年 增加万公顷水果产量万吨，比上年增加万 吨水果出口金额亿美元，同比增长进口金额 亿美元，同比增长。进出口贸易顺差亿美元，同比 增长。我国蔬菜播种面积占世界总播种面积的三分之 以上，产量占全球总产量的左右，已经成为世界第大 蔬菜生产国。年，全国蔬菜播种面积万公顷，较上 年增长总产量亿吨，较上年增长。截止 年月我国累计出口蔬菜万吨，同比增长，出口创 汇亿美元，同比增长。 近几年来，我国冷库建设发展也十分迅速，主要分布在各水 果蔬菜主产区以及大中城市郊区的蔬菜基地。据统计，全国现 有冷库冷冻冷藏能力已达多万吨，其中商业系统果蔬贮藏库 仓储能力达多万吨，其中机械冷藏库多万吨，普通库为 多万吨。 虽然全国冷库发展较快，但与快速发展的果蔬业相比，冷库 储藏能力还远远不足，只能满足全部果蔬产量的左右。因 此，大多数果蔬难以实现冷藏反季节销售，产品附加值低而且，由于无法预冷，导致大量果蔬腐烂变质，商品性大大降低，浪费 严重。因此，严重降低了农民的收入。 目前发达国家水果产后商品化处理的比例接近，而我 国不到总产量的。发达国家果品的贮藏量约占水果总产量的 ，而我国果品贮藏量仅占总产量的。 项目区发展现状 山东省水泉镇位于北部山区，与平邑县接壤， 属纯山区，共个办事处，个行政村，个自然村，万户， 万人。总面积平方公里，共有大小山头座，多为青 石山和砂石山。西部小平原和山间小盆地土壤肥沃，为主要农业 生产区。全镇耕地面积万亩，山场面积万亩，林果面 积万亩，水浇面积万亩，主要集中在辛庄水库下游。河 流条，平方公里以上的水流域个。 近年来，水泉镇以经济建设为中心，充分发挥山区优势，大 搞农田水利基本建设，调整农业结构，力进行林果专业镇建设， 兼顾发展畜牧养殖业，全镇经济有了较快发展。年，全镇 工农业总产值达到亿元，地方财政收入达到万元， 农民人均纯收入达到元，人口自然增长率为。 年该镇被评为市级招商引资先进单位和治理经济环境先进集体 全市信访工作三无乡镇，被区委区政府评为计划生育特 别奖。水泉镇地处沂蒙山系西南麓，属低山丘陵区，地势东高 西低，东部峦峰连绵，西部山少地坦，山间小气侯条件优越，环境优美，全镇林地面积达到目的万亩，林木覆盖率达。该 镇果树资源丰富，果树面积达万亩，年干鲜果品总产量 达万公斤，是鲁南地区最大的优质果品生产基地和大棚果 生产基地。目前全镇优质果品面积达到万亩，以樱桃油桃为 主的果树大棚达多个，建有万亩大樱桃基地万亩冬桃基 地万亩小杂果基地和万亩省级引进外国优质梨基地各个。 另外该镇还盛产金银花槐米柏米栝蒌等中药材，年产 万公斤，建有鲁南地区较有影响的李庄中药材市场，中药材畅销 全国。 水泉镇基础建设良好，境内九公路李滕公路店韩公路 交叉其中，外与国道京福高速京沪高速京沪铁路近临， 全镇实现村村通公路村村通电话，以李庄和水泉子为龙头 的小城镇建设带动了全镇第三产业的蓬勃发展。目前中小企业有 万吨水泥厂，吨恒温库，吨罐头厂，食品厂，洗衣 粉厂，织布厂，纸箱厂，瓶盖厂，网套厂，果袋厂，特种养殖场， 建筑公司等多家。企业已于年底全部完成改制，现焕发 勃勃生机。 到年底，国内生产总值将实现亿元，同比增长 农民人均纯收入将实现元，同比增长地方财 政收入将完成万元，同比增长。 建设必要性果蔬业发展水平是个国家农业发展水平的重要标志。果蔬 业持续健康发展，对于改善城乡居民膳食结构提高全民身体素 质促进农村产业结构调整增加农民收入带动国民经济相关 产业发展都具有十分重要的意义。 是保障菜篮子工程和促进社会主义新农村建设的需要 菜篮子工程事关广大人民群众的切身利益，事关经济社 会又好又快发展。随着我国经济的进步发展，人口的不断增长 及城市化进程的加快，市场对优质水果蔬菜等农副产品的需求 不断扩大，对其质量和数量有了更高的要求，但由于农产品生产 具有明显的周期性，传统产业生产方式不能胜任全年均衡供应的 要求。通过本项目的实施，可以实现果蔬等鲜活农产品数量大幅 增长，品种日益丰富，质量不断提高，不仅可有效地满足城乡居 民不断增长的消费需求，而且有力地促进了农业结构调整和农民 增收。 中央制订的十五规划中明确指出建设社会主义新 农村要推进农业产业化经营，促进农产品加工转化增值，发展高 产优质高效生态安全农业。本项目建设正是落实科学 发展观，实施农产品转化增值的重要举措，本项目建设符合国家 宏观经济政策。可有力带动区域果蔬产业及其相关产业发展，改 善农村社会经济及生态环境，是社会主义新农村建设发展的重要 途径。是发挥龙头带动作用和促进区域经济健康快速发展的需要 冷库是发展冷藏业的基础设施，也是在低温条件下贮藏货物 的建筑群。食品保鲜主要以食品冷藏链为主，将易腐畜禽果蔬 等通过预冷加工贮存和冷藏运输，有效地保持食品的外观 色泽营养成分及风味物质，达到食品保质保鲜，延长食品保存 期的目的，起到调剂淡声级符合声环境质量标准 中类标准。 生态环境建设项目所在城市建成区人均拥有绿地面积 平方米，各类拼块中，建筑物道路拼块的优势达到以 上。项目区域内无需要重点保护的频临灭绝的动物植物。 主要污染源 本项目建设对环境的主要影响是工业废水二是机械噪声 三是固体废弃物四是工业废气。 总的来说，拟建地点的环境质量现状良好。在建设过程中，将 落实环保措施，使各类污染物均达到国家有关标准规范，本项目不 会对周围环境造成污染。 环境保护与治理措施 废水 本项目不提供食宿，无生活废水产生。 本项目主要废水生产废水，日产生量。废水水质除含 有少量的悬浮物杂质外，无毒无害无化学添加剂，全部用于绿 化道路冲洗和农灌。 噪声 本项目的主要噪声源为制冷系统加工设备空调系统传送 带等运转产生的噪音。针对所有较大的噪声源采取隔声消声减 振等降噪措施。采取绿化措施，在厂界周围种植高大速生乔木，厂界设置围墙， 减轻噪声影响，保证厂界噪声达标。 固体废弃物 本项目固废主要是少量腐烂废弃果蔬，可外卖资源化。 废气 本项目对大气环境影响较小。 厂区及周边环境建设 生产区地面律采用水泥浆砌抹光结构，墙壁镶砌瓷砖，防 止沙土杂质的混入，同时还要经常进行严格的环境清理。厂区内 部和周围要进步绿化，栽植花草林木，不断改善生产生活环境。 评价与审批 本项目设计合理，建设地点周围无水源保护地自然保护区 文物景观居民区及其它环境敏感点，环境容量较大。生产过程中 产出的废水固废废气经处理后可达到国家排放标准或再次重新 利用。该项目环保措施科学到位，对周围环境无污染，符合当前的 环保要求，同意项目建设。 第七章项目组织与管理 组织机构与职能划分 采用先进的劳动组织形式，可以科学地组织人们进行劳动，合 理的使用劳动力，调整不合理的人员结构，正确处理劳动者之间的 分工与协作，充分发挥劳动者的技能和积极性，保证企业生产正常 运行，提高企业经济效益。为此，实行权责对等原则命令统原 则。 本项目由负责经营管理，实行公司化管理，下设经理办 财务部保鲜部采购部销售部。各部门设主管领导人。 经理办协助经理工作。负责经理安排的有关生产管理 市场开发及对外协调工作。 财务部负责生产计划执行的监督，财务报表的汇总，产 品成本管理，资金调配及资金运转情况的协调。 保鲜部负责农副产品储藏保鲜工作。 采购部负责保鲜产品的采购，入库前的质量检测，疆内 外果蔬的调运。 销售部负责在城市各大农贸市场以及人口多的大单位建 立批发销售网点。 劳动定员 根据经营管理的需求，本着高效精简合理的原则进行人员 配置，以较少的人员，较高的工作效率来保证劳动生产率的提高。因此考虑在技术要求不高的岗位尽可能的配置临时工季节工，以 减少固定人员和非生产人员数。对于生产及服务人员，除设备的操 作维护人员外，其他按照聘用或辞退的方式，灵活经营。本项目 劳动定员为人。除主要技术岗位和管理人员技术人员为长期劳 动合同制外，其余均采用季节工。本项目管理人员人负责人 人，包括财务人员技术人员人，合同制工人人，共人， 剩余用工在社会上招季节工，总定员人。 为保证项目的顺利实施，达到预期效果，必须使职工掌握生产 经营管理的先进技术和设备操作技能。按全员培训突出重点 的原则，重点培训管理人员技术人员和设备维修操作人员。职 工主要以面向社会公开招聘，以吸收优秀员工。招聘各部门管理人 员及服务人员，应择优录用技术性专业性强，具备相应业务知识 的人员。通过培训使职工掌握技能，了解企业生产特点，熟悉本企 业的生产经营业务，做到持证上岗，实行岗位目标责任制。 经营管理措施 本项目经营方式采取灵活多样的形式，在以提高经济效益为前 提的条件下，可采取租赁自营联营公司农户基地等方式， 最大程度地发挥经营者的积极性和主动性，为企业社会创造更多 的经济效益和社会效益。 公司内部管理实行岗位责任制和特定生产环节承包责任制度， 签订合同，如供水供电消防等工作，年终考核，兑现奖惩实 行岗位工资成本与质量安全相结合的效益考核工资制度，管理人员供销人员和生产人员的工资待遇和工作成绩挂钩。 技术培训 采用专家讲授现场观摩电视录像网络报刊杂志等方法 和措施，是围绕区域果蔬种植管理，以中青年农民为主要对象， 以普及推广关键实用技术为主要内容，广泛进行果蔬种植管理技 术培训