且些关键技术也不符合无公害生产要求。如使用过多的化学肥料和有害有污染的城
市垃圾肥料,不但影响的的口感品质,还影响芒果的贮藏寿命防治病虫害使用过多的
化学药剂,造成农药残留超标采收和运输过程粗放操作,造成大量机械伤,严重影响
外观品质采后果柄折断,造成汁液外流,污染果面并导致腐烂。因此很有必要将芒果
无公害生产和保鲜。
生产的优质水果,还需要现代化的商品处理来提高商品性和附加值。国际水果品牌
无例外的都要进行精细的商品化处理,如美国的甜橙苹果,菲律宾的香蕉,新西兰
的猕猴桃等。芒果主要产于亚洲和南美的发展中国家。许多国家经济发展虽然不如我国,
但芒果的保鲜和商品化处理比我国先进。比如,墨西哥比较重视芒果贮运保鲜和商品化
处理,该国芒果总产量万吨,出口万吨,占,占世界出口总量的。
我国甚至落后于东南亚许多国家。如印度和菲律宾都普遍采用了芒果的热处理杀虫和防
腐以及冷链运输,这两个国家正在努力将芒果大量出口到中国,对我国国内芒果产业将
产生定的冲击。我国的台湾也在十多年前就将芒果大量出口日本。就连巴基斯坦的芒
果保鲜技术每年芒果出口的量也达到万吨,而我国出口芒果仅千吨。我国在芒果
贮运保鲜和商品化处理领域落后,主要表现在商品化处理的理念还没被业界普遍接受,
许多地方甚至还不知道芒果需要商品化处理商品化处理的硬件条件还很差,投入太少。
比如云南华坪已经发展了万亩芒果,年产量达到万多吨,但还该县没有建
个冷库,也没有个芒果商品化处理车间。的芒果商品化处理情况好于云南,但比四
川的攀枝花落后。攀枝花的芒果产业已经实现了规模化经营和企业化运作,多个龙头企
业对芒果实施商品化处理。我国商品化处理的水果仅占总产量的,贮藏的水果仅占
,而发达国家水果产后商品化处理几乎达到。这也许就是我国目前还没有建立
在国际上有影响的品牌的原因。
综上所述,水果产业发展的大趋势是商品化处理,这也是本项目建设的重点。研发
延长芒果产后寿命的无公害贮运保鲜技术,在低温下贮藏,保鲜期达到天以上建
立年处理芒果万吨以上的商品化处理产业化示范基地,生产出优质的芒果产品,国内
市场销售价格提高以上,企业生产规模和销售收入以每年的速度递增。创出
芒果品牌,促进芒果产业的升级。本项目实施将有助于促进芒果产业升级和可持
续发展。
三针对市场需求生产芒果原浆延长芒果产业链
发展果蔬汁及果蔬汁饮料是我国食品工业的重点发展产业,也是农业产业化的重点
支持领域,特别是各个果品生产大省都出台了相应的扶持政策,结合人们消费观念的变
化,生活水平的提高,及对下代成长的重视等因素,我国果汁市场将从启动阶段进入
高速成长阶段
健康意识增强推动果汁市场消费者意识到饮料对健康的影响,越来越多的人
特别是女性倾向食用健康饮品,果汁是健康饮品的重要组成部分,尤受消费者青睐。虽
然,目前我国苹果产量世界第,柑桔产量世界第三,梨桃等产量均名列世界前茅,
然而与此形成鲜明对比的是,我国年人均果汁消费量不到公斤,是世界平均水平的
,发达国家平均水平的,其增长空间巨大。
收入水平提高拉动果汁消费果汁由于其所含营养价值高,价格也较高,以中
外合资的大湖果汁为例,其价格约为同量可乐的倍,因此收入水平对将潜在需求
转化为现实需求具有决定意义。
根据国内资深调查机构新生代市场监测机构,对全国城市岁居
民进行了调查,家庭月收入元是分界线,随着收入的增加,对果汁饮料的消费人
数比例增加。有相对高收入者的饮用比率最大,达到。平均家庭收入超过
元的省份为北京上海浙江福建和广东,这些省份将成为果汁消费大省。从全国来
看,在未来年全国大约有人口所在的家庭能够达到月收入元,计算消费量,
如果要达到世界平均水平需要万吨,而我国目前产量为万吨,可见果汁产业的
增长空间巨大。
关心下代成长使儿童果汁需求急剧增长我国向来关心下代的成长,目前
城市家庭在儿童消费上花费金额不菲。根据北京美兰德公司和国内家调查机构
年在国内大城市调查结果,发现城市岁的儿童中有饮用果汁,
月平均果汁饮料消费额元,照此计算,全年消费总额超过亿元。推广到全国
个大中城市,果汁饮料的潜在市场更为可观。
国际和国内需求分析结果显示在今后年间果汁消费量将有较大增长,据专家
预测我国果汁消费将以每年的速度增长,我国目前的生产能力远不能满
足需求。因此果汁业需要扩大产量是毋庸质疑的。
果肉果汁饮料与百分比的果汁饮料分析果肉果汁饮料是用原果浆或浓缩果浆,加
糖酸味剂等调制而成,含有大量果肉果纤维和果胶,可以直接饮用的制品,其果汁
含量不少于,它在制浆时保留了果皮果肉中的全部营养成分,因而具有原果肉
味浓厚水果色泽营养成分保留完整之优点。芒果原浆具有芒果特殊的芳香和鲜艳的
色泽,向来是果汁饮料企业的重要原料,在国际市场上直供不应求,本项目针对果汁
市场建设芒果原浆生产线,既可满足果汁市场的需求,又可提高芒果产业的效益,从而
提高农民收入,还可提高企业的竞争力,因此项目建设有着重要而深远的此,项目将做
到三同时,对上述的三废分别进行严格的治理,使之达到国家三废的排放
标准。预计本项目建成投产后不会对本厂及周围环境产生污染。
第七章经济影响分析
经济费用效益分析说明
本项目为科技有限公司万吨年芒果深加工项目。设计产品方案及年产量详
见表。投产期第年达设计能力,以后各年达产。本章根据建设项目经
济评价方法与参数第三版企业财务通则企业会计准则以及工业企业财
务制度之规定,计算项目的效益与费用,对项目进行财务评价。
费用估算
估算依据
主要原辅材料燃料动力价格采用目前市场的价格。
项目定员总计人,人均月工资元,福利费按工资的计。年工资
及福利费总额万元。
固定资产折旧费采用分类年限平均法计算年折旧率预计净残值率
折旧年限,年折旧额固定资产原值年折旧率,预计净残值率取,房屋
和建构筑物折旧年限取年机器设备平均折旧年限年无形资产按年摊销
递延资产按年摊销。折旧费和摊销费计算详见表。
修理费按折旧费的估列。
产品销售费用按产品销售收入的估列。
银行贷款生产期利息计入总成本财务费用。
产品成本
经估算项目年平均总成本费用万元,其中固定成本万元可
变成本万元。年平均经营成本万元。详见表。
原辅料燃料动力成本详见表。
单位产品生产成本不含税详见表至表。
效益估算
销售收入及税金
产品销售价格按国内市场情况及项目实际情况确定。
产品价格详见表。
项目年均销售收入万元不含税,详见表。
年均增值税万元,年均销售税金及附加万元,详见表。
利润估算
项目年平均利润总额万元。详见表。
所得税
项目计算所得税税率。各年所得税税额详见表。
财务盈利能力分析
根据财务评价的需要,本报告编制了项目投资现金流量表和资本金现金流量表,从
各个角度考察项目的盈利能力。从上述的分析和计算中,可得出下列财务评价指标
财务净现值
指按设定的行业基准收益率本项目为,将项目分析期内的各年的净现金流
量折现到建设期初的现值之和。它是考察项目在分析期内盈利能力的动态评价指标。其
计算结果为
项目投资财务净现值所得税前万元
所得税后万元。
项目资本金净现值万元。
财务内部收益率
财务内部收益率是指项目在整个分析期内各年净现金流量现值累积等于零时的折
现率。它反映项目所占用资金的赢利率,是考察项目盈利能力的主要动态评价指标。
经计算,项目投资财务内部收益率所得税前为
所得税后为。
项目资本金财务内部收益率为
投资回收期
投资回收期是指以项目的净收益低偿全部投资的时间。它是考察项目在财务上的投
资回收能力的主要评价指标。
项目投资回收期均包括建设期年所得税前为年
所得税后为年。
以上详见表至。
总投资收益率
表示总投资或总资金的盈利水平,系指项目运营期内年平均息税前利润年均
利润总额年均营业税金及附加运营期年均利息与项目总投资或总资金的比率。
总投资收益率年平均息税前利润项目总投资
项目资本金净利润率
表示项目资本金的盈利水平,系指项目运营期内年平均净利润与项目资本金的比
率。
项目资本金净利润率年平均净利润项目资本金
清偿能力分析
本项目偿还贷款的资金来源有未分配利润折旧费摊销费。经计算,建设投资
贷款偿还期为年包括建设期年,详见表。
利息备付率息税前利润计入总成本费用的应付利息,它从付息资金来源的充裕
性角度反映项目偿付债务利息的保障程度。从表的计算可知,本项目在借款偿还
期内各年的利息备付率都大于,项目利息备付率高,表明利息偿付的保障程度高。
偿债备付率息税折旧摊销前利润所得税还本金额计入总成本费用的全
部利息,它表示可用于还本付息的资金偿还借款本息的保障程度。从表的计算可
知,本项目在借款偿还期内各年的偿债备付率都大于,项目偿债备付率高,表明可用
于还本付息的资金保障程度高。
资产负债分析项目各年资产负债率流动比率速动比率参见表。资产负
债率最高年份为。资产负债率较低,表明企业经营安全稳健,具有较强的筹
资能力,也表明企业和债权人的风险较小。
财务生存能力分析
从项目财务计划现金流量计算结果看出,累计盈余资金栏目中未出现负数,经营期
各年均有盈余,表明项目有足够的净现金流量维持正常运营,以实现财务可持续性,详
见表。
不确定性分析
盈亏平衡分析
以生产能力利用率表示的盈亏平
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