TOP51纯稻草生料无覆土栽培大球盖菇示范及推广项目可行性投资论证建议报告.doc文档免费在线阅读

包括收购成本元，挑选，分级成本元，水煮盐渍成本元，包装成本元，运费成本元，管理及相关费用元。

产品单位售价与盈利预测根据对近年来大球盖菇在市场价格调查统计。

大球盖菇鲜销价格在元之间，干品销售价在元之间，盐渍菇销售价元之间，扣除批零环节费用，加工企业对菇农收购价约在元之间，基于上述分析，本项目在未来五年内大规模推广应用后，其收入成本及利润预测如表表大球盖菇生产加工收目原料来源可以充分保证。

纯稻草生料无覆土栽培大球盖菇生产过程中，除生石灰外，不掺用任何其它材料，包括不使用任何农药。

因此，其生产过程中不会产生任何污染。

其栽培后废菌渣是优质农家肥料，在菇田附近就地施用即可。

三项目产品市场调查与竞争能力预测据专家预测，食用菌是作为向发展中国家推荐栽培食用菌之，具有极其广泛开发价值和市场前景。

二项目创新点本项目创新点是利用大球盖菇研究与开发项目对大球盖菇形态生理生化和遗传方面研究成果即其筛选出适合于纯稻草草等多种农作物秸杆进行栽培。

因此生产成本较低，易于进入寻常百姓家餐桌。

近期还有报道大球盖菇菌丝在生长过程中还能降解部分有毒有害物质，是种典型环境友好生物种类。

因此，大球盖菇被联合国粮食组织道柔和，既可鲜食也可烘干，颇受消费者好评。

因此发展较为迅速。

大球盖菇子实体含有相当高蛋白质及对人体健康有利多糖类，矿质元素，维生素等物质具有很高营养价值和保健功能。

此外，大球盖菇是典型草腐菌，可利用稻大课题。

大力发展不消耗杂木资源草腐珍稀食用菌就是其中个重要内容，而大球盖菇则是草腐珍稀菌中有良好发展前途优秀品种。

大球盖菇是种新兴食用菌栽培品种，起源于世纪年代，但由于其气味清香，口感嫩滑爽脆，味菌产业可持续发展。

而食用菌又是如松阳这样山区县农民脱贫致富主要门路之，食用菌产业萎缩或消亡就意味着有相当部分山区农民可能返贫。

因此，如何在保持生态平衡基础上实现食用菌产业可持续发展是食用菌产业个重来许多食用菌主产区杂木资源消耗量大于生产量矛盾日益突出。

如松阳县香菇生产年杂木消耗量在万，而年生长量仅为万。

全县杂木蕴藏量已从年万下降到年万立方米。

这种状况严重影响和制约了松阳县生态平衡和食用用菌年产值均在亿元左右，占全县农业总产值以上，全县有万余户约万余人从事或参与食用菌相关产业，并以食用菌为家庭经济收入主要来源。

但我国，我省包括松阳食用菌主要品种是香菇。

而香菇生产以杂木为主要原料，近年万元加工厂扩建合计万元基地及面上生产二项目技术成果先进性分析简述食用菌是现代农业中发展较快领域之。

我国是世界上食用菌生产大国。

我省在国内是食用菌生产大省。

松阳县是全国食用菌主产县之。

全县食金额如表。

表新增投资资金到位时间及金额到位时间到位金额万元备注年万元主要用于技术培训菌种生产年再增加万元加工厂建设，基地及面上生产年再增加万元技术培训，菌种生产年再增加资额为万元。

其中已完成投资额万元，包括申报单位已开展调研查新，及示范基地菌种生产设备等万元，部分农民将香菇生产所用菇棚设施改为生产大球盖菇所用等约万元。

因此本项目需新增投资万元，其到位时间及到位建成投入运营，累计加工量吨。

年月年月，示范基地示范栽培面积亩，亩产，面上推广面积亩以上，亩产加工厂全部投入运营，年加工鲜菇吨。

④年月，项目验收。

资金投入及使用计划本项目执行期间计划投允许，请勿外传，选址及土地厂房租赁事宜。

落实推广面积亩以上，并完成技术培训。

年月年月，示范基地完成亩示范栽培，面上推广栽培面积亩以上。

基地生产亩产要求以上，面上生产亩产达以上。

加工厂部分吨，年产值万元。

示范基地及加工厂创利万元农民年可增加收入万元。

同时本项目实施相当于减少万袋香菇生产规模，即年可减少杂木资源消耗。

阶段性目标年完成示范基地，加工厂核准通过，归档资料。

未经成示范基地个，示范基地总面积亩折合净栽培面积万大球盖菇加工厂个日最大加工能力吨鲜菇累计推广面积亩以上。

示范基地亩产量，亩产值元人民币面上推广亩产量，亩产值元加工厂年加工鲜菇常规栽培比较减少了覆土步骤，既简化了栽培程序又避免了土壤成分带来对子实体内在品质影响，技术水平达到国际先进，国内领先。

二项目预计目标总体目标项目执行期间，计划投资额万元，项目执行完毕后，将建种，以及国内首创纯稻草生料无覆土栽培技术。

同时充分利用松阳县丰富稻草资源，示范和推广大球盖菇生产。

本项目创新点是应用适合纯稻草栽培大球盖菇新品种二是利用纯稻草生料无覆土栽培。

此栽培方法与总述申请项目概述本项目是对上海农科院食用菌研究所完成，由上海市农委下达上海市重点攻关项目大球盖菇研究与开发研究成果示范和推广。

其主要内容是利用大球盖菇研究与开发项目中筛选出来优良品种总述申请项目概述本项目是对上海农科院食用菌研究所完成，由上海市农委下达上海市重点攻关项目大球盖菇研究与开发研究成果示范和推广。

其主要内容是利用大球盖菇研究与开发项目中筛选出来优良品种，以及国内首创纯稻草生料无覆土栽培技术。

同时充分利用松阳县丰富稻草资源，示范和推广大球盖菇生产。

本项目创新点是应用适合纯稻草栽培大球盖菇新品种二是利用纯稻草生料无覆土栽培。

此栽培方法与常规栽培比较减少了覆土步骤，既简化了栽培程序又避免了土壤成分带来对子实体内在品质影响，技术水平达到国际先进，国内领先。

二项目预计目标总体目标项目执行期间，计划投资额万元，项目执行完毕后，将建成示范基地个，示范基地总面积亩折合净栽培面积万大球盖菇加工厂个日最大加工能力吨鲜菇累计推广面积亩以上。

示范基地亩产量，亩产值元人民币面上推广亩产量，亩产值元加工厂年加工鲜菇吨，年产值万元。

示范基地及加工厂创利万元农民年可增加收入万元。

同时本项目实施相当于减少万袋香菇生产规模，即年可减少杂木资源消耗。

阶段性目标年完成示范基地，加工厂核准通过，归档资料。

未经允许，请勿外传，选址及土地厂房租赁事宜。

落实推广面积亩以上，并完成技术培训。

年月年月，示范基地完成亩示范栽培，面上推广栽培面积亩以上。

基地生产亩产要求以上，面上生产亩产达以上。

加工厂部分建成投入运营，累计加工量吨。

年月年月，示范基地示范栽培面积亩，亩产，面上推广面积亩以上，亩产加工厂全部投入运营，年加工鲜菇吨。

④年月，项目验收。

资金投入及使用计划本项目执行期间计划投资额为万元。

其中已完成投资额万元，包括申报单位已开展调研查新，及示范基地菌种生产设备等万元，部分农民将香菇生产所用菇棚设施改为生产大球盖菇所用等约万元。

因此本项目需新增投资万元，其到位时间及到位金额如表。

表新增投资资金到位时间及金额到位时间到位金额万元备注年万元主要用于技术培训菌种生产年再增加万元加工厂建设，基地及面上生产年再增加万元技术培训，菌种生产年再增加万元加工厂扩建合计万元基地及面上生产二项目技术成果先进性分析简述食用菌是现代农业中发展较快领域之。

我国是世界上食用菌生产大国。

我省在国内是食用菌生产大省。

松阳县是全国食用菌主产县之。

全县食用菌年产值均在亿元左右，占全县农业总产值以上，全县有万余户约万余人从事或参与食用菌相关产业，并以食用菌为家庭经济收入主要来源。

但我国，我省包括松阳食用菌主要品种是香菇。

而香菇生产以杂木为主要原料，近年来许多食用菌主产区杂木资源消耗量大于生产量矛盾日益突出。

如松阳县香菇生产年杂木消耗量在万，而年生长量仅为万。

全县杂木蕴藏量已从年万下降到年万立方米。

这种状况严重影响和制约了松阳县生态平衡和食用菌产业可持续发展。

而食用菌又是如松阳这样山区县农民脱贫致富主要门路之，食用菌产业萎缩或消亡就意味着有相当部分山区农民可能返贫。

因此，如何在保持生态平衡基础上实现食用菌产业可持续发展是食用菌产业个重大课题。

大力发展不消耗杂木资源草腐珍稀食用菌就是其中个重要内容，而大球盖菇则是草腐珍稀菌中有良好发展前途优秀品种。

大球盖菇是种新兴食用菌栽培品种，起源于世纪年代，但由于其气味清香，口感嫩滑爽脆，味道柔和，既可鲜食也可烘干，颇受消费者好评。

因此发展较为迅速。

大球盖菇子实体含有相当高蛋白质及对人体健康有利多糖类，矿质元素，维生素等物质具有很高营养价值和保健功能。

此外，大球盖菇是典型草腐菌，可利用稻草等多种农作物秸杆进行栽培。

因此生产成本较低，易于进入寻常百姓家餐桌。

近期还有报道大球盖菇菌丝在生长过程中还能降解部分有毒有害物质，是种典型环境友好生物种类。

因此，大球盖菇被联合国粮食组织作为向发展中国家推荐栽培食用菌之，具有极其广泛开发价值和市场前景。

二项目创新点本项目创新点是利用大球盖菇研究与开发项目对大球盖菇形态生理生化和遗传方面研究成果即其筛选出适合于纯稻草栽培优良品种和。

大球盖菇是种人类驯化栽培历史很短但在自然状态下广泛分布食用菌种类。

其在自然状态下生长环境差异也很大，路边草丛林缘垃圾场及牧场牛马粪堆上，或阔叶林及针阔叶混交林落叶层中均可生长，而人类对其驯化栽培历史又很短。

因为采集地不同，其品种间有着非常丰富遗传多样性。

不同品种适应于不同栽培原料。

选用可利用纯稻草栽培获得较高单位产量。

本项目创新点之二是采用纯稻草生科无覆土栽培工艺。

近年来，我国食用菌产品出口屡遭绿色壁垒阻击，其中条理由是我国食用菌产品农药残留超标。

以往大球盖菇栽培，最常用原料是棉子壳，由于棉花不是食物，栽培过程中农药使用较为随意，棉子壳农残含量普遍较高，而稻谷是我国城乡居民最普遍主食，农药使用较为谨慎，稻草农残般较低。

其次以往大球盖菇生产工艺是参照蘑菇或鸡腿菇方式，或用发酵料或用熟料形式进行培菌，然后覆土出菇。

土壤中也可能存在农残或些有害成份，以及土会沾附在子实体上，影响产品质量。

采用纯稻草生料无覆土栽培工艺，既减少了栽培程序，降低了生产成本，又显著地提