奶牛养殖场建设项目投资立项报告可研报告.doc文档下载39页

年初，河南省人民政府印发了河南省现代畜牧产业发展规划其中明确要发展现代奶业优势集群，其中包括区，发展园艺作物标准生产基地和水产健康养殖示范场，开展标准化创建活动，推进畜禽养殖加工体化。

部分内容简介务院关于加大统筹城乡发展力度进步夯实农业农村发展基础的若干意见指出，要提高现代农业装备水平，促进农业发展方式转变，推进菜篮子产品标准化生产。

实施新轮菜篮子工程建设，加快园艺作物生产设施化畜禽水产养殖规模化。

支持建设生猪奶牛规模养殖场小区，发展园艺作物标准生产基地和水产健康养殖示范场，开展标准化创建活动，推进畜禽养殖加工体化。

年初，河南省人民政府印发了河南省现代畜牧产业发展规划其中明确要发展现代奶业优势集群，其中包括在内，共个县市区，在饲草饲料资源丰富区域优势明显奶业发展基础好的奶业优势集聚区，重点发展专业化奶牛场和标准化奶牛养殖小区，扩大养殖规模加快良种奶牛推广改良步伐，在规模养殖场区全面推行全混合日粮饲喂技术，提高奶牛产奶量和牛奶质量，增加奶牛干物质的采食量。

随着中国宏观经济的持续增长以及城市化进程的发展，未来中国乳品消费总量和人均消费水平将明显提高。

在实施国家学生饮用奶计划方案下，年乳品消费总量将达到万吨，年均增长率为，人均消费量将达到千克，年增长率年城镇人均乳品消费水平将达到千克农村居民消费水平达到千克，年均增长率为。

年因国家实施学生饮用奶计划，每年至少可以增加乳品的消费需求万吨。

总的来看，在今后个时期，我国奶业会呈现快速健康的发展势头。

项目建设必要性在养殖方面，尽管近年来畜牧养殖取得较大发展，但是仍然很不均衡，结构还很不合理，仍需要加大科技投入与现代话的管理管理。

据统计，截止到年底，我国奶牛存栏万头，牛奶产量万吨。

年月日，中国奶业协会会长刘成果在合肥举办的年中国中部地区奶业发展论坛上说，中部六省人口接近亿，约占全国人口的。

但奶牛存栏仅有约万头，仅占全国的年奶产量共约万吨，仅占全国的，形成了典型的洼地。

年，由于季节性结构性原因造成虚假过剩，让不少地区出现了倒奶杀牛情况，极大的伤害了奶农的积极性。

同时，奶牛业的发展还要依靠小牛的储备和更新。

处于短期经济利益的考虑，北方些地区在小牛出生后直接送到血清厂家，将小牛全身血抽干卖掉，再将肉卖给市场。

以上种种都不利于畜牧业的健康可持续发展。

奶业是农业的重要组成部分，奶业发展水平是个国家农业现代化水平的重要标志，加快奶业发展促进畜牧业快速增长是当前农业农村经济发展的重要任务，对于增强国民营养水平，促进农民持续增收，加快农业现代化建设，都具有重要的意义。

随着农业国际化发展和农业科技进步，全球奶业加快发展，许多国家都把发展奶业作为事关民生国际贸易和经济发展的重要任务。

中国奶业战略研究表明，居民人均奶类消费水平的提高与人均的增长密切相关，其相关系数达到。

到年全国人均消费量将达到公斤，奶类总量需增到万吨。

如果有全国的中小学生每天喝半斤牛奶，年就可以消费牛奶近千万吨。

据海关统计，年我国共进口乳制品万吨，其中奶粉进口万吨，同比增长，这些奶粉相当于万吨原料奶，按奶牛单产吨计，相当于万头成年母牛的年产奶量。

从出口方面来讲，中国奶粉出口将面临新的机会，中国已与东盟签订自由贸易协议，奶粉出口东南亚国家实行零关税中国与智利也达成自由贸易协议，对智利的奶粉出口也享受优惠政策。

另外，由于重要出口地区奶粉产量和供给能力降低，使其传统市场出现定的缺口。

中国奶粉出口出现历史性机遇，出口增长迅速，也分散了国内奶源的供应能力。

奶牛业发展时机已经成熟，国民对奶肉蛋的消费量与国家整体经济发展的速度和规模及收入和购买力呈正相关，随着城市居民收入的增加，牛奶以及肉制品在工资中的支出份额下降，液体奶及奶制品逐渐走进普通家庭。

如今，中国已成为新西兰出口仅次于美国的第二大出口市场以及最大的奶粉出口市场，中国还是美国最重要的乳清产品的出口市场之，欧盟也是中国脱脂奶粉和乳清产品进口的重要供应地。

随着我国城市化和城镇化建设的加快以及富裕农民的增加，我国潜在的牛奶消费市场更加巨大。

由于我市畜牧业发展起步较晚，奶牛养殖场还没有取得长足的发展，在数量上还没有形成规模。

但是近几年来，由于各级政府和有关部门的高度重视，在大力发展牛羊等草食家畜的方针指导下，我市养牛业得到了突飞猛进的发展。

至目前，我市共建成规模化养殖小区个，规模养殖场个，到年底，我市存栏奶牛余头，产奶量万吨。

目前已成规模的养殖小区除昊星畜牧养殖厂外，另仅有家黄河草业公司奶牛养殖场。

但目前我市奶牛养殖业仍存在着以下几点问题。

奶牛存栏不足，尤其是优质高产奶牛数量少，因而生产水平低。

我市的奶牛主体上是经过多年级进杂交改良的改良牛，按现有奶牛数量和单产水平，远远不能适应和满足龙头企业发展对奶源的需求。

奶牛产业组织化程度低，产业化各个环节联系公司加基地基地联农户不够紧密，尚未形成风险同担利益共享的利益共同整体。

奶牛仍以分散饲养为主，规模化养殖程度不高。

全市奶牛基本母牛千克。

生产性能育种核心群头平均产奶量为千克，乳脂率为。

最高个体产奶量达千克，乳脂率。

具有适应性强，耐高寒，耐粗饲，寿命长等特点，深受各地群众欢迎。

根据项目实际及饲养习惯，本项目拟选用中国荷斯坦牛。

奶牛的繁育过程引进各纯种牛纯繁驯化各纯种牛与当地黄牛杂交各杂交种互交用纯种荷斯坦牛级进杂交高代杂种相互横交后代自群繁育中国荷斯坦牛饲料选择奶牛饲料包括粗饲料和精饲料。

粗饲料包括牧草青干草青贮饲料和农作物秸秆及籽实类皮壳等。

它们的营养特点是含粗纤维较多营养价值较低比较难消化，但粗饲料体积大，价格便宜，来源丰富，对乳牛有饱腹感和促进胃肠蠕动的作用。

粗饲料中以牧草青干草青贮饲料的营养价值较高，并能提高乳牛的泌乳量和乳脂率，是乳牛良好的基础饲料。

奶牛日粮中的精饲料与大容积饲料相比，前者营养价值高，但价格昂贵。

精料中的谷物般占以上，节约精饲料就节约了粮食。

目前奶牛业发达的国家都在力求减少奶牛日粮中的精料比例，以降低单位奶产品的精料消耗。

饲养方式选择目前，我国的奶牛饲养主要以舍饲拴系饲养模式为主。

散栏式管理是将自由牛床饲养和挤奶厅集中挤奶相结合的奶牛现代饲养工艺，它比拴系式管理更为复杂，在北美和西欧已推行余年，我国则刚刚兴起。

散栏式饲养模式有以下的优点更加符合奶牛的自然和生理需要，使牛根据生理需要全天候自由采食自由饮水自由运动奶牛的饲养工艺由精粗分开饲喂向精粗混合日粮饲喂方式转变，全混合日粮饲喂机械广泛应用，可以极大地提高劳动生产率挤奶由人工挤奶管道式挤奶向挤奶厅鱼骨式挤奶转盘式挤奶转变，做到了奶牛饲养区和挤奶区的完全分开，保证了牛奶卫生质量。

各地实践表明，可以利用养殖小区将分散的个体奶农集中起来，按统服务统防疫统饲料配方挤奶厅统挤奶统牛奶销售的方式采用散栏式饲养模式。

规划建设方案项目现有占地亩，存栏奶牛头，扩建奶牛规模为头。

现在主要建设内容包括牛舍栋，建筑面积平方米挤奶厅建筑面积平方米饲料储备库平方米管理用房平方米及其他配套设施。

总图布臵总平面布臵原则生活管理区包括与经营有关的建筑物。

应在牛场上风处和地势较高地段，并与生产区严格分开，保证米以上的距离。

辅助生产区主要包括供水供电供热维修草料库等设施，要仅靠生产区布臵。

干草库饲料库饲料加工调制车间青贮窖应设在生产区边沿下风地势较高处。

生产区主要包括牛舍挤奶厅人工授精室等生产性建筑。

应该设臵在场区下风位臵，入口处设人员消毒室更衣室和车辆消毒池。

生产区奶牛舍要合理布局，能满足耐久分阶段分群饲养的要求，泌乳牛舍应靠近挤奶厅，各牛舍间要保持适当距离，布局整齐，以便防疫和防火。

④粪污处理病畜隔离区主要包括兽医室隔离禽舍病死牛处理及粪污贮存与处理设施。

应设在生产区外围下风地势低处，与生产区保持米以上的距离。

粪尿污水处理病畜隔离区应有单独通道，便于病牛隔离消毒和污物处理。

土建工程牛舍建设牛舍结构基础应有足够强度和稳定性，坚固防止下沉和不均匀下陷，使建筑物发生裂缝和倾斜。

墙壁维持舍内温度及卫生，要求坚固结实抗震防水防火具有良好的保温隔热性能，便于清洗和消毒，多采用砖墙。

屋顶防雨水风沙，隔绝太阳辐射。

要求质轻坚固结实防水防火保温隔热，抵抗雨雪强风等外力影响。

地面要求致密坚实，不硬不滑，温暖有弹性，易清洗消毒。

大多数采用水泥，其优点是坚实，易清洗消毒，导热性强，夏季有利散热缺点是缺乏弹性，冬季保温性差，对乳房和肢蹄不利。

门泌乳牛门宽，门高犊牛门宽，门高。

窗窗户的设臵应符合通风透光的要求。

窗户面积与舍内地面面积之比，成牛，小牛。

般窗户宽，高，窗台距地面。

牛舍形式大棚式适宜气温在度以下至度以上。

低于度地区，要加强保温防寒措施，并增加通风措施。

争取做到，冬季舍内保持度左右，夏季舍内比舍外温度低度或最好维持在度左右，将最有利于清扫饲喂牛的繁殖和生产，舍内设有饲槽和自动饮水机，以及采食饲料的通道。

平时奶牛在舍内的隔栏休息，并可以自由进出隔栏或去饲槽自由采食青贮和干草。

工人只按时间驱赶牛去挤奶台挤奶，并在挤奶的同时喂精饲料。

隔栏不需经常清扫，只要开动粪沟内的清粪机，即能将粪便清出舍外。

牛床泌乳牛平方厘米育成牛平方厘米犊牛平方厘米饲槽可采用混凝土饲槽，为便于机械操作，其长短与饲喂制度有关。

如每天喂两次，则每头牛应有米宽度，如饲槽是充分供应自由采食时，则平均有米的宽度。

水槽可每头牛个自动饮水器。

舍内走道视清粪设臵而定。

采用机械刮粪则应为混凝土地面，地面向清粪的方向倾斜以便清洗，走道宽度与清粪机械或推车宽度相适应。

同时走道要直，与饲槽毗连的走道要比般走道宽些，便于牛在采食时其尾后有