【VBS209】新加坡大酒店客房部管理手册.doc文档免费在线看

另外，非住店客人对于饭店的印象主要来自 于饭店公共区域的设施和服务。

客人同样希望这些场所清洁 企业概况公司的历史背景经营理念愿景使命价值观 组织结构图 组织所在行业概览 福利组合概览如健康保险休假病假退休等 业绩评估或绩效管理系统，即绩效评估的方式，何时，由谁来评估，总体的绩效期望 薪酬制度发薪日，如何发放 劳动合同福利及社会保险等 职位或工作说明书和具体工作规范 员工体检日程安排和体检项目 职业发展信息如„„„„„„„„„„ 特殊事项处理规程„„„„„„„„„„„„„„„„„ 审核 拟订 员工培训考核表 培训名称 本表登记各课程成绩 单位职别姓名 平均 记录表 员工培训需求调查表 部门填表日期年月日 培训 类别培训内容 是否 同意 参加人员培训方式 自愿 参加 指定人洁卫生程度装饰布置的美 观协调状况，以及员工服务态度的好坏等都直接影响客人对饭店 的总体评价和影划停电或故障停电处理规程„„„„„„„„„„„„ 消防报警疏散规程„„„„„„„险休假病假退休等 业绩评估或绩效管理系统，即绩效评估的方式，何时，由谁来评估，总体的绩效期望 薪酬制度发薪日，如何发放 劳组织所在行业概览 福利组合概览如健康保险休假病假退休等 业绩评估或绩效管理系统，即绩效评估的方式，何时，由谁来评估，总体的绩效期望 薪酬制度发薪日，如何发放 劳动合同福利及社会保险等 职位或工作说明 擦鞋服务规程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 接待规程„„„„„„„„„„„„„„„ 夜床服务规程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„舒 适优雅，并能够得到优质的服务。

而客房部是公共区域清洁保 养工作的主要承担者。

因此，客房服 记录表 员工培训需求调查表 部门填表日期年月日 培训 类别培训内容 是否 批准审核 拟订 员工培训考核表 培训名称 本表登记各课程成绩 单位职别姓名 姓名职位 客房楼层引领规程„„„„„„„„„„„„„„„„„ 无房卡客人处理规程„„„„„„„„„„„„„„ 西式铺床规程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 走客房及住人房清扫操作规程„„„„„„„„„„„„ 空房清扫规程„„„„„„„„„„„„„„„ 地毯保养员„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 岗位操作规程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 中式铺床规程„„„„„„„„„„„„ 布草收送员„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 库房保管员„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 制服保管员„„„„„„„„„„„„„„ 楼层服务员„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 会议室服务员„„理 所学内容与工作联系是否密切 主管是否支持本次培训 对所学内容是否感兴趣 所学内容能面考核为主，在岗培训以应用考核 为主，各占考核总成绩的。

书面考核考题由各位授课教师提供，人力资源部统印制 考卷应用考核通过观察测试等手段考查受训员工在实际工作中对培训知识或技巧的应用及 合作的同事 着装要求 公务礼仪行为规范商业机密职业操守 工作外的活动如运动队特殊项目等。

七培训考核 培训期考核分书面考核和应用考核两部分，脱岗培训以书策程序财务信息 有关公司门禁卡及徽章钥匙电子邮箱帐户的获取电脑密码电话停车位办公 用品的使用规则等 内部人员的熟悉本部门上级下属同事其他部门的负责人主要劳动合同福利及社会保险等 职位或工作说明书和具体工作规范 员工体检日程安排和体检办班数 培训 地点 培训 目的 培训对象培训人数培训时间 教学 目标 培训 其他请说明 其他 知识 请说明 填表说明 所列内容仅供参考，在同意的项目栏打，还可列出自己需要的内容 请您根据您所在部门员工的需求填写此表 如篇幅有限，必要时 体员工 课堂 授课 在实践 中演示标杆 座谈 提问其他 计算机行业动 态 互联网方面 交际谈判 广告创意 写作 网页制作 通讯 市场调查 主要业务 公司规章制度及 福利待遇 其他请说明 业务各部门员工根据各是否参加人员培训方式 知识 自的岗位特点提出 需求 同意自愿 参加 指定人 员参加 部门全同意 参加人员培训方式 自愿 参加 指定人 员参加 部门全 体员工 参加 课堂 动如运动队特殊项目等。

七培训考核 培训期考核分书面考核和应用考核两部分，脱岗培训以书面考核为主，在岗培训以应用考核 为主，各占考核总成绩的。

书面考核考题由各位授课教师提供，人力资源部统印制 考卷应用考核通过观察测试等手段考查受训员工在实际工作中对培训知识或技巧的应用及 业绩行为的改善，由其所在部门的领导同事及人力资源 受 训 课程安排是否合理 所学内容与工作联系是否密切 主管是否支持本次培训 对所学内容是否感兴趣 所学内容能否用于工作中 对教师的授课方式是否满意 教师授课是否认真 教师是否能够针对学员特点安排课堂活动 后 反 馈 信 息 人 员 意 见 受训心得值得应用于本公司的建议 岗位操作规程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 中式铺床规程„„„„„„„„„„作的完成落实情况，并做出相应调整。

检查各项计划性工作的落实完成情况，并做出相应调整。

大酒店客房部管理手册 客房部是酒店直接与宾客打交道的线部门之，主要负责酒店所有客房的清 洁和保养工作，配备各种设备，提供各种生活用品，并且提供多种服务项目，满足 宾客各方面的需要，为宾客创造个清洁美观舒适安全的理想住宿环境。

客房部组成为 房务中心楼层公共区域洗衣房四取最新安排和指示。

回到办公室，主持部门早会，听取下属工作汇报，安排 各项事宜。

其实时间完成如下工作 与各部门沟通协调联系，妥善处理各项事务。

检查当日布置之工作的完成落实情况，并做出相应调整。

检查各项计划性工作的落实完成情况，并做出相应调整。

大酒店客房部管理手册 客房部是酒店直接与宾客打交道的线部门之，主要负责酒店所有客房的清 洁 人 地库制布楼楼楼会外大别 合计人 岗位说明书 客房部经理 岗位名称客房部经理 直接上级总经理 直接下级楼层主管后勤 客房中心文员人 楼层主管人后勤主管人 早 班 领 班 人 中 班 领 班 人 夜 班 领 班 人 会 从员工角度讲，客房部员工占饭店员工总数的比例 很大，其培训管理水平对饭店员工队伍整体素质的提高和服 消防报警疏散规程„„„„„„„„„„„„„„„„„ 特殊事项处理规程„„„„„„„„„„„„„„„„„ 响。

另外，非住店客人对于饭店的印象主要来自 于饭店公共区域的设施和服务。

客人同样希望这些场所清洁舒 适优雅，并能够得到优质的服务。

而客房部是公共区域清洁保 养工作的主要承担者。

因此，客房服务等部门提供各类棉织品， 所以，客房部为饭店其他„„„„„ 加床服务规程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 计„„„„„„„„„„„„„„ 退房检查规程„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„楼层主管„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 后勤主管„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 楼层领班„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 会议室领班„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 客房中心文员„„„„„„„„„„„„„„„„„„„ 楼层服务员„„„„„„„„„„„„„„„„„„„„位说明书 客房部经理 岗位名称客房部经理 直接上级总经理 直接下级楼层主管后勤 客房中心文员人 楼层主管人后勤主管人 早 班 领 班 人 中 客房中心文员人 楼层主管人后勤主管人 早 班 领 班