增进学生的健康意识。教学重点了解人类需要的主要营养及其来源。教学难点培养学生的分类能力以及整理资料和评价统计结果的初步能力。教学准备学生准备将上课前天自己所吃的食物记录下来并制成统大小的卡片。教师课前适当指导记录和制作卡片的方法根据问题搜集资料人类需要的主要营养是什么对人体有什么作用主要含有这种营养物质的食物有哪些教师准备实物投影仪全班天食物情况统计表格教学过程认识食物了解食物拿出你制作的食物卡片，在小组内交流你昨天吃的食物情况，然后老师找几个同学向全班汇报昨天所吃的食物情况，并说说你对食物知道些什么还想了解些什么并随机板书课题。给你所吃的食物进行分类，看谁分的方法多用学生自制的卡片分类摆在桌子上汇报你的分类情况，并说说你的根据是什么对学生的分类结果，只要合理应给与肯定师大家天中吃了这么多种食物，吸收了很多人体所需的营养，你知道人体主要需要哪些营养物质吗这些营养对人体有什么作用你能说出几种主要含有这种营养的食物吗小组讨论，将自己搜集来的资料相互交流。汇报讨论的结果，并简要板书。请你按人体需要的主要营养为标准给你吃的食物重新分类，并想想哪些食物支持我们生长发育哪些食物支持我们活动哪些食物支持我们活动又不能吃得太多哪些食物让我们保持健康汇报你分类的结果，并说说这些食物对我们人体的作用。学生边汇报老师边将卡片贴在黑板上，重复的食物卡片只贴个你能找到种含有人体需要的全部营养的食物吗讨论并汇报只吃种或少数几种食物好吗为什么二统计评价全班天所吃的食物情况教师按照黑板上食物的分类情况统计全班所吃的每种食物的人数。老师将人数标在食物卡片下面请同学们将黑板上的数据整理后填在科学活动手册上。分组讨论从统计的结果中，你发现了什么将你的发现写在科学活动手册上。汇报你的发现。三小结通过这节课的学习你知道了什么四延伸老师给大家提出个课下思考的问题同样日三餐，可是有的人吃出了健康，有的人吃出了疾病，为什么还有什么问题需要进步研究吗我们的营养教学目标知道维持人类生命健康的主要营养素。能借助资料设计探究食物营养成分的试验，借助简单的器材对食物的营养成分进行检测活动，并做好试验记录。在探究过程中，能与其他同学合作交流并乐于用学到的科学知识改善生活，善待生命，珍爱生命。教学重点通过简单的检测食物营养成分的试验，让学生认识到不同食物含有不同的营养素，同时知道维持人类健康的主要营养素。教学准备学生准备各种水果和蔬菜馒头饼干花生等。教师准备酒精灯火柴碘酒镊子小刀白纸等。教学过程发现并提出问题谈话导入同学们，能告诉老师你们喜欢吃哪些食物吗多名学生说对于你们喜欢吃的这些食物，你想知道些什么呢学生们提出问题，教师归纳同学们提出了这么多有研究价值的问题，总起来都是想研究食物中含有哪些我们人体所需的营养成分同时板书课题我们的营养让学生根据日常积累的知识说说食物中主要含有哪些我们人体所需的营养素学生边说教师边板书，如果学生说的不全或不对，教师要及时补充和纠正师问食物中真的有这些营养素吗引导学生用实验的方法来验证下二计划与组织教师展示课前准备好的食物各种蔬菜和水果馒头饼干花生鸡蛋肉等学生在小组内讨论交流准备研究教师展示的哪些食物打算怎样研究研究的过程中应该注意什么教师参与到每个小组交流学生讨论交流后，教师提出几点要求希望同学们在实验的过程中定要及时的把你们的发现记录在小科学家记录卡上，看看在最短的时间内，哪个小组合作的好，发现的多。三事实与证据教师让每个小组的小组长到食物超市材料区选择想要研究的食物。学生分组实验，教师边巡视边发放小科学家记录卡，并做实验提示打在大屏幕上，供学生参考。实验小提示脂肪会在纸上留下油渍淀粉有遇到碘变蓝色的性质蛋白质在燃烧时会发出烧焦头发的气味教师在巡视的过程中，要及时纠正学生的操作比如酒精灯的使用不正确等四表达与交流教师示意实验的时间到，学生们把实验物品摆放整齐。学生汇报实验结果教师要提醒其他同学注意倾听，并及时纠正或补充实验结论各小组汇报完后，教师小结同学们的实验做的很认真，也很成功。通过看闻尝等很多方法发现在纸上挤压花生米和肥肉时，会留下油渍，说明里面含有大量的脂肪在馒头和饼干上滴上滴碘酒后，它们变成了蓝色，说明里面含有大量的淀粉蛋清和瘦肉在燃烧时会发出烧焦头发的味道，说明它们里面含有大量的蛋白质。除了这几种营养素外，食物中还含有矿物质纤维素和维生素，关于这几种营养素的检验我们以后将继续学习。五总结评论通过我们今天的探讨，你有哪些收获你感觉自己表现如何教师小结今天同学们都表现的不错，希望你们今后在饮食方面，定要讲究营养卫生，保证自己有个健康的身体，这才是我们学习的最好资本。最后，让我们唱着首动听的健康歌结束今天的课题吧,饮食与健康教学目标通过活动让学生了解饮食与健康的密切联系，了解不同食物的营养价值，养成科学合理的饮食习惯，关注自己与他人的健康。通过调查活动，搜集资料，小组合作等多种活动方式，培养学生语言表达运用资料处理信息获取知识的能力。通过学生在收集活动中的相互交流，培养团体意识，让他们感受到与他人合作的快乐。通过对饮食与健康问题的思考与讨论，培养学生节约粮食，不浪费的好习惯。教学重点难点日常饮食注意科学合理地搭配。学会科学搭配自己的饮食。教学准备学生课外收集整理饮食与健康方面资料制作小报或资料卡。向父母老师或身边的厨师保健医生了解各种菜谱中的营养搭配技巧，设计个日三餐的食谱。教学过程创设情境，引入课题师同学们，前几天，老师碰到件令人难过的事，看到个奇怪的现象，有个学生上体育课的时候，上到半节课，不知何故突然奇怪的晕倒了，你们猜猜他为什么会突然晕倒呢学生纷纷发言，最后致认为他突然晕倒原因主要有二个。是缺乏锻炼，二是营养不良，教师趁机提出饮食与健康的话题，并板书课题饮食与健康二提出活动主题师看到这个课题，你最想了解哪些饮食与健康的知识呢或者你最想提出哪些问题学生分组讨论后汇报，教师要边出示活动主题分类的思维导图，引导学生确定活动主题。我们的问题，形成活动主题。如哪些食物在起搭配好怎样设计菜谱饮食对健康有怎样的影响不良的饮食习惯对健康的影响儿童不吃早餐的危害等三自选主题，组成活动小组师活动主题出来了，下面请你们从中挑选个自己最喜欢的题目进行研究吧,在教师的组织下形成不同主题的研究小组，接着每个小组取个有创意的名字，要求是符合自己研究的主题。四制定小组活动方案教师下发小组活动方案，小组开始制订方案小组活动方案活动主题活动目标你们想知道什么活动方式你们想如何去做小组分工根据个人特长，安排活动内容活动内容负责小组成员要求时间安排完成课题时间活动预期成果你们想以什么形式来表达自己取得的成果可能会碰到的困难小组写方案教师巡视指导五小组方案汇报交流教师提出交流要求，小组代表上来交流声音要响亮，举止要大方其余的小组要边听边对交流的小组作出评价，评价的内容有语言表达，行为举止和方案的可操作性。六活动小结教师作总结，挑选出较好的方案作为示范，让学生下课后继续修改完善，并强调学生准备怎样展示自己的研究成果。第二单元水里有什么水变咸了教学目标能从身边常见的现象中发现问题提出问题能够自己设计实验，探究水能溶解固体物质的特性，并用自己擅长的方式表达和交流探究的过程和结果。体验到科学探究要尊重证据养成细致观察的习惯意识到科学可以改善人们的生活。教学重点难点知道水有溶解物质的特性能定性地描述溶解变化了解溶解在生活中的作用。教学过程观察材料，科学猜想出示白开水和食盐同学们，今天老师带来了杯白开水和汤匙食盐，请看它们有什么不同学生回答食盐是白色颗粒状的固体，而白开水是无色透明的液体。假如把食盐放入白开水中，会有什么现象发生学生回答盐会不见了，水会变咸了，水位上升等。板书水变咸了二初步验证，产生问题刚才，同学们说出了自己的猜想，想不想亲自做做，验证我们的说法各小组学生亲自做实验，调制并品尝盐水，发现猜想正确，教师予以表扬，并板书食盐不见了。对于这样的现象，我们能提出什么问题学生自由回答，如食盐是怎样到水里的还有哪些物体放到水中，也像食盐样看不见了食盐不见了与什么有关系怎样看到种物体到水里的过程等问题。大家的问题真有趣，讨论下这些问题的答案，好不好通过小组讨论，你们有什么发现学生回答出白糖味精到水中也不见了，教师板书白糖味精。学生可以提出观察深颜色的物体在水中的变化。三实验验证，得出结论出示高锰酸钾今天老师也带来了种叫做高锰酸钾的药品，请看它与食盐有什么不同学生答出它是种紫红色的固体粉末状颗粒。下面，我们观察把它放入水中后发生了哪些现象学生汇报观察结果为高锰酸钾变成了些微小的颗粒，烧杯中的水变成了均匀的紫红色，在杯子底部没有沉下的高锰酸钾。看到这里，你们有什么想法学生自由回答，如认为高锰酸钾是均匀分散到水中的食盐白糖洗衣粉也是均匀地分散到水中的等等。小结像食盐白糖高锰酸钾样，放入水中后变成了些微小的颗粒，均匀地分散到水中的现象，我们把它叫做溶解。教师板书高锰酸钾溶解让我们再看下这个溶解过程课件出示高锰酸钾分子由大变小，均匀分散到水中的过程。四联系生活，自主探究刚才，我们研究了高锰酸钾等物体在水中溶解的现象，研究到这里，你们有什么想法教师引导学生尽可能多地提出各种问题，如还有哪些物体能溶解到水中是不是所有物体都能溶解到水中小苏打面粉肥皂石灰会不会在水中溶解问题提出来了，那你们想怎样研究学生回答，可以亲自做实验。下面，老师给大家充足的时间进行研究，看哪些物体能溶解到水中，哪些物体不能溶解到水中，把我们的发现记录下来。各小组学生自主探究，教师指导学生细致观察，并做好记录。五汇报交流，深度探究我发现大家的研究热情很高，肯定有很多发现，让我们来交流下。学生可以