示酶的活性不随环境温度的变化而变化，说明酶已经失活下列有关酶特性的实验设计中，最科学严谨的项是选项实验目的主要实验步骤酶催化具有高效性实验组过氧化氢酶保温对照组蒸馏水保温酶催化具有专性实验组可溶性淀粉新鲜唾液保温本尼迪特试剂检验对照组蔗糖溶液新鲜唾液保温本尼迪特试剂检验探究酶作用的适宜温度可溶性淀粉新鲜唾液碘碘化钾溶液每隔将溶液温度升高，观察溶液蓝色变化选项实验目的主要实验步骤影响酶的催化活性向三支试管中依次各加入可溶性淀粉不同缓冲溶液和新鲜唾液，在适宜温度下保温，本尼迪特试剂检验解析酶催化作用的高效性是与无机催化剂相比较而言的，用酶与蒸馏水做对照，只能证明酶具有催化作用，不能证明酶具有高效性探究酶作用的适宜温度应设置多支试管，分别设置不同的温度条件进行比较本尼迪特试剂呈碱性，可与酸性物质中和，不能用于探究对酶活性影响的实验，否则会影响实验效果。答案从猪唾液胰液和新鲜肝脏细胞中分别提取到酶，将它们与三温度对酶活性的影响”后，想进步探究在个小区间内的两个温度条件下的酶的活性，他们进行了如下实验取支试管，编号，向两试管中各加的淀粉溶液，向请根据表中数据，兴趣小组在学习了课本实验“探究温度对酶活性的影响”后，想进步探究在个小区间内的两个温度条件下的酶的活性，他们进行了如下实验校生物兴趣小组在学习了课本实验“探究亦可将胃蛋白酶溶液加热，使酶失去活性后再加入试管或将胃蛋白酶溶液改为“清水”或“蒸馏水”等用过氧化氢酶催化分解，改变，短时间内检测氧气生成量的变化其他答案符合题意即可校生物验是为了排除酶之外的其他因素的作用，故对照组除不加入酶或先使酶失活之外，其余条件都应相同。答案如右图适当提高温度以增加酶的催化活性提高酶的浓度或将蛋白块切小些，答出两点即可，其他答案合理。解析蛋白块消失的时间越短，对应酶的活性越大。酶的活性除了受影响之外，还受温度等因素的影响。设置对照实。除了本实验外，请另外设计种简便易行的方案来测定对酶活性的影响的作用而不是其他因素的作用，还应补充怎样的对照实验。如果要确认上述实验中蛋白块的消失是由于酶于下表酶溶液的蛋白块消失的时间请根据表中数据，在坐标图中画出与酶活性的关系曲线。提供两种使实验能在更短时间内完成的方法酶均为蛋白质有人做了下面的实验以研究对酶活性的影响准备支盛有等量胃蛋白酶溶液但各不相同的试管，每支试管加块的正方体凝固蛋白质，试管均置于室温下，各试管蛋白块消失的时间记录。答案专性特异性蛋白或胰蛋白酶温度会影响过氧化氢的分解，无法分清过氧化氢分解速率的变化是由温度变化引起的，还是由酶的作用引起的或温度也会影响过氧化氢的分解，对实验结果产生干扰率的变化是由温度变化引起的，还是由酶的作用引起的，所以酶不能用于探究温度对酶活性的影响。由于酶均为蛋白质，且酶在反应前后质和量不变，所以表二试管中的液体均能与双缩脲试剂产生紫色反应现象，可知酶是淀粉酶酶是蛋白酶或胰蛋白酶，又因为与酶混合后产生较多气泡，且产生的气体能使带火星的卫生香复燃，所以酶是过氧化氢酶。由于温度会影响过氧化氢的分解，无法分清过氧化氢分解速。解析首先从表二试管中的现象可以看出，的化学本质分别是淀粉蛋白质，再结合表中的实验。表二试管中液体均能与双缩脲试剂反应的原因是依据表中的信息，可以说明酶具有的特性是，是酶。在酶中，不能用于探究温度对酶活性影响的是，理由是验。据表回答表中表示有反应，表示无反应表表二试管物质碘碘化钾溶液本尼迪特试剂双缩脲试剂酶物质验。据表回答表中表示有反应，表示无反应表表二试管物质碘碘化钾溶液本尼迪特试剂双缩脲试剂酶物质依据表中的信息，可以说明酶具有的特性是，是酶。在酶中，不能用于探究温度对酶活性影响的是，理由是。表二试管中液体均能与双缩脲试剂反应的原因是。解析首先从表二试管中的现象可以看出，的化学本质分别是淀粉蛋白质，再结合表中的实验现象，可知酶是淀粉酶酶是蛋白酶或胰蛋白酶，又因为与酶混合后产生较多气泡，且产生的气体能使带火星的卫生香复燃，所以酶是过氧化氢酶。由于温度会影响过氧化氢的分解，无法分清过氧化氢分解速率的变化是由温度变化引起的，还是由酶的作用引起的，所以酶不能用于探究温度对酶活性的影响。由于酶均为蛋白质，且酶在反应前后质和量不变，所以表二试管中的液体均能与双缩脲试剂产生紫色反应。答案专性特异性蛋白或胰蛋白酶温度会影响过氧化氢的分解，无法分清过氧化氢分解速率的变化是由温度变化引起的，还是由酶的作用引起的或温度也会影响过氧化氢的分解，对实验结果产生干扰酶均为蛋白质有人做了下面的实验以研究对酶活性的影响准备支盛有等量胃蛋白酶溶液但各不相同的试管，每支试管加块的正方体凝固蛋白质，试管均置于室温下，各试管蛋白块消失的时间记录于下表酶溶液的蛋白块消失的时间请根据表中数据，在坐标图中画出与酶活性的关系曲线。提供两种使实验能在更短时间内完成的方法。如果要确认上述实验中蛋白块的消失是由于酶的作用而不是其他因素的作用，还应补充怎样的对照实验。除了本实验外，请另外设计种简便易行的方案来测定对酶活性的影响。解析蛋白块消失的时间越短，对应酶的活性越大。酶的活性除了受影响之外，还受温度等因素的影响。设置对照实验是为了排除酶之外的其他因素的作用，故对照组除不加入酶或先使酶失活之外，其余条件都应相同。答案如右图适当提高温度以增加酶的催化活性提高酶的浓度或将蛋白块切小些，答出两点即可，其他答案合理亦可将胃蛋白酶溶液加热，使酶失去活性后再加入试管或将胃蛋白酶溶液改为“清水”或“蒸馏水”等用过氧化氢酶催化分解，改变，短时间内检测氧气生成量的变化其他答案符合题意即可校生物兴趣小组在学习了课本实验“探究温度对酶活性的影响”后，想进步探究在个小区间内的两个温度条件下的酶的活性，他们进行了如下实验校生物兴趣小组在学习了课本实验“探究温度对酶活性的影响”后，想进步探究在个小区间内的两个温度条件下的酶的活性，他们进行了如下实验取支试管，编号，向两试管中各加的淀粉溶液，向请根据表中数据，在坐标图中画出与酶活性的关系曲线。提供两种使实验能在更短时间内完成的方法。如果要确认上述实验中蛋白块的消失是由于酶的作用而不是其他因素的作用，还应补充怎样的对照实验。除了本实验外，请另外设计种简便易行的方案来测定对酶活性的影响。解析蛋白块消失的时间越短，对应酶的活性越大。酶的活性除了受影响之外，还受温度等因素的影响。设置对照实验是为了排除酶之外的其他因素的作用，故对照组除不加入酶或先使酶失活之外，其余条件都应相同。答案如右图适当提高温度以增加酶的催化活性提高酶的浓度或将蛋白块切小些，答出两点即可，其他答案合理亦可将胃蛋白酶溶液加热，使酶失去活性后再加入试管或将胃蛋白酶溶液改为“清水”或“蒸馏水”等用过氧化氢酶催化分解，改变，短时间内检测氧气生成量的变化其他答案符合题意即可校生物兴趣小组在学习了课本实验“探究温度对酶活性的影响”后，想进步探究在个小区间内的两个温度条件下的酶的活性，他们进行了如下实验校生物兴趣小组在学习了课本实验“探究温度对酶活性的影响”后，想进步探究在个小区间内的两个温度条件下的酶的活性，他们进行了如下实验取支试管，编号，向两试管中各加的淀粉溶液，向两试管中各加入淀粉酶溶液，将试管和试管分别置于温度为的恒温水浴中保温，然后将两试管中的溶液分别加到两试管中，摇匀后继续在各自的恒温水浴中保温。请分析回答图示中为酶的。该实验的自变量是，实验中需控制的无关变量主要有写出两种即可。利用提供的形管已知溶液中的淀粉及其分解产物不能通过形管底部的半透膜继续完成探究实验。实验步骤从试管中取的溶液，分别倒入形管的两侧并标记液面高度段时间后观察的变化。实验结果预测和结论如果，则温度为时淀粉酶的活性强如果，则温度为时淀粉酶的活性强。解析分析题图曲线特点可知，温度为时对应的酶活性最大，则是该酶的最适温度。题干信息交代本题是探究温度为时酶的活性，则本实验的自变量是温度，除了温度之外其他影响实验结果的因素都是无关变量，如淀粉溶液的量淀粉酶的浓度等。本小题的因变量是淀粉分解的量，因溶液中的淀粉及其分解产物不能通过形管底部的半透膜，淀粉分解得越多溶液的物质的量浓度越大，吸水能力就越强，液面就会随之升高。实验结果有种情况侧液面上升，侧液面下降侧液面下降，侧液面上升两侧液面高度相同。答案最适温度温度淀粉溶液的量淀粉酶的浓度等实验步骤等量两侧液面实验结果预测和结论侧液面上升，侧液面下降侧液面下降，侧液面上升如果两侧液面高度相同，则温度为时淀粉酶的活性相同高考研究自主学习课专题技法系列之二破解酶实验难题的三种方法第三单元细胞的代谢试剂检测法鉴定酶的本质设计思路从酶的化学本质上来讲，绝大多数的酶是蛋白质，少数的酶是。在高中教材中常见的些酶，如淀粉酶蛋白酶等，其本质都是蛋白质，所以对酶本质的鉴定常常是变相地考查蛋白质的鉴定方法。因此，使用双缩脲试剂产生紫色反应的鉴定方案即可。设计方案二对比法验证酶的高效性和专性验证酶的高效性设计思路验证酶高效性的方法是“对比法”，即通过对不同类型催化剂主要是与无机催化剂作比较催化底物反应速率进行比较，得出结论。设计方案验证酶的专性设计思路验证酶专性的方法也是“对比法”，常见的有两种方案底物相同但酶不同或底物不同但酶相同，最后通过观察酶促反应能否进行得出结论。酶具有高效性结论反应速率缓慢或反应用时长反应速率很快或反应用时短现象等量的无机催化剂与底物相对应的酶溶液试剂等量的同种底物材料对照组实验组项目设计方案酶具有专性酶具有专性结论不发生反应发生反应不发生反应发生反应现象同种酶等量另外种酶与底物相对应的酶试剂另外种底物与酶相对应的底物底物相同等量材料对照组实验组对照组实验组方案二方案项目三梯度法探究酶的最适温度和最适设计思路常用“梯度法”来探究酶的最适温度或，设计实验时需设置系列不同温度或的实验组进行相互对照，最后根据实验现象得出结论酶促反应时间最短的组所处的温度或即最适温度或。相邻组间的差值即梯度值越小，测定的最适温度或就越精确。特别注意在设计实验过程中，根据“单变量原则”，除自变量如温度或等成等差数列相互对照外，其他所有无关变量都必须相同包括材料的大小质量生长状况等。设计方案生成物量最多的组，或底物剩余最少的组所处温度或为最适温度或实验结论相同时间内，各组酶促反应中生成物量的多少，或底物剩余的多少衡量指标„温度„等量的同种底物实验材料„组别编号温州八校联考下图表示甲乙两种酶用同种蛋白酶处理，酶活性与处理时间的关系，图表示外界环境温度与哺乳动物体内酶活性的关系。下列叙述不正确的是解析图中乙酶经蛋白酶处理，分子结构改变，活性下降图中甲酶经蛋白酶处理后活性不变，说明甲酶本质不是蛋白质，可能是图的酶活性不随外界温度变化而变化的原因是其可以是恒温动物体内的酶。答案图中乙酶活性的改变可能是因为其分子结构的改变图中甲酶可能是具有催化功能的图表示的酶可以是人体细胞内的呼吸酶图表