某地区2.5万亩笋竹丰产示范基地项目投资立项报告可研报告.doc文档【45页完整版】

目前农贸市场出售的较方便的水发笋干，日晒白笋干是我国的传统佳肴，已有几百年地区地区计划到年全县竹林面积扩大到万亩，实现产值亿元，提供财源多万元。

部分内容简介日晒白笋干。

长期以来笋竹产业直是全县的重点产业，也是农民的主要收入来源之，为了更好地促进笋竹产业的发展，地区地区委县政府从实际出发，将笋竹产业列为地区地区支柱产业，三明市定为七大农业产业化项目之，省里把笋竹列为四大主导产业，九个重点特色产品之，并提出了加快笋竹产业化经营的实施意见，重点是培育龙头示范企业。

地区地区计划到年全县竹林面积扩大到万亩，实现产值亿元，提供财源多万元。

日晒白笋干是我国的传统佳肴，已有几百年的生产历史，并享誉海内外，但长期以来，由于很少有企业和科研院所对笋干进行深度研究开发，笋干加工处于初级阶段，笋干产品质量参差不齐，食用不方便，附加值较低。

目前农贸市场出售的较方便的水发笋干，因为经营场所，技术装备，经营观念等原因，在卫生质量口感保质期等方面不近人意，无法满足当今高品质快节奏的消费需求，制约了笋干行业发展，还造成该传统山珍佳肴有被消费者淡忘的趋势。

为了发挥山区笋干资源优势，满足人们对高品质方便笋干产品的需求，提高笋干附加值，促进笋竹产业发展，地区地区公司拟发挥自身龙头企业的技术管理品牌市场优势，公司计划实施万亩笋竹丰产示范基地，提高笋干产量和质量，并应用先进的食品加工技术开发生产软包装水煮笋干玉兰笋系列产品，笋干干制品系列产品，开发多种经营，进步提高推动建宁乃至全省笋竹产业化进程，带动全省笋干向高科技高附加值方向发展。

二农业产业化经营发展状况地区地区是著名革命老区，是山区农业县。

年地区地区第二三产业的比重分别为，笋竹业长期以来直是全县农业经济的主要支柱产业之。

竹农有生产白笋干的传统习惯，笋干是建宁竹农的收入来源之。

建宁笋干资源丰富品质优，有闽笋之乡的美誉，如何发挥建宁笋干资源优势和品牌优势，实行农业产业化经营带动笋竹产业发展，是实现农民致富，解决三农问题的关键。

几年来，随着农村经济的发展，笋竹产业得到了快速发展，截止年来，建宁共有竹林面积万亩，竹山产值万元，人均竹山收入元。

但是由于我县竹林普遍分布较为偏远，竹农资金投入不足，中低产竹林仍占较大比重，笋竹资源培育潜力巨大，同时由于竹笋加工业发展缓慢，绝大多数笋干还是处于初级加工销售模式，深精加工产品少，产品附加值低。

近年来地区地区笋业公司作为省市县三级农业产业化龙头企业，以公司基地农户的生产经营方式，通过基地建设，合同收购，技术扶持，产品开发，科技创新和市场营销，不断发展笋竹产业化深加工取得了明显的成效，开发生产出金丝笋凤尾笋冬笋片水煮笋干玉兰笋片等系列笋干产品，有力带动了笋竹产业化发展。

目前，在地区地区公司的龙头示范带动下，有效拓展了笋竹产业发展空间，与之相关的包装运输等行业也逐渐形成。

三项目建设的必要性及目的意义竹类生产周期短投资少见效快，是林业持续发展的优良种类。

竹材是建筑造纸人造板农具家具竹工艺品的原料竹笋营养丰富，是国内外传统佳肴，是防止肠癌的保健食品。

竹林投入产出比高，根据农业区划调查，竹林产出比高达。

因此，发展竹业是山区农民脱贫致富奔小康的重要途径，也是培植财源，加快山区集体经济发展的重要举措。

长期以来，由于受传统的保守观念和封闭思想的影响，竹农科技意识普遍不强，重取轻予，对竹山普遍采用掠夺性和粗放式经营手段，导致毛竹林普通效益低下，产量不高亩均产值不足元，竹山巨大的潜力和优势还未挖掘出来。

为此，必须尽快采取些有效措施，加快中低产毛竹林的改造步伐，大大提高竹林的效益。

由于竹林开发需要较大的资金投入，而地区地区县乡村财政收入有限，因此，如果给予必要的资金扶持，加强管理，采取科学育竹集约经营，仅需通过年的垦复，即可将低产竹林改造为高产丰产林。

该项目的实施必然发挥其典型示范和辐射带动作用，从而提高全县毛竹的科技管理和集约经营水平，以及笋干产量与质量。

使全县笋竹发展实现质的飞越，真正实现以竹兴县的发展战略。

笋竹业具有辐射面广受益面大的作用。

首先从竹业第产业来看，培育竹林资源就涉及千家万户，只要技术和资金到位，不要太长时间，每亩就可增收元左右，全县就可增收多万元，目前有不少乡村的农民收入是以竹业作为主要来源的。

其次从第二产业来看，笋竹加工的市场潜力大，且笋竹加工业属劳动密集型企业，有竹林的村就地搞初加工，搞成品加工，为农村劳动力提供大量的就业机会，实现农村劳动力就地向第二产业转移，并且可带动运输饮食包装水电业等相关产业发展。

项目建设可满足社会对方便卫生绿色笋干制品消费需求，为笋竹产业开辟更广阔的市场。

日晒白笋干由于经过乳酸发酵，不仅营养丰富口感好，具有独特风味，其膳食纤维含量高持水持油力大，能促进肠胃消化和排泄，对人体有保健作用，深受消费者喜爱，特别是江浙沪笋为原料加工的各种营养方便卫生的绿色食品，更是深受广大消费者的喜爱。

我国加入及国家实施积极的财政政策，扩大内需，国内国际市场对笋产品需求将不断增大，竹笋资源供不应求的紧张局面必将持续较长的段时间。

产品市场分析随着人民生活水平和保健意识的提高，人们对食品要求和嗜好也随之改变，回归自然讲究天然营养方便安全保健成为当今食品的消费时尚。

日晒白笋干由于经过乳酸发酵和表面乳化技术改善了竹笋膳食纤维的持水力持油力及膳食纤维在人体中的消化率，便笋干具有独特风味和保健功能。

但市场上笋干大多以原料或粗加工产品销售，精深加工产品甚少，消费者食用不方便，笋干购回家后须浸漂，切洗煮涨，费时费力。

公司应用新工艺将笋干经过蒸汽短时涨发，气调保鲜包装高温短时杀菌等工艺生产的软包装玉兰笋系列水煮笋干系列，不但口感好，风味佳，色泽稳定，食用方便开袋享调而且保质期长，产品批量生产试销受到消费者喜爱，产品被评为上海市食品名特优新品奖和福建省名牌产品，产品出口欧美东南亚等市场，并多次通过美国例行检验。

该产品目前在国内外市场尚属空白，是传统笋干的更新换代产品，市场前景看好。

项目产品的市场竞争优势由于本项目产品具有独特资源优势和产品技术优势，因此产品具有很强的市场竞争力，同时广大人民群众有吃笋的传统习惯，加上欧美等国对竹笋认识的提高，市场潜力极大。

二产品生产及销售方案根据公司目前销售情况及市场预测分析，本项目产品以内销和外销相结合，未来市场销量在国内市场，出口海外市场。

产品出口地区为欧美日本东南亚澳洲等国家和地区。

生产规模为玉兰笋系列吨，笋干干制品吨。

三销售策略和营销模式公司具备多年销售笋干产品的市场经验，已形成较完善的专业营销网络，销售渠道畅通。

公司将根据食品消费市场的新变化，制定的市场营销策略为面向国内外两个市场，强化营销队伍，加强产品的宣传，尤其是产品营养功能宣传积极引导消费，不断扩大产品的市场覆盖面，争取更大的市场分额。

内销营销模式采取设立办事处和设立总经销商模式相结合，在现有销售网点的基础上，扩大销量同时开拓新的区域市场。

公司计划有选择地与实力雄厚的经销商建立长期贸易关系。

计划重点稳固发展福建北京上海杭州等市场，并开拓郑州武汉等富有潜力的市场。

国际市场方面，寻求信誉良好和实力相当的代理商，扩大产品对日本美国欧盟加拿大等国的销售量。

在产品促销和广告宣传策略上，采用人员促销礼品促销，配合定的媒体广告和公益活动推广产品。

在媒体选择上，报纸电视户外多种形式结合。

同时充分利用互联网这新兴媒介，建立企业网站，并与中国食品网链接，充分展示企业形象，宣传企业产品，并可以通过互联网寻求国内外客户，拓展销售渠道。

四销售队伍和销售网络建设在市场营销方面，公司将根据项目投产后实际需要，以原有的销售骨干为基础，充实销售队伍，建立支高素质的营销团队。

销售网点建设上，目前公司已设立了福州上海杭州无锡南通北京六个销售办事处，同时在福建广东四川湖北等省份建立了较为完善的各级经销商营销网络。

出口方面，公司与省级外贸公司建立了长期的业务关系，在日本美国加拿大欧盟等地也有固定的进口商客户。

第六章项目建设方案建设内容和规模新建万亩笋竹丰产示范基地，其中劈山平衡施肥万亩，深翻垦复万亩，整修竹山道路，建造个引水灌溉示范点，新建套笋干制作设备预煮锅冷却池笋榨笋寮等并建设条年产吨玉兰笋系列产品生产线，条年产吨笋干干制品生产线，配套建设锅炉房，冷库仓库办公楼等生产辅助设施，建筑面积平方米。

二项目规划和布局万亩笋竹丰产示范基地选择在溪源乡的都团桐荣二个村内，其中都团万亩，桐荣万亩。

竹山道路，引水喷灌蓄水池，笋干制作设施根据各村竹林的实际情况合理建设。

竹山深翻垦复万亩，其中都团亩，桐荣亩竹山劈草施肥亩引水灌溉亩。

软包装玉兰笋系列，笋干干制品生产线选择在建宁水南开发区地区地区笋业有限公司内。

为扩大生产能力，项目在厂区内新建玉兰笋生产车间平方米和笋干干制品车间平方米，冷库座平方米，配套仓库锅炉办公楼等生产辅助设施建设计平方米。

三生产技术方案及工艺流程基地建设竹山道路工程整修竹山道路，路面宽。

引水灌溉示范点建设竹山引水灌溉能增加竹林水分，促进笋竹生产，有利竹笋稳产高产，因此，根据我县山势落差大水源丰富的特点，对些半山坡以上容易干旱的竹山进行引水灌溉示范个。

竹山深翻垦复及劈山施肥计划深翻垦复竹山万亩，其中都团亩，桐荣亩，劈山施肥亩。

通过以上综合措施改良竹山土壤，增强笋竹抗病抗灾能力，促进竹子抽鞭发笋，提高竹笋产量。

笋干制作设备建设目前笋农制作笋干设备不规范，加工技术随意性很大，造成笋干质量参差不齐。

通过新建套制作笋干设备包括预煮锅冷却池笋榨笋寮等统笋干制作技术，提高笋干质量，并示范带动全县笋干质量升级。

生产技术方案和工艺流程笋竹丰产技术本项目通过留笋养竹，深翻垦复增加土壤通透性，并施