抛光机公共区域督导公共区域服务员花房管理员公共区域清洁工洗涤部经理楼层经理楼层督导楼层服务员楼层清扫员公共区域经理家部Ⅴ，第章管家部组织结构图第二章管家部岗位职责管家部经理总机考核条例第五章前厅部各部门运转表格第五编管礼宾部考核条例商场考核条例商务中心考核条例前厅部行为规范前厅部各岗位规章制度总台考核条例零售商品进货制度商场换货服务售后服务第四章前厅部各项管理制度电话服务商务中心设备维护及保养第七节商场程序与标准复印服务代办快件提供翻译服务提供文件装订服务提供第六节商务中心程序与标准接收传真接收客人委托向外发出传真提供打字服务电话寻人服务发布天气报告话务台维护与保养长途电话前厅部总机免打扰服务叫醒服务电话咨询服务第五节总机程序与标准接转内外线电话处理直拨客人行李寄存服务提供出租车服务委托代办服务资料收集及整理件，信件，处理宾客物品转交，二楼公共区域寻人服务程序与标准迎宾员行李员处理宾客邮突发事件的处理步骤处理宾客拒付电话费第四节礼宾部程突发事件的处理步骤处理宾客拒付电话费第四节礼宾部程序与标准迎宾员行李员处理宾客邮件，信件，处理宾客物品转交，二楼公共区域寻人服务客人行李寄存服务提供出租车服务委托代办服务资料收集及整理第五节总机程序与标准接转内外线电话处理直拨长途电话前厅部总机免打扰服务叫醒服务电话咨询服务电话寻人服务发布天气报告话务台维护与保养第六节商务中心程序与标准接收传真接收客人委托向外发出传真提供打字服务复印服务代办快件提供翻译服务提供文件装订服务提供电话服务商务中心设备维护及保养第七节商场程序与标准零售商品进货制度商场换货服务售后服务第四章前厅部各项管理制度前厅部行为规范前厅部各岗位规章制度总台考核条例礼宾部考核条例商场考核条例商务中心考核条例总机考核条例第五章前厅部各部门运转表格第五编管家部Ⅴ，第章管家部组织结构图第二章管家部岗位职责管家部经理楼层经理楼层督导楼层服务员楼层清扫员公共区域经理公共区域督导公共区域服务员花房管理员公共区域清洁工洗涤部经理洗涤部督导干洗工大湿洗工小湿洗工平烫工布草折叠工布草收发员制服收发员第三章管家部各岗位操作程序楼层经理处理客人投诉楼层督导检查客房收取小酒吧帐单饮料管理楼层服务员楼层钥匙领用和保管开酒水帐单杯具洗涤，消毒客用品领用，存放客人要求开门引领客人进房报交遗留物品客人离店结帐查走客房遗留物品做夜床开房门加床铺床上毛巾，茶水客房二次打扫重点宾客进房擦皮鞋翻转床垫洗涤浴帘吸尘器使用和保养处理意外损坏宾客物品客房清扫员整理工作车打扫住客房清扫卫生间工作车摆放空房清扫客房中心服务员核对未进店客房报告核对查房报告客用品的借用，登记和保管接打内部电话处理前台报表附录客房中心常备客用品清单服务员石材日常保养大理石地面打蜡大理石地面起蜡石材墙壁上蜡清洗地毯干泡洗地毯抽洗沙发抽洗清洁铜条清洁客梯清洗吸尘器使用三合抽洗机使用洗地机使用吸水机使用高速抛光机清洁玻璃花岗岩地面晶硬处理保洁工棉尘推药剂处理推尘清洁大理石地面清洁各公共区域卫生洗手间日常清洁保养客人醉酒呕吐处理制服收发员新制服申领，发放制服收发交接制服清点脏制服核对接收已清洗制服处理旧制服报损制服盘点入店，离店人员领退制服制服收发员收尾缝补制服缝纫机保养布草收发员交接布草布草领用交接餐饮，康乐织品发送客房布草布草盘点花房管理员绿色植物保养保养公共区域插花送花客衣服务员收包点数打码叠衣装包送衣处理遗留物品加快洗衣贵宾洗衣大湿洗工客房，饮食布草洗涤使用大湿洗机使用烘干机小湿洗工开机准备客衣检查，分类客衣去迹客衣洗涤使用小湿洗机平烫工开机准备熨烫口布，枕套熨烫布草床单，台布使用大烫机手烫工岗位准备熨烫西服上衣熨烫真丝服装熨烫西裤熨烫衬衫熨烫恤衫干洗工使用干洗机使用人像机布草折叠工第四章管家部管理制度管家部安全管理制度楼层客房安全管理制度管家部卫生管理制度管家部防火制度客人失窃处理制度客人急病处理制度客人醉酒处理制度客人携带宠物和易燃易爆品处理制度客人带走客房物品处理制度来访人员登记制度督导查房制度洗涤房管理制度树木花卉管理制度草地保养管理制度第五章管家部运转表单第六编餐饮部Ⅵ第章餐饮部组织结构图第二章餐饮部各岗位职责餐饮部经理秘书中菜部经理中餐厅督导中餐引座员中餐厅服务员宴会厅督导宴会厅服务员宴会预订员备餐间督导传菜员管事部督导管事部仓库保管员管事部洗涤工西菜部经理咖啡厅督导扒房督导西菜部引座员咖啡厅，扒房服务员酒吧督导酒吧吧员大堂吧服务员第三章餐饮部各岗位工作程序着装到岗中菜部督导中菜部引座员中餐零点服务宴会服务大宴会厅餐前准备中餐宴会服务会议服务管事部督导仓库管理员洗涤工西菜部引座员西菜部服务员西餐服务订单员订单服务送餐员调酒员托盘使用布草更换玻璃器皿清擦瓷器抛光刀具抛光促销工作上错菜脏盘子撤下为客人点烟欢迎，道别帮客人放置餐巾使用吐司机清理，补充工作台酒吧服务程序酒吧调酒员酒吧准备酒吧调酒员领用酒水制作鸡尾酒水果装饰物擦拭杯具的工作程序酒水供应的工作程序酒水报损的工作程序酒吧之间酒水调拨酒水盘点的工作程序冰箱使用的工作程序结账服务程序第四章康体娱乐部管理制度设施设备管理制度安全与事故处理制度部门例会管理制度各项目例会管理制度康体项目管理制度夜总会管理制度桑拿浴室管理制度美容美发厅服务管理制度部门安全防