潜力大，市场前景好，发展有机食品产业是防治农村农业污 染的最好方式，国家有关部门将加大扶植力度，制订产业发展规划。业分析 政策环境分析 在十五期间，中国政府有关部门将按照引导规范培 育监督的职创业者的投资风险，我们会优先考 虑。 第二章产资本金和债务资金。 融资方案 本商业计划运行的初期，将由合伙人按照每人万筹措经营资 金。待发展到定阶段后，主要通过吸引投资，引入些真正有实力， 能提供增值性服务，与创业者理念统的投资者投资。 考虑多种融资渠道银行及金融贷款政府贷款风险 总经理 过程控制 网络控制 设备维修 财务部 产品维护包装 采购部 销售部 技术部 副总经理 生产部 幼苗嫁接 产品销售，促销 业务洽谈 市场开发及服务 信息反馈 采购储存 原材料基地建设 财务预算 且符合可持续发展战略，同时生产绿色食品符合消费者的需求。产业分析 我们的有机农场创新型的提出了体验经济的概念，所以我们的竞 争者除了众多的有机农场外还包括了各种服务休闲娱乐业。不同的行 业，我们的竞争压力也是不同的。 有机农业产业分析 随着社会的发展，食品安全性问题越来越引起全世界消费者的普 遍关注，无污染的健康食品成为人们的首选。在这浪潮的推动下， 有 根据如上政策分析，我们发展有机蔬菜可以得到政府的支持，并 且市场前景很宽阔，因此发展有机农庄不仅仅符合国家农业政策，而地建设 财务预算 财务分析投资申请创业贷款。通过上述途经得到的发展资金可以分为两 类制 网络控制 设备维修 财务部 产品维护包装 采购部 销售部 技术部 副总经理 生的投资者投资。 考虑多种融资渠道银行及金融贷款政府贷款风险 总经理 过程控管理图 融资方案 本商业计划运行的初期，将由合伙人按照每人万筹措经营资 金。部分内容简介租赁家庭种植这 部分，我们将建立并逐步完善休闲设施。部分内容简介租赁家庭种植这 部分，我们将建立并逐步完善休闲设施。公司管理图 融资方案 本商业计划运行的初期，将由合伙人按照每人万筹措经营资 金。待发展到定阶段后，主要通过吸引投资，引入些真正有实力， 能提供增值性服务，与创业者理念统的投资者投资。 考虑多种融资渠道银行及金融贷款政府贷款风险 总经理 过程控制 网络控制 设备维修 财务部 产品维护包装 采购部 销售部 技术部 副总经理 生产部 幼苗嫁接 产品销售，促销 业务洽谈 市场开发及服务 信息反馈 采购储存 原材料基地建设 财务预算 财务分析投资申请创业贷款。通过上述途经得到的发展资金可以分为两 类资本金和债务资金。债务资金如银行贷款创业贷款等不会稀 释创业者股权，而且可以有效分担创业者的投资风险，我们会优先考 虑。 第二章产业分析 政策环境分析 在十五期间，中国政府有关部门将按照引导规范培 育监督的职责定位，大力促进有机食品产业的发展。中国有机食 品产业潜力大，市场前景好，发展有机食品产业是防治农村农业污 染的最好方式，国家有关部门将加大扶植力度，制订产业发展规划。 中商情报网发布年中国有机食品行业分析及发展战 略研究报告主要依据国家统计局中绿华夏认证机构国内外上百 种相关报纸杂志的基础信息以及对有机食品等研究单位等公布和提 供的大量资料，首先介绍了有机食品的定义分类和应具备的条件等， 接着分析了国际国内有机农业和有机食品行业的发展概况，并对有机 食品市场做了区域发展的分析，然后具体介绍了有机蔬菜有机茶 有机水果有机大米有机奶制品有机水产品的发展。随后分析了 该行业的主要生产企业的主要经济与经营指标，和未来前景趋势的分 析。是有机食品工业生产企业相关企业等单位准确了解目前中国有 机食品市场发展动态，把握有机食品行业发展方向制定市场策略的 重要决策依据之，具有重要决策参考价值。 根据如上政策分析，我们发展有机蔬菜可以得到政府的支持，并 且市场前景很宽阔，因此发展有机农庄不仅仅符合国家农业政策，而 且符合可持续发展战略，同时生产绿色食品符合消费者的需求。产业分析 我们的有机农场创新型的提出了体验经济的概念，所以我们的竞 争者除了众多的有机农场外还包括了各种服务休闲娱乐业。不同的行 业，我们的竞争压力也是不同的。 有机农业产业分析 随着社会的发展，食品安全性问题越来越引起全世界消费者的普 遍关注，无污染的健康食品成为人们的首选。在这浪潮的推动下， 有机农业和有机食品得以快速发展。 有机农业有别于化学农业和传统农业，但又源于自足的传统农 业。有机农业是世纪年代发展起来的种符合现代健康理念要 求，完全不用人工化学合成肥料农药生长调节剂激素添加剂 和转基因品种等生产资料，借鉴传统农业但应用系列可持续发展的 现代农业技术而从事的农业生产。 有机食品是指生态环境未受到污染，生产活动有利于建立和恢复 生态系统良性循环，按照有机农业生产要求进行生产，并通过认 证机构认证的切食品。有机食品比我们经常提到的绿色食品和无公 害食品的生产和加工标准要高。根据欧盟颁布的农产品 有机生产法令和美国联邦有机食品生产法的要求，有机 食品的标准为原产地无任何污染。栽培有机农产品的土壤应当在最 近年内未使用过任何化学合成的农药肥料饲料除草剂和生长 素等生产过程中不使用任何化学合成的农药肥料饲料除草剂和生长素等加工过程中不使用任何化学合成的食品防腐剂添加济 人工色素和用有机溶济提取等贮藏运输过程中未受到有害化学物 质除菌剂除虫剂等的污染必须符合国家食品卫生法的要求和食 品行业质量标准。有机的蔬菜和水果比普通的蔬菜和水果含有更多的 化合物，更有利于人类的健康。 我国有机食品起步较晚，但发展较快。年中国大学中国 可持续农业发展中心开始进行有机农业和有机的研究工作。 年国家环境保护局有机食品发展成立，标志着我国有机食品的 开发和认证管理工国展开。此后，国家环境保护总局有机食品发展中 心先后在云南黑龙江等个省市或自治区建立了分中心或行中 心，负责有机食品开发的质量控制和管理工作。家环境保护总 局制定了有机食品标志管理章程和食品生产和加工技术规范， 初步形成了较为健全的有机生产标准和认证管理体系。 比较我国和国外有机农业和有机食品发展条件，我国更具有发展 优势。我国国土辽阔，西部地区地处偏僻，沿袭传统农业生产方式， 自然资源未受破坏，很少或从未使用化肥农药除草剂等人工合成 物质，呈现出自然生态优势和地方资源优势，避免了发达国家和地区 走回头路的过程我国生物品种繁多，且绝大多数动植物品种未经过 基因重组，很多农副产品可以通过有机转换成为有机食品我国农村 劳动力资源丰富，能够适应有机农业对劳动力的大量需求我国农民菜。中期农民手里有了定集蓄，新建小规模的接待设施，能 满足人左右的吃住容量，改造了卫生间，并装备简单洗浴设备， 厨房也经过改造，烧液化气，请厨师做饭。农民般将农家乐和 自己住宿相结合，没有接待任务时自己家用。 产品丰富，特色明显。 农家乐产品特点比较明显，首先是环境好。农家乐大多 出现在城郊，或是旅游景点附近，自然环境优美，空气质量好，植被 覆盖率高。其次是依据农村传统习俗提供特色饮食，特色娱乐，特色 住宿等产品，使游人能享受到与平时不样的环境，食用到不样的 食品，感受到平时享受不到的风情，在海边吃特色海产品，在山区吃 野味，在牧区吃特色畜产品学狩猎做农活住窑洞睡火炕听 山歌等，内容丰富，花样众多，带有明显的民族特点和地域特点。 成本较低，收费廉价。 农家乐产生在郊区山区边远地区，交通状况欠佳，市场 经济发育不完善，农民群众待客淳朴实在，服务成本低，提供的产 品收费普遍不高，适合大众消费需求。 发展迅速，增长很快。 农村发展经济路子少，同质化严重，困扰农民的脱贫致富。旅游 产业兴起之后，各地争相开发，农家乐以其投资小见效快，服务简单深受百姓欢迎，近几年产业扩张迅速，增长速度超过星级饭店， 是产业发展史的奇迹。 客源不稳，服务简单。 农家乐是农民家户经营，季节性强，客源不稳定，农民 既是经营者，又是管理者，又是服务员，大多未经过培训，服务比较 简单。以满足游人基本的吃住及其它简易娱乐消费为前提，随意性 强，服务不规范质量粗放。 农家乐的类型 农家乐按地域可分为二种类型城郊休闲型旅游区休闲型。 城郊休闲型农家乐是服务于城市居民在夜晚周未吃住玩休 闲的农家乐，周边多数没有景点。四川成都三圣乡浙江杭州梅 家坞及北京怀柔等属于此类产品。大城市附近多有类似的产品，他们 发展历史较早，已经形成特色，有些至今没有推出农家乐品牌， 以服务本城居民及近途游客为主。 旅游景区休闲型农家乐以景区为中心，以农家宾馆为依托满 足游人观光之后的吃住购娱等消费。这些农家乐般以中 近程市场为主体，个别景区品位高，市场