

产品目标市场占有份额分析初期很难占领很大的市场份额。

资源能源及原材料葡萄资源情况地理位置气候地形降雨量等条件德州市地形为朝公司的高档酒以及走庄园路线的朗格斯酒庄德尚庄园等生产的葡萄酒。

这些企业占据了中国葡萄酒产业的以上的市场份额。

产品市场竞争优势及劣势优势葡萄原料质量好，容易酿制出中高端葡萄酒土地资源劳动力资对的就是进口葡萄酒的威胁。

国人对于进口葡萄酒由独特的爱好，导致进口葡萄酒的量增加迅猛，同时进口葡萄酒的风格多样，可供选择的品牌及品种较多。

国产葡萄酒主要的竞争对手是几个国内葡萄酒的龙头如张裕长城王元瓶张裕起泡红葡萄酒元瓶威龙解百纳干红葡萄酒元瓶云南云南干红葡萄酒元瓶云南柔红葡萄酒元瓶市场竞争能力分析主要竞争对手情况就国内市场来说，要走中高端路线，首先就要面收干红葡萄酒元瓶红星夜光杯干红葡萄酒元瓶河北长城迎宾红葡萄酒元瓶长城佐餐红葡萄酒元瓶烟台张裕精品干红葡萄酒元瓶张裕干红葡萄酒元瓶张裕解百纳干红葡萄酒市场销售价格国内中低端葡萄酒价格在元，甚至长城佐餐红葡萄酒价格定到了元的较低价格。

高端葡萄酒在元左右。

表产地品名规格单位东百超市沃尔玛六路和信家福新路北京丰收天然红葡萄酒元瓶丰上容器关税税率为。

据海关统计，今年以来我国葡萄酒进口量价总体呈现上升趋势，前个月我国葡萄酒进口量达到亿升，比去年同期增长，进口价格万美元万升，同比增长，对国内葡萄酒市场的冲击开始显现。

国内市上容器关税税率为。

据海关统计，今年以来我国葡萄酒进口量价总体呈现上升趋势，前个月我国葡萄酒进口量达到亿升，比去年同期增长，进口价格万美元万升，同比增长，对国内葡萄酒市场的冲击开始显现。

国内市场销售价格国内中低端葡萄酒价格在元，甚至长城佐餐红葡萄酒价格定到了元的较低价格。

高端葡萄酒在元左右。

表产地品名规格单位东百超市沃尔玛六路和信家福新路北京丰收天然红葡萄酒元瓶丰收干红葡萄酒元瓶红星夜光杯干红葡萄酒元瓶河北长城迎宾红葡萄酒元瓶长城佐餐红葡萄酒元瓶烟台张裕精品干红葡萄酒元瓶张裕干红葡萄酒元瓶张裕解百纳干红葡萄酒元瓶张裕起泡红葡萄酒元瓶威龙解百纳干红葡萄酒元瓶云南云南干红葡萄酒元瓶云南柔红葡萄酒元瓶市场竞争能力分析主要竞争对手情况就国内市场来说，要走中高端路线，首先就要面对的就是进口葡萄酒的威胁。

国人对于进口葡萄酒由独特的爱好，导致进口葡萄酒的量增加迅猛，同时进口葡萄酒的风格多样，可供选择的品牌及品种较多。

国产葡萄酒主要的竞争对手是几个国内葡萄酒的龙头如张裕长城王朝公司的高档酒以及走庄园路线的朗格斯酒庄德尚庄园等生产的葡萄酒。

这些企业占据了中国葡萄酒产业的以上的市场份额。

产品市场竞争优势及劣势优势葡萄原料质量好，容易酿制出中高端葡萄酒土地资源劳动力资源成本较低。

劣势市场竞争激烈，特别是对于还没有市场知名度的企业。

产品目标市场占有份额分析初期很难占领很大的市场份额。

资源能源及原材料葡萄资源情况地理位置气候地形降雨量等条件德州市地形为典型的黄河冲击平原。

北纬东经之间，受黄河主流泛道漫流沉积静流沉积及风力堆积等因素共同影响，德州市地势自西南向东北平缓倾斜，平原之中又有起伏，大平小不平，岗坡洼相间分布，地面高程在米之间。

微地貌类型分为河滩高地缓平坡地浅平洼地背河槽状洼地决口冲击扇形地沙质河槽地及沙丘地种。

德州市基本气候特点是季风影响显著，四季分明冷热干湿界限明显，春季干旱多风回暖快，夏季炎热多雨，秋季凉爽多晴天，冬季寒冷少雪多干燥，具有显著的温带季风气候特征。

光照年平均日照时数小时年平均日照百分率年辐射总量千卡厘米。

年平均气温月份平均气温月份平均气温日平均气温严寒日期平均天，最长天，最短天日平均气温炎热日期平均天，最长天，最短仅天。

冷年占，暖年占，正常年占。

无霜期平均天，最长天，最短天平均初霜日，最早，最晚。

平均终霜日，最晚。

年年共计年平均降水量毫米。

年年平均毫米年年平均毫米年年平均毫米年年平均毫米年年平均毫米年年平均毫米年年平均毫米。

气温期间平均降水量毫米。

气温期间平均降水量毫米。

丰收年景时，年降水量毫米。

般每年缺少毫米。

气象灾害的特点是旱年多于涝年，大旱后转涝，大涝后又转旱年里旱中有涝，涝中有旱有全年旱，无全年涝春旱，夏涝，晚秋又旱是般自然规律。

综上所述，德州地区和适合酿酒葡萄的生长种植，无论是从经济发展还是惠民政策，德州的实际地理气候情况来看发展家新型的葡萄酒生产企业是可行而且必需的。

原材料辅料电力燃料及水的用量和供应来源燃料燃料选择煤，主要用于冬季取暖和日常生活，具体消耗量如下冬季取暖每月消耗吨，取暖时间主要集中在月和月四个月份。

日常生活用煤量为每月吨，煤的价格按元吨计算，则项目每年消耗煤量吨月月吨月月吨燃料费用吨元吨元电力项目压榨期间电力负荷较大，为减少电能损耗和改善供电质量，厂内部用电要接近负荷高度集中的地方。

用电估算葡萄破碎时的用电估算葡萄破碎机能力取为吨小时，则破碎时间为小时，配用电机功率为，取其效率为，则葡萄除梗破碎时的用电量为发酵压榨用电估算总压榨时间为小时，电机功率，取效率为，则用电量为过滤阶段的用电估算吨酒有吨以原酒销售，仅有吨酒需过滤，需电量约泵用电估算包装用电包装吨酒所用电量约制冷用电量约照明用电压榨发酵期间全天小时生产，最长时间为个月，照明灯为灯泡只，每天小时，则用电量为其他时间基本上白班，照明用灯泡只，每天小时，按天算，则照明电量为生活办公及其它用电月综上该项目用电总量年电费按元计，则每年用电投资约元年水生产用水主要用于破碎压榨发酵等设备的清洗及车间地面的冲洗，已估算出吨酒耗水量为吨。

则该项目用水量为吨年，水价按元吨计，则该项目的水费为元年。

建厂条件和厂址选择地理位置山东省德州市地处平原葡萄优生区土地利用现状农业用地建设条件德州属半干旱半湿润气候区，雨量适中，光热充足，土层深厚，质地疏松，具有生产葡萄得天独厚的自然条件。

泾阳县属半干旱半湿润气候区，雨量适中，光热充足，土层深厚，质地疏松，具有生产葡萄得天独厚的自然条件。

地处德州市城区，周边供水供电通讯交通等城市基础设施配套条件较好。

交通运输条件德州市邻近济南，属三省交界处，有京杭运河穿过，省道横穿，国道穿过，铁路可到达全国各地，交通十分便利。

工艺技术方案研究酿酒葡萄基地技术方案基地规模项目拟建葡萄基地亩，其中白葡萄基地亩，红葡萄基地亩。

栽培品种红色品种以赤霞珠梅鹿辄为主，白色品种榨机干白发酵罐干红发酵罐冷冻机组储罐工艺流程的制定工艺流程图干白生产工艺流程白葡萄原料分选直接压榨，分离皮渣葡萄汁二氧化硫澄清测成分降酸澄清葡萄汁活性干酵母酒精发酵酒精发酵触发后加糖倒灌酒精发酵的监控测温度比重含糖量酒精发酵的终止分离倒罐干红葡萄酒的生产工艺红葡萄原料分选破碎除梗二氧化硫果胶酶成分测定浸渍发酵发酵启动加糖倒