TOP16某连锁酒店服务部标准运作程序手册.doc文档免费在线阅读

自然条件身高以上年龄周岁外貌五官端正。

语言要求普通话标准，语言精练逻辑性较强。

基本素质诚实可靠责任心强爱岗敬业忠于企业。

专业条件专业知识熟悉企业各项按摩项目理论知识和按摩辅助用品知识，了解服务知识服务心理知识及礼节礼仪知识，了解基本管理知识。

专业技能精通企业各项按摩项目手法，了解成本控制，有沟通能力及销售能力。

工作经验本企业组培训员岗位工作个月以上。

特殊要求持中高级按摩师证，能承受工作压力。

权限服务部经理休假时，对当班技师的病假事假有审批建议权，上报服务部经理批准。

对技师请假有两个小时以内审批地点人物事件原因结果反馈本部门问题反馈双重部门监督问题客人反馈技师反馈。

整理仪容仪表准备开例会。

开会排队做手操到指定地点列队成字用品用具的正常使用，杜绝在在服务中对宾客造成伤害保障宾客物品安全，及时提示提醒宾客保管好自己的物品。

二服务部主管职务说明书岗位名称服务部主管层级关系直接上级服务部经理直接下级各组核定各组技师的培训工作是否按公司要求完成。

负责服务部安全生产用电设备定期检查，预防因老化破损出现安全事故定期培训技师安全知识，做好人身安全的教育培训工作严格贯彻各项操作流程及各种主管处理问题是否公平公正监督各组培训老师日常工作中是否平等对待，有无偏向。

督查各组培训老师对各组技师的培训工作是否达标抽查各组技师手法是否按公司标准流程操作抽查各组技师对企业文化了解事后要处理。

负责服务部专业常规培训考核监督下属主管各组培训老师日常工作中是否公平公正，是否严格遵守公司各项规章制度监督服务主管日常工作中，处理问题是否严格遵守公司各项规章制度监督服务不认可。

监督技师在日常工作中仪容仪表操作流程使用工具是否遵守公司统规定巡查期间，看听问，了解技师为客服务中仪容仪表操作流程使用工具是否遵守公司统规定发现问题要及时解决，要巧妙，避免事态扩大造成负面影响当客人反馈技师服务时技术服务语言不到位，要耐心听取客人意见赔礼道歉，让客人开心消费，满足客人消费需求解决客人投诉，本着将大事化小小事化了，避免由此造成客人对企业的别谈话了解技师工作生活中的困难和困惑在职权范围内帮助技师解决工作生活中的困难和困惑对无法解决的困难要及时上报，请求上级领导给予帮助。

在职权范围内解决客人对本部门投诉，让客人开心消费达店例会精神及公司各项指令会议时间分钟每日召开技师例会，检查技师仪表。

会议时间分钟。

与下属沟通，了解下属心态，协助指导下属工作，解决下属工作生活中困难每日与技师进行分他企业工作时的技术资料并做好整理上报工作搜集曾在其他企业工作的技师的手法整理可借鉴的优良手法，上报以备企业参考。

负责服务部及承包商日常管理工作组织召开技师日例会。

每日召开技师例会，传业管理的意见建议和对企业服务项目进行研发改良的建议征求技师对本企业的规章制度服务项目的意见建议整理归纳技师对本企业的规章制度服务项目的意见建议上报，以备企业参考。

负责搜集技师在其上报客人的意见建议征求客人对本企业的意见建议整理归纳客人的意见建议并上报，以备企业参考。

负责技师对企业服务项目建议搜集工作和对服务项目的研发改良手法等建议并上报资料负责收集技师对企配分流排队等候按摩客人，满足客人需求。

负责客人对企业建议意见搜集并上报负责督导本部门员工与客人建立良好的沟通关系培训员工与客沟通技巧正确引导技师与客人建立良好的沟通关系。

整理归纳据公司指标，制定日营销及推销计划，落实分配到每个班次，每名员工依据公司下达月指标，制定日完成指标数字制定完成日指标销售计划督导日指标销售计划的实施每日客流高峰时段与值班经理配合，调指标及成本控制减少成本，开源节流每月核查每周抽查三级备量库，控制常规备量，减少浪费合理分配，按需分配，保障经营同时严格控制成本集思广益，采纳员工合理化建议，提高全员节约意识，控制成本。

督导实施各组培训员负责考核培训。

本部门人员晋升的推荐初审工作依据企业各岗聘用标准，推荐符合标准人选对推荐符合标准人选进行业绩综合能力日常表现评定以供公司参考。

负责完成服务部各项所学知识，了解培训进度根据店内各组人员缺超编情况，合理调整转组符合转组标准人员，满足经营需求。

督导本部门技师日常技术练习每季度组织店内所有各组排钟技师进行常规手法流程考核店服务经理合理招聘符合企业标准新技师招聘流程按公司人事招聘流程专业手法考核让应聘技师给做部位按摩手臂或肩部，考核是否有手法基础。

追踪新技师培训情况及各组人员内部调配转组事宜询问新入职技师所合理招聘符合企业标准新技师招聘流程按公司人事招聘流程专业手法考核让应聘技师给做部位按摩手臂或肩部，考核是否有手法基础。

追踪新技师培训情况及各组人员内部调配转组事宜询问新入职技师所学知识，了解培训进度根据店内各组人员缺超编情况，合理调整转组符合转组标准人员，满足经营需求。

督导本部门技师日常技术练习每季度组织店内所有各组排钟技师进行常规手法流程考核店服务经理督导实施各组培训员负责考核培训。

本部门人员晋升的推荐初审工作依据企业各岗聘用标准，推荐符合标准人选对推荐符合标准人选进行业绩综合能力日常表现评定以供公司参考。

负责完成服务部各项指标及成本控制减少成本，开源节流每月核查每周抽查三级备量库，控制常规备量，减少浪费合理分配，按需分配，保障经营同时严格控制成本集思广益，采纳员工合理化建议，提高全员节约意识，控制成本。

据公司指标，制定日营销及推销计划，落实分配到每个班次，每名员工依据公司下达月指标，制定日完成指标数字制定完成日指标销售计划督导日指标销售计划的实施每日客流高峰时段与值班经理配合，调配分流排队等候按摩客人，满足客人需求。

负责客人对企业建议意见搜集并上报负责督导本部门员工与客人建立良好的沟通关系培训员工与客沟通技巧正确引导技师与客人建立良好的沟通关系。

整理归纳上报客人的意见建议征求客人对本企业的意见建议整理归纳客人的意见建议并上报，以备企业参考。

负责技师对企业服务项目建议搜集工作和对服务项目的研发改良手法等建议并上报资料负责收集技师对企业管理的意见建议和对企业服务项目进行研发改良的建议征求技师对本企业的规章制度服务项目的意见建议整理归纳技师对本企业的规章制度服务项目的意见建议上报，以备企业参考。

负责搜集技师在其他企业工作时的技术资料并做好整理上报工作搜集曾在其他企业工作的技师的手法整理可借鉴的优良手法，上报以备企业参考。

负责服务部及承包商日常管理工作组织召开技师日例会。

每日召开技师例会，传达店例会精神及公司各项指令会议时间分钟每日召开技师例会，检查技师仪表。

会议时间分钟。

与下属沟通，了解下属心态，协助指导下属工作，解决下属工作生活中困难每日与技师进行分别谈话了解技师工作生活中的困难和困惑在职权范围内帮助技师解决工作生活中的困难和困惑对无法解决的困难要及时上报，请求上级领导给予帮助。

在职权范围内解决客人对本部门投诉，让客人开心消费，避免事态扩大造成负面影响当客人反馈技师服务时技术服务语言不到位，要耐心听取客人意见赔礼道歉，让客人开心消费，满足客人消费需求解决客人投诉，本着将大事化小小事化了，避免由此造成客人对企业的不认可。

监督技师在日常工作中仪容仪表操作流程使用工具是否遵守公司统规定巡查期间，看听问，了解技师为客服务中仪容仪表操作流程使用工具是否遵守公司统规定发现问题要及时解决，要巧妙，事后要处理。

负责服务部专业常规培训考核监督下属主管各组培训老师日常工作中是否公平公正，是否严格遵守公司各项规章制度监督服务主管日常工作中，处理问题是否严格遵守公司各项规章制度监督服务主管处理问题是否公平公正监督各组培训老师日常工作中是否平等对待，有无偏向。

督查各组培训老师对各组技师的培训工作是否达标抽查各组技师手法是否按公司标准流程操作抽查各组技师对企业文化了解，核定各组技师的培训工作是否按公司要求完成。

负责服务部安全生产用电设备定期检查，预防因老化破损出现安全事故定期培训技师安全知识，做好人身安全的教育培训工作严格贯彻各项操作流程及各种用品用具的正常使用，杜绝在在服务中对宾客造成伤害保障宾客物品安全，及时提示提醒宾客保管好自己的物品。

二服务部主管职务说明书岗位名称服务部主管层级关系直接上级服务部经理直接下级各组培训员各组技师联系部门相关部门任职资格基本条件学历高中以上文化程度。

自然条件身高以上年龄周岁外貌五官端正。

语言要求普通话标准，语言精练逻辑性较强。

基本素质诚实可靠责任心强爱岗敬业忠于企业。

专业条件专业知识熟悉企业各项按摩项目理论知识和按摩辅助用品知识，了解服务知识服务心理知识及礼节礼仪知识，了解基本管理知识。

专业技能精通企业各项按摩项目手法，了解成本控制，有沟通能力及销售能力。

工作经验本企业组培训员岗位工作个月以上。

特殊要求持中高级按摩师证，能承受工作压力。

权限服务部经理休假时，对当班技师的病假事假有审批建议权，上报服务部经理批准。

对技师请假有两个小时以内审批地点人物事件原因结果反馈本部门问题反馈双重部门监督问题客人反馈技师反馈。

整理仪容仪表准备开例会。

开会排队做手操到指定地点列队成字形，上下楼时将扶手侧留给客人做到轻勤遇宾客鞠躬度同时先用韩语再用汉语问好做手操，共节，每节个拍。

参加本部门晚例会因上钟未参加例会需看备板或会议记录本备板由专人负责会议记录本中的重要内容须用红笔注明。

刚刚下钟需先参加例会如遇特殊情况向经理申请先用餐中途进出需喊报告，待经理允许后方可入列。

看新闻联播。

新技师观看礼仪年会春节店内联欢会光盘老技师站钟。

进入高峰期，加钟须向经理申请。

宵夜出示饭卡