1、“.....规划提出沅江市要抓住机遇， 推进体制创新加快科技进步发挥区域集聚效应建设优质原料生产基地调 整产品结构培育龙头企业强化食品标准 沅江市位于湖南省北部，是长江上中游冬春蔬菜重点区域基地。优质化标准化的原料生 产基地，按照扶优扶大扶强的原则，培育壮大批起点高规模大带 动能力强的农业产业化龙头企业。年月日，湖南省第十届人民代表大会常 务委员会第二十九次会年中央号文件进步要求支持龙头企 业提高辐射带动能力，增加农业产业化专项资金，扶持标准化基地建设，建设农 业产业化示范区。农业产业化的推进对农村经济进步城乡统筹发展意义重大。 湖广熟，天下足，农业在湖南经济发展中占有极其重要的地位，主要农 产品产量在全国排位直靠前，其中稻谷苎麻产量居全国第，生猪茶叶产 量居全国第五位，柑橘产量居全国第三位，水产品产量居全国第五位。但长期以 来......”。

2、“.....湖南引以为豪的农产品资源优势，但长期以 来，由于农产品加工业发展相对滞后，湖南引以为豪的农产品资源优势，并没有 转化为推动发展的经济优势。直靠前，其中稻谷苎麻产量居全国第，生猪茶叶产 量居全国第五位，柑橘产量居全国第三位，水产品。 湖广熟，天下足，农业在湖南经济发展中占有极其重要的地位，主要农 产品产量在全国排位准化基地建设，建设农 业产业化示范区。。年中央号文件进步要求支持龙头企 业提高辐射带动能力，增加农业产业化专项资金，扶持标部分内容简介部分内容简介促农以城带乡长效机制，形成城 乡经济社会发展体化新格局。年中央号文件进步要求支持龙头企 业提高辐射带动能力，增加农业产业化专项资金，扶持标准化基地建设，建设农 业产业化示范区。农业产业化的推进对农村经济进步城乡统筹发展意义重大。 湖广熟，天下足，农业在湖南经济发展中占有极其重要的地位......”。

3、“.....其中稻谷苎麻产量居全国第，生猪茶叶产 量居全国第五位，柑橘产量居全国第三位，水产品产量居全国第五位。但长期以 来，由于农产品加工业发展相对滞后，湖南引以为豪的农产品资源优势，并没有 转化为推动发展的经济优势。年月日，湖南省第十届人民代表大会常 务委员会第二十九次会议通过了关于加快发展农业产业化经营的决定，提出 各地要适应农产品加工业需要，建设专业化规模化优质化标准化的原料生 产基地，按照扶优扶大扶强的原则，培育壮大批起点高规模大带 动能力强的农业产业化龙头企业。 沅江市位于湖南省北部，是长江上中游冬春蔬菜重点区域基地。年， 沅江市制定了食品工业等四大主导产业发展规划，规划提出沅江市要抓住机遇， 推进体制创新加快科技进步发挥区域集聚效应建设优质原料生产基地调 整产品结构培育龙头企业强化食品标准。 项目的必要性 提高当地农业资源利用效率......”。

4、“.....提高蔬菜附加值。 沅江作为蔬菜种植基地，蔬菜种植面积不断扩大，蔬菜产量连年增长。但目 前沅江蔬菜销售多以鲜蔬为主，产品利润率低，效益不高。通过蔬菜加工可将农 业从单纯的生产环节扩展到加工和销售，延长蔬菜的产业链，大幅度提高蔬菜产 品的附加值，提高农业效益。 提高当地蔬菜加工能力，打造沅江蔬菜加工品牌。 湖南的酱腌菜种类众多，剁辣椒泡酸菜盐腌茭头泡菜萝卜等产品广受 欢迎，具有极好的市场潜力。但目前，我省酱腌菜生产的总体工业化程度很低， 企业规模较小，大多沿用传统落后工艺，以手工作坊式生产管理方式进行生产， 严重影响了产品的质量稳定和食用安全性。湘味酱菜工厂的设立，采用行业先进 技术，使酱腌菜产品的生产规模化科技化，并采取引进知名品牌的方式促进销 售，带动沅江当地蔬菜加工能力的提高，提升沅江蔬菜加工品牌。 完善湘菜供应体系 随着湘菜的产业化发展......”。

5、“..... 湘菜产业的扩张也带动了对湘味酱菜的需求。目前，湘菜的原材料供应较散，档 次不高，供应不成体系，造成了对湘菜发展的制约。随着湘菜市场的不断扩大， 市场急需有品质有规模有保障的原料供应。 促进当地经济发展，帮助解决当地三农问题 千方百计保障农民增收就业，是保持宏观经济平稳快速发展的基础。据农业 部产业化办公室调查，农业产业化带动农民增收就业贡献突出。截止年底 全国有农业产业化经营组织多万个，辐射带动多万农户，参与农业产业 化经营的农户年户均增收多元，大大高于全国平均水平。 湖南是农业资源丰富的省区，加快农业产业化发展，是充分发挥资源优势， 发展特色经济，推进国民经济结构战略性调整，提高产业竞争力，迅速扩大经济 总量的重要途径。农产品加工关联度大涉及面广带动力强，肩挑农业工业 两业，惠及农民增收企业增利财政增税三方......”。

6、“..... 推进当地产业结构优化升级 全球经济和区域经济体化进程的加快以及农业产业化进程的提高，将给食 品工业的发展带来巨大的需求空间同时国家对食品工业的高度重视以及西部大 开发振兴东北地区促进中部崛起建设社会主义新农村等重要战略和举措的 实施，也将为食品工业创造新的发展机遇。面对新时期的发展机遇和挑战，沅江 市蔬菜加工行业需要抓住机遇，加快科技进步发挥区域集聚效应调整产品结 构培育龙头企业。 第三章市场前景分析 蔬菜加工行业分析 我国是世界最大的蔬菜生产国之，蔬菜加工产业总量不大，但种类较多， 既有传统的干制菜腌制菜有净菜保鲜蔬菜脱水蔬菜速冻蔬菜等。 年至年，蔬菜水果和坚果加工行业销售收入从千元增加到 千元，平均增长率为。年销售收入同比增长。行业 规模总体上呈现上升的态势......”。

7、“.....是蔬菜加工品中最大的类，具有悠久的历史和丰 富的经验，是成本低廉风味多样为广大人民所喜爱的种大量保存蔬菜的方 法。 世界三大著名酱腌菜榨菜酱菜泡酸菜，其中榨菜泡莱是我国独特产 品，西欧的泡酸菜日本的酱菜都是由我国传入。日本蔬菜加工品中是腌 制品日本每年消费盐渍菜大约亿美元，其中左右盐渍菜从我国进口。 随着日本农业人口的减少及副食蔬菜进口量的增加，预计中国对日本出口盐渍菜 将会不断增加。当前我国腌制蔬菜的年出口量近万吨。据统计，年为 万吨，金额万美元，主要品种有榨菜萝卜条干菜笋等多种。 酱腌菜国内市场分析 随着社会发展，人民生产和生活质量不断提高，对食品质量花色品种口 味的要求也不断提高。同时随着消费水平的提高，生活节奏的加快，人们家务劳 动社会化简便化将渴望品种多营养好安全而又方便快捷的蔬菜上市......”。

8、“.....又符合营养风味的要求，因此它的需求 维护厂部财务安全。 财务部 参与制定本公司财务制度及相应的实施细则。 负责公司管理层所需的财务数据资料的收集整理。 董事会 湘味酱咸菜厂 销售部生产部财务部质检部综合管理部 加工基地种植基地 农户 负责对财务工作有关的外部及政府部门，如税务局财政局银行等联络 沟通工作。 负责资金管理调度。编制月季度年度财务情况说明分析，向公司领 导报告公司经营情况。 负责公司总账及所有明细分类帐的记账结账和核对，每月日前完成会 记报表的编制，并及时清理应收应付账款。 负责银行财务管理，负责支票等有关结算凭证的购买领用和保管，办理 银行收付业务。 负责公司员工工资的发放工作，现金收付工作。 质检部 建立健全质量管理体系。 主持制订公司全面质量管理工作的长远规划和年度计划，报批后执行......”。

9、“.....建立质量管理制度，推行全面质量管理。 组织公司全面质量管理工作的考核验收及质量管理奖的申报工作。 综合管理部 负责行政办文职办公室工作和事务性处理。 负责综合治理安全生产对外接待和后勤保障含仓库物业。 做好企业信息报道宣传工作。 做好督察督办工作。 负责贯彻执行保密制度和印章管理。 负责员工管理劳资管理劳动保护组织绩效考核督促并协助各部门 开展员工教育。 加强创新管理，开展企业文化建设。 企业定员 公司按照生产规模和工艺需要定员余人，所需人员报请当地劳动部门向 农村多余劳力及社会公开招聘，员工经培训合格后持证上岗。 运行方式 项目运行方式采取公司建基地，基地连农户的模式，实施订单农业。由 公司统优选，统制定种植和管护技术，农户分户种植。由公司派遣技术服 务队进行产前产中产后全程技术服务。公司与农户签定具有法律约束力的购 销合同......”。