。磨得很粗的玉米面中含有 大量白胺酸和麸胱甘肽，能抑制抗癌药物对人体产生的副作用，还能 抑制肿瘤生长。而这是电热自熟玉米面条的唯原材料。电热自熟玉米面条机生产玉米面条，不加任何添加剂，是种天然绿色食品，它 不仅保留玉米的特有营养成分和微量元素，而且产品色泽好劲道耐 煮滑爽细腻口感鲜美不糊汤，蒸煮炒涮皆可。因此，使 用玉米糁子作为原材料加工出来的玉米面条是真正意义上的营养保 健食品。 传统观念中玉米面是无法像小麦面白面样做成面条的。因 为，玉米中不含有面筋蛋白，所以即便加入水后也不会像小麦面 样和成面团的。电热自熟玉米面条机具有自动磨浆挤压蒸煮熟 化等功能，可次性将玉米糁碴直接加工成精制面条。尤其是解 决了过去用开水和玉米面手工制作玉米面条口感粗糙，水煮易断，食 用时又涩又硬的难题。从原料到成品面条次成形成熟。制出的面条 外表光滑颜色金黄，柔软可口久煮不烂，食用时有浓郁的玉米芳 香口味，是种美味可口的保健食品，具有较高的营养价值。同时该 机还可以生产其他的杂粮面条，如高粱荞麦等。 玉米面条符合西北地区饮食习惯 面条是中国传统主食之，在我国北方人民食品结构中占有重 要地位。尤其是我国西北地区尤为突出，比如山西陕西甘肃和新 疆。山西和陕西地区可以说是面条加工的始祖，面条种类数不胜数 山西有炸酱面汤面臊子面刀削面炒面凉面烩面揪面 旗花面扯面拉面麻食猫耳朵等。陕西有扯面棍棍面岐山 臊子面蒜蘸面等。甘肃的兰州牛肉拉面是兰州著名的风味小吃，享 誉全国。新疆少数民族面食，更是与传统汉族面条文化结合起来，发展出拌面炒面汤面黄面凉面等不同面条食品，配菜品种达 几十种之多。可以说面条既是西北各地区的特色小吃，也是寻常百姓 家中每日必不可少的家常饭。 有史以来面条制作方法主要分为机制和手工擀制手工拉面两 大类。机制面条又分为压碾和挤压两种。目前我国消费量较大的商品 面条大多通过压碾工艺制造，其中手工制作的面条占相当大比例。挤 压工艺在我国民间多用于粉条的制作。近几年通过民间的研究改进， 将传统的粉条加工工艺发展成为加工粗粮面条的工艺。电热自熟玉米 面条机就是通过高温蒸煮螺旋挤压工艺制造面条。 其实，在欧美诸国，面条也是人们日常生活中仅次于面包的主要 食品。例如，意大利通心面就是通过挤压工艺制造。 因此，电热自熟玉米面条机并不是改变了面条的传统加工方法， 而是在传统面条加工工艺基础上进行了合理的改进，制作出的 粗粮面条。并且克服了过去用开水和玉米面手工制作玉米面条口感粗 糙，水煮易断，食用时又涩又硬的难题。制出的玉米面条外表光滑 颜色金黄，柔软可口久煮不烂，食用时有浓郁的玉米芳香口味，可 以做成捞面菜浇面拌面炒面汤面凉面等。充分与西北各 地区面食有机的结合起来，完全符合西北地区百姓的饮食习惯。 新疆玉米种植面积广，资源丰富 新疆远离海洋，东南北三面环山，气温变化剧烈，属典型的 大陆性干旱气候，其中北疆为温带大陆性干旱气候，南疆为暖温带大 陆性干旱气候。新疆日照时间长，光资源丰富，云少晴天多，全年日照小时，是我国日照时数最多的地区之，光年总辐射 量仅次于青藏高原。新疆是灌溉农业区，玉米的种植制度和布局主要 决定于热量条件。新疆除天山阿尔泰山的中高山区和塔什库尔干高 原以及青河昭苏巴里坤盆地等因气温低，无霜期短，热量不足， 不宜种植玉米外，其它广大地区都可以种植玉米，而且不少地区均可 获及高产稳定。 玉米在新疆粮食作物中种植的面积和产量仅次于小麦，年， 新疆玉米的播种面积为千公顷，占粮食总播种面积的 产量万吨，占粮食总产量的。随着人民生活水平的提高， 玉米用于口粮的比重下降，用于饲料和工业原料的比重上升。北疆和 焉耆拜城盆地主要为春播玉米区，其中，北疆沿天山带平原区 伊犁地区塔城地区为春播玉米集中分布区，种植面积约占全疆玉米 播种面积的，单产居首位，总产量占全疆玉米的。南疆和东 疆大部分地区热量多，无霜期长，以夏播玉米为主。集中产区在塔里 木盆地北部西南部以及南部的平原绿洲，包括阿克苏喀什和田 等地区，产量占全疆玉米的。 新疆具有丰富的玉米资源与低廉的能源价格双重优势，发展玉米 深加工项目具有得天独厚的条件，但目前少有相关企业来疆发展。 项目建设的必要性和有利条件 玉米为世界三大粮食作物之，其营养价值和保健作用在三大 作物中最高。然而传统的食用方法简单，无非是将玉米棒蒸煮或烘烤 后食用。如经过精细加工后也只有做玉米粥蒸窝头蒸发糕贴玉米饼等几种传统的食用方法。蒸窝头发糕贴玉米饼已经不适应现 代百姓生活节奏的需求。因此，玉米面条机的问世彻底改变了玉米的 传统食用理念。 面条作为我国传统的家庭美食，在我国北方人民食品结构中占有 重要地位。它具有方便快捷，烹饪简单的特点，极受百姓的欢迎。尤 其是在西北地区尤为突出，电热自熟玉米面条机充分与西北各地区面 食有机的结合起来，完全符合西北地区百姓的饮食习惯。 玉米在新疆粮食作物中种植的面积和产量仅次于小情况，制定好各个大区销售计划，做好与各个大 区的销售人员代理商的沟通协调收集市场的相关信息，掌握各 个大区价格动态，分析销售和市场竞争发展状况，提出改进方案和措 施，制定执行方案并监控执行结果负责收集整理归纳客户资料， 对客户使用公司产品情况尤其是大客户进行透彻分析 监督销售计划的执行情况，将销售仅占情况及时反馈给总经理及 总公司根据产品特点和目标客源的需求做好广告宣传制定销售管理制度工作程序，并监督贯彻实施对各大区营销队伍的考察考 核及培训客观及时的反应客户意见和建议，不断完善工作。 劳动组织及人员编制 生产工作，在生产部的领导组织下进行。生产线共分四个工段 浸泡工段制面工段晾晒工段切断包装。实行小时工作制。浸 泡工段和制面工段每天班作业，每班配备人，其中上料添料 人机人，上架工人机人晾晒工段和切断包装每天 班作业，每班配备人，其中下架切断操作工人，称重包装 人公司管理人员和辅助生产人员定编人。公司定员总数人。 公司员工的工资标准，暂参照当地的工资水平，按照核定的生产 能力，核定岗位工资。投产以后，按照实际核定的定额，实行绩效工 资。人员编制工资标准见下表 公司人员编制表 序号工作岗位单位定编人数月工资元月人 董事长人 总经理人 生产部经理人 财务部会计人 出纳人 销售部经理人 生产人员人 人 人 人 人 人 人 人生产人员人，工资为元人年，合计年工资额 元管理人员辅助生产人员人，合计年工资额元。人 员总计年工资元。 技术培训 企业管理人员和技术人员，要到已投产的切面生产厂家参观学 习，掌握切面生产工艺规程规章制度及管理办法。由设备供应商按 照工艺流程及技术要求对生产技术人员进行全面培训。全体生产人员 参与设备安装调试及试运行，熟悉设备工作性能及操作规程。熟练 掌握设备常见故障的处理日常维护和定期保养的程序。 在生产线投入使用后，由生产部定期组织技术培训故障成因 分析，增强员工岗位技能。定期组织全体员工参加安全卫生培训， 加强员工安全卫生意识。 六产品销售 产品品种成本及价格 根据项目所选择的生产方案和市场需求调查，公司可有两种产 品销售。第是湿面成品即优质玉米面条，经测算成本为 元公斤，主要是面对农贸市场以及菜市场，大型居民区，中小型超 市等。第二是干面成品即优质玉米挂面，经测算成本为 元吨，主要面对各地大中型连锁超市。 产品成本出厂价格及税收测算表 产品种类产品成本 元 利润 元 增值税 元 其他附加费用 元 销售价格 元 湿面成品 干面成品产品销售 大力开发农贸市场菜市场大型居民区中小型超市。 西北地区百姓喜欢吃面食，因此，各大农贸市场和各区的菜市场 都会有压面房。给压面房提供小包装鲜面湿面代销，包装规格 克人份克两人份克人份三种。根据 实际情况可提供克包装。具体操作办法以代销方式为主，第 二次进货结清上次货款，依此类推。我方根据需要提供广告牌 展架三角挂旗等广告宣传支持。 大型居民区附近都有早夜市。充分利用早市和夜市的人气，推 广我方产品。早夜市主要消费群体为中老年人。因此，要有针对性 的进行宣传促销。促销办法待讨论。 各小区附近都会有中小型超市。也可以采用代销的模式，结款方 式同压面房，如有可能提供广告宣传支持。 积极开发餐饮市场。 餐饮市场分为大中型饭店和小食快餐两类。 大中型饭店类有火锅店酒店。 小食快餐类有拌面馆风味面馆炒米粉馆夏天烧烤店摊 有黄面凉面等。 探索开发大型连锁超市市场。 乌鲁木齐市有好家乡，家乐福，七超市等。 七投资估算及财务评价 投资编制依据该项目总投资包括设备购买和安装费用工程建设费用房产 维修费用建设期间管理费和不可预见费等。编制依据如下 各专业设计提供的有关单项工程量，包括基础设施设备 及安装工程 当地目前同类型工程的参考价格 近期建筑材料及设备的市场价格 有关费率选取参照农业项目建设工程投资估算编制规定。 总投资构成 项目投入总资金万元，其中流动资金万元，建设资金万 元，构成如下 总投资构成表 项目金额万元 建设工程费 设备购置费 建设期间管理费 不可预见费 流动资金 总合计万元 在总投资中，建设工程投资占设备购置费占建设 期间管理费占不可预见费占流动资金占。成本分析 原料费用以玉米糁到厂价元计算