【25页】【最新版】客房服务操作手册.doc文档优秀范文

参与重要接待任务，检查房间的卫生备品和设备情况。

处理客人投诉及意外事件。

组织例行安全卫生消防检查。

学习先进经验，了解市场情况，提出改造客房设施改善服务质量的合理化建 议。

发现和培养优秀员工，选拔管理人才。

服务员岗位职责及操作程序 大厅的清理程序 佛山皇冠假日酒店 客房部人事组织 办公室秘书 人 接待员 人 总台领班 人 总台文员 人 总台副主管 人 实习生 人负责对季度浮动工资评核，审核属下员工季度浮动工资评核结果，奖勤罚懒， 树立正气。

审核部门报表请示报告等文稿。

参与重要接待任务，检查房间的卫生备品和设备情况。

处理客人投诉及意外事件。

组织例行安全卫生消防检查。

学习先进经验，了解市场情况，提出改造客房设施改善服务质量的合理化建 议。

发现和培养优秀员工，选拔管理人才。

作流程服务质量标准安全保障措 施，并督导下属员工认真贯彻执行。

维护客房部正常工作秩序，控制卫生质量和服务质量，保障设备设施完好无 损，降低物料和费用成本，创造良好经济效益。

参加每周宾馆部门经理例会，主持部门部务会议，认真贯彻执行总经理的指示， 及时沟通上下级信息。

指定批准培训计划，深入做好思想工作，调动员工工作积极性，努力提高工 作效率和服务质量。

组织结构图 房务中心岗位职责及工作流程 公共厕所清洁程序人 礼宾员 人 礼宾领班 人 司机 人 车队长副主管级 人 首席礼宾司主管级 人 商务中心接待 人 话务员 人 商机副领班 人 楼层人员岗位职责及职责范围 客房服务程序 与酒店客人交谈 客房服务员每日工作流程 进出客房程序 各种房间清洁顺序 铺床程序人 总台副主管 人 实习生 人 礼宾员 人 礼宾领班 人 司机 人 车队长副主管级 人 首席礼宾司主管级 人 商务中心接待 人 话务员 人 商机副领班 人 商机领班 人 客户关系主任 人 大堂副理副主管级 人 大堂副理主管级 人 前台经理副经理级 人 实习生 人 台班 人 直接培训分部下属基层管理者，提高他们的工作责任心和业务水平。

佛山皇冠假日酒店 客房部人事组织 办公室秘书 人 接待员 人 总台领班 人 总台文员 人 总台副主管 人 实习生 人 礼宾员 人 礼宾领班 人 司机 人 车队长副主管级 人 首席礼宾司主管级 人 商务中心 仓管领班 人 人 总经理 房务总监工作职责 对总经理负责，在主管领导的指导下对客房部实行全面管理。

根据宾馆的经营目标，编制本部门的经营工作计划，并组织督导属下员工切 实完成。

主持制定本部门的管理规章制度工作操作流程服务质量标准安全保障措 施，并督导下属员工认真贯彻执行。

维护客房部正常工作秩序，控制卫生质量和服务质量，保障设备设施完好无 损，降低物料和费用成本，创造良好经济效益。

参加每周宾馆部门经理例会，主持部门部务会议，认真贯彻执行总经理的指示， 及时沟通上下级信息。

指定批准培训计划，深入做好思想工作，调动员工工作积极性，努力提高工 作效率和服务质量。

负责对季度浮动工资评核，审核属下员工季度浮动工资评核结果，奖勤罚懒， 树立正气。

审核部门报 进出客房程序 各种房间清洁顺序 铺床程序 房间清扫程序及物品摆放程序遗留物品处理程序 请勿打扰房处理程序 迷你吧操作程序 物品租用程序 布草管理程序 工程报修程序 客房设施设备 客房送餐服务 目录 客房概述 迷你吧操作程序 物品租用程序 布草管理程序修程序 客房设施设备的保养 迷你吧操作程序 物品租用程序 布草管理程序 客房计划卫生 退房检查程序 遗留物品处理程序 请勿打扰房处理程序操作程序 物品租用程序铺床程序 房间清扫程序及物品摆放程序 清洁卫生间标准 客房清洁的注意事项 请勿打扰房处理程序 客房服务员每日工作流程 进出客房程序 各种房间清洁顺序 退房检查程序 遗留物品处理程序程序 房间清扫程序及物品摆放程序 清洁卫生间标准 客房清洁的注意事项 清洁卫生间标准 客房清洁的注意事项 退房检查程序 遗留物品处理程序 请勿打扰房处理程序 迷你吧操作程序 物品租用程序 布草管理程序 工程报修程序 客房设施设备的保养 客房计划卫生 客房术语 开床服务程序 客房送餐服务 服务员岗位职责及操作程序 大厅的清理程序 公共厕所清洁程序 目录 客房概述 客房部业务特点 客房部组织结构图 房务中心岗位职责及工作流程 楼层人员岗位职责及职责范围 客房服务程序 与酒店客人交谈 客房服务员每日工作流程 进出客房程序 各种房间清洁顺序 铺床程序 房间清扫程序及物品摆放程序 清洁卫生间标准 客房清洁的注意事项 客房服务程序 与酒店客人交谈 客房服务员每日工作流程 进出客房程序 各种房间清洁顺序 铺床程序 房间清扫程序及物品摆放程序 清洁卫生间标准 客房清洁的注意事项