某肉制品加工生产线技术改造项目投资立项申报书.doc文档55页高清免费浏览

力较大。

灌 肠制品有色拉米肠法兰克福肠小红肠热狗肠德式蒜肠西式制品有三 文治水晶方腿啤酒火腿腌腊制品有腊肠熏腿培根腊肉等，该产品尤 其适合国际上大多数国家消费者的口味，市场潜而且已基本具备参与国际食品市场竞争的基本条件。

市场方面公司经过近几年的 努力，逐步完善了立足本地，以华东地区为主，不断向周边地区辐射的销售网络 在国际市场方面自年牌猪肉脯出口香港市场以来，经过努力，牌猪 肉脯猪肉灌肠等产品已成功打入并畅销倭国东南亚等十多个国家和地区，且已 建立起稳定的销售渠道，随着公司在软硬等生产和技术环境上进步改造和提高， 以及不断与国际标准和要求的进步对接，产品将赢得更多的国际市场。

肉制品久负盛名，产品出口有近年历史，几年来，以猪肉脯为龙头， 肉脯已形成产业，不仅仅是使农副产品实现了增值，农民实现了增收，带动了地 方经济的蓬勃发展。

而且已基本具备参与公司具有先进科学 合理的管理体制，具有产权清晰权责明确政企分开管理科学的现代化企 业运行机制，同时，企业具有较强的技术力量是有坚强的技术后盾，与农业 大学食科院农学院轻工大学等知名院校横向联合二是有支技术水平较 高的科研队伍，三是有支精明强干的技术骨干和生产骨干队伍，经过多年的生产 实践，积累了丰富的生产经验，为本项目的实施创造了良好的条件。

目前，公司主要经营六大系列的产品，包括保鲜系列冷冻系列休闲系列等 多个系列品种。

其特点是营养丰富，老少皆宜，众口皆碑，有牌肉脯猪肉灌 肠牛肉干牛肉粒等若干具有不 其经营范围为肉制品加工生产销售，法定代表人。

近年历史，几年来，以猪肉脯为龙头， 肉脯已形成产业，不仅仅是使农副产品实现了增值，农民实现了增收，带动了地 方经济的蓬勃发展。

与国际标准和要求的进步对接，产品将赢得更多的国际市场。

口香港市场以来，经过努力，牌猪 肉脯猪肉灌肠等产品已成功打入并畅销倭国东南亚等十多个国家和地区，且已 建立起稳定的销售渠道，随着公司在软硬等生产和技术环境上进步改造和提高， 以及不断在国内市场方面公司经过近几年的 努力，逐步 拓展国际市场增加出口创汇的内在需求 系列产品目前具有稳定的销售渠道。

部分内容简介， 通过生产环境的全新布置，技术设备的全面更新，必将进步激发企业部分内容简介， 通过生产环境的全新布置，技术设备的全面更新，必将进步激发企业生产技术的 不断进步，激发和广大技术研发人员的创造活力。

拓展国际市场增加出口创汇的内在需求 系列产品目前具有稳定的销售渠道。

在国内市场方面公司经过近几年的 努力，逐步完善了立足本地，以华东地区为主，不断向周边地区辐射的销售网络 在国际市场方面自年牌猪肉脯出口香港市场以来，经过努力，牌猪 肉脯猪肉灌肠等产品已成功打入并畅销倭国东南亚等十多个国家和地区，且已 建立起稳定的销售渠道，随着公司在软硬等生产和技术环境上进步改造和提高， 以及不断与国际标准和要求的进步对接，产品将赢得更多的国际市场。

肉制品久负盛名，产品出口有近年历史，几年来，以猪肉脯为龙头， 肉脯已形成产业，不仅仅是使农副产品实现了增值，农民实现了增收，带动了地 方经济的蓬勃发展。

而且已基本具备参与国际食品市场竞争的基本条件。

生产的灌 肠制品有色拉米肠法兰克福肠小红肠热狗肠德式蒜肠西式制品有三 文治水晶方腿啤酒火腿腌腊制品有腊肠熏腿培根腊肉等，该产品尤 其适合国际上大多数国家消费者的口味，市场潜力较大。

如能充分利用国内的丰富 原辅料劳动力资源，巩固目前港澳市场，进步开拓与周边国家欧盟等国的 食品深加工贸易，市场潜力将会更大通过技术改造后在国外多个国家实现注册， 第页 产品就能挺进东欧亚欧市场，前景十分广阔。

鉴于以上分析，结合现有企业的财力和实际状况，以及诸多方面的有利因素， 提出肉制品加工生产线技术改造，力争通过技术改造，建成技术工艺先进且规模 较大的食品加工生产企业。

二承办单位概况 项目建设单位食品有限公司是生产肉制品的专业企业，创始于年，是 由原省食品公司食品厂进行三置换保障改革而建立的股份制企业。

公司 现有职工余名，其中专业技术人员余人，资产总额余万元，拥有主要 设备台套，厂区占地面积平方米，建筑面积平方米，设有肉类分 割猪肉制品牛肉制品猪肉灌肠腌腊制品肉类冷冻冷藏等车间，生产以 牌猪肉脯猪肉灌肠为代表的干肉制品猪肉灌肠制品西式火腿制品腌腊 制品酱卤制品宠物制品等大系列余种产品，年产各类肉制品吨。

其经营范围为肉制品加工生产销售，法定代表人。

公司具有先进科学 合理的管理体制，具有产权清晰权责明确政企分开管理科学的现代化企 业运行机制，同时，企业具有较强的技术力量是有坚强的技术后盾，与农业 大学食科院农学院轻工大学等知名院校横向联合二是有支技术水平较 高的科研队伍，三是有支精明强干的技术骨干和生产骨干队伍，经过多年的生产 实践，积累了丰富的生产经验，为本项目的实施创造了良好的条件。

目前，公司主要经营六大系列的产品，包括保鲜系列冷冻系列休闲系列等 多个系列品种。

其特点是营养丰富，老少皆宜，众口皆碑，有牌肉脯猪肉灌 肠牛肉干牛肉粒等若干具有不同营养成份和风味的品牌，既可作为宴席用，也 可用于零食或早点，风味可口独特。

既可用日常食用，也可以作为馈赠亲友的礼品， 具有良好的发展前景。

近期内，公司正在申办原产地产品保护，这将对企业的发展更为有利，同时， 公司已向技术监督部门申报制作技术标准并已获得标准证书。

第二节可行性研究依据 国家发改委建设部建设项目经济评价方法与参数第三版 国家发改委发布的建设项目可行性研究报告编制指南 食品有限公司肉制品加工生产线技术改造项目可行性研究报告的编 第页 制委托书和提供的企业有关资料等 国家省市对工程咨询的有关规范与要求当地有关税费计缴的规定 食品有限公司委托工程咨询有限责任公司编制项目可行性研究报告 的合同书。

工程咨询有限责任公司现场实际调研搜集的资料 第三节项目建设的必要性 中国肉类产业是在政府的宏观指导下，自由养殖自由购销价格随行就市， 故它的发展是在市场经济的成长中不断进行调整组合。

在肉类产业链中，肉类加 工以它特有的连结作用对促进我国农牧业发展繁荣市场经济起到重要作用。

中国 肉类工业的发展正处在新的转型期，其资本结构技术装备产品结构产品质量 企业规模都在得到快速提升。

食品公司针对国内市场需求变化，加快结构调整和产品优化，由单肉类 品种主导的格局，通过技术改造，被多样化差异化混合品种所替代。

各种精深 加工的肉制品以及以肉类为原料的方便食品功能性食品休闲食品和旅游食品的 生产，将促进企业效益明显上升，在相当程度上使得肉类产品有能力参与国际 市场竞争，提高加工水平，增加产品科技含量，确保产品符合安全优质的要求，以 应对市场竞争并将产品推向国际市场，产生出口创汇的经济效益。

食品公司推向国际市场的弱点是在卫生标准和品质质量上达不到国际市场 的要求，产品附加值低，保鲜和货架期短，市场适应能力差。

设备老化技术工艺 落后也已成为企业肉食品加工业的肘腋之患。

以上这些弱点，如不尽快加以改进 完善和提高，也将严重影响企业发展。

本项目的建设需要充足的原料来源，这对周边地区的养殖业的发展有促进作用， 对当地三农发展及带动本地区畜牧养殖业发展都是必要的。

项目可以促进生猪生 产，帮助农民增收，对于提高生猪产业的生产水平和合理优化生猪生产生物周期有 客观作用，体现了工业反哺农业，城市带动农村的方针。

第四节可行性研究内容 本项目可行性研究报告格记录，并分 别于年和年在国家质监总局的抽检中被列为红榜企业。

牌产品的生产对原料把关甚为严格，并且通过加强对生产过程的控制和对 成品的检验如水分菌落总数大肠菌群等常规项目和蛋白质脂肪糖份亚 硝酸钠致病菌等项目的检测，确保每批生产的产品经公司检验合格后方可出厂。

同时，为保护消费者权益，严防销售假冒产品，公司还在国内市场推行了连锁 经营的方式，让消费者买得放心，确保了产品的信誉度。

产品得到了消费者的 推崇，连年来销售量不断扩大，市场占有率不断增加。

目前在有效占领国内市场的 同时，积极拓展外销渠道，产品除在原有销往马来西亚港澳等地国家和地区的基 础上，年成功打入了俄罗斯等欧洲市场。

二项目原料供应 牌肉脯猪肉灌肠牛肉干牛肉粒小红肠等所用原料主要是猪肉 牛肉以及其他可以充当配料的农副产品。

在生产材料的供应上，除本地区域范围内 较为丰富的资源优势外，独特的地理位置，也为原料的引进和运输创造了极好的 条件。

南依长江，北靠苏中平原，区位优越，交通发达，是贯穿南北江海联动 的重要交通枢纽。

半径公里内有上海浦东上海虹桥南京禄口常州奔牛 无锡硕放南通兴东等六大航空港。

中国第，亚洲第二的江阴长江公路大桥把 第页 与江南大地联为体广靖高速公路南连沪宁高速，北接宁通高速新长铁路从 过江，连接陇海浙赣两大铁路动脉。

地域名占全省近的肉类产量为 企业提供了直接的生产原料，同时，还可以利用水路公路铁路集于体的交通 便利，充分采集和引进全国各地的优质肉类资源和特色农副产品，原料供应充足， 可以满足各地不同消费层次和对象的品尝需求。

三项目产品目