【17页】湖北省枣阳市白水高级中学2015-2016学年高二生物3月月考试题.doc在线文档

选择性培养基上能形成分解圈的即为所需菌种下列是以酵母菌为材料进行的实验，有关叙述的是探究酵株并投入除污，小组同学设计了相关实验下列有关实验的叙述，不正确的是应配制来源于被原油污染土壤的土壤稀释液备用配制以多环芳烃为唯碳源的选择性培养基将土壤稀释液灭菌后接种到选择性培养基上在部分内容简介可以用于微生物的计数接种培养后均可获得单菌落接种用具都需进行严格灭菌下列有关微生物培养的叙述的是在对微生物进行培养前，需要对微生物和培养基进行灭菌分离能分解尿素的细菌，要以尿素作为培养基中唯的氮源测定土壤样品中的细菌数目，常用稀释涂布平板法进行菌落计数酵母菌发酵过程产生的酒精，对其他微生物生长有定的抑制作用原油中含有大量有害的致癌的多环芳烃土壤中有些细菌可以利用原油中的多环芳烃为碳源，在培养基中形成分解圈为筛选出能高效降解原油的菌株并投入除污，小组同学设计了相关实验下列有关实验的叙述，不正确的是应配制来源于被原油污染土壤的土壤稀释液备用配制以多环芳烃为唯碳源的选择性培养基将土壤稀释液灭菌后接种到选择性培养基上在选择性培养基上能形成分解圈的即为所需菌种下列是以酵母菌为材料进行的实验，有关叙述的是探究酵母菌的呼吸方式，可用溴麝香草酚蓝检测产生的用酵母菌发酵酿制果酒，选择酸性重铬酸钾检测产生的酒精探究酵母菌群数量变化，应设空白对照排除无关变量干扰用稀释涂布平板法培养计数，应选择菌落数的平板碱基类似物溴尿嘧啶既能与碱基配对，又可以与碱基配对。

在含有五种物质的培养基中培养大肠杆菌，得到突变体大肠杆菌。

下列有关叙述的是该培养培中大肠杆菌的基因突变频率明显提高发生突变的大肠杆菌分子中共有种碱基配对方式大肠杆菌在此培养基上至少繁殖代，才能实现分子位点上碱基对从到的替换很多位点发生到的替换后，分子结构的稳定性增强在上述细菌培养过程中，有关操作正确的是涂布器用火焰灼烧进行灭菌培养基分装到培养皿后进行灭菌倒平板和取菌液都必须要在酒精灯火焰旁进行分离得到的菌落应先接种在平板上，培养后，置于冰箱保存下图是微生物平板划线示意图。

划线的顺序为。

下列操作方法正确的是操作前要将接种环放在火焰旁灭菌划线操作须在火焰上进行在区域中才有可能得到所需菌落在区域中划线前后都要对接种环进行灭菌制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是计算称量倒平板溶化灭菌计算称量溶化倒平板灭菌计算称量溶化灭菌倒平板计算称量灭菌溶化倒平板二综合题分生物选修模块生物技术实践分人类利用微生物发酵制作果酒果醋以及腐乳的历史，源远流长。

请回答下列相关问题果酒的制作离不开酵母菌。

酵母菌是微生物，在有氧条件下，酵母菌进行有氧呼吸，大量繁殖，反应式为在无氧条件下，酵母菌能进行酒精发酵，般将温度控制在。

在缺氧的发酵液中，酵母菌可以生长繁殖，而绝大多数其他微生物都因无法适应这环境而受到抑制。

毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成和氨基酸脂肪酶可将脂肪水解为甘油和。

在多种微生物的协同作用下，普通的豆腐转变成风味独特的腐乳。

醋酸菌是种好氧细菌，只有当氧气充足时，才能进行旺盛的生理活动。

当缺少糖源时，醋酸菌将变为，再将变为醋酸。

分乙醇等绿色能源的开发备受世界关注。

利用玉米秸秆生产燃料酒精的大致流程为玉米秸秆预处理后，因该选用酶进行水解，使之转化为发酵所需的葡萄糖。

从以下哪些微生物中可以提取上述酶多选酿制果醋的醋酸菌生长在腐木上的霉菌生长在落叶堆中的蘑菇寄生在人体中的大肠杆菌反刍动物瘤胃中生存的些微生物若从土壤中分离生产这种酶的微生物，对培养基进行灭菌，应该采用的方法是。

为了尽快观察到微生物培养的实验结果，应将接种了土壤样品的平板置于中培养，将其温度设定在。

要使该实验所得结果可靠，还应该同时在另平板上接种作为对照进行实验。

培养小时后，观察到平板上有形态和颜色不同的菌落，这说明土壤样品中有种微生物。

此培养基属于按物理形态分。

发酵阶段需要的菌种是，生产酒精时要控制的必要条件是。

分利用紫外线诱变选育高产胡萝卜素的三孢布拉霉负菌单细胞真菌，未突变菌不能在含有浓度为的紫罗酮的培养基上生长。

菌体随胡萝卜素含量增加从黄色加深至橙红色。

图甲为选育及提取获得胡萝卜素流程。

三孢布拉霉负菌与细菌共同具有的细胞器是。

从真菌细胞中提取酶时，常常采用法将相对分子质量不同的酶进行分离。

培养基中的葡萄糖为菌体生长提供为选出高产突变菌种，还应在培养基中添加。

进行过程时，应选取色的菌落接种至液体培养基。

为筛选纯化胡萝卜素产量高的菌种，采取重复板划线法接种分离解筛选能够利用多环芳烃为碳源的菌种，则在被原油污染的土壤中应该含有，所以配置来源于被原油污染的土壤稀释液，正确配置选择性培养基，该培养基与通用培养基成分的主要区别是以原油多环芳烃为唯碳源，正确在无菌环境下，将土壤稀释液接种到选择培养上，将土壤稀释液灭菌后会杀死原有菌种，题干有个信息有些细菌可以利用原油中的多环芳烃为碳源，在培养基中形成分解圈，所在选择性培养基上能形成分解圈的即为所需菌种，正确故选考点微生物的利用解析试题分析探究酵母菌细胞呼吸方式的实验中，检测的产生使澄清石灰水变浑浊，或使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄检测酒精的产生橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与酒精发生反应，变成灰绿色探究培养液中酵母菌种群数量的动态变化实验的原理酵母菌可以用液体培养基来培养，培养液中的酵母菌种群的增长情况与培养液中的成分空间温度等因素有关，我们可以根据培养液中的酵母菌数量和时间为坐标轴做曲线，从而掌握酵母菌种群数量的变化情况利用血球计数板在显微镜下直接计数是种常用的细胞计数法，这种方法可以直接测定样品中全部的细胞数目，所以般用于单细胞微生物数量的测定，由于血球计数板上的计数室盖上盖玻片后的容积是定的，所以可根据在显微镜下观察到的细胞数目来计算单位体积的细胞的总数目解酵母菌细胞呼吸产生的二氧化碳可用溴麝香草酚蓝检测，正确酵母菌发酵产生的酒精可用酸性重铬酸钾检测，正确探究酵母菌群数量变化实验中形成前后对照，不需要设置空白对照，用稀释涂布平板法培养计数，应选择菌落数的平板，以减少实验误差，正确故选考点探究酵母菌的呼吸方式探究培养液中酵母种群数量的动态变化微生物的分离和培养解析项中，该培养基中存在，则基因突变频率明显提高，正确。

项中，突变的大肠杆菌中最多含有碱基五种，则配对方式有四种，。

项中，在第代变为，第二代为，第三代为，正确。

项中，为三个氢键，稳定性更强，正确。

考点定位的结构及其复制名师点睛本题主要考查了学生对的结构及其复制的理解及运用。

解决此题的关键是，对于的结构及复制过程，需要理解记忆，并在画图中不断巩固。

结构图解析涂布器应该用高压蒸汽法灭菌，培养基应该先灭菌后分装，倒平板和取菌液都必须要在酒精灯火焰旁进行，以防止杂菌污染，正确分离得到的菌落应先接种后应该置于的恒温箱培养，。

考点定位细菌培养解析操作前要将接种环放在火焰上灭菌，划线操作须在火焰旁进行，在区域中最有可能得到所需菌落，在区域中划线前后都要对接种环进行灭菌，正确。

考点定位平板划线法解析制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的般步骤是计算称量溶化灭菌倒平板考点定位微生物的分离和培养名师点睛制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的般步骤是计算称量溶化灭菌倒平板兼性厌氧呈酸性小分子的肽脂肪酸乙醇分乙醛分乙醛分解析果酒的制作离不开酵母菌。

酵母菌是兼性厌氧微生物，有氧无氧均可以生存繁殖，在有氧条件下，酵母菌进行有氧呼吸，大量繁殖，反应式为能量在无氧条件下，酵母菌能进行酒精发酵，般酒精发酵的温度控制在。

在缺氧发酵过程中，随着酒精含量的提高，葡萄皮中的色素进入发酵液，使发酵液呈酸性，酵母菌可以生长繁殖，而绝大多数其他微生物都因无法适应这环境而受到抑制。

制腐乳时，选用的微生物是毛霉，毛霉能产生蛋白酶将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸脂肪酶可将脂肪水解为甘油和脂肪酸。

在多种微生物的协同作用下，普通的豆腐转变成风味独特的腐乳。

醋酸菌是种好氧细菌，可用于果醋的制作，是需氧型细菌，只有当氧气充足时，才能进行旺盛的生理活动。

当氧气糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸，当缺少糖源时，醋酸菌能将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。

考点定位果酒和果醋的制作腐乳的制作名师点睛识记相应知识点，这样的题并不难果酒和果醋制作的实验原理酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生活在有氧时，酵母菌大量繁殖，但是不起到发酵效果在无氧时，繁殖速度减慢，但是此时可以进行发酵，所以在利用酵母菌发酵时最好是先通入足够的无菌空气在有氧环境下段时间使其繁殖，再隔绝氧气进行发酵。

左右最适合酵母菌繁殖，酒精发酵的最佳温度是在。

最好是弱酸性。

醋酸菌是好氧性细菌，当缺少糖源时和有氧条件下，可将乙醇酒精氧化成醋酸。

当氧气糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸。

醋酸菌生长的最佳温度是在特别提醒在葡萄酒的自然发酵过程中，起主要作用的事附着在葡萄皮上的野生型酵母菌。

发酵过程中，随着酒精度地提高，红葡萄皮的色素也进入发酵液，使葡萄酒呈深红色。

在缺氧呈酸性的发酵液中，酵母菌能大量生长繁殖，而绝大多数其他微生物都因无法适应这环境而受到抑制。

腐乳的制作的实验原理参与豆腐发酵的微生物有青霉酵母曲霉毛霉等多种，其中起主要作用的是毛霉。

毛酶等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸脂肪酶可将脂肪分解成甘油和脂肪酸。

纤维素分高压蒸汽灭菌恒温培养箱无菌水多固体培养基酵母菌分无氧分解析试题分析玉米主要是纤维素，故用纤维素酶处理。

要提取纤维素酶