肉 的消费大幅度攀升。与年相比，年世界猪肉增长了 。 中国改革开放后多年的经济成长，已经使食物消费食 物结构发生了变化，中国的肉类消费明显上升，已成为继美国和 欧盟之后的世界第三大主要肉类消费市场。从年的人均肉 类消费量公斤，增加到年公斤，增长幅度为 ，年增长速度为，猪肉的消费比重为左右，其 表现出的最大特征就是畜产品消费增加。 从肉类消费结构来看，江西城镇居民猪肉消费比重最大， 占肉禽类消费的，贵州湖北云南重庆四川湖 南和福建等省猪肉消费比重超过，高于全国平均水平。新疆 宁夏西藏和青海等地区猪肉消费比重低于，特别是新疆 宁夏和西藏等西部地区由于受饮食习惯生产结构和宗教等因素 的影响，牛羊肉消费比重较大，而猪肉消费比重较小。 我国猪肉消费数量和消费比重较高的省市单位千克 地区贵州省湖北省云南省福建省四川省湖南省 每月人均消费量占肉禽比重 居民户外肉类消费比例会逐渐扩大。我国大城市职工 午饭多在机关食堂用餐，而中国人的消费习惯不同于欧美日三 餐都吃肉，肉类消费般分布在午晚正餐。据统计资料显示， 个省市区中的个省市在外用餐消费多于在家肉类消费支 出。其中浙江广东北京上海省市城市居民年在外 用餐是在家肉类消费支出的倍。有专家估计，目前大城市 居民在外消费肉食占肉类消费总量的，而且还在加大。 从各省市来看。上海广东福建浙江海南等省 市是南方生猪的主要销区，其中上海是国内最大的生猪消费市 场，年全市猪肉消费量为万吨，计万头生猪，而 本市仅提供万头左右。广东历来就是缺猪大省，特别是广州 全市年出栏生猪不足万头，而每天交易生猪约有万 头深圳市的市场缺口也较大，每年需要从外省大量调入肥猪及 其制品来满足市场需求。 中国人未来肉类消费的趋势。欧美发达国家人均肉类消 费在公斤，东方人习惯以素食为主。按国际通行的说法， 人均每天消费猪牛羊肉克比较合理，年人均公斤。我国农 民还差﹁半，城市居民家庭购买量还相差公斤。因此我国肉类 消费的数量还将逐年增长。 二生猪供应分析 中国养猪业渊源流长，早在万多年前中国已开始饲养家 猪。目前世界上存在着多个猪的品种中，中国猪种约占有个品种，其中收录在中国猪品种志中的有地方品种 个，培育品种个，国外引进品种个，中国猪具有许多优良 特性，例如，繁殖力高，肉质鲜美，抗病力强和耐粗饲等。当今， 中国猪的存栏数和猪肉产量接近世界的半，对世界猪肉生产和 消费具有重大影响。近年来，我国的猪肉生产取得了长足的发展， 据资料显示，年我国生猪存栏万头，出栏 万头，出栏率达到，达到世界平均水平其中湖南省 年就达，达到世界养猪先进国家的水平。全国肉猪出栏在 万头以上的有四川湖南，万头的有山西山 东河南万头的有广东江苏广西湖北安徽 辽宁云南江西。其中江西列全国第十三位，出栏万 头四川十年前个省的猪肉产量就占了全国生产量的，现 在比例下降，但仍然位居全国首位，出栏数猪肉产量及省际间 猪肉贸易量，均占全国左右。年四川生猪出栏 万头，列全国第位。 从地域来看南方养猪业的健康与持续发展在现在和将来 都具有重要意义。我国南方省区气候温润，农业生产发达，养猪 是南方农村的项传统产业，既有几千年的历史，又具有广泛的 社会基础，肉类消费习惯也以猪肉为主国家统计局统计的 年全国年度人均猪肉消费量为公斤其消费比重超过全国平 均值的省份大多分布在南方地区。据有关资料目前，全国肉 猪出栏超过万头的个主产省中，南方占了个。目前， 南方各地受劳动力转移与城市化建设等因素影响，农村庭院式养 猪正逐步减少，规模经营呈快速上升趋势。苏浙闽粤养猪业规模饲养水平大大高于全国平均水平，规模化出栏比例已占 以上。如广东规模化养猪出栏比例从年已上升 至年浙江年个猪场，出栏万 头。规模化出栏比例川渝鄂湘皖赣桂等工厂 化养猪养殖小区和适度规模养殖场的蓬勃发展，使规模化出栏 比例也达到了。 三饲料市场分析 生猪养殖所需最大宗原料为各规格的猪饲料。从 饲料工业协会获悉，由于行业自律行业协调加强， 全市饲料工业快速崛起，生产规模和年产量跃居第 位。现有各类饲料加工企业家年饲料总 产量达余万吨，实现饲料工业总产值亿元，形成了门类 齐全功能完备的产业，涌现了双胞胎加大八维等在 全国排得上叫得响的龙头企业，双胞胎牌猪饲料首获中 国名牌产品这代表全国最高产品质量水准的荣誉。可见，目 前当地的饲料生产营销规模来看，完全能满足本项目的需求。第三章拟建地点与建设条件 第节建址现状 地理位置 县属亚热带季风湿润气候，气候温和，雨量充沛， 日照充足，四季分明，年平均气温度，日照小时， 无霜期天，降雨量毫米，月为最冷月，月为最热 月，年平均气温极为适宜教学。 本项目建址位于县潋江镇佛子岭三九国道南侧， 四至范围为东至黄金岭脚下南邻蕉山林场西靠原五七中 学公路北临县拘留所南侧围墙。 二土地权属类别占地面积 本项目建设用地已与县潋江和卖给有机肥料厂作为有机肥和原料。二生产安全 防疫卫生 猪场职工不得饲养其他动物，也不从外购买猪肉及其他 危害猪健康的肉品在场内加工食用。猪场不能养鸭子，也不能 让猪接触鸭子，要防止鸟类的入侵。 严禁外来人员车辆进入猪舍，必须进猪场的运载工具 须严格消毒，按指定的路线固定的出猪台装载。 饲养管理人员进出猪舍，必须更换清洁卫生并消毒的 专用工作服，经消毒池坑，药液洗手方可进入，离开时按上 述程序进行消毒和更衣，工作服不准互相借用，不准穿出场外。 猪场兽医不得到场外诊治动物疫病场内的公猪不得对 外配种。 从外引进种猪，必须隔离观察天，确定健康后才能并 群。 疫情报告制度。发现疫情，必须向总经理汇报，发现规 定疫病，必须向农业部颁布的动物疫情上报规定，及时上报和处 理。 二猪场消毒 消毒范围包括门前消毒猪舍消毒道路环境水毒猪 体消毒人体消毒和兽医室及器械消毒个部分。 消毒药品选择广谱价廉使用方便无味无刺激腐 蚀性。 药物稀释浓度准确现用现配猪舍道路环境消毒时， 必须先彻底清扫粪便污物消毒池中的药物必须定期更换各个环节的消毒周期时间必须事先确定各种品牌的消毒药物交替 使用。 三建设及其他安全 建筑施工中，加强危险部位和危险作业的防护措施，要 求有关人员严格按操作规程施工。 设置自动报警装置和紧急事故处理安全设施，如使用中 发生异常情况，自动报警系统启动，提醒工作人员采取必要的措 施处理，避免事故发生。 加强日常监测检查。规定日常需要监测的项目及饲养与 检验人员的操作规程，对个人防护用具定期检查维修。 三消防 建筑防火设计，必须遵循国家的有关方针政策，从全局出发， 统筹兼顾，正确处理生产和安全重点和般的关系，积极采用 行之有效的先进防火技术，做到促进生产，保障安全，方便使用， 经济合理。建筑防火设计，除执行本规范的规定外，并应符合国 家现行的有关标准规范的要求。 消防给水宜与生产生活给水管道系统合并，如合并不经济 或技术上不可能，可采用的消防给水管道系统。 室外消防给水可采用高压或临时高压给水系统或低压给水 系统，如采用高压或临时高压给水系统，管道的压力应保证用水 总量达到最大且水枪在任何建筑物的最高处时，水枪的充实水柱 仍不小于如采用低压给水系统，管道的压力应保证灭火时 最不利点消火栓的水压不小于水柱从地面算起。室外消火董事会 栓用水量应按消防需水量最大的座建筑物或个防火分区计 算。成组布置的建筑物应按消防需水量较大的相邻两座计算。 第八章组织机构及定员 企业组织及劳动定员 公司将自主经营自负盈亏，单独财务核算。公司实行董事 会领导下的总经理负责制，下设技术部饲养场供销部财务 部综合部。 本项目劳动定员人，其中管理技术人员人，饲养工人 人。具体构成见下表。 总经理含副经理共人 技术部饲养场供销部财务部综合部 防疫商品猪饲养采购融资人事 配种种猪饲养销售成本核算安全保卫 质检分析仓储出纳后勤 环保 人人人人人 二工作制度 本项目的工作制度是根据其项目特点编制的，项目特点是全 年必须连续安全稳定地进行生产，故工作制度必须相应配合， 工时基数按年天，每班工作小时，每周七个工作日。 第九章项目实施进度计划 几点说明 根据根据进度总体安排，本项目实施建成投产需要 个月时间，建设期为年。但是，根据各种外部条件的变化对进 度将有定的影响。 为确保项目按时竣工投产，在可行性研究报告送审之前， 可先做设备选型种猪采购谈判等工作。 为了缩短建设周期，待土建施工到定程度后，可合理 安排设备安装等工作，二者交叉进行。 二项目实施进度表 项目实施进度计划 项目实施进度表序号 阶段项目实施准备期项目实施期 年度 月份季度二季度三季度四季度 可行性研究报告编制 施工图设计 设计审查 土建施工 设备安装 人员培训 引种饲养 第十章投资估算与资金筹措 第节投资估算范围 本估算包括所列项目的给排水供电供汽运输管道 电气等设备和安装总图土建工程以及种猪等固定资产全部投 资，固定资产投资方向调节税，建设期借款利息以及铺底流动资 金。 第二节主要编制依据 业主单位和有关专业提供的主要设备猪舍和种猪清单 以及有关文字说明。 土建工程 根据有关专业提供的资料及说明。 建筑及构筑物的单位