生产规模为年屠宰各类家禽万只 地址选择 项目选址遵义市长征镇板山村山台组 工艺技术 屠宰加工工艺流程 家禽进厂检疫挂架电击放血沥血烫毛打毛浸腊 小毛检疫胴体分割检验入库销售 劳动定员 本项目投产后年生产天数定为天，项目建成投产后劳动定员 为人，其中管理人员人，技术人员人，生产工人人。 建设期 项目建设期年 投资估算与资金筹措 本项目总投资万，其中固定资产投资万元，流动资 金万元。资金来源银行贷款万元，企业股东自筹万。 效益分析 项目建成后，年实现利润总额万元，上缴所得税万元， 增值税万元。 结论 近几年，遵义市畜牧业始终保持了良好的发展势头，在全市建立起特色畜禽养殖区。在巩固生猪肉羊等传统产业的同时，努力培 育肉鸡等家畜牧业新增长点。该项目建成投产后，年屠宰加工能力可 达到万只家禽，这将有力的促进当地畜禽品种改良，品种结构和 生产布局的进步优化，提升家禽产业在养殖乃至整个农业农村经济 结构中的比重，对农业和农村经济结构产业结构的优化调整及升级 起到带动和促进作用。 该项目的实施，提高了禽肉制品加工能力，壮大了龙头，使公 司农户的产业链条更加完善，有力促进当地家禽养殖产业化的发展。 该项目的实施，覆盖遵义市区市县共计余个乡镇，带动农 户余户，间接带动就业余人。有利于农业增效农民增 收，有利于加快发展现代化农业和新农村。 通过该项目的实施，生产出了优质安全的无公害禽肉食品，形 成了品牌化产业化，促进了遵义市畜牧养殖产业的持续稳定协调发 展，丰富了人民群众生活，保障了绿色食品的有效社会安全供给。 因此本项目的建设是可行的。 主要经济指标 主要技术经济指标表 序号项目单位指标备注 屠宰各类家禽万只年 项目总投资万元 其中固定资产投资万元 流动资金万元 银行贷款万元年 贷款利息万元 企业自筹万元 占地面积亩 建筑面积 项目定员人 设备装机容量 年用水量万 主要原材料万只鸡鸭鹅 利润总额万元正常年 所得税万元正常年 第二章项目提出的背景及必要性 建设地概况 遵义地处中国西南腹地，是中国西部的重镇之，是贵州省第二大城市，这里气候宜人，风景优美，国土面积平方公里，年平 均气温，全市森林覆盖率，是人类宜居城市之。属于国 家规划的长江中上游综合开发和黔中产业带建设的主要区域。地理位 臵在东经北纬之间。市域东西绵延 公里，南北相距公里。东面与铜仁地区和黔东南自治州相 邻，东南面与黔南自治州相邻，南面与省会贵阳市接壤，西南面和毕 节地区相邻，西面与四川省交界，北面与重庆直辖市接壤。中心城区 南到省会贵阳市公里北达重庆市公里。市人民政府驻地在 汇川区人民路。遵义辖区市县和新蒲新区，人口万。 遵义市处于云贵高原向湖南丘陵和四川盆地过渡的斜坡地带，在 云贵高原的东北部，地形起伏大，地貌类型复杂。海拔高度般在 米，在全国地势第二级阶梯上。全市平坝及河谷盆地面积 占，丘陵占，山地占。大娄山山脉自西南向东北 横亘其间，成为天然屏障，是市内南北水系的分水岭，在地貌上明显 地把遵义市划分为两大片山南是贵州高原的主体之，以低中山丘 陵和宽谷盆地为主，般耕地比较集中连片，土地利用率较高，是粮 食油料作物的主要产地。全市地貌类型，根据成因，可分成三大类 熔蚀地貌区熔蚀构造地貌区和侵蚀地貌区。其中以溶蚀和熔蚀构造 地貌岩溶地貌分布最广，约占全市土地面积的。全市海拔最低 处在赤水市境内与四川省合江县交界的习水河与赤水河汇合口，海拔 米最高处在桐梓县的柏枝坝箐坝自然保护区牛角寨，海拔 米，是大娄山山脉的最高峰。 长征镇位于红花岗城区东部，距离市中心公里。因纪念红军长 征路过遵义时在此驻扎而得名。辖区面积平方公里，与区内 办镇及汇川区新蒲新区接壤，是典型的城郊结合镇，辖个行政 村个社区，个村居民组。年辖区总人口近万人， 其中户籍人口万人。年实现经济总产值亿元，农民人均 纯收入达元，地方税收完成万元。 项目提出的背景 食品工业是关系国计民生的生命工业，也是个国家个民族 经济发展水平和人民生活质量的重要标志。经过改革开放年的快速 发展，我国食品工业已经成为国民经济的重要产业，在经济社会发展 中具有举足轻重的地位和作用。国发号文件关于进步促进贵州经济社会又好又快发展的若 干意见中指出要发展现代农业，强化农业基础地位，其中第三十 二条明确指出健全乡镇农业技术推广动植物疫病防控农业机械 推广和安全监理农产品质量安全监管和检验检测服务体系 遵义隆禽肉食品加工有限公司目前是遵义市唯取得家禽定点屠 宰及检验检疫资格的单位，担负着全市家禽检验检疫疫病防控以及 禽肉制品安全监测的重任，目前已与遵义市畜牧局建立合作关系。 国发号文件第三十三条明确指出坚持向农业的深度和广度进 军，重点发展特色种养业山地农业设施农业和庭院经济，提高农 民家庭经营收入，本项目实施后将促进遵义市各县区农户发展家 禽养殖，带动农户就业，提高农户家庭保操作人员和检修人员不致发生触电事故。 企业应当在中明确生产设施和人员包括生产场地设备 工器具及其他与生产有关的设施操作人员双手及鞋靴的清洗程序 消毒程序及实施情况检查程序，清洁工具清洁方式清洁剂的名称 消毒方式消毒液的品名浓度及消毒对象实施情况检查规定以及 有效性验证程序制定上述程序的检查程序微生物学验证程序及纠 偏程序。 车间内排水防电消防等设施齐全，编制有各类应急预案，设 有专门的消防通道，并定期检查消防器材。 劳动卫生 防暑降温与防寒采暖 加强车间通风换气，安装空调保障职工的身心健康。本项目生 产车间的浓缩干燥工段均为高温工作区，将在车间设臵通风机，强 制通风，降低车间温度冬季设集中采暖，采暖热媒为热水。 加强管理，严格遵守操作规程企业应当配备足够数量的具 备相应资格和掌握定技能的专业人员从事卫生质量管理工作企业 应当制定和实施职工培训计划并做好培训记录，保证不同岗位的人员 掌握必要的技能，熟练完成本职工作杀菌操作人员容器密封操作 人员和检验人员生产现场和实验室检验人员卫生检验人员卫生 监督管理人员记录审核人员以及与卫生质量管理体系有关的管理人 员必须经主管机构培训考核，持证上岗其他人员应当经过必要的技 能培训卫生培训并考核合格后方可上岗。 监事会 总经理 常务副总经 理 副总经理 财 务 部 采 购 部 检 验 部 生 产 部 市 场 部 物 流 部 后 勤 部 行 政 部 市 场 管 理 股东 会 董事 会第九章企业组织与劳动定员 企业组织 按照建立现代企业制度的要求组建公司，实行董事会领导下的总 经理责任制，董事会下设经营管理机构。公司的经营管理机构，设总 经理人，下设办公室财务部生产部销售部质检部等部门。 公司组织机构如下 劳动定员 工作制度 项目全年生产天数天，生产车间实行班倒，每班工作小 时制。建设项目的年工作日是天。 劳动定员 根据生产需要和项目特点，项目建成投产后劳动定员为人， 其中管理人员人，技术人员人，生产工人人。 人员计划 序号人员机构管理技术人员工人小计备注 办公室行政后勤 财务部 生产部 销售部 质检部 市场管理部 采购部 物流部 合计 人员培训与来源 培训对象 本项目培训对象主要为企业员工 培训达到的要求 该基地为了保证禽肉加工产品的质量安全，在严把农业投入产品 质量安全关的同时，重点强化了对生产操作人员绿色食品知识的学习 与培训，具体的措施有 选派技术骨干到外地参加有关生产技术培训，掌握生产工艺的技术操作规程，在实践中积累组织生产的宝贵经验。 组织项目技术人员和生产人员到国内相关的厂家进行参观学 习，借鉴他们成功的经验，吸取他们做的不好的地方的教训，以预防 业务出现相应的失误。 聘请国内技术成熟的专家到项目基地亲自指导生产，规范技术 人员和员工的操作规程。 建立员工培训中心，所有员工必须接受食品生产和加工技术培 训，坚持持证上岗制度，保证禽肉加工产品质量。根据需要，定期或 不定期地对员工对生产人员进行绿色食品加工培训，执行标准和规范 的培训，使其掌握本岗位的操作规程，经培训合格发给上岗证。并定 期对员工体检，合格者办理健康证并建立档案，持证上岗。 劳动力来源 本项目管理技术人员由社会招聘，生产工人由当地招聘解决。 第十章项目实施进度 本项目建设期为年，到目前为止，项目已经完成施工场地的土 地平场工程，下步即将进入土建施工中。 项目具体实施进度见下表 序 号 项目年年 前期准备工作▂▂ 初步设计审批▂ 施工图设计▂ 土地平场▂▂▂ 土建工程 设备采购订货▂▂▂▂▂▂▂▂▂ 设备安装▂▂▂ 职工培训▂▂▂ 调试试生产▂ 正式投产▂ 第十章投资估算及资金筹措 投资估算 估算范围 项目投资估算范围包括土建工程费设备购臵费设备安装费 其他费用预备费用建设期利息等。 估算依据 国家发改委建设部颁布的建设项目经济评估方法与参数 现行投资估算的有关规定。 编制说明 土建工程费 建筑物估算价值主要依据贵州省当地有关类似工程造价估算。本 项目主要为项目所涉及的所有建筑工程费。 设备购臵费 国产设备按照设备生产厂家报价运杂费用或参照设