【WA51】年产万吨浓缩苹果梨汁工厂项目投资立项报告可研报告.doc文档

除含有蛋白质脂肪碳水化合物外，还有人体必需的多种维生素和无机盐，其中维生素含量丰富。

部分内容简介次杂果为主，仍然是供不应求。

二说柑橘，我国目前的柑橘品种绝大多数不适宜加工浓缩果汁，致使国内最先引进的上十条柑橘汁生产线直未能充分发挥作用，未实现其应有的经济效益。

目前已发现的生化成分达多种。

除含有蛋白质脂肪碳水化合物外，还有人体必需的多种维生素和无机盐，其中维生素含量丰富。

尤以维生素含量最高，几乎居切果蔬之冠。

每百克沙棘果中含维生素可高达毫克，最高可达毫克以上是中华猕猴桃的倍，苹果的倍，且极为稳定。

沙棘果中含量为，最具活性的是，还含有和，后两者具有很强的抗氧化作用。

此外，沙棘还含有，其中原有胡萝卜素胡萝卜素等，在所有浆果中，沙棘中的含量最高。

故而有维生素宝库之称。

沙棘果含脂肪约，大部分由不饱和脂肪酸所组成，极易被人体吸收利用，并能降低血液中的胆固醇和甘油三酯，可有效地防治高血压和冠心病。

沙棘中含有多种微量元素，从十几种到三十几种不等，沙棘中的微量元素有三个特点，是目前已知人体必需的微量元素为种，沙棘中竟含种，其次是高钾低钠，三是有害微量元素种类少，未测出有砷和镉。

沙棘中有机酸含量约，其中有苹果酸草酸这些酸具有缓解巴比妥类抗生素类和其它药物的毒性，预防畸胎射线超大气压输氧和应激反应的损伤等生理活性作用。

沙棘中含有种类齐全的氨基酸，人体种必需的氨基酸沙棘中全有。

种脂类化合物中的磷脂类作为构成膜线粒体的成分，参与电子转移和氧化磷酸化作用，促进细胞代谢，有利于抗脂肪肝抗肝硬化作用。

沙棘果具有很高的食用和药用价值。

据我国医学家研究认为，沙棘果具有多种医药功能，可活血降压，对心血管系统诸病有显著的治疗作用也能消喘止咳，可用于治疗慢性气管炎咳喘等呼吸系统疾病还能消食健胃，对消化系统疾病有定疗效，可用以治疗胃及十二指肠溃疡胃痛及消化不良等症并能防治癌症，原果中及药品中含有多种化学成分，具有延缓和防治癌变的作用。

猕猴桃是种营养价值极高的水果，其可容性固形物含量为，含亮氨酸苯丙氨酸异亮氨酸酪氨酸缬氨酸丙氨酸等十多种氨基酸，含有丰富的矿物质，每克果肉含钙毫克，磷毫克，铁毫克，还含有胡萝卜素和多种维生素，每百克果肉中维生素的含量达毫克以上，有的品种高达毫克，是柑桔的倍，苹果的倍，因而在世界上被誉为水果之王。

猕猴桃果实中含有精氨酸，心脏病学家发现它可改善血液流动和阻止了动脉血中血栓的形成猕猴桃在天然抗氧剂含量方面居第四叶黄素是猕猴桃中发现的种重要的植化成分，与防治前列腺癌和肺癌有关猕猴桃是少有的成熟时含有叶绿素的水果之。

由于猕猴桃含有些人体不可缺少的重要物质，对保持人体健康，防病治病具有重要的作用。

多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松抑制胆固醇在动脉内壁的沉积，从而防治动脉硬化可改善心肌功能，防治心脏病等。

在抗癌方面，具有抑制肠道内亚硝胺对组织的诱变作用，猕猴桃汁可抑制黑素瘤和皮肤癌的发生，癌病人食用猕猴桃后，可减轻厌食和恶病质，还可减轻病人作线照射和化疗中产生的副作用或毒性反应多食用猕猴桃，还具有阻止体内产生过多的过氧化物，防止老年斑的形成，延缓人体衰老。

用野生果品加工食品和饮料，既能迎合现代人返朴归真养身保健的心理，又可满足人们从温饱食品向无污染安全营养型食品转变的追求。

建设个饮料厂，对野生果品资源加以利用，既可满足人民的物质文化生活需要，又可帮农民增收促进经济发展增加财税来源。

随着农村产业政策的调整，近年来果业发展迅速，桃梨苹果柑桔等水果产量已接近万吨，卖果难的现象日渐突出，也需要发展加工业来加以消化。

随着社会发展及小城镇建设的不断推进，项目区交通十分便利，通讯及电力设施良好。

延吉市近些年来与内地联系也更加紧密，交通日益便利，水电条件良好，适合投产建厂。

基于上述理由，延吉市嘉华公司建设个年产万吨苹果梨浓缩果汁生产线，项目总投资万元，年产万吨果汁及万吨纯净水创利润万元。

项目建成后，将创造个就业岗位，使人通过在厂内务工每年增收万元人均万元。

项目概况建设地点延吉市经济开发区建设内容规模建筑面积平方米，饮料生产线条。

投入资金及效益情况投资总额万元，另向银行贷款亿年均销毛利润万元纳税万元销售费用万元商检费用万元财务费用万元管理费用万元设备折旧费万元土建折旧费万元年净利润万元主要技术经济指标普通果汁饮料单位产品用果量吨吨单位产品耗电度吨单位产品耗水蒸气吨吨单位产品耗水吨吨问题和建议本项目建成后，可带动全区的经济发展，二可变废为宝，有效利用野生资源，三可促进经济发展增加财税收入。

项目符合国家产业政策，兼有较好的经济效益社会和生态效益，实施方案可行，实施条件齐备，建议立项建设。

第二章市场预测产品市场供应现状料市场增长远高于世界平均增长速度。

果汁饮料在欧美等发达国家销量最大，人均消费量公斤年。

产品市场需求预测天然果汁饮料是世纪全世界观注重视的高级珍品，经高新技术先进设备加工而成，不仅保留了原料的风味和营养成份，而且具备各自的特色，深受人们的喜爱，是饮料市场的第三大品类，占据饮料销售总量的市场份额，市场前景十分广阔。

据专家预测，全球果汁饮料的消费量在未来年时间里继续保持每年以上的增幅。

统计数字表明，美国人年均果汁消费量为公升，德国为公升，日本和新加坡为公升，世界人均消费量已达公升，与此同时，中国人年均果汁消费量还不到公升，差距十分明显。

虽然由于中国市场的特殊性，人均消费量的增加速度不会很快，但是随着中国国民收入的不断增长和生活方式的改变，国民将更加关注健康，果汁饮料以补充维生素的形象出现，自然吸引众人目光。

果汁的天然属性符合饮料发展潮流，具有坚实的发展基础。

国内需求分析随着人民生活水平提高，饮食健康观念加强，消费观念的变化以及对下代成长的重视等因素，可以预测我国果汁市场将进入高速成长阶段，原因如下健康观念增强推动果汁市场消费者意识到饮料对健康的影响，越来越多的人特别是女性倾向食用健康饮品，果汁是健康饮品的重要组成部分，尤受消费者青睐。

虽然，目前我国是水果生产大国，苹果产量世界第，柑桔产量世界第三，梨桃等产量均名列世界前茅，但与水平生产大国不相适应的是，我国人均年消费果汁量华仅公斤多，不到世界平均水平的，与发达国家平均水平差距更大，仅仅是其，可见果汁饮料增长空间巨大。

生活水平提高拉动果汁消费由于果汁所含营养价值高，与其它饮料比较价格也略高，因此，对于收入水平的依赖性较强，收入水平对潜在需求转化为现实需求具有决定意义，随着收入的增加，对果汁饮料的消费人数比例增加。

据年新生代市场监测机构调查数据显示，专家技术人员教师和医生等有相对高收入者果汁饮料饮用比率最大，达到。

我国近几年每年经济水平保持的增长速度，将扩大我国人民平均收入水平，对于果汁饮料的需求也将保持定水平的增长。

根据国家统计局城市调查队年季度调查，全国城镇平均收入增长较快的省市有北京上海浙江福建和广东，而这些省份的果汁消费也增长较快，其中北京上海广东果汁产销量均超过了万吨。

儿童果汁需求急剧增长目前城市家庭在儿童消费上花费金额均占有家庭消费相当大的部分。

根据北京美兰德公司和国内家调查机构在国内大城市调查结果，发现城市岁的儿童中有饮用果汁，月平均果汁饮料消费额近元，照此计算，全国个大中城市果汁饮料的潜在市场非常可观。

可口可乐公司刚刚推出针对儿童市场的果汁饮料酷儿，开始就销售非常的火，从今年的销售排名看，酷儿已经位于果汁饮料前十名。

产品价格预测产品价格每浓缩果汁出厂平均价为元，无菌袋衬袋钢桶价格包装，桶价格预测人工栽培的水果来源较为充足，果汁市场波动较大苹果梨由于原料来源有限，价格相对稳定。

竞争力分析竞争优势资源优势绿色品和有机是当今最热门的消费话题。

本项目以野生果类为主要原料，这些山果纯属天然野生，生长环境荒无人烟，洁净无污染，营养丰富，风味独特。

在人民生活水平提高，饮食健康观念加强，消费观念转变的今天，最能迎合消费者返璞归真的消费心理。

本项目据有得天独厚的资源优势。

价格优势本项目加工车间靠近原料产地，劳动力成本也远低于发达地区，同类产品价格明显低于外地产品。

本项目价格优势十分明显。

劣势汇源等大品牌饮料有其自己的全国销售网，而娃哈哈之类的后来品牌则可以利用其原有的饮料销售渠道，本项目建成后，在销售渠道方面明显处于劣势。

第三章建设规模与产品方案建设规模年生产能力万吨，日产吨，每天班。

产品方案产品设计依据浓缩果汁浓度在左右。

产品设计苹果梨榨汁后，浓缩到原来的，采用不锈钢罐包装，桶标志包装贮存每个生产厂家都有自己独特的包装及标签。

从市场分析来看，有的产品的包装质量非常低劣，标贴设计图案不突出，主色调不明显，这样的产品，即使质量再好，同样会遭到消费者的唾弃。

标志外包装标志必须符合的规定。

外包装两侧必须标明果汁名称内装容量企业名称生产日期贮存条件。

二包装包装材料无菌袋衬袋钢桶包装包装要求包装应坚固完整，纸箱底部必须封牢包装容量桶三贮藏贮存原料的仓库必须通风良好干燥清洁，并具有防蝇防鼠设施地面用水泥或不渗水的无毒材料铺砌，库内应经常清扫洗消毒。

库内原料应按不同品种离墙离地分类堆放，并标明入库日期先进先用。

新鲜果品原料应存放在遮阳通风良好并有保鲜措施的场地。

场地地面应采用便于清洗消毒的无毒材料铺砌表面平整，稍有坡度，有良好的排水沟经常清洗消毒。

原果汁浓缩果汁应存放在低温库内。

库温应达到规定的温度，并规定各种原料的贮存期限。

鲜果原料在的高温冷库贮藏，果汁贮存在低温冷库贮藏。

四运输盛装原料的容器必须无毒耐腐蚀易清洗结构坚固，并应经常清洗消毒，保持洁净。

运输车辆必须经常清洗消毒，保持洁净，防止原料受污染。

运输鲜果蔬原料时必须轻装轻卸，不得与容易造成原料污染的物品混装混运。

易腐坏