种养殖收购屠宰加工运输销售各制度建设建立产品追溯系统岗位责任制。明确各个环节中各个部门各个岗位在追溯系统中的工作职责，做到人人管事，事事有人管。建立产品追溯系统操作规程。明确各个环节各个信息采集点所需记录的信息内容以及各环节之间传递要求，确保追溯信息的系统性和完整性，形成员工工作的指导性文件。追溯系统设备维护与管理制度。产品的质量，提高产品市场竞争力和占有率，增加收入。售人员。企业生产的追溯产品在全国和周边省市以及香港等市场形成固定销售渠道，产品深受消费者好评，极具市场潜力。按照绿色食品标准，企业建立了各种制度和加工流程企业质量管理制度质量检验员职责卫生管理制度产品销售制度产品终端代理商制度产品质量跟踪制度等系列企业管理制度，能够保证产品质量追溯系统的顺利建设。企业的干部职工及基地种养殖户对开展产品质量追溯系统建设的积极性高，盼望通过产品追溯系统建设来不断提升追溯产品的质量，提高产品市场竞争力和占有率，增加收入。企业的干部职工及基地种养殖户对开展产品质量追溯系统建设的积极性高，盼望通过产品追溯系统建设来不断提升追溯，企业建立了各种制度和加工流程企业质量管理制度质量检验员职责卫生管理制度产品销售制度产品终和周边省市以及香港等市场形成固定销售渠道，产品深受消费者好评，极具市场潜力。按照绿色食品标准部分内容简介，绿色食品数量较多，地理位置条件优越，并且有成熟的绿色食品生产加工及销售的经验。企业员工和基地种养殖户对追溯产品生产加工十分重视，积累了丰富的经验，并培养出批作风扎实，技术过硬的业务骨干管理人员技术人员和销售人员。企业生产的追溯产品在全国和周边省市以及香港等市场形成固定销售渠道，产品深受消费者好评，极具市场潜力。按照绿色食品标准，企业建立了各种制度和加工流程企业质量管理制度质量检验员职责卫生管理制度产品销售制度产品终端代理商制度产品质量跟踪制度等系列企业管理制度，能够保证产品质量追溯系统的顺利建设。企业的干部职工及基地种养殖户对开展产品质量追溯系统建设的积极性高，盼望通过产品追溯系统建设来不断提升追溯产品的质量，提高产品市场竞争力和占有率，增加收入。综上所述，结合县的家追溯企业组织管理生产流程产品认证标准化生产人员设施配置等情况，企业已具备建立质量追溯系统的基本条件，农产品质量追溯系统建设切实可行。第三章项目建设内容生产管理基本情况按照责权明确，科学管理的模式，家追溯企业建立了现代企业制度，规范了企业经营行为。并引进先进企业和其他行业发展产业化的先进经验，把优质服务基地建设赢得客户信任放在突出位置，不断提高种养殖收购屠宰加工运输销售各环节的监管力度，确保了产品品质达到国家标准，提升企业品牌。在企业管理上，实行总经理负责制，公司内设董事长办公室总经理办公室，下设养种殖基地采购部生产部，营销部技术部质检部。董事长负责企业战略目标制定总经理负责落实董事长制定的目标质检科负责产品质量情况检验检测设备管理不合格品控制情况的汇报营销部负责市场销售顾客满意及售后服务情况供方控制仓库管理情况的汇报生产部负责农产品加工情况及产品包装运输情况的汇报生产基地负责农产品种养情况的汇报技术部负责生产全程的技术指导和管理。在生产流程上实行从种养殖收购屠宰加工运输销售全程质量跟踪。三项目建设内容制度建设建立产品追溯系统岗位责任制。明确各个环节中各个部门各个岗位在追溯系统中的工作职责，做到人人管事，事事有人管。建立产品追溯系统操作规程。明确各个环节各个信息采集点所需记录的信息内容以及各环节之间传递要求，确保追溯信息的系统性和完整性，形成员工工作的指导性文件。追溯系统设备维护与管理制度。明确硬件设备软件系统日常操作要求维护管理，确保各项设施正常运转。追溯系统信息安全管理制度。质量追溯系统投入运行后，该系统将与生产过程同步进行，而且数据库中保存着大量公司机密信息，根据追溯系统的特点对企业原有的信息安全制度进行了调整与修改。追溯产品应急预案。建立相应的应急预案确保在出现追溯系统设备故障产品出现混乱等紧急情况下追溯系统的正常运行。质量安全事故查处制度。建立相应的制度确保在出现质量安全事故时能快速准确地查出原因并及时处理。责任追究制度。人为因素造成追溯系统运行故障的处理规定，质量安全事故的处理规定，信息安全事故处理规定。二信息网络建设网络平台在原有企业网络的基础上，各企业设计建设各生产车间无线局域网与中心服务器连接数据中心建设各个企业数据中心设在信息技术部中心机房，安装专业服务器机柜等相关设备，采用技术对数据进行实时备份。购置安装正版操作系统数据库软件，建立追溯信息数据库系统。种养殖收购信息系统建设硬件方面购置工业级二维条码无线阅读器普印力工业条码打印机用于种养殖收购信息采集与管理。软件方面建立农产品收购信息系统种养殖信息系统信息管理系统。三人员培训为了快速成功的完成追溯系统建设，发现并解决项目实施过程中存在的问题，县将开展大范围多层次的培训会议活动，企业开展产品质量追溯系统建设培训的内容有培训目的提高追溯企业员工对追溯系统的认识。培训对象全体。培训内容追溯系统介绍大背景追溯系统建设的必要性重要性等等。培训目的落实相关制度。培训对象全体。培训内容讨论讲解落实相关制度。培训目的落实种养殖生产等操作规程及相关信息采集要求。培训对象种养殖人员加工人员储存包装运输销售人员培训内容与追溯系统相关的种养殖生产物流销售业务流程等信息采集要求。培训目的熟练使用网络与相关软件。培训对象质量管理人员质量追溯系统技术人员培训目的网络基础知识计算机基础追溯系统软件操作。培训目的提高追溯信息安全管理水平。培训对象质量管理人员质量追溯系统技术人员培训内容网络安全病毒备份与维护等等。培训目的生猪耳号编写规则养殖场编号等。培训对象种养殖人员质量管理人员质量追溯系统技术人员培训内容明确追溯码的编写规则，为各个区域的种养殖场编写代码。培训目的产品名称调整产品代码编写规格型号统。培训对象质量追溯系统技术人员培训内容明确产品名称代号与编写规则，明确产品等级分类标准规格型号等信息。培训目的其他相关培训。培训对象质量追溯系统技术人员培训内容各个信息系统的现场操作培训。四宣传推广通过报刊广播电视网络等多种新闻媒体，以参展新闻发布会广告展览会开设专栏等方式宣传我公司的可追溯产品，让消费者了解我们的产品，形成立体交叉的舆论氛围，达到产品可追溯，达到消费者人人知晓，触手可及的效果通过走访调查意见反馈不断完善仓库管理情况的汇报生产部负责农产品加工情况及产品运输情况的汇报种养殖基地负责生猪饲养情况的汇报技术部负责生产全程的技术指导和管理。第九章结论项目建设的意义重大消费者对食品质量安全的需要全国乃至全球的食品质量安全问题日益突出，随着人民生活水平的提高，消费者的食品质量安全要求更加强烈。食品可追溯体系可以为终端消费者提供生猪养殖加工储藏销售全过程质量保证的相关信息企业建立有效的市场调查与反馈体系，对产品建立全过程追溯档案，从而保证了产品的质量安全给消费者提供了安全放心的食品。二政府加强对食品安全监管力度的需要二七年八月二十七日国家质量监督检验检疫总局第号令公布了食品召回管理规定，这说明国家对食品安全跟踪与追溯越来越重视，这方面的要求也越来越高，为了适应国家的法律要求我们必须要建立食品安全追溯体系。三国内企业与国际接轨的需要欧盟美国等发达国家要求对出口到当地的食品均必须能够进行跟踪和追溯。年欧盟出台了号法规，法规要求从年月日起，凡是在欧盟国家销售的食品必须要具备可追溯性。实施质量追溯项目是避开国际技术壁垒，打开欧美高端生猪消费市场，增加食品的国际竞争力的需要。四企业自身发展的需要产品质量是企业的生命线，尤其是食品质量安全。县通过建立生猪产品的质量安全追溯系统可以有效地促进农产品全过程的规范化和标准化，从而更有效地保证了产品质量安全，避免存在质量安全风险的生猪以次充好，可以最大限度地避免质量安全事故的发生，使企业的经济损失和对社会的危害降到最低可以提高企业的声誉和品牌知名度提高市场占有率提高企业的声誉与经济效益。综上所述，该项目有较好的经济效益社会效益和生态效益。其各项技术经济指标均较好，社会效益更为显著，追溯的建设可以使农户增收企业增效财政增税，带动和促进相关行业发展，形成持续发展良性循环。因此，追溯系统项目建设是可行的必要的。建议上级主管部门早日批准该项目实施。县五方种猪场简介五方种猪场，始建于年月，现已成为省级农业产业化重点龙头企业，省级原种猪场及省重点畜禽场，农业部项目双肌臀大白猪北方繁育基地。是以繁育优良种猪为主，辅以工业饲料生产的现代集约化养猪场。企业占地面积，平方米，建筑面积，平方米。现有现代化年屠宰加工万头绿色生猪生产线套，原种猪场个，扩繁养殖分场五个。基础母猪，余头，年出栏，头。年五方牌猪肉产品通过了国家绿色食品发展中心认证，是黑龙江省唯拥有绿色食品级猪肉产品生产的企业。公司计划投资亿元，建设年出栏万头股份养猪场座，建设标准化猪舍万平方米及配套设施建设。项目建设分三期实施，期工程计划投资，万元，建设双河股份养猪场占地面积万平方米，建设面积万平方米，年出栏生猪万头及综合配套设施建设养殖场。二三期工程投资分别为万元，在双城本县大西建处年出栏万头养殖场及配套设施项目。达产后产值亿元，利税万元。地址黑龙江省县大西工业区联系人王洪强黑龙江大森林食品集团有限公司简介黑龙江大森林食品集团有限公司创建于年，是集种鸡繁育孵化养殖饲料生产屠宰加工冷冻储藏销售为体的国家级农业产业化龙头企业。公司拥有条国际先进的艾斯克加工肉鸡屠宰生产线，冷藏容量为，吨结冻能力吨的冷库，设计年屠宰肉鸡，万只。公司现有员工人，各类技术人员人。