综合养殖加工示范场无公害养猪项目建议书.doc文档35页全文在线看

第二章市场预测 市场需求预测 猪肉是我国传统肉食品，随着人们收入水平及生活水平的提高，不现 代化年生猪市场失衡以来，国家加大了对生猪市场的支持力度，生猪养殖 业有快的发展。

但养猪业生产有定的周期性，市场价格传导具有定的滞后性，目 前市场价挌不定真实反应市场的真实供求关系。

因此，项目单位在市场的预测和养 殖的规模上要有定的预见性和超前性。

要避开市场的养殖高峰，扩大养殖规模。

本项目主要经营者是从经营压力容器转产而来 省生猪生产重点县区，多年来生猪出栏直稳定在万头以上，在全区的畜牧业 中占有较大的比重，是全区农民的主要家庭副业，更是全区发展农业循环经济不可或 缺的部分。

每年需仔猪万头左右。

市场供给预测 我国农村面积广大，农业人口众多，农民历来有养猪的习惯在我国养猪生产格 局中，无论饲养户数，还是年度出栏头数，农村散户年出栏头以下中小规模 饲养都占有重要的地位表 表年全国养猪规模 规模 年出栏头数场户数比例出栏数万头比例 及以上 总计 在相当长的时间内，农村散户及中小规模饲养这样的 自然环境和气候条件适合养猪业发展，农民也有养猪的传统。

该区是殖规模。

本项目主要经营者是从经营压力容器转产而来，对养殖行业还比较陌生。

，项目单位在市场的预测和养 殖的规模上要有定的预见性和超前性。

的周期性，市场价格传导具有定的滞后性，目 前市场价挌不定真实反应市场的真实供求关系。

因此生猪市场失衡以来，国家加大了对生猪市场的支持力度，生猪养殖 业有快的发展。

但是养猪业受市场调节波动很大 的产业。

年部分内容简介究表明，本项目对促进和带动当地及周边地区农民致富，具有较好的经 济部分内容简介究表明，本项目对促进和带动当地及周边地区农民致富，具有较好的经 济效益社会效益，是发展当地经济的个好项目。

但是养猪业受市场调节波动很大 的产业。

年生猪市场失衡以来，国家加大了对生猪市场的支持力度，生猪养殖 业有快的发展。

但养猪业生产有定的周期性，市场价格传导具有定的滞后性，目 前市场价挌不定真实反应市场的真实供求关系。

因此，项目单位在市场的预测和养 殖的规模上要有定的预见性和超前性。

要避开市场的养殖高峰，扩大养殖规模。

本项目主要经营者是从经营压力容器转产而来，对养殖行业还比较陌生。

现 代化养殖基地需要现代化人才，建议招聘些专业技术人员和经营人才加盟，解决 人才匮乏的问题。

第二章市场预测 市场需求预测 猪肉是我国传统肉食品，随着人们收入水平及生活水平的提高，不仅猪肉的需求 量日益增加，而且对猪肉质量的要求也越来越高。

我国是世界第养猪大国和消费国。

改革开放以来，居民对肉的消费量在不断的增长。

猪肉产量从年年，增 长速度为，在肉类总量中的比重为，占居绝对优势地位。

目前我国人均年 消费猪肉约，其中排骨和瘦肉的消费比重占到左右，肥肉的消费比重占， 猪肉熟食制品的比重达。

在消费的拉动下，我国养猪生产得到极大发展，生产规模的年末存栏量和全年屠 宰量连续增长。

年年末存栏猪亿头，全年出栏猪亿头，出栏率 。

养猪经济的年度产值指养殖占整个畜牧业经济年度产值的，猪 肉的产量占到当年肉类总产量的。

自然环境和气候条件适合养猪业发展，农民也有养猪的传统。

该区是 省生猪生产重点县区，多年来生猪出栏直稳定在万头以上，在全区的畜牧业 中占有较大的比重，是全区农民的主要家庭副业，更是全区发展农业循环经济不可或 缺的部分。

每年需仔猪万头左右。

市场供给预测 我国农村面积广大，农业人口众多，农民历来有养猪的习惯在我国养猪生产格 局中，无论饲养户数，还是年度出栏头数，农村散户年出栏头以下中小规模 饲养都占有重要的地位表 表年全国养猪规模 规模 年出栏头数场户数比例出栏数万头比例 及以上 总计 在相当长的时间内，农村散户及中小规模饲养这样的养猪生产方式仍将延续。

散养生猪生产水平低，除品种营养环境疫病生产工艺经营管理等因素 外，种猪质量差品系匹配不合理是最根本的原因。

目前，我区优质种猪不足，养猪 户忽视选种，乱留种猪，以商品猪作种猪的现象普遍存在，导致公母猪生产水平低下， 商品代生长较慢，尤其农民个体养猪缺乏严格的档案管理，公母猪胡拉乱配，很难保 证其后代的优良杂交优势，有的甚至出现近交或回交现象。

由于本地猪种不足，大量 外地仔猪无序调入，常常造成疫病流行爆发，对于基础脆弱的养猪生产来说更是雪上 加霜。

现代养猪业的发展必须走集约化生产的道路，而集约化养猪主要采取全进全出 的生产方式取得规模效益，对猪群的要求较高，即增重与产品的致性要好，靠简单 的品种问杂交已无法满足现代集约化养猪的要求，必须选育专门化品系，通过多品种 间的配套杂交实现配套系生产。

实践证明，配套系商品代具有增重快耗料少胴体 品质好瘦肉率高等优点，是目前全世界养猪业发达国家广泛采用的生产方式。

而农 户散养是无法解决上述问题的，市场必须有优质仔猪的供应。

随着国家循环经济的大力推进，国家提倡的农村实行养猪沼气新生态模式 的实施，农村养猪业会进步增长。

在未来几年内，农村养猪业会有个大的发展。

占饲养规模的农村散户构成了综合养殖加工示范场仔猪销售的优质客户。

在 段时间内，由于生产周期筹问题，优质仔猪的供给会供不应求。

产品市场竞争力 自然环境和气候条件适合养猪业发展。

丰富的饲料资源为发展养猪提供了 良好的条件。

是国家级优质玉米生产基地，玉米播种面积达至万亩，年 产玉米达万。

玉米作为猪饲料的主要成份，不仅可为本项目的建设提供充足的 优质原料，也极大地降低了本项目的运行成本，减少了项目的资源风险。

农副产品专业合作社位于村西四里路南侧，猪场现占地 亩，自创建以来，相继投入万元，建起了饲料加工厂和种猪场，实现配套生产 仔猪饲料配套服务用户的经营方式，已经形成了相对稳固的网络体系，取得明显的 经济效益，实现了企业和养猪户互利共赢的良好开端。

该社的竞争力主要表现在 采用先进的科学饲养管理技术，大幅度提高养猪生产水平。

使养猪生产变成 企业化商品生产，可以追求更大的经济效益。

从规模上提高工效，降低生产成本。

有大批稳定的客户，所产优质商品仔猪市场有保障。

采取养猪沼气生产模式，不仅节能 公里，合马线从厂门口通过，无需新建道路。

通讯条件 项目区联通移动信号己覆盖。

固定电话已开通。

第五章技术方案设备方案和工程方案 猪无公害高效养殖技术方案 瘦肉型猪优良品种选择 猪的经济类型是按其经济用途和产肉品质的不同而划分的。

根据肥瘦肉所占胴体屠宰后除去头蹄尾内脏，保留板油和肾脏的屠体 重量的比例划分为瘦肉型脂肪型和兼用型种。

本项目按市场需求选择瘦肉型，这类猪以生产瘦肉为主，胴体膘薄脂少，瘦肉多。

其外形特征是体躯细长呈流线形，四肢较高，前后躯发育良好，背宽腹平，肌肉丰满， 体长般大于胸围厘米。

胴体背膘厚厘米以下，胴体瘦肉率达以上， 肥肉仅占胴体的左右。

目前引进的主要包括大约克夏猪长白猪杜洛克猪和 汉普夏猪，国内培育的包括三江白猪湖北白猪浙江中白猪和苏太猪。

大约克夏猪大约克夏猪又叫大白猪或大约克猪，原产于英国。

是目前世界 上数量最多分布最广的瘦肉型猪种。

该品种生长快，饲料利用率高，适应性强，产 仔较多，体质健壮，瘦肉事较高。

全身被毛白色，少数猪额部有小块暗斑。

头颈比较瘦长，额部宽阔，有的面部微 凹，耳朵中等大小直立，前躯较轻，背宽腹平，体格大，躯于宽广直长，大腿丰满， 四肢高而结实。

成年公猪体重千克，母猪体重千克。

母猪繁殖性 能较好，初产母猪产仔头以上，经产母猪产仔头。

在较好饲养条件下，肥育 猪月龄体重超过千克，瘦肉率达。

多年的饲养实践证明，大约克夏猪适合我国的气候条件，各项生产性能都能达到较高生产水平。

以大约克夏猪做父本与地方猪种进行杂交，杂交效果明显。

二元杂交商品猪的瘦 肉率达。

在纯种瘦肉型猪杂交时，常利用大约克夏猪做母本。

长白猪长白猪原名兰德瑞斯，产于丹麦。

其主要优点是产仔数较多，生长 快，耗料少，瘦肉率高。

是当今世界上最优秀分布较广的瘦肉型猪种之。

全身被毛白色，背腰特长，脊椎骨比其他品种多块。

头小清秀，颜面平直。

耳长且大向前平伸，前躯浅狭，腹线平直而不松弛，后躯肌肉发达，臀部丰满，骨 细皮薄。

成年公猪体重千克，母猪体重千克。

母猪繁殖性能较好， 初产母猪产仔头，经产母猪产仔头。

在较好饲养条件下，肥育猪月 龄体重超过千克，瘦肉率达。

缺点是对饲料条件要求较高，易患四肢 病皮肤病，四肢较软弱。

利用长白猪公猪做父本与国内地方猪种母猪进行二元杂交或三元杂交，杂交效果 明显。

二元杂交商品猪瘦肉率达，三元杂交商品猪瘦肉率达。

饲养实践证明，长白猪更适合做第二父本生产三元杂交商品猪。

杜洛克猪杜洛克猪原产于美国，于世纪年代在美国东北部育成。

主 要优点是，性情温驯，体质健壮，生长速度快，饲料利用率高，瘦肉率高。

被毛红色，变异范围由金黄色到深红色。

头较小而清秀，颜面稍凹，嘴短直。

耳 中等大小，略向前倾。

身腰较长，脊背微弓，前胸宽面深，后躯肌肉丰满，四肢健壮 结实。

成年公猪体重千克，母猪体重千克。

在较好饲养条件下， 肥育猪日龄体重可达千克，瘦肉率达。

该猪产仔数较大约克夏猪 和长白猪稍差，初产母猪产仔头，经产母猪产仔头左右缺点是，趾蹄直立， 影响起卧，易于滑跌，易发生皮下脓肿和肌肉风湿症。

繁殖母