【最新版】客房部运转手册(总).doc文档下载40页

负责处理宾客投诉，并采取相应的措施，以尽量减少投诉。

负责领班及服务员的培训工作，编制培训计划并组织实施，做好考核 评估工作。

检查贵宾客房的布置及其它准备工作。

负责监督实施楼层的节能降耗与卫生防疫工作。

协助部门经理编制员工的排休计划，合理调配人力，保持客房工作的 正常运转。

处理宾客投诉及员工盘点工作。

负责检查楼层客房及楼道设备设施的维修保养情况。

准。

每天检查客房不少于间及巡视公共区域的清洁卫生状况，及时督 导客房领班及服务员的工作，确保卫生服务质量达到酒店规定标检查 养以及对客服务工作，为客人提供清洁舒适安全的住宿条件。

具体职责 房部楼层主管岗位职责 岗位名称客房部楼层主管报告上级客房部经理 督导下级楼层领班及客房中心 完成上级领导交办的其他任务。

客门客房部办公室 职责提要对客房部经理负责，检查和督导客房楼层公共区域的清洁保身体力行地带领 客房部楼层主管岗位职责 岗位名称客房部楼层主管报告上级客房部经理 督导下级楼层领班及客房中心文员 联系部地完成酒店下达的经营目标。

主持部门各种会议，及时做到上传下达。

身体力行地带领部门员工，较好 负责处理宾客投诉，并采取相应的措施，以尽量减少投诉。

负责部门的安全工作，教育员工加强防范意识，并确保宾客与员工的 人身和财产安全。

负责对本部门员工进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并督导实施 部门员工的培训，不断提高员工素质。

物耗和降低成本。

物耗和降低成本。

负责本部门所使用机器设备的维护保养与更新。

负责对本部门员工进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并督导实施 部门员工的培训，不断提高员工素质。

与其他相关部门密切合作，相互支持。

负责部门的安全工作，教育员工加强防范意识，并确保宾客与员工的 人身和财产安全。

负责处理宾客投诉，并采取相应的措施，以尽量减少投诉。

主持部门各种会议，及时做到上传下达。

身体力行地带领部门员工，较好地完成酒店下达的经营目标。

完成上级领导交办的其他任务。

客房部楼层主管岗位职责 岗位名称客房部楼层主管报告上级客房部经理 督导下级楼层领班及客房中心文员 联系部门客房部办公室 职责提要对客房部经理负责，检查和督导客房楼层公共区域的清洁保身体力行地带领部门员工，较好地完成酒店下达的经营目标。

完成上级领导交办的其他任务。

客房部楼层主管岗位职责 岗位名称客房部楼层主管报告上级客房部经理 督导下级楼层领班及客房中心文员 联系部门客房部办公室 职责提要对客房部经理负责，检查和督导客房楼层公共区域的清洁保 养以及对客服务工作，为客人提供清洁舒适安全的住宿条件。

具体职责 检查所属员工的仪表仪容及各班次工作记录，掌握本部门的工作状 态。

每天检查客房不少于间及巡视公共区域的清洁卫生状况，及时督 导客房领班及服务员的工作，确保卫生服务质量达到酒店规定标准。

负责对客用品清洁用具棉织品的数量及质量进行控制，并做好楼 层固定物资的月末盘点工作。

负责检查楼层客房及楼道设备设施的维修保养情况。

负责领班及服务员的培训工作，编制培训计划并组织实施，做好考核 评估工作。

检查贵宾客房的布置及其它准备工作。

负责监督实施楼层的节能降耗与卫生防疫工作。

协助部门经理编制员工的排休计划，合理调配人力，保持客房工作的 正常运转。

处理宾客投诉及员工投诉，并将处理结果向部门经理作详细报告。

在部门经理休假期间，负责安排部门内部的各项工作。

完成部门经理临时交办的其它工作。

客房中心文员岗位职责 岗位名称客房中心文员 报告上级客房部楼层主管 联系部门本部门各个环节，各相关部门 职责提要负责客房部与其他部门的联系，及时反馈来自客人的服务要求 和有关部门的业务信息，并负责督促实施。

具体职责客房部办公室及楼层运转与管理规程 客房部的职责为宾客提供舒适清洁的房间优良的服务和安全的保证。

客房部办公室及楼层岗位职责 客房部经理岗位职责 岗位名称客房部经理 报告上级常务副总经理 督导下级楼层公共区域及洗衣房主管 职责提要全面负责本部门各项工作的正常运转，确保为客人提供优质高 效的客房服务，并负责酒店公共区域的清洁卫生及确保客衣员工制服棉织 品洗涤的高标准。

具体职责 制订部门工作目标年度预算工作计划和培训计划，上报常务副总 经理并负责实施。

检查督促客房公共区域的卫生和服务质量以及洗衣房的洗涤质量。

督导下属对各自分管区域的管理，以确保各项工作程序工作标准的 落实。

负责对部门设备设施客用品的管理和控制，以节约物耗和降低成本。

负责本部门所使用机器设备的维护保养与更新。

负责对本部门员工进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并督导实施 部门员工的培训，不断提高员工素质。

与其他相关部门密切合作，相互支持。

负责部门的安全工作，教育员工加强防范意识，并确保宾客与员工的 人身和财产安全。

负责处理宾客投诉，并采取相应的措施，以尽量减少投诉。

主持部门各种会议，及时做到上传下达。

身体力行地带领部门员工，较好地完成酒店下达的经营目标。

完成上级领导交办的其他任务。

客房部楼层主管岗位职责 岗位名称客房部楼层主管报告上级客房部经理 督导下级楼层领班及客房中心文员 联系部门客房部办公室 职责提要对客房部经理负责，检查和督导 负责对本部门员工进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并督导实施 部门员工的培训，不断提高员工素质。

负责部门的安全工作，教育员工加强防范意识，并确保宾客与员工的 人身和财产安全。

主持部门各种会议，及时做到上传下达。

身体力行地带领部门员工，较好 客房部楼层主管岗位职责 岗位名称客房部楼层主管报告上级客房部经理 督导下级楼层领班及客房中心文员 联系部 完成上级领导交办的其他任务。

客 养以及对客服务工作，为客人提供清洁舒适安全的住宿条件。

具体职责 每天检查客房不少于间及巡视公共区域的清洁卫生状况，及时督 导客房领班及服务员的工作，确保卫生服务质量达到酒店规定标盘点工作。

负责检查楼层客房及楼道设备设施的维修保养情况。

负责对本部门员工进行绩效评估，按奖惩制度实施奖惩，并督导实施 部门员工的培训，不断提高员工素质。

与其他相关部门密切合作，相互支持。

负责部门的安全工作，教育员工加强防范意识，并确保宾客与员工的 人身和财产安全。

负责处理宾客投诉，并采取相应的措施，以尽量减少投诉。