【TL74】1000吨葡萄酒庄建设项目投资立项报告可研报告.doc文档存档

鄯善县种植葡萄历史悠久，据文献善葡萄产业化发展提供了广阔的市场空间。

三产业基础较好。

部分内容简介进人体健康，随着我国经济社会发展和人民生活水平的提高，我国葡萄酒需求迅速增加，近年来消费量以年均以上的速度增长，成为全球最大的葡萄酒市场。

尽管我国葡萄酒产量增长很快，但主要以低档葡萄酒为主，高档葡萄酒还需大量进口。

我国葡萄消费市场的迅速扩大，为鄯善葡萄产业化发展提供了广阔的市场空间。

三产业基础较好。

鄯善县种植葡萄历史悠久，据文献记载，已有两千多年历史，种植经验丰富。

随着葡萄种植技术的推广和栽培水平不断提高，葡萄种植面积逐年扩大。

目前，种植面积达到了万亩，拥有自治区级龙头企业家，保鲜库多座，建成了以连木沁升达葡萄干交易市场和绿宝公司为代表的余家葡萄收购加工销售企业鄯善葡萄哈密瓜科技特色产业园已初具规模，引进了楼兰酒业有限公司金楼兰果业泰迪果业雪洁公司金天利果业青麦果业绿人食品瑞丰果业高昌垒塑料制品厂祖木热提果业葡萄风果业格瑞德果业等家企业吐鲁番葡萄节为葡萄产业发展搭建了很好的宣传推介平台，围绕葡萄产业发展起来的采摘休闲度假旅游等服务业呈现上升态势，这些都为鄯善县葡萄产业化发展奠定了较好的基础。

项目提出背景酒堡葡萄酒产业是发达国家的葡萄酒主体生产方式，特别是名酒精品酒的主要加工模式。

酒庄和酒庄酒的概念最早源自法国的波尔多，在波尔多究竟有多少个酒庄可能没有人能说清楚。

有人说有个左右，有人说算得上规模的大概有个左右，事实上波尔多万吨的葡萄酒来自多个大大小小酒庄，平均每个酒庄年产量只有吨。

酒庄是传统的集葡萄栽培葡萄酒酿造葡萄酒罐装与销售于体的场所。

作为个酒庄，首先要座落在优质葡萄产区，能为优质的葡萄酒提供原料称为受控栽培其次要拥有自己的酿造车间的技艺精湛的酿酒师，赋予葡萄酒的个性与风格，以及自己的具有恒温恒湿环境的酒窖在自己的酒庄酿造，在自己的酒庄陈酿，称为酿造陈储受控最后还应该能够自己灌装和销售。

作为酒庄酒，这三个要素缺不可。

酒庄酒是葡萄酒传统生产酿造理念的体现，是追求葡萄酒个性和品质的象征，所代表的是种不懈追求高雅文化品位的努力，也是高品质葡萄酒的代名词。

酒庄酒在我国葡萄酒行业中所占比例很低，但是酒庄酒却对当前我国葡萄酒产业的影响产生着不可估量的积极意义。

现在我国不仅是亚洲葡萄酒第大消费国进口国，也是最主要的生产国。

据工信部农业部发布的葡萄酒行业十二五发展规划，年我国葡萄酒产量达到万千升，到年葡萄酒产量达到万千升，增长销售收入达到亿元，增长利税亿元，增长，年均增长。

新疆与美国加州法国波尔多并称世界三大黄金葡萄产区，全区葡萄种植面积万余亩，吐鲁番地区占到全疆的半全国的五分之，被誉为中国葡萄酒之父的西北农林科技大学副校长李华教授指出，在全国适宜种植葡萄的土地面积中，新疆占了近半，土壤质量不是优良就是优秀，具有先天优势。

发展酒庄酒，将能够让新疆葡萄酒成为世界第，新疆葡萄酒未来的发展趋势在酒庄酒。

吐鲁番地区关于加快葡萄及葡萄酒产业发展的实施意见指出，从年到年，地区每年安排不少于万元葡萄酒产业发展专项资金，主要用于酿酒葡萄优质苗木繁育和基地建设补助吐鲁番葡萄酒整体品牌打造葡萄酒庄建设贷款贴息葡萄酒批发市场建设补贴以及葡萄酒文化推广等。

积极扶持小酒庄建设，凡是在吐鲁番经营葡萄酒庄和葡萄酒产业的企业，所得税地方留成部分享受两免三减半政策葡萄酒庄和与其配套的葡萄种植园前三年水费予以全额减免葡萄酒庄建设所缴纳的土地出让金，留地方部分全额予以支持对酒庄葡萄园进行种植改良的，给予每亩万元的补助资金由政府出资为酒庄通水通路通电地市县政府对酒庄建设相关手续费用予以减免，在小酒庄的前期立项申请土地指标办理规划建设手续时，由政府职能部门牵头运作。

建立品牌奖励政策，对葡萄酒品牌获自治区金奖奖励万元，获国家金奖奖励万元，获国际金奖奖励万元。

到年，葡萄酒年产量达到万千升，其中酒厂酒年产量达到万千升，小酒庄产业集群产量达到万千升，实现销售收入亿元，每年利税突破亿元。

因地制宜建成个具有特色的葡萄酒庄，形成酒庄集群和酒庄联盟，形成个葡萄酒知名品牌和个具有特色的葡萄酒庄集群，打造统产区品牌，使葡萄酒产业实现总量扩大质量提高中高档酒达到效益翻番品牌聚集，造就国际葡萄葡萄酒古城的城市形象，使吐鲁番因葡萄酒庄酒而更具魅力更加驰名。

有限公司正是在这样的背景下，立足文化底蕴特色资源精品酒庄的产业定位，提出建设具有西域特色的高档葡萄酒小型酒庄项目。

项目建设必要性葡萄产业作为鄯善县传统的特色农业产业，占全县农业总产值的以上，是鄯善县农业经济的支柱产业和农民收入的主要来源。

就全球来看，的葡萄用于酿造葡萄酒，只有的葡萄用于制葡萄干和鲜食。

而吐鲁番地区正好相反，的葡萄用于制干和鲜食，只有的葡萄用于酿造葡萄酒。

加快推进葡萄酒病人最好的食品，可以降低肾脏的白蛋白和氯化钠。

同时，葡萄汁还含有大量易于消化和吸收的糖分，碳水化合物含量高达，其中大部分是葡萄糖。

葡萄还含有的植物纤维以及氯化钾铁和磷等。

这些物质有助于平衡血酸，是身体建设，特别是骨骼和神经建设的必要物质。

同时，葡萄还含有促进消化的有机酸。

此外葡萄中含有低聚花青素。

它具有很强的抗氧化清除自由基能力和改善人体微循环的双重功效。

在体内其抗氧化能力是的倍，的倍。

它能通过血脑屏障到达脑部，防治中枢神经系统疾病。

它可去除色素沉淀，帮助形成皮肤蛋白，使皮肤富有弹性细嫩光洁。

它具有通过制造弹性蛋白和胶原纤维加固毛细血管壁的作用。

它还有抗菌消炎的作用。

在全世界所有的水果中，葡萄栽培面积直居首位，产量仅次于柑橘类水果。

在全世界葡萄总产量中，约有以上用于酿酒，用于鲜食，用于制成葡萄干，而用于生产果汁饮料的葡萄所占比例却很小。

葡萄品种众多风味浓郁，加工成的葡萄汁可满足不同消费群的需求，是受到广泛欢迎的果汁饮品，因而葡萄汁有广阔的市场前景。

第四章建设地址及建设条件场址选择选址原则本项目建设用地符合鄯善工业园区城市规划及土地利用总体规划。

在技术经济合理的前提下，本项目引进先进技术，选用国产葡萄酒和葡萄汁生产设备，灌装封装等设备选用国外进口设备，酒窖自主设计，符合恒温恒湿的储藏要求，酒庄立足文化底蕴特色资源精品酒庄的定位，各分区合理布局节约用地面积。

项目地点位于鄯善工业园区友好西路南侧，明珠南路西侧，有利于酒庄生产交通运输动力公用修理综合利用和生活设施等方面与工业园区公用设施的协作。

酒庄各分区建构筑物和运输线路，按照生产工艺和物流流程酒庄设计的特色化要求，充分利用地形地势合理布臵。

对生产联系密切的车间仓库和辅助建筑物，在满足生产使用和符合安全卫生条件下，可合理布臵协作路线。

具体位臵本项目建设地址位于鄯善县火车站镇明珠南路西侧，乌鲁木齐路北侧，友好西路南侧，占地面积约亩。

建设条件原材料的供应情况本项目酿酒所用的原材料主要为自有栽培基地提供的酒葡萄。

项目单位已在鄯善县租赁优质葡萄基地亩，葡萄定植后三年出产，其中酿酒葡萄实行限产，亩产在公斤以内。

葡萄栽培品种栽培管理全程受控，确保原料品质符合葡萄酒葡萄汁加工要求。

原料基地距发酵车间很近，可保证葡萄当天采摘当天入罐，完全可满足年产吨葡萄酒和吨浓缩葡萄汁的原料供应。

地形地质条件项目建设地点位于鄯善县火车站镇。

该区域地貌上属天山山脉博格达山南麓的第四纪山前冲洪积扇后缘，地形地貌简单，整体上形成自北向南平缓开阔的冲洪积平原为主体的盆地，地形整体上北高南低，南北向坡降。

项目区地势平坦开阔，无特殊不良地质条件。

场地地层结构简单，地层主要为第四系全新统碎石土。

深度内地层岩性特征如下冲填土浅黄色。

主要以细砂和粉土为主，含盐量普遍较高，干燥。

多呈松散状态。

场地东侧地势较高的地段呈盐胶结状态，呈坚硬状态。

厚度。

卵石干燥稍湿。

骨架颗粒主要成分为花岗岩石英岩闪长岩变质砂岩凝灰质砂岩等，颗粒接触较紧密，磨圆度较差，多呈次棱角状亚圆形。

级配较好，粒径般在之间，最大粒径约。

颗粒粒径大于的颗粒含量约占总量的，呈交错排列，大部分接触，充填物为各级砂及少量粘性土。

锹镐可挖掘，井壁较稳定。

呈中密密实状态。

以上部分地段有盐胶结现象，呈蜂窝状。

水平层理明显。

气象条件项目区属极端干旱的温暖带内陆荒漠气候。

日照充足，夏季炎热，冬季寒冷，降水集中，降水稀少而蒸发强烈，日温差大，无霜期长，风多风大，干热风严重，级以上大风为西北风。

根据本地区气象水文条件及鄯善县气象站多年统计资料，各项数据如下平均气温极端最高气温极端最低气温年平均降水量年蒸发量全年无霜期天大于的年积温全年平均风速年最大风速年主导风向历年来最大风力级地质构造及地震地质根据新疆维吾尔自治区地震构造图显示，场地范围内无第四纪活动断层。

该区域范围处于北天山地震带与中天山地震带之间，历史上该区域内所发生的地震均在级以内，表明该区域是地震活动相对较弱地段。

场地属建筑Ⅱ类场地，为中硬场地土，抗震设防烈度为度。

场地地势平坦，地下水埋深超过，场地土层不会产生砂土液化。

水文地质情况场地第四系沉积层厚度超过。

北侧为高山，山区降水在山前下渗，直接转化为地下水，向南径流。

通过地下径流的方式最终向七克台镇方向汇集，以地下径流和蒸发的途径排泄。

厂区地下水埋深大于，因而不考虑对本工程的影响。

岩土工程分析与评价稳定性与适宜性评价该区域范围内无活动断裂等不良地质作用，场地地层单，拟建场地属稳定性场地，适宜工程建设。

地震效应评价根据建筑抗震设计规范附录规定，鄯善县抗震设防烈度为度，所属的设计地震分组为第组，设计基本地震加速度值为，设计特征周期为。

根据场地土层性状估算，场地等效剪切波速为，场地土