【22页】【2年中考1年模拟】2016中考生物专题12生物技术试题（含解析）.doc文档全文免费阅读

请根据图回答羊的毛色有不同的表现类型，黑色和白色在遗传学上称为。

丙羊的毛色基因组成为，其毛色为。

甲羊和乙羊再相配，可能生出黑色小羊吗。

年，多莉羊在英国罗斯林研究所的问世标志着现代生物技术技术取得重大进展。

答案相对性状与对调不得分白色或白毛不可能克隆解析考点克隆技术的应用和基因的显性和隐性以及它们与性状表现之间的关系。

年题组年中考山东省潍坊市卷克隆是生命科学研究的热点，下列相关叙述的是克隆是生物通过体细胞进行繁殖的过程克隆技术可以用来快速繁殖具有优良性状的家畜克隆技术可以实现不同生物优良性状的重新组合植物的扦插压条以及植物组织培养都属于克隆答案解析试题分析克隆个体在遗传上与原来生物个体模样的新个体，采取核移植细胞培养和胚胎移植等技术，取体细胞的细胞核植入到去核的卵细胞内，经过细胞培养，再移植到母畜的子宫内孕育，遗状性状与提供细胞核的个体模样。

克隆对于拯救濒危动物防止家禽和家畜品种退化，以及医疗上的器官移植都具有重要的意义。

克隆技术是实现同种生物优良性状的重新组合。

植物的扦插压条和植物组织培养都是利用植物的亲代直接繁殖新个体，都属于克隆范畴。

故选。

考点克隆的概念，过程和意义。

年中考山东省潍坊市卷右图表示发面是温度对面团中二氧化碳产生量的影响。

以下分析正确的是分析此图能大致判断发面的最适温度时发面效果会明显好于的环境中酵母菌不能存活发面过程中不可能产生酒精答案解析考点酵母菌的发酵需要适宜的温度，关键是要学会读懂曲线图表达的生物学知识。

年中考湖北省黄冈市卷运用所学的知识分析，你认为下列认识和做法正确的是低温保存食品的原理是把食品中的细菌和真菌杀死当体内有炎症时，血液中白细胞数目增多吞噬病菌，这属于特异性免疫与艾滋病患者的般接触如握手共同进食等不会感染艾滋病味道鲜美的蘑菇能进行光合作用，制造有机物答案解析试题分析低温保存食品的原理是抑制食品中的细菌和真菌的繁殖，白细胞吞噬体内病菌，属于第二道防线，是非特异性免疫，艾滋病的传播途径主要有性传播母婴传播血液及血制品传播等，与艾滋病患者握手不会感染艾滋病，正确蘑菇是真菌。

细胞内不含叶绿体，不能进行光合作用，制造有机物，。

考点此题考查了低温保存食品的原理特异性免疫和非特异性免疫的识别，艾滋病的传播途径真菌的营养方式。

年中考湖北省孝感市卷生物兴趣小组为探究食品腐败的原因，设计了如下实验取两个规格相同的烧瓶，同时灌入等量的肉汤，煮沸降温后进行持续观察。

装置如右图所示。

预测实验的结果，可能性最大的是乙腐败时甲没有腐败甲腐败时乙没有腐败甲乙会同时腐败甲乙永不腐败答案解析考点探究食品腐败的原因，理解微生物生长需要的条件。

年中考湖北省孝感市卷下列有关微生物应用于生产生活的解释说明，的是武汉酸豇豆的泡制原理是利用酵母菌进行发酵发霉的花生玉米不能食用，因为其中含有的黄曲霉素可能致癌产甲烷细菌能在无氧条件下分解秸杆和粪便中的有机物并产生沼气根瘤中的根瘤菌能固定空气中的氮气并为植物制造含氮的营养物质答案解析试题分析武汉酸豇豆的泡制原理是利用乳酸菌进行发酵，在无氧条件和适宜的温度条件下，分解糖类产生乳酸，选项不正确。

黄曲霉毒素是现在发现的具有最强致癌性的物质，它对人体的危害是极大的，黄曲霉毒素中毒表现为发育迟缓腹泻肝肿大肝出血，同时还有致癌致畸致突变的作用，主要引起肝癌，发霉的花生玉米不能食用，选项正确。

制作沼气时需要甲烷细菌，分解秸杆和粪便等中的有机物，产生甲烷，可以燃烧和照明，减少对环境污染，选项正确。

有些微生物如豆科植物根里的根瘤菌能固定空气中的氮气，为植物生活提供含氮的营养物质，豆科植物与根瘤菌共生生活，选项正确。

故选。

考点微生物与人类的关系。

年中考湖北省宜昌市卷我们的生活与细菌和真菌是密不可分的，下列食品与相关细菌和真菌的连线正确的是酸奶醋酸菌馒头酵母菌醋霉菌酱乳酸菌答案解析考点微生物的发酵在食品药品等的制作和生产中具有重要的作用。

年中考湖南省湘潭市卷酸奶是利用乳酸菌发酵制成的，乳酸菌需要生活在无氧的环境中。

小华同学准备自制酸奶，他将新鲜牛奶加入适量蔗糖煮沸后装入消毒的大口玻璃瓶中，再将适量酸奶倒入其中。

你认为最可能成功制成酸奶的操作是煮沸后立即倒入酸奶并密封煮沸后立即倒入酸奶不密封煮沸冷却后再倒入酸奶并密封煮沸后冷却再倒入酸奶不密封答案解析试题分析酸奶中含有乳酸菌，乳酸菌的生存需要适宜的温度，过高的温度会杀死乳酸菌，因此要冷却后倒入酸奶，乳酸菌在缺氧的环境中进行发酵产生乳酸，故需要密封。

故选。

考点乳酸菌的利用。

届四川省自贡市初学生结业考试题我国许多传统食品的制作都要利用细菌和真菌，下列应用中的是利用乳酸菌制作酸奶利用多种霉菌制酱利用酵母菌制作酸菜利用醋酸菌制醋答案解析试题分析制作酸奶需要加入乳酸菌制作酱需要加霉菌制作醋需要醋酸杆菌酵母菌主要是制作面包糕点和酿酒等。

故选。

考点本题考查微生物与人类的关系。

届济南市初中生物学业考试题我国科学家将苏云金芽孢杆菌中能够产生杀虫毒素的基因转移到棉花体内，成功培育了系列抗虫棉品种，使我国成为世界上自主研制成功抗虫棉的第二个国家。

该项生物技术属于克隆技术转基因技术发酵技术细胞工程答案解析考点转基因技术。

年中考山东省东营技术和克隆技术的概念和面临的问题。

届甘肃省白银市平川区第四中学九年级中考模拟考试三生物试题肉类可以放在冰箱冷冻室中储藏较长时间，也可以通过腌制保存较长时间。

这两种食品保存方法的共同之处是都能除去肉类中的水分都能抑制微生物的生长繁殖都能使微生物分泌的毒素失效这两种环境缺乏微生物所需要的营养答案解析试题分析微生物生长发育需养物质水分温度空气和湿度等条件，同时需要适宜的生存空间。

食物保存的原理是杀灭或是抑制细菌和真菌的生长繁殖。

肉类可以放在冰箱冷冻室中储藏较长时间，也可以通过腌制保存较长时间。

这两种食品保存方法的共同之处是抑制微生物的生长繁殖。

故选。

考点低温和腌制保存食物的原理。

年山东省泰安市新泰刘杜镇中心学校初中生物学业水平模拟试题夏天放久的馒头会生出白毛或黑毛，这些霉菌来自空气中飘来的孢子空气中飘来的菌丝面粉中携带的孢子面粉中携带的菌丝答案解析试题分析霉菌属于真菌，其菌体由直立菌丝和营养菌丝组成，直立菌丝附着在物体的表面，营养菌丝则深入到物体内获取菌养物质进行腐生，直立菌丝产生孢子散落出来繁殖后代。

在温度水分和营养适宜的条件下，霉菌生长繁殖。

夏天放久的馒头会生出白毛或黑毛，这些霉菌来自霉菌的孢子。

故选。

考点霉菌的结构和生长。

年山东省泰安市新泰天宝中初中生物学业水平模拟试题在制作馒头和泡菜的过程中，利用的微生物分别是青霉和酵母菌酵母菌和乳酸菌根瘤菌和乳酸菌乳酸菌和酵母菌答案解析考点乳酸菌和酵母菌在与人类的关系。

年山东省泰安市新泰天宝中初中生物学业水平模拟试题以下能正确反映酵母菌发酵时，产酒量随温度变化的曲线是答案解析试题分析酿制酒要用到酵母菌，酵母菌进行酒精发酵，是在无氧的环境中，分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳。

酵母菌的发酵随着温度的升高，产酒增加，但是超过定的温度产酒量下降，说明酵母菌发酵需要适宜的温度。

故选。

考点酵母菌发酵温度的影响。

年山东省泰安市新泰天宝中初中生物学业水平模拟试题下列对制作酸奶和制作米酒的叙述正确的是制作酸奶需要密封而制作米酒不需要密封制作酸奶和米酒都需要接种制作酸奶要接种两种微生物制作米酒不需要保温答案解析试题分析制作泡菜酸奶需要加入乳酸菌的发酵，乳酸菌在适宜的温度，没有氧气的条件下，将牛奶等中的营养物质产生乳酸。

制作米酒加入酵母菌，在无氧条件下进行，需要适宜的温度。

故选。

考点制作酸奶和制作米酒的技术要求。

年山东省泰安市新泰天宝中初中生物学业水平模拟试题利用沼气池生产沼气，至少必须具备的两个条件是密闭接种产甲烷细菌密闭接种酵母菌通风接种乳酸菌通风接种米曲霉菌答案解析试题分析沼气发酵主要是利用厌养微生物的作用，池底污泥中含有各种厌氧微生物，特别是甲烷细菌，在无氧条件下，将树叶人畜粪便秸秆食物加工等剩余料等，为多种微生物和产甲烷细菌的活动提供有机物，从而产生种可燃气体甲烷，燃烧时发出蓝色火焰，可以燃料或是照明发电等，是种清洁能源，还可以清洁环境，因此，沼气发酵是发展生态农业的项有效措施，具有定的发展前景。

故选。

考点沼气发酵的原理。

届湖南省株洲市初中毕业学业考试模拟卷三生物试题图示显微注射获得转基因超级鼠的过程，请分析回答下列问题。

请据实验操作，用各图序号正确排序。

该实验被研究的性状为。

实验可得出的结论是。

老鼠和人样，性别般由染色体决定，请判断图中幼鼠的性别为雄性的可能性为，并说明理由。

答案鼠的大和小基因控制性状性略解析生物体的形态特征生理特征和行为方式叫做性状，在这项研究中，被研究的性状是鼠的个体大小，通过超级鼠产生的过程可知，控制鼠的个体大小的是大鼠生长激素基因。

因此，该实验被研究的性状为鼠的大和小。

转基因超级鼠的获得，说明鼠的个体的大小是由大鼠的生长激素基因控制的，由此可以基因控制着生物的性状。

因此，实验可得出的结论是基因控制性状。

考点转基因技术的操作方法，基因控制生物的性状，性别决定。

届湖南省株洲市初中毕业学业考试模拟卷生物试题孙悟的爸妈在离家很远的地方上班，他想在假期为父母分担家务，于是买回面粉，学做馒头，第天中午他和好面，用盆装好盖上盖子，放在桌上，第二天早晨准备蒸馒头时，发现面并没有发泡而是发酸，你能告诉他，做馒头的些基本常识吗主要材料条件注意发泡原理答案面粉干酵母和水适宜温度酵母菌与面粉和匀，水分适宜和发酵时不加盖，减少无氧呼吸。

酵母菌分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳遇热膨胀，这样制作的馒头中有大量的孔隙，馒头变得松软。

解析试题分析制