1、“.....对虾鳗鲡大菱鲆曾在国内消费不畅,长期以来出口也受到巨大障碍。年我国水产品出口额占农业出口总额的,出口额达亿美元。随着项目的完成,对潜在的水产品质量安全问题进行全面的评价,可以全面改善主导养殖品种质量安全,大大提升水产品的竞争力,进而提高出口总量拓展新的国际市场,使水产品出口额增额空间在亿美元以上。另外,通过开展本项调查研究,为建立环境质量控制规范养殖投入苗种质量规范优质安全饲料标的标准方法也存在着方法单的制定工作。二是标准的配套性和实用性不强。以检测方法标准为例,农业部号公告中有关水产品的种限用药物目前仅有项有检测方法标准,不得检出的种药物仅有检测标准项,还有项未列入制定计划,禁用的适合水产品的种药物,有种没有检测方法海洋生物毒素还仅能以生物法检测......”。
2、“.....缺乏形态价态分析的技术。而仅有的标准方法也存在着方法单病毒还缺乏分离检验技术有害重金属还仅停留在测定总量的水平上,缺乏形态价态分析的技术。而仅有标准项,还有项未列入制定计划,禁用的适合水产品的种药物,有种没有检测方法海洋生物毒素还仅能以生物法以检测方法标准为例,农业部号公告中有关水产品的种限用药物目前仅有项有检测方法标准,不得检出的种药物仅有检测部分内容简介新阶段我国现代渔业发展对标准的需求相比,仍有较大差距是标准基础研究薄弱。例如些药物的药效毒理和安全性等指标缺乏研究基础,用法用量休药期残留限量和检测方法等缺乏技术支撑,影响到这类标准的制定工作。二是标准的配套性和实用性不强。以检测方法标准为例,农业部号公告中有关水产品的种限用药物目前仅有项有检测方法标准,不得检出的种药物仅有检测标准项,还有项未列入制定计划,禁用的适合水产品的种药物......”。
3、“.....无精确定性定量检测方法持久性污染物检测方法除多氯联苯苯丙芘外大多空白些病原微生物和病毒还缺乏分离检验技术有害重金属还仅停留在测定总量的水平上,缺乏形态价态分析的技术。而仅有的标准方法也存在着方法单灵敏度低前处理方法落后效率低下的问题,已成为制约相关研究和水产品监控工作的瓶颈。本项目的实施,不仅对完善水产品标准体系,规范投入品市场都将起到重要作用。综上所述,通过淡水养殖业投入品安全评价与监控技术项目的实施和关键技术的攻关,对全面了解我国淡水养殖业投入品的总体状况以及对水产品质量可能造成的潜在危害,养殖产业的总体发展将起到积极的推进作用,具体体现在以下几个方面是全面了解我国淡水养殖业投入品的基本状况,对推动水产养殖的生产方式转变,提高养殖技术产品质量,增强水产投入品质量意识二是加快提升养殖水产品的质量安全水平,增强消费信心......”。
4、“.....促进水产品质量安全保障技术体系和质量标准体系的建设,为相关研究工作提供技术支撑四是提升水产业的自主创新能力,增强产业核心竞争力。因此,开展淡水养殖业投入品安全评价与监控技术研究是产业和社会发展的需要,是为全面提升水产养殖产品质量安全水平以及实现整体产业升级和可持续发展的重大行动,是现阶段十分迫切的任务。二项目实施产生的重大经济社会效益。经济效益分析本项目研究成果通过对养殖投入品的安全评价,可确保养殖产品的质量安全,提升水产品质量的公信度,增加养殖产品的经济价值,增加出口创汇,从而可产生巨大的经济效益。首先,可全面提高我国水产品质量安全水平,保障国内产品畅销出口产品通畅。因产品质量安全问题,对虾鳗鲡大菱鲆曾在国内消费不畅,长期以来出口也受到巨大障碍。年我国水产品出口额占农业出口总额的,出口额达亿美元。随着项目的完成,对潜在的水产品质量安全问题进行全面的评价......”。
5、“.....大大提升水产品的竞争力,进而提高出口总量拓展新的国际市场,使水产品出口额增额空间在亿美元以上。另外,通过开展本项调查研究,为建立环境质量控制规范养殖投入苗种质量规范优质安全饲料标准渔用药物使用技术规范水产品质量安全监控平台等提供大量的基础数据,完善水产品质量管理水平,将为全国水产养殖单位进行健康养殖起到积极的指导作用。上述规范的推广应用,可提高养殖成活率提升饲料产品合格率正确使用绿色安全药物全面提高从业人员质量安全意识和素质涉及的养殖品种多个,估计该技术成果带来的经济效益达亿元以上。社会效益分析在社会效益方面,项目的实施除了针对三聚氰胺提出了应急性研究,也首次对淡水养殖业投入品进行全面调研,全面了解三聚氰胺等高危化学品在淡水养殖业投入品中的使用情况,并进行安全评估。这对政府国民消费者了解水产品质量安全,正确调控水产品质量安全都具有重要的现实意义。与此同时......”。
6、“.....将提出影响养殖产地环境及水产品质量的主要环境因子的种类及其基准水平,建立产地环境质量标准和评价评估方法水产养殖产品和投入品质量安全控制与评价技术药物残留控制与合理使用技术等研究成果,建立较为完备的监控技术体系,为消除未来可能出现的食品安全事件隐患,为政府管理决策提供依据,提升消费者对水产品质量安全的信心,提高出口水产品在国际市场上的竞争力,改变我国水产品出口屡受绿色壁垒限制的窘境,确保水产业的健康持续发展,将可产生重大的生态效益和社会效益。二项目目标及主要任务主要目标项目目标的涵盖范围要与项目名称相对应目标应该明确具体,可考核其目标在年内能够完成。总体目标针对目前养殖水产品中安全卫生隐患突出,突发事件不断,养殖过程投入品使用不规范及环境污染问题突出的问题,本项目以摸清养殖水产品污染家底和建立养殖水产品安全监控体系为目标......”。
7、“.....建立和完善急需的检测技术,摸清水产品养殖投入品的质量安全现状查清影响水产品质量安全的养殖环境因子种类及其基准水平,建立养殖环境质量评价评估方法建立养殖投入品安全评价技术,对主要危害因素进行风险评估建立淡水养殖业投入品质量信息平台和追溯体系,实现主导品种的标准化生产。项目实施将支撑建设我国新型水产养殖标准化生产模式,提升我国水产养殖产品质量安全水平,增强我国水产养殖业整体实力和养殖产品国际竞争力。具体考核指标建立不同投入品水产品中三聚氰胺检测和确证技术并形成标准建立淡水养殖业投入品水产品环境中污染物以及微生物检测技术项以上,形成检测方法标准草案项以上。研究提出不同淡水养殖业投入品水产品以及环境中三聚氰胺有害污染物有害微生物药物残留等限量标准建议值项以上......”。
8、“.....对提高研究水平及促进我国鱼类营养研究与国际接轨奠定了基础。水产药物代谢动力学与渔药开发研究近年来,在水产药物代谢渔药安全使用技术残留检测技术和渔药开发方面取得了初步成果,开展对水产药物代谢动力学药效学毒理学等水产药物基础理论进行较系统研究,建立了余种水产药物在水产动物体内残留的检测方法,制定了常用药物最高残留限量的标准及其休药期。年颁布了我国首部渔药临床试验技术规范,建立了国家省市级的渔药残留检测机构和监控体系。在开展国家科技攻关项目主要养殖水产品药残安全限量及控制技术研究过程中,把水产动物药动学研究成果的基础理论与水产品安全相结合,提出了余种渔药的休药期水产品药残安全限量及其控制技术,为渔药的安全使用提供了科学依据。在此基础上,我国建立了相关的渔药应用规范,制定了多项渔药方面的国家标准和行业标准,如渔药使用准则渔药的残留限量......”。
9、“.....年,农业部组织有关专家,总结渔药研究的最新成果,编写了新编渔药手册,在很大程度上促进了水产养殖用药的规范化。水产疫苗与化学替代药物研究方面世纪底开始,我国开展了渔用疫苗的大量研究,部分成果接近实用化水平。已分离鉴定了我国主要养殖品种气单胞菌病弧菌病爱德华氏菌病烂鳃病链球菌病草鱼出血病虹彩病毒病疱疹病毒病对虾白斑病等的病原,获得了虹彩病毒疱疹病毒主要衣壳蛋白基因弧菌外膜蛋白基因和毒素基因等研制了草鱼病组织浆灭活疫苗,开展了草鱼出血病细胞弱毒疫苗淡水养殖鱼类细菌性烂鳃病疫苗淡水养殖鱼类细菌性败血症疫苗鳜鱼虹彩病毒基因工程疫苗鳜鱼细菌性出血病浸泡疫苗海水鱼类弧菌亚单位疫苗鳗鲡爱德华氏菌疫苗的研制利用多种接种途径模式,成功研制了草鱼细菌性烂鳃和肠炎病二联菌苗......”。
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