大豆种植面积稳定在多公顷，总产量万吨左右，品质优 良。因此在该地区可获得廉价丰富的原料供应，完全可以满足生产要求。 水电热燃料供应 济阳县随着经济的快速发展和社会的不断进步，形成了自己特有的发展优势。区位优 势明显，黄河徒骇河土马河流经县境，水电道路供热等基础设施配套齐全，发展 环境优良实行站式审批条龙服务，具备企业发展的良好环境济阳县地下 含有丰富的石油天然气地热资源，具有很高的开发价值，是胜利油田新开发区。目前开 采量仅为蕴藏量的左右，每天可生产天然气立方米，现已探明和准备联合 开发的曲古气井，储量亿立方米以上，且天然气的质量较好，含甲乙丙烷以 上。地热资源也正在钻探开发中。石油天然气煤炭资源储量丰富，劳动力充足，用工成 本低廉，是企业投资的最佳选择。电力由济南德州双向供电，电力充足，生产生活用电 全年保障供给。 主要设备公用工程和辅助工程的初步方案 主要工程 发酵罐种子培养罐粉碎机储罐结晶釜冷却设备离心机干燥设备 公用工程 给排水工程清洁水使用自来水，具有大型的储水系统及各种送水，排水管道。在工 厂车间里，地面要有排水浅沟，便于清洗设备的污水的排出。还要有冷却水通道，要建立冷 却水循环利用的管理系统。 供电工程工厂附近的变电站 供气工程在发酵工程中需要通无菌空气，因此需要空气压缩站及空气过滤系统。要 求此系统严格密封，防止漏气污染现象，对于产品生产时升温保温用以及宿舍供暖用的蒸汽 可有锅炉提供。锅炉房用的能源是煤。 制冷工程在原辅料储备库以及产品储备库要设有制冷设备，以保证原料和产品的质 量 原料输送系统浸泡好的玉米粉的输送，浸泡大豆粉的输送，输送到发酵罐，发酵液 需输送到超滤系统，因此需要输料系统。 辅助工程 项目需要土建的辅助系统原辅料库成品库办公楼技术研发中心餐厅车库 厕所工人公寓自行车棚展厅传达室锅炉房制冷站机修部空气压缩站水处 理中心污水处理池等。 运输设施厂外运输的主要有吨的大卡车以及货物起吊机。厂内的运输主要为升 降式手推车，电瓶搬运车，泵。 环境保护 本项目设计采用的环保标准 污水综合排放标准 大气污染物综合排放标准 粉尘污染物排放标准 工业企业厂界噪声标准 主要污染源和污染物 本项目环境污染主要来自生产中产生的部分发酵液和废渣动力设备噪音及锅炉烟尘 排放的二氧化硫和炉渣。发酵液经活性污泥处理后在左右，再经沉淀处理后随冲 刷水排放，也可直接用于农田灌溉。发酵液过滤过程中产生的废渣可加工成农业有机肥销售， 增加产品的附加值。动力设备噪音在机器造型上注意进行防噪音处理，并将动力设备单独设 定在封闭的厂房内，以减少噪音污染。锅炉采用麻石水膜除尘器，除尘率可达，完全 作服，严禁在车间内吸烟 吃零食随地吐痰乱扔废弃物。 生产车间卫生 车间内布局合理，排水通畅车间地面防滑坚固平坦不积水。车间内墙壁和天花 板使用无毒浅色防水防霉不脱落的材料修建。车间内定期打扫卫生，发酵车间要定 期消毒，防止杂菌核噬菌体污染。每年有个月的时间进行全厂卫生大扫除和设备检修。 生产设备卫生般每次发酵开始之前都要对设备进行灭菌消毒。其他提取精制过程 中所用的设备要定期清洗，防止滋生能分解目的酶的杂菌。蒸汽锅炉要定期检修和除垢清洗， 以免影响生产。 公共工程和辅助工程 公共工程 给排水工程 清洗用水采用自来水。储水设施为封闭式，防止污染储水池。储水设备定期清洗消 毒。清洗用水为经活性炭过滤器处理的自来水锅炉用水为经过软化处理的自来水。发酵用水 采用经离子交换树脂处理的自来水。 供汽工程 工厂内设有锅炉房,提供杀菌加热等生产用蒸汽，锅炉燃料为煤炭。 供电工程 工厂附近有变电站，工厂内设有应急发电设备。 压缩空气系统 厂内设有空气压缩站,采用深层过滤技术为发酵提供无菌空气。 采暖通风系统 锅炉房为全厂供暖,在发酵车间配有通风机和排气系统。 冷却水系统 冷却水采用自来水，用于发酵罐冷却的水先用来预热待杀菌的物料,最后在蓄水池中经 自然冷却后循环利用。 环保系统 发酵醪经过滤后留下的滤渣经调至中性后可生产有机肥,也可以经沼气发酵产生沼 气,为工厂提供部分能源。发酵液经加热灭菌后采用活性污泥法进行生物处理,确认无污染达 到排放标准后再排放。 制冷工程 厂内设有制冷站，用于成品酶制剂的冷藏。 辅助工程 项目需土建的辅助系统 原料库成品库办公室技术研发中心兼菌种保藏室餐厅兼工人活动中心 车库厕所工人公寓广场门房幼儿园医务室锅炉房制冷站机修部空气压 缩站水处理中心污水处理池等。 运输设施 厂外运输主要为载重的卡车。厂内运输主要为升降式手推车电瓶搬运车。车 间内运输主要为泵带式输送机及手推车等。 企业组织和劳动定员 企业组织 工厂的组织应按照现代企业制度的要求，符合精简效能的原则，设置管理和生产的 有关部门，实行科学管理，使产品在市场上具有质量价格技术工艺上的竞争优势。酶 制剂厂属高新技术企业，新产品开发和新技术研究是企业的生命力，只有具有领先的技术和 产品，才能使企业立于不败之地。另外，在整个淀粉酶的生产过程中，技术和质量监控非常 重要，监控的细微疏忽可能会导致整个生产的失败，造成企业的重大损失。因此，在发酵工 业中，除常规的人事后勤财务等部门外，技术研发质量监控等部门也需要加强。据此， 对企业的组织机构系统编制如下 厂长 工作制度 根据生产设备维修检修的需要，确定全年生产天数为天。生产车间工作人员按 八小时工作制实行三班倒，循环休息。 劳动定员 根据确定的组织结构和各部门的岗位及生产班数编制的全厂定员及人员构成分析表如 下 表全厂定员以及人员构成分析表 序号部门管理人员技术人员工人服务人员合计 粉碎车间 发酵车间 提取成品车间 成品储藏库 公共系统 办公部 消防部 辅助系统 维修部 原辅料库 其他 全长合计 占全长分比 主任主任 行政总部主管研发中心主管营销总部主管生产总部主管 办 公 室 人 力 资 源 部 总 务 部 财 务 会 计 部 产 品 开 发 部 品 控 部 供 应 部 销 售 部 客 户 服 务 部 销 售 部 质 管 部 设 备 技 术 部 生 产 技 术 部 生 产 车 间 环境保护与生产安全 主要污染源和污染物及治理措施 本工厂的污染物主要是来自生产中产生的废水和废渣，动力设备噪音及锅炉烟尘，排 放的二氧化硫和炉渣。废水的主要是提取酶之后的发酵液以及设备清洗用水等。特点是有机 物质和悬浮物质含量高，并且由于在提取中经硫酸铵处理后富含大量硫酸铵。因此可作为农 业灌溉用水，也可经活性污泥法处理到在左右后，再经沉淀处理后随冲刷水排放。 废渣为发酵液过滤过程中产生的滤渣。它的主要成分是未发酵的玉米秸秆和麦麸。可 加工成农业有机肥销售，增加产品的附加值。也可进行沼气发酵，进行沼气发电。 为防止动力设备噪音，可在机器造型上注意进行防噪音处理，并将动力设备单独设定 在封闭的厂房内，以减少噪音污染。 本厂使用的是燃煤锅炉。锅炉采用麻石水膜除尘器，除尘率可达，完全满足城市 建厂对环保的要求。炉渣及粉煤灰可作为本市建材的制砖原料，综合利用。以氨水为脱硫剂 的新式脱硫装置，脱硫率达。基本做到零污染。 工厂执行的环境卫生标准 本工厂执行的环境卫生标准有污水综合排放标准工业企业厂界 噪音标准地面水质量标准环境空气质量标准 。 废发酵液初沉淀调节好氧处理二次沉淀污水排放农业灌溉 污泥脱水处理←污泥 发酵废渣农业用肥 图活性污泥法处理污水流程图 锅炉炉渣外运 废气 麻石水膜除尘器 脱硫装置 外排 图锅炉废气废渣处理流程图 经济核算 设计概算 项目总投资万元，其中征地费用万元,土建工程投资万元，设备费用 万元，器具购置及其他工程费用万元，建设期利息及不可预见费用万元，流动资金 万元。 资金筹措方案自筹万元，申请银行贷款万元。 设备费用览表 表设备费用表 序号设备名称规格型号数量单价万元总计万元 生化培养箱 摇床 级种子罐 二级种子罐 发酵罐 粉碎机 板框压滤机 带式输送机 储罐 往复泵 离心泵 储水罐 发酵液储罐 原位清洗机 螺杆式空气压缩机 空气储罐 冷却干燥器 汽水分离器 空气过滤器 配料罐 沉淀槽混合槽 真空蒸发器型 真空干燥器 燃煤蒸汽锅炉 流动床软水器 普通储罐 混合造粒机 表投资构成分析表 序号工程和费用名称投资额万元占总投资百分比 征地费 土建工程 设备费用 安装工程 工器具购买 其他工程和费用 建设期间利息和不可预见费用 流动资金 合计 经济技术分析 产品成本估算包括三大部分 每吨产品所消耗的原辅料总成本 每吨产品包装材料耗用成本 每吨产品须付给工人工资，设备折旧费，动力费 以上各项之和为工厂成本，产品的出厂价格由市场价格而定。 工厂成本 原辅料总成本 表原辅料成本表 玉米大豆硫酸铵泡敌氯化钙氯化钠 单价 消耗量 小计元 共计万元 包装材料成本 每个塑料袋元，每个塑料桶元，则每吨成品酶的包装成本为 万元。 合计万 水费耗用 每年用水量为，每吨水元，则用于每吨酶的水费为 万元 工人工资动力费设备折旧费 计算每吨产品需付给工人工资以工人每月工资元，管理及技术人员每月工 资元计 元万元 设备折旧费计算按折旧率年计 设备总价值万元 动力费估算 每年用电量为每度电为元，动力费为元。用于每吨 成品酶的动力费为万元。 其他费用 企业管理及车间维修费按每年万元