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碗筷洗好后需用开水消毒至少次。
特殊情况外,员工律不得在食堂内开小灶,不可吃食堂内未经分配的食品。
饭后需清理饭桌上的残渣,碗筷统收入洗碗池内清洗。
损坏食堂物品,律照价赔偿。
不可随地吐痰,不可在食堂内抽烟。
员工就餐公约湖南健康管理服务有限公司员工就餐律在餐厅进行,厂区内其它任何地方不得烹煮进餐。
员工必须在规定的消耗水平,结合日常需求量,确定最终申购量各部门根据最终申购量填写物品申购单,须写明品名规格数量用途及需用日期等申购单报经相关权限人审批,获批后的物品申购单交行政阀门锁好门窗,确保安全。
纪律不可购买腐烂变质有病疫的素荤食品。
买菜单需经行政部核实确认签字方可有效,否则,不予结账。
买菜后需临时补买菜或食堂其他食用材料,需到行政部开单后方可购买,否则律不天清洗次,春夏秋每周清洗次。
时刻保持食堂内地面墙壁用具等的清洁整齐。
做好防鼠防苍蝇防蟑螂等工作,确保物品安全。
剩饭剩菜必须冷藏保管,若变味律不可食用。
安全要求下班时必须关好液化气清洗,并定位放置公用餐具必须每日进行次清查盘点,除正常损耗外,清查有不足数目时需及时查明原因并追究责任。
湖南健康管理服务有限公司卫生要求食堂人员需定期进行健康检查。
冰箱碗柜需定期清洗,冬天过程要做到拣二浸三洗四切,不可粗糙操作。
采购回的肉类清洗完后应分成小块包装冷藏。
工作时应穿工作服带工作帽口罩,保持衣服干净整洁不可戴戒指等金银首饰不可留长指甲。
每餐用后的餐具需认真菜加工时间适时做好饭菜,既不能影响开餐时间,也不能使饭菜做熟后放置时间太长,开餐前分钟做好为宜即。
根据就餐人员的多少适量加工,不能造成过多浪费或放置变味也不能做得太少,造成饭菜不够吃。
蔬菜切洗肉等大宗食品或酱油味精等加工辅助材料需关注是否为正规厂家出厂。
蔬菜及易变质食品厨师自行安排购买,物品单据需呈报行政部核实,按程序行政主管签字财务经理审核总经理审核财务出纳处报账。
加工根据饭办公室和司机购置当周所需的食品蔬菜除外。
采购时要坚持安全高于切的原则,把好食品质量关,不买腐烂变质的食品,不买卫生差的摊位食品,尽量实行定点集中采购,货比三家严格审核价格合理。
大米油盐理食堂卫生的管理食堂安全的管理食堂切固定资产的保管和维护。
厨师职责采购每周五做好下周每天的菜谱计划,每天下班前计划定好第二天的所需菜谱,做到灵活搭配,尽量满足员工需求。
每周二早上协助目的民以食为天,为使公司食堂管理工作做得更好,保障员工良好的就餐环境和就餐质量,特拟定本制度。
范围湖南健康管理服务有限公司对公司食堂食品材料的合理搭配购买保管加工以及员工就餐纪律的管费用分个月摊销,即离职时需缴回公司的工装款为转正月数工装款如因工作时间长,工装损坏或不合身者,在节约的基础上,经部门经理以上领导及行政部负责人批准可以适当加做工装。
第三章食堂管理规定为第责任人。
规定公司所有员工,上班时间必须严格着工装试用期员工及特殊岗位员工除外试用期员工原则上不做工装,如有特殊工作需要需行政部长级以上批准公司所有员工,工服由公司与员工各摊,目的为树立公司形象,形成良好社会效应,促使公司管理及经营效益进步提高,根据公司的经营性质,结合各部门各岗位的特点,特制定本规定。
职责权限行政人事部作为工装联系制作及监督部门,行政部负责人保障厂区内人员财产安全巡视要求白天每半小时次湖南健康管理服务有限公司保安工作期间要穿保安服,着装要整洁,服务态度要好若公司发生重大财产失窃,保安员将立即予以开除。
第二章工装管理规定工作职责负责防火防盗等安全工作,确保公司及员工的人身财产安全负责人员车辆进出登记负责公共区域的用水用电的检查,防止长明灯,长流水的现象,发现水电问题要及时报告处理巡视厂区,篓等的清洁卫生会议室卫生包括会议室的日常清洁,会议前后的彻底清洁包括桌椅地面黑板饮水机烟灰缸垃圾篓等保安管理为了保障公司和员工的财产安全,公司小时设置保安监控服务保安每日地面卫生的清洁垃圾的清理下班前办公区域的整理走廊通道卫生包括地面两侧栏杆防火器材的清洁楼梯卫生包括地面扶手两侧墙壁的清洁洗手间卫生包括地面瓷砖墙面便池垃圾气流通垃圾废弃物污物的清除应符合卫生要求,放置于指定的范围内。
公共区域清洁管理公司公共区域卫生是指办公室总经办走廊通道楼梯洗手间会议室等的清洁卫生办公室卫生包括气流通垃圾废弃物污物的清除应符合卫生要求,放置于指定的范围内。
公共区域清洁管理公司公共区域卫生是指办公室总经办走廊通道楼梯洗手间会议室等的清洁卫生办公室卫生包括每日地面卫生的清洁垃圾的清理下班前办公区域的整理走廊通道卫生包括地面两侧栏杆防火器材的清洁楼梯卫生包括地面扶手两侧墙壁的清洁洗手间卫生包括地面瓷砖墙面便池垃圾篓等的清洁卫生会议室卫生包括会议室的日常清洁,会议前后的彻底清洁包括桌椅地面黑板饮水机烟灰缸垃圾篓等保安管理为了保障公司和员工的财产安全,公司小时设置保安监控服务保安工作职责负责防火防盗等安全工作,确保公司及员工的人身财产安全负责人员车辆进出登记负责公共区域的用水用电的检查,防止长明灯,长流水的现象,发现水电问题要及时报告处理巡视厂区,保障厂区内人员财产安全巡视要求白天每半小时次湖南健康管理服务有限公司保安工作期间要穿保安服,着装要整洁,服务态度要好若公司发生重大财产失窃,保安员将立即予以开除。
第二章工装管理规定目的为树立公司形象,形成良好社会效应,促使公司管理及经营效益进步提高,根据公司的经营性质,结合各部门各岗位的特点,特制定本规定。
职责权限行政人事部作为工装联系制作及监督部门,行政部负责人为第责任人。
规定公司所有员工,上班时间必须严格着工装试用期员工及特殊岗位员工除外试用期员工原则上不做工装,如有特殊工作需要需行政部长级以上批准公司所有员工,工服由公司与员工各摊,费用分个月摊销,即离职时需缴回公司的工装款为转正月数工装款如因工作时间长,工装损坏或不合身者,在节约的基础上,经部门经理以上领导及行政部负责人批准可以适当加做工装。
第三章食堂管理规定目的民以食为天,为使公司食堂管理工作做得更好,保障员工良好的就餐环境和就餐质量,特拟定本制度。
范围湖南健康管理服务有限公司对公司食堂食品材料的合理搭配购买保管加工以及员工就餐纪律的管理食堂卫生的管理食堂安全的管理食堂切固定资产的保管和维护。
厨师职责采购每周五做好下周每天的菜谱计划,每天下班前计划定好第二天的所需菜谱,做到灵活搭配,尽量满足员工需求。
每周二早上协助办公室和司机购置当周所需的食品蔬菜除外。
采购时要坚持安全高于切的原则,把好食品质量关,不买腐烂变质的食品,不买卫生差的摊位食品,尽量实行定点集中采购,货比三家严格审核价格合理。
大米油盐肉等大宗食品或酱油味精等加工辅助材料需关注是否为正规厂家出厂。
蔬菜及易变质食品厨师自行安排购买,物品单据需呈报行政部核实,按程序行政主管签字财务经理审核总经理审核财务出纳处报账。
加工根据饭菜加工时间适时做好饭菜,既不能影响开餐时间,也不能使饭菜做熟后放置时间太长,开餐前分钟做好为宜即。
根据就餐人员的多少适量加工,不能造成过多浪费或放置变味也不能做得太少,造成饭菜不够吃。
蔬菜切洗过程要做到拣二浸三洗四切,不可粗糙操作。
采购回的肉类清洗完后应分成小块包装冷藏。
工作时应穿工作服带工作帽口罩,保持衣服干净整洁不可戴戒指等金银首饰不可留长指甲。
每餐用后的餐具需认真清洗,并定位放置公用餐具必须每日进行次清查盘点,除正常损耗外,清查有不足数目时需及时查明原因并追究责任。
湖南健康管理服务有限公司卫生要求食堂人员需定期进行健康检查。
冰箱碗柜需定期清洗,冬天天清洗次,春夏秋每周清洗次。
时刻保持食堂内地面墙壁用具等的清洁整齐。
做好防鼠防苍蝇防蟑螂等工作,确保物品安全。
剩饭剩菜必须冷藏保管,若变味律不可食用。
安全要求下班时必须关好液化气阀门锁好门窗,确保安全。
纪律不可购买腐烂变质有病疫的素荤食品。
买菜单需经行政部核实确认签字方可有效,否则,不予结账。
买菜后需临时补买菜或食堂其他食用材料,需到行政部开单后方可购买,否则律不予付款。
严格开餐时间中餐,晚餐如加班小时以上才安排晚餐,时间未到不可开餐,特殊情况需经行政部办公室同意。
厨师应注意分菜的份量,尽量做到人人吃好吃饱,平等公平对待。
开餐时如有员工因公外出未能及时赶到的,厨师必须及时联系,予以预留若饭菜放置时间过长变凉,厨师应给以加热。
碗筷洗好后需用开水消毒至少次。
特殊情况外,员工律不得在食堂内开小灶,不可吃食堂内未经分配的食品。
饭后需清理饭桌上的残渣,碗筷统收入洗碗池内清洗。
损坏食堂物品,律照价赔偿。
不可随地吐痰,不可在食堂内抽烟。
员工就餐公约湖南健康管理服务有限公司员工就餐律在餐厅进行,厂区内其它任何地方不得烹煮进餐。
员工必须在规定的消耗水平,结合日常需求量,确定最终申购量各部门根据最终申购量填写物品申购单,须写明品名规格数量用途及需用日期等申购单报经相关权限人审批,获批后的物品申购单交行政人事部办公用品管理人员分类汇总采购。
采购财务行政各派人,货比三家后购买行政人事部对采购回的物品须认真核对品名规格数量与质量,确保无误行政人事部在对送货单物品清单上签名后交财务部核签,并登记购进日期及数量等送货上门的,由行政人事部协助供应商持签收的送货单,凭发票到财务部结算货款如手续不符,财务部应不予结算。
用品领用分发办公用品领用实行
