1、“.....不得检出的种药物仅有检测标准项，还有项未列入制定计划，禁用的适合水产品的种药物的基本状况，对推动水产养殖的生产方式转变，提高养殖技术产品质量，增强水产投入品质量意识二是加快提升养殖水产品的质量安全水平，增强消费信心，扩大国内外消费市场三是提高水产品质量安全监控能力，促进水产品质量安全保障技术体系和质量标准体系的建设，为相关研究工作提供技术支撑四是提升水产业的自主创新能力，增强产业核心竞争力。因此，开展淡水养殖业投入品安全评价与监控技术研究是产业和社会发展的需要，是为全面提升水产养殖产品质量安全水平以及实现整体产业升级和可持续发展的重大行动，是现阶段十分迫切的任务。二项目实施产生的重大经济社会效益。但由于我国是发展中国家，在经济基础和技术积累方面与发中孔雀石绿事件对虾氯霉素事件等造成相关产品出口度停滞，影响到出口创汇。总结这些事件根源，主要是由于渔药饲料等投入品存在安全隐患导致......”。

2、“.....是完善标准体系提升支撑能力的需要近年来在水产品质量安全标准体系建设方面国家给与了充分的重视，渔业标准化工作取得了显著成绩。但由于我国是发展中国家，在经济基础和技术积累方面与发达国家存在着较大的差距，在全球高度关注食品安全和水产品市场竞争日益激烈的严峻形势下，与新阶段我国现代是完善标准体系提升支撑能力的需要近年来在水产品质量安全标准体系建设方面国家给与了充分的重视，渔业标准化工作取得了显著成绩。源，主要是由于渔药饲料等投入品存在安全隐患导致，因此开展淡水养殖业投入品安全评价与产品质量安全体系中孔雀石绿事件对虾氯霉素事件等造成相关产品出口度停滞，影响到出口创汇。总结这些事件根部分内容简介增长方式提高渔业附加值增加就业和渔民收入提高渔业国际竞争力等方面做出了重要贡献。然而近年来，随着国内外水产品质量安全卫生的重视......”。

3、“.....水产品安全卫生突发事件不断年，欧盟以监管体系不完善和产品卫生问题为由，开始对中国贝类产品实行禁运，至今仍未开放美国也因中国贝类卫生管理与其管理标准不符而限制进口中国贝类养殖淡水产品中孔雀石绿事件对虾氯霉素事件等造成相关产品出口度停滞，影响到出口创汇。总结这些事件根源，主要是由于渔药饲料等投入品存在安全隐患导致，因此开展淡水养殖业投入品安全评价与产品质量安全体系建设迫在眉睫。是完善标准体系提升支撑能力的需要近年来在水产品质量安全标准体系建设方面国家给与了充分的重视，渔业标准化工作取得了显著成绩。但由于我国是发展中国家，在经济基础和技术积累方面与发达国家存在着较大的差距，在全球高度关注食品安全和水产品市场竞争日益激烈的严峻形势下，与新阶段我国现代渔业发展对标准的需求相比，仍有较大差距是标准基础研究薄弱。例如些药物的药效毒理和安全性等指标缺乏研究基础......”。

4、“.....影响到这类标准的制定工作。二是标准的配套性和实用性不强。以检测方法标准为例，农业部号公告中有关水产品的种限用药物目前仅有项有检测方法标准，不得检出的种药物仅有检测标准项，还有项未列入制定计划，禁用的适合水产品的种药物，有种没有检测方法海洋生物毒素还仅能以生物法检测，无精确定性定量检测方法持久性污染物检测方法除多氯联苯苯丙芘外大多空白些病原微生物和病毒还缺乏分离检验技术有害重金属还仅停留在测定总量的水平上，缺乏形态价态分析的技术。而仅有的标准方法也存在着方法单灵敏度低前处理方法落后效率低下的问题，已成为制约相关研究和水产品监控工作的瓶颈。本项目的实施，不仅对完善水产品标准体系，规范投入品市场都将起到重要作用。综上所述，通过淡水养殖业投入品安全评价与监控技术项目的实施和关键技术的攻关......”。

5、“.....养殖产业的总体发展将起到积极的推进作用，具体体现在以下几个方面是全面了解我国淡水养殖业投入品的基本状况，对推动水产养殖的生产方式转变，提高养殖技术产品质量，增强水产投入品质量意识二是加快提升养殖水产品的质量安全水平，增强消费信心，扩大国内外消费市场三是提高水产品质量安全监控能力，促进水产品质量安全保障技术体系和质量标准体系的建设，为相关研究工作提供技术支撑四是提升水产业的自主创新能力，增强产业核心竞争力。因此，开展淡水养殖业投入品安全评价与监控技术研究是产业和社会发展的需要，是为全面提升水产养殖产品质量安全水平以及实现整体产业升级和可持续发展的重大行动，是现阶段十分迫切的任务。二项目实施产生的重大经济社会效益。经济效益分析本项目研究成果通过对养殖投入品的安全评价，可确保养殖产品的质量安全，提升水产品质量的公信度，增加养殖产品的经济价值，增加出口创汇，从而可产生巨大的经济效益......”。

6、“.....可全面提高我国水产品质量安全水平，保障国内产品畅销出口产品通畅。因产品质量安全问题，对虾鳗鲡大菱鲆曾在国内消费不畅，长期以来出口也受到巨大障碍。年我国水产品出口额占农业出口总额的，出口额达亿美元。随着项目的完成，对潜在的水产品质量安全问题进行全面的评价，可以全面改善主导养殖品种质量安全，大大提升水产品的竞争力，进而提高出口总量拓展新的国际市场，使水产品出口额增额空间在亿美元以上。另外，通过开展本项调查研究，为建立环境质量控制规范养殖投入苗种质量规范优质安全饲料标准渔用药物使用技术规范水产品质量安全监控平台等提供大量的基础数据，完善水产品质量管理水平，将为全国水产养殖单位进行健康养殖起到积极的指导作用。上述规范的推广应用，可提高养殖成活率提升饲料产品合格率正确使用绿色安全药物全面提高从业人员质量安全意识和素质涉及的养殖品种多个，估计该技术成果带来的经济效益达亿元以上......”。

7、“.....项目的实施除了针对三聚氰胺提出了应急性研究，也首次对淡水养殖业投入品进行全面调研，全面了解三聚氰胺等高危化学品在淡水养殖业投入品中的使用情况，并进行安全评估。这对政府国民消费者了解水产品质量安全，正确调控水产品质量安全都具有重要的现实意义。与此同时，对水产品质量安全的共性技术进行了全面研究，将提出影响养殖产地环境及水产品质量的主要环境因子的种类及其基准水平，建立产地环境质量标准和评价评估方法水产养殖产品和投入品质量安全控制与评价技术药物残留控制与合理使用技术等研究成果，建立较为完备的监控技术体系，为消除未来可能出现的食品安全事件隐患，为政府管理决策提供依据，提升消费者对水产品质量安全的信心，提高出口水产品在国际市场上的竞争力，改变我国水产品出口屡受绿色壁垒限制的窘境，确保水产业的健康持续发展，将可产生重大的生态效益和社会效益......”。

8、“.....可考核其目标在年内能够完成。总体目标针对目前养殖水产品中安全卫生隐患突出，突发事件不断，养殖过程投入品使用不规范及环境污染问题突出的问题，本项目以摸清养殖水产品污染家底和建立养殖水产品安全监控体系为目标，从养殖过程和产地环境重大与急迫解决的技术瓶颈问题入手进行研究。建立和完善急需的检测技术，摸清水产品养殖投入品的质量安全现状查清影响水产品质量安全的养殖环境因子种类及其基准水平，建立养殖环境质量评价评估方法建立养殖投入品安全生产力对养殖产量及饲料效率的贡献第四，开展营养免疫方面的研究，解决病害对水产养殖的影响，提高饲料的转化效率第五，开展鱼类行为生态学和摄食模型的研究，改善投喂技术，减少饲料消耗，降低水体污染第六，深入研究饲料原料饲料添加剂对养殖产品质量的影响，以及饲料原料饲料添加剂中的危害因子对养殖产品质量安全的影响，包括在产品中的残留情况......”。

9、“.....水产品微生物预测技术的研究是食品安全的研究趋势之。世界上发生的大多数食物中毒事件都是由微生物引起的，在美国这个比例高达以上。由于水产品比肉类更适合微生物的生长繁殖，因食用带有病原微生物的水产品而发生疾病的事件时有发生，海产品中弧菌和致泻大肠埃希氏菌也是引发人体疾病的主要病原菌。对病原微生物的危害研究是目前世界上最受重视的学科。微生物预测技术的研究是当前最热门的研究之，研究微生物在不同温度水分活度防腐剂等环境因素影响下，借助计算机微生物数据库，预测微生物的数字模型，快速对重点致病微生物的生长存活和死亡进行预测，确保水产品在生产运输储存等过程中的安全和稳定。水产品的质量安全监控及追溯体系研究越来越受到重视。世界各国对有毒物质的检测技术和有害物质残留量限量标准等的研究都很重视，在水产品质量控制技术的研究方面投入了大量的经费和人员......”。