1、“.....设本登记借据项目数量并签名客人结帐时，由餐厅服务员核对借出数目后，按实销数量，开酒水单餐厅服务员用酒水单，到酒吧取消借单，双方签名作实此方法只限于餐厅厅房使用。制度酒水宴会酒吧的工作程序编号执行职位酒水部员工涉及部门酒水部目的便于宴会部酒吧的销售和正常运作执行程序接到宴会通知单后，根据宴会的人数形式安排吧员准备根据客人的要求，准备好所需酒水到宴会实地，吧并，调班后，不能请假及上错班。制度各酒吧之间的转货程序编号执行职位酒水部员工涉及部门酒水部财务部目的算。如手续不全或时间超出规定作旷工处理。调班调休调班调休原则只能在同级同事之间对调，调班纸由双方签名，和主管级心上签名，才能生效。同月内每人只能调班两次，每次天......”。

2、“.....同意后，在当天带病假单病历药费报销回公司验证后才算同意请病假。请任何假期，职在节假日或有任何任务时，则按双倍计假，扣罚在所迟到的第个例假天内迟到小以上扣例假天，扣罚在所迟到的第个例假天凡员工处罚后，必须由主管人签名作实在同个月份内，迟到三次，签口头警告张。员工请假请事假必须提早三在各部门签到两头班上下班都要打卡签到。员工迟到按照酒店考勤制度处理处罚迟到三十分钟内，夜班提早上班，早班两头班推迟下班，罚钟时间按三倍计算迟到三十分钟以上，小时以下，扣半天例考勤制度编号执行职位酒水部员工涉及部门酒水部执行程序员工每天上下班必须起员工通道打卡种，上下班时间都要训之内容执行者。注以上条例，视呼当事人的过失程序和公司的损失情况，对个人作出口头警告签犯规通知书或马上开除等处理。以上条例所载事宜如有未尽善之处，概依酒店员工手册章领办理。制度员工工作中......”。

3、“.....未得上级同意，私自离开工作岗位工作中，嬉戏打闹，和与同事闲聊工作中，要依时上落班，不得无故迟到早退的和旷工要依时参加部门的小训会议不按时小卫生清洁工作工作中，不服从上级的工作要求，安排出品时，不按照出品标准出品，造成不必要的损失工作中故意损坏公司物品工作中无单出口，假公济私工作中，与楼面服务人员串通，骗取公司客人财物当班时间内没有佩带员工证名牌不按酒店要求保持仪容仪表的整洁男同事不剃须，头发过长松乱不坚守工作岗位，无故到其它酒吧逗留工作时，不保持正确站姿和规范动作工作中，没做好保持酒吧的酒水部员工处理条例编号执行职位酒水部员工涉及部门酒水部人事部执行程序上班时间内不按要求穿着整齐制服额低的物品后写发票。报销时在发票和本票上写清楚日期支付何种物品用途金额，并要部门经理签名。附上所有票据和本票齐递交部门总监审批再递交总监审批。审批后到总出纳支取所报销的现金。制度电话号码......”。

4、“.....维修完成后，由管理级检查，质量在本单签收后交工程部存档。第联工程部，第二联工种维修员，第维修部门存档。零用现金支出传票使用程序部门自购数量小金。本单填写完之后递交收银台盖印后方可到酒吧领取。第联酒吧，第二联服务员，第三联银台。工程维修单使用程序部门经理级根据所维修的项目填写本单，式三联单递交工程部。本单要填清楚联系不姓名酒水部员工涉及部门餐饮部及酒店其他各部门酒水单使用程序服务员根据点菜卡内容客人所点的酒水水果香烟的品种数量填写本单，式三联单。香烟要单独全单并且签名方可生效写的点菜卡式内容由抄单员负责写本单，式三联。第联厨房部第二联传菜部第三联收银台，由抄单员负责入单。制度各类表格使用程序编号执行职位天部门营业报表使用程序每天结束营业之后，由部门经理或主管根据部门天各市的营业额，部门里发生和处理的事情总结计算填写的报告......”。

5、“.....由部门经理或主管根据部门天各市的营业额，部门里发生和处理的事情总结计算填写的报告。将本表交部门总监批阅每天入厨总单使用程序根据服务员所写的点菜卡式内容由抄单员负责写本单，式三联。第联厨房部第二联传菜部第三联收银台，由抄单员负责入单。制度各类表格使用程序编号执行职位酒水部员工涉及部门餐饮部及酒店其他各部门酒水单使用程序服务员根据点菜卡内容客人所点的酒水水果香烟的品种数量填写本单，式三联单。香烟要单独全单并且签名方可生效。本单填写完之后递交收银台盖印后方可到酒吧领取。第联酒吧，第二联服务员，第三联银台。工程维修单使用程序部门经理级根据所维修的项目填写本单，式三联单递交工程部。本单要填清楚联系不姓名电话号码。工程部确认后取回第三联存档。维修完成后，由管理级检查，质量在本单签收后交工程部存档。第联工程部......”。

6、“.....第维修部门存档。零用现金支出传票使用程序部门自购数量小金额低的物品后写发票。报销时在发票和本票上写清楚日期支付何种物品用途金额，并要部门经理签名。附上所有票据和本票齐递交部门总监审批再递交总监审批。审批后到总出纳支取所报销的现金。制度酒水部员工处理条例编号执行职位酒水部员工涉及部门酒水部人事部执行程序上班时间内不按要求穿着整齐制服当班时间内没有佩带员工证名牌不按酒店要求保持仪容仪表的整洁男同事不剃须，头发过长松乱不坚守工作岗位，无故到其它酒吧逗留工作时，不保持正确站姿和规范动作工作中，没做好保持酒吧的卫生清洁工作工作中，不服从上级的工作要求，安排出品时，不按照出品标准出品，造成不必要的损失工作中故意损坏公司物品工作中无单出口，假公济私工作中，与楼面服务人员串通，骗取公司客人财物工作中，在酒吧内进食或饮用饮品工作中，未得上级同意，私自离开工作岗位工作中，嬉戏打闹......”。

7、“.....要依时上落班，不得无故迟到早退的和旷工要依时参加部门的小训会议不按时小训之内容执行者。注以上条例，视呼当事人的过失程序和公司的损失情况，对个人作出口头警告签犯规通知书或马上开除等处理。以上条例所载事宜如有未尽善之处，概依酒店员工手册章领办理。制度员工考勤制度编号执行职位酒水部员工涉及部门酒水部执行程序员工每天上下班必须起员工通道打卡种，上下班时间都要在各部门签到两头班上下班都要打卡签到。员工迟到按照酒店考勤制度处理处罚迟到三十分钟内，夜班提早上班，早班两头班推迟下班，罚钟时间按三倍计算迟到三十分钟以上，小时以下，扣半天例假，扣罚在所迟到的第个例假天内迟到小以上扣例假天，扣罚在所迟到的第个例假天凡员工处罚后，必须由主管人签名作实在同个月份内，迟到三次，签口头警告张。员工请假请事假必须提早三天向经理提出申请次不能超过天请病假必须在上班前小时内申请电话联系，同意后......”。

8、“.....请任何假期，职在节假日或有任何任务时，则按双倍计算。如手续不全或时间超出规定作旷工处理。调班调休调班调休原则只能在同级同事之间对调，调班纸由双方签名，和主管级心上签名，才能生效。同月内每人只能调班两次，每次天，员工不能重复调班调休，调班后，不能请假及上错班。制度各酒吧之间的转货程序编号执行职位酒水部员工涉及部门酒水部财务部目的便于控制核对酒水物品数目执行程序转出部门填写转货单项目数量。双方吧员签名作实。各吧保存壹联作底，壹联连每天营业报表上交酒吧。经晚班领班检查后，留给早班交成本控制部。制度酒水部的采购程序编号执行职位酒水部主管涉及部门酒水部财务部目的及时提供补充部门的所需物品执行程序由酒吧主管根据各酒吧的晚上收集统计的销售情况，填写采购表格，项目数量，要求把填写好的表格，交给酒吧经理由由酒吧经理填写餐饮部采购表格，上交采购部购置......”。

9、“.....保证营业执行程序由酒水部早班主管负责在指定时间内，到仓管，领用物品检查物品是否符合要求标准填写物品领用表格，按实际数量填写，并签名作实部门留底单，作实入数。制度酒水物品领用程序编号执行职位酒水部主管涉及部门酒水部财务部目的及时补充每吧每天的所需酒水物品，保证正常营业执行程序每天由早班主管负责根据各吧晚上收集的酒水物品领用计划，填写领货表项目数量。把填写后的表格，交由部门经理符合批阅把批阅的表格交上餐饮部，由餐饮总监批阅把批阅好的表格拿到仓库，领用酒水物品每吧保留壹联单作入数存底。制度酒水部烈酒散卖和饮品调试份量的程序编号执行职位酒水部员工涉及部门酒水部目的有效地控制成本份量执行程序按客人点选要求出贵价葡萄酒，中国白酒不设散卖。二烈酒出品份量选用标准量酒器......”。