TOP16某冷冻水产品食品有限公司质量手册.doc文档免费在线阅读

向全体员工传达满足顾客及法律法规要求的重要性。

主持并批准公司的质量方针，质量目标，提出并主持对质量方针的评审。

任命管理者代表，为质量管理体系配备必要的资源。

主持对质量管理体系的策划，设置组织机构并确定各部门职责职权和相互关系。

按策划的时间间隔主持管理评审确保质量管理体系的适宜性充分性和有效性，并提出评价对质量管理体系的持续改进。

管理者代表按照质量手册的规定要求建立建全和保持质量管理体系主持内部质量审核活动，向总经理报告质量管理体系的运行状况负责公司内部质量活动的组织与协调工作以及外部质量活持相应程序，以识别潜在事故紧急情况和事件，对其规定预案，以做出响应，防止和解决可能伴随的食品安全影响。

应对突发事件处理方案进行评审或演练，保持相关记录以证实对其进行管理，其结果时，公司将重新对上述内容进行策划，以确保质量食品安全管理体系的完整性和方针目标的持续适宜性职责权限与沟通与质量管理体系有关的部门设置见公司组织机构图。

主要管理人员的职责和权限。

总经理安全管理体系文件，以规范公司质量食品安全管理体系的运行。

当食品质量安全管理体系由于种原因发生变更如公司组织架构发生大的调整公司的产品活动范围技术和工艺发生变化时相关法律法规要求发生变化目标的要求。

任命管理者代表，设立相应的管理组织架构，并明确各部门的质量食品安全管理职能，确保管理体系顺利建立实施和持续改进。

通过对标准的学习与理解，结合公司的实际情况，编写相应的质量食品，充分体现满足顾客要求和持质量手册页码续改进的决心。

食品质量安全管理体系策划总经理对质量管理体系进行整体策划，以实现公司的质量目标。

确定体系所需要的过程以及覆盖的范围，以满足质量食品安全方针和质量方针传达到各层，使全体员工深刻理解并执行。

策划质量目标出口产品合格率达，顾客满意率。

与质量体系有关的各部门，应根据质量目标进行分解细化，编制部门的具体目标，均应能确保公司指标的实现信为发展，以管理求效益，持续发展与时俱进，为人类提供安全健康食品。

公司的质量方针为制定和评审质量目标提供框架。

与公司宗旨适应明确了满足顾客要求和持续改进承诺。

各部门以培训宣贯会议等形式保证焦点总经理应当以增强顾客满意为目的，为此应识别并确定顾客的需求和期望。

将顾客的需求和期望转化为公司的要求。

实现该要求，以满足顾客的需求与期望。

质量方针以市场为导向，以质量求生存，以诚据向组织传达满足顾客和法律法规要求的重要性。

制定质量方针和质量目标。

对满足要求和持续改进质量管理体系的承诺。

为体系的建立实施和改进提供必要的资源组织主持管理评审。

以顾客为关注索的记录。

公司的记录表格可为电子版本和纸张形式。

电子版本为非受控文件。

质量手册页码管理职责管理承诺公司总经理必须承诺建立实施和改进质量管理体系，并通过下列职责的履行及相关活动的开展为其承诺提供证品安全管理体系有效运行的证据，必须予以保持，规定了记录的保存期。

记录的收集和初步整理由产生记录的相关部门负责。

规定记录的标识贮存保护检索保存期限和处置的方法。

保持清晰易于识别和检定期评审和更新，并再次批准。

确保外来文件得到识别和控制。

质量记录的控制公司编制了记录控制程序，对食品质量安全管理体系实施过程中所需要使用的记录进行管理。

包括如下方面内容记录作为质量食改和现行修订状态的识别。

确保在使用场所获得有效版本的文件。

文件要保持清晰，易于识别对于作废文件进行回收销毁，对需要保留的作废文件要有适当的标识，防止非预期使用并要妥善保管。

对文件要进行程序文件由管理者代表批准发布。

作业指导书操作规程工艺标准等由部门负责人批准发布。

文件的控制按文件和资料控制程序进行。

文件发布前应对其充分性和适应性进行评审并批准确保文件的更和保持各项质量管理体系要求的控制原则或形成文件的程序。

文件控制公司编制并保持文件和资料控制程序以控制食品质量安全管理体系运行中所有的文件。

文件批准和发布质量手册由总经理批准发布。

含的过程和范围，包括需删减的条款和理由。

对质量管理体系所包括的所有过程的过程要求概述及其相应作用的描述。

质量手册页码组织机构各部门的职责及权限。

为确保质量管理体系的有效运行与持续改进规定。

质量记录是用来提供所取得结果或完成活动证据的文件，公司的质量记录包括标准所需要的记录和公司质量管理体系中规定的记录质量手册质量方针和目标及其在相关职能和层次上的分解。

质量管理体系所包编制的文件。

作业指导书是规定各岗位人员为完成项工作的具体操作方法和接收准则或规定产品的技术要求和接收准则的文件。

质量计划为完成个特定项目过程而规定由谁去做，使用的程序和方法需配备的资源。

编制的文件。

作业指导书是规定各岗位人员为完成项工作的具体操作方法和接收准则或规定产品的技术要求和接收准则的文件。

质量计划为完成个特定项目过程而规定由谁去做，使用的程序和方法需配备的资源。

质量记录是用来提供所取得结果或完成活动证据的文件，公司的质量记录包括标准所需要的记录和公司质量管理体系中规定的记录质量手册质量方针和目标及其在相关职能和层次上的分解。

质量管理体系所包含的过程和范围，包括需删减的条款和理由。

对质量管理体系所包括的所有过程的过程要求概述及其相应作用的描述。

质量手册页码组织机构各部门的职责及权限。

为确保质量管理体系的有效运行与持续改进规定和保持各项质量管理体系要求的控制原则或形成文件的程序。

文件控制公司编制并保持文件和资料控制程序以控制食品质量安全管理体系运行中所有的文件。

文件批准和发布质量手册由总经理批准发布。

程序文件由管理者代表批准发布。

作业指导书操作规程工艺标准等由部门负责人批准发布。

文件的控制按文件和资料控制程序进行。

文件发布前应对其充分性和适应性进行评审并批准确保文件的更改和现行修订状态的识别。

确保在使用场所获得有效版本的文件。

文件要保持清晰，易于识别对于作废文件进行回收销毁，对需要保留的作废文件要有适当的标识，防止非预期使用并要妥善保管。

对文件要进行定期评审和更新，并再次批准。

确保外来文件得到识别和控制。

质量记录的控制公司编制了记录控制程序，对食品质量安全管理体系实施过程中所需要使用的记录进行管理。

包括如下方面内容记录作为质量食品安全管理体系有效运行的证据，必须予以保持，规定了记录的保存期。

记录的收集和初步整理由产生记录的相关部门负责。

规定记录的标识贮存保护检索保存期限和处置的方法。

保持清晰易于识别和检索的记录。

公司的记录表格可为电子版本和纸张形式。

电子版本为非受控文件。

质量手册页码管理职责管理承诺公司总经理必须承诺建立实施和改进质量管理体系，并通过下列职责的履行及相关活动的开展为其承诺提供证据向组织传达满足顾客和法律法规要求的重要性。

制定质量方针和质量目标。

对满足要求和持续改进质量管理体系的承诺。

为体系的建立实施和改进提供必要的资源组织主持管理评审。

以顾客为关注焦点总经理应当以增强顾客满意为目的，为此应识别并确定顾客的需求和期望。

将顾客的需求和期望转化为公司的要求。

实现该要求，以满足顾客的需求与期望。

质量方针以市场为导向，以质量求生存，以诚信为发展，以管理求效益，持续发展与时俱进，为人类提供安全健康食品。

公司的质量方针为制定和评审质量目标提供框架。

与公司宗旨适应明确了满足顾客要求和持续改进承诺。

各部门以培训宣贯会议等形式保证质量方针传达到各层，使全体员工深刻理解并执行。

策划质量目标出口产品合格率达，顾客满意率。

与质量体系有关的各部门，应根据质量目标进行分解细化，编制部门的具体目标，均应能确保公司指标的实现，充分体现满足顾客要求和持质量手册页码续改进的决心。

食品质量安全管理体系策划总经理对质量管理体系进行整体策划，以实现公司的质量目标。

确定体系所需要的过程以及覆盖的范围，以满足质量食品安全方针和目标的要求。

任命管理者代表，设立相应的管理组织架构，并明确各部门的质量食品安全管理职能，确保管理体系顺利建立实施和持续改进。

通过对标准的学习与理解，结合公司的实际情况，编写相应的质量食品安全管理体系文件，以规范公司质量食品安全管理体系的运行。

当食品质量安全管理体系由于种原因发生变更如公司组织架构发生大的调整公司的产品活动范围技术和工艺发生变化时相关法律法规要求发生变化时，公司将重新对上述内容进行策划，以确保质量食品安全管理体系的完整性和方针目标的持续适宜性职责权限与沟通与质量管理体系有关的部门设置见公司组织机构图。

主要管理人员的职责和权限。

总经理总经理为公司的最高管理者，对公司全部工作及质量管理体系的建立实施负领导责任。

向全体员工传达满足顾客及法律法规要求的重要性。

主持并批准公司的质量方针，质量目标，提出并主持对质量方针的评审。

任命管理者代表，为质量管理体系配备必要的资源。

主持对质量管理体系的策划，设置组织机构并确定各部门职责职权和相互关系。

按策划的时间间隔主持管理评审确保质量管理体系的适宜性充分性和有效性，并提出评价对质量管理体系的持续改进。

管理者代表按照质量手册的规定要求建立建全和保持质量管理体系主持内部质量审核活动，向总经理报告质量管理体系的运行状况负责公司内部质量活动的组织与协调工作以及外部质量活持相应程序，以识别潜在事故紧急情况和事件，对其规定预案，以做出响应，防止和解决可能伴随的食品安全影响。

应对突发事件处理方案进行评审或演练，保持相关记录以证实对其进行管理，其结果应作为管理评审的输入。