5百吨生态有机干茶叶加工厂项目投资可研策划报告word文档(定稿)

严禁与有毒有害有异味和易污染物品混装混运运输和销售过程中，有机茶与其它茶必须有明显标识区别，以免混淆。

七申请补助资金支持环节本项目期资金以自筹和银行贷款为主，建设投资万元铺底流动资金万元有机认证及品牌建设万元共计万元次性投入。

，且有相当部分超过欧盟标准。

世界上最大茶叶贸易商联合利华公司，以前每年从我国进口约吨绿茶销往欧盟市场，现由于农残问题而转向从印度尼西亚进口我国产茶大省之湖南省，有批茶叶出口欧盟，虽口感好价格廉，却因农药残留量超标被退货。

茶叶农残超标问题是怎样出现呢有关专家认为是茶叶受到重金属铅污染。

茶叶本身含铅量极微，主要是由于在加工和包装时直接与金属接触原因造成二是茶叶种植中，喷洒不合格农药，而在喷药治虫后不到周就采摘，或者是农药超剂量使用，造成残留三是茶叶加工包装贮藏不当。

特别是些茶厂加工设备简陋环境条件差，使干茶加工时吸附烟气中有害物质，而贮藏又不符合低温干燥避光密闭保鲜条件。

实际上，我国自年颁布农药管理条例之后，农药采用了登记制度，有种农药经登记可以在茶树上使用，并制定了相关安全使用标准，应该说，茶叶中农药使用步入了有序管理。

但是，由于从世纪年代开始，我国茶叶生产体制以茶农个体生产方式为主，因而在农药使用技术推广和农药残留控制上出现了定难度，家户分散生产粗放管理，导致我国茶叶中农药残留超标又出现回升趋势。

而就是龙头企业在带动农户时也是松散型，没有紧密型统品种统标准统技术统用肥用药，因而难以杜绝家户滥用或者过量使用农药添加剂等问题。

健康消费和谐农业催生有机茶从环保方面说，茶叶等级分种，最好是有机茶，完全不施农药，其次是绿色茶，再次是无公害茶。

历年来，我国政府采取控制茶叶农药残留超标方法是鼓励规模经营品牌经营，使茶叶种植上规模，让茶叶朝品牌发展而在市场上建立严格检测系统质监部门查处或消费者监督等，这无疑对淘汰农残超标茶叶起到了辅助作用。

但是，要从根本上解决茶叶农残问题，唯路子是发展有机茶。

有机茶为有机食品中个类别，它是种按照有机农业方法进行生产和加工，在其生产过程中，完全不使用任何人工合成化肥农药植物生长调节剂化学食品添加剂不使用转基因生物及其产物不使用辐射技术等生产出，在加工包装储运过程中不受化学品污染，并符合国际有机农业运动联合会标准，经认证机构国家环境保护总局有机食品发展中心认证，发给证书种无污染纯天然卫生茶叶。

它在食品中地位，就好比金字塔，底层是普通食品，第二层是无公害食品，第三层是绿色食品，塔尖为有机食品。

有机茶是完全意义上类真正源于自然富营养高品质环保型安全食品。

如四川峨眉山有机茶，据农业部食品质量监督检测中心和中国农科院茶叶研究所检测，其含氨基酸为，茶多酚，硒，锌，铁农残检测结果均为未检测出。

发展有机茶，虽然有着很高技术要求和极为苛刻条件，但从保护环境维护人类生存与健康保护消费者利益提高农产品市场竞争力突破绿色壁垒实现农业可持续发展等方面，都是项有效措施，具有生态效益与产业经济双赢重大意义。

大力发展有机茶叶，是世纪茶产业发展必然趋势，也是今后世界茶叶市场潮流。

目前，有机茶在国际市场上销势甚好，价格普遍走高，预计将来有机茶消费量将会占到全球茶叶销售总量以上。

当然，对于茶农来说，有机茶亩产量比普通茶叶约低，但是每平方米亩茶叶成本却降低了元左右，两者相抵，仍然很划算。

有机茶市场潜力巨大有机茶生产于年代，始于斯里兰卡，随后在印度肯尼亚等国家相继出现有机茶园和有机茶生产。

中国有机茶生产始于年代初，在年代后期得到快速发展。

近几年来，在茶叶主产区浙江江西安徽福建湖南湖北四川等省，先后有多个县市进行了有机茶开发，建立有机茶基地两万多亩，有多个茶叶生产或贸易单位获得有机茶颁证，还有大批茶叶基地正在实行有机转换，申请有机颁证。

年，我国有机茶生产量和出口量达余吨，年余吨，年余吨，呈几何级数增长趋势。

产品主要出口美国日本德国荷兰等国家。

如湖南省石门县白云山林场生产白云银毫获得国际市场通行证国际认证，年月被确定为国家级有机茶生产基地，产品出口欧盟备受青睐。

然而，相对来说，我国有机茶规模还小，开发潜力十分巨大。

怎样加大有机茶开发力度呢有关专家指出，首先需要转变观念，充分认识到绿色壁垒厉害，世纪人们消费需求将首选富营养好口味环保型有机食品其次，需要有关市县政府部门大力组织和规划，积极对茶农进行引导和扶持，通过对有机茶开发，带动当地在茶叶生产中全面使用有机肥生物防治病虫害等无公害生产第三，大力普及有机茶生产技术，从种植采摘运输加工包装销售过程中，综合采用植物生态学生物学物理学和茶叶无公害栽培学等先进技术替代常规应用技术。

对茶叶生产企业，特别要改进生产工艺，推行绿色营销第四，逐步实行用工业化方式组织茶叶生产经营，按照专业化协作化联合化集中化企业化要求，把土地劳动力资金技术管理销售等生产要素组织起来，彻底改变家户小生产方式，使之融入社会化大生产。

只有这样，才能加快我国有机茶发展速度，才能真正跨越壁垒，走向世界。

五生产建设条件分析项目开发地白龙山草场占地亩，水电路已通，具备建立有机茶叶加工厂条件。

管理技术及市场品牌条件华曦集团具备有机食品生产销售基础，其品牌和知识产权无偿提供给项目使用。

项目承担单位黔西南州华曦生态牧业有限公司有茶园种苗圃和商品茶园，同时以公司农户方式组织农户种茶，保障加工厂有优质鲜叶来源。

华曦集团鸡蛋已取得出口基地备案证，为茶叶市场开发打下了较好基础。

华曦技术中心已升级为云南省和昆明市技术中心，可为项目茶叶加工提供技术指导和服务。

茶叶产业化受到黔西南州和兴义市党委和政府重视，为朝阳产业和资源型产业，发展前景良好。

六建设方案设计项目进度安排从年月开始筹建，到月份初步建成。

年生产干茶叶吨，以后逐年提高产量，到年达到满负荷生产。

二技术路线及技术规程根据有机茶生产要求，其加工厂房建设及卫生条件加工机具选择从以下方面来管理有机茶加工厂应挨靠没有现实和潜在污染源地方，必须远离工业区，避开有三废排放企业垃圾场畜牧场等，厂址周边生态和环境条件良好厂区规划合理，有良好排水系统，周边空地尽可能多种树木花草，避免尘土飞扬加工厂通风排气良好，空气保持清新，配有纱窗和纱门厂内配备消毒设备，且使用易清洗不透水不积垢材料建造，同时，备有流动自来水厂内设立相应洗手更衣洗涤等符加标准设施要求生产人员身体体健康，无任何传染病，工作时穿戴专用服装，工作前先洗手有机茶加工原料，必须采自国家认证机关颁证有机茶园，单独采制，单独付制，决不允许与般茶园鲜叶相混合。

加工厂可采用砖木结构，配有纱窗，瓷砖地面，石灰粉刷墙面，杀青车间摊青车间理条车间生活区办公区和茶叶加工区实行有效分离，不会对茶叶加工造成污染。

有机茶鲜叶质量，与常规茶叶相同，从嫩度匀度净度和新鲜度四方面来抓，有机茶在净度方面要求很严，凡含有非茶类杂物均视为不合格品有机茶鲜叶验收，首先要检查是鲜叶来源，是否来自认证基地，同时检查匀净度新鲜度，验收合格后及时运至加工厂，鲜叶运输必须采用牢固清洁无异气味，无污染工具，不得与有毒有害有异味和易污染物品混装混运，装运过程切忌紧压日晒雨淋，避免鲜叶升温而影响产品质量。

有机茶加工工艺，依据茶类而不同，有机茶加工过程禁止使用任何人工合成食物添加剂维生素和其他添加剂无论是绿茶红茶乌龙茶黄茶和白茶，都要求工艺合理，确保产品质量。

有机茶包装运输和保管仓库和设施必须建立有机茶专用仓库，仓库卫生条件必须符合有机茶标准，并有明显标识必须使用无毒包装材料茶叶内包装用铝箔袋封装，再装入铁听或纸听，然后装在纸制外包装盒内，外用收缩膜封装，简易包装般用铝箔袋装，外用大纸箱装，以免茶叶受污染和造成断碎，外包装必须牢固，有防雨防曝晒设施时没有销售茶叶可以在专用仓库贮藏有机茶运输工具必须清洁卫生，干燥，无异味。

严禁与有毒有害有异味和易污染物品混装混运运输和销售过程中，有机茶与其它茶必须有明显标识区别，以免混淆。

七申请补助资金支持环节本项目期资金以自筹和银行贷款为主，建设投资万元铺底流动资金万元有机认证及品牌建设万元共计万元次性投入。

求生产人员身体体健康，无任何传染病，工作时穿戴专用服装，工作前先洗手有机茶加工原料，必须采自国家认证机关颁证有机茶园，单独采制，单独付制，决不允许与般茶园鲜叶相混合。

加工厂可采用砖木结构，配有纱窗，瓷砖地面，石灰粉刷墙面，杀青车间摊青车间理条车间生活区办公区和茶叶加工区实行有效分离，不会对茶叶加工造成污染。

有机茶鲜叶质量，与常规茶叶相同，从嫩度匀度净度和新鲜度四方面来抓，有机茶在净度方面要求很严，凡含有非茶类杂物均视为不合格品有机茶鲜叶验收，首先要检查是鲜叶来源，是否来自认证基地，同时检查匀净度新鲜度，验收合格后及时运至加工厂，鲜叶运输必须采用牢固清洁无异气味，无污染工具，不得与有毒有害有异味和易污染物品混装混运，装运过程切忌紧压日晒雨淋，避免鲜叶升温而影响产品质量。

有机茶加工工艺，依据茶类而不同，有机茶加工过程禁止使用任何人工合成食物添加剂维生素和其他添加剂无论是绿茶红茶乌龙茶黄茶和白茶，都要求工艺合理，确保产品质量。

有机茶包装运输和保管仓库和设施必须建立有机茶专用仓库，仓库卫生条件必须符合有机茶标准，并有明显标识必须使用无毒包装材料茶叶内包装用铝箔袋封装，再装入铁听或纸听，然后装在纸制外包装盒内，