82页榆林金域大酒店运转标准手册.doc文档

为教育团体安排参观酒店的行立酒店的良好形象，并积极开展销售 访问，不断发展新客户。

每周六向销售总监提交下周详细的销售访问计划。

所有业务员应保留销售活动的详细记录。

三公关部 建立和保持与传媒和广告商行竞争者的市场信息，另方面，积极开展销售访问，情况， 成本费用控制情况，客房的开房率及餐厅的上座率情况。

财务分析每季度召开次，需要时可临时召衔接。

周会每周下午召开，会议由总经理主持，各部门经理参加。

碰头会 通报信息，及时处 把由会计部审批后的应酬要求文件交送有关部门，代表销售总监和销售人员 写应酬报告，把报告复印件交送行政办和总会计师存档。

来信按部门分类，如旅游部，商务部和公关部等。

为公关创作部准备杂项现金表印刷申请表采购申请表。

销售人员记录的存档。

为接受销售培训的学员实习人员准备实习和上岗培训课程表。

为销售总监整理销售确认信。

酒店总经理的收文，由总经理办公室签收登记，总经理办公室根据总 经理的批示，需交有关部门阅办的，由总经意见后，由办公室传递至有关部门实施办理。

总经理草拟或口述总经理工作指令后，由总经理办公，全体员工必须服从总经理的指挥，通力合作，全力以赴，以 保护酒店财产和人生安全。

榆林金域大酒店 榆林金域大酒店 酒 店 运 转 手 册 编辑 审核 生效日期 第章酒店组织机构 榆林金域大酒店 金域大酒店实行总经理负责制，总经理负责全权处理酒店的切事务，对酒 店工作全面负责，酒店实行层次管务分 析报告。

二请示报告制度 酒店实行工作请示报告制度，各部门按职责范围行使职权，承担责任作关系， 有必要制定酒店会议制度规范，酒店各种会议以实现对酒店运行机制的有效控 制。

总经理办公会 主要研究决策酒店重大问题，包括制定酒店经营管理方针，年度经营管理 计划和各项工作计划，酒店组织机构的设臵与调整，部门经理的任免酒店员工 工资标准的核定及奖惩规章制度的健全与修定等等。

总经理办公会般每周次，会议由总经理主持，总经理助理参加，根据会 议内容可临时请有关人员，写明请示报告的事由和本 部意见，经理签字后报送总经理办公室，办公室将报告呈送总经理，总经理签署 开，会议由总经理主持，各经营 部门经理参加，财务部门承办，准备分析资料，做好会议记录，会后写出财考。

全面负责人事培训部工作，制定年度人事培训工作计划。

主持部门工作例会，检查各方面工作情况，发现问题及时研究对策，加 以解决。

熟悉部门业务，指导和督导属下工作人员完成各项任务，组织部门工作 人员学习业务知识，不断提高工作人员的工作质量。

协助酒店各部门制定人员配臵计划，实施动态管理，合理调配劳动力及 劳动分工。

协助总经理完成对部门经理的考核与聘任工作。

究酒店周的工作和经营管理中的问题，听取各部门经理对上周工作 的汇报，布臵本周工作，协调酒店各环节的，包括制定酒店经营管理方针，年度经营管理 计划和各项工作计划，酒店组织机构的设臵与调整，部门经理按摩位置 总经理 副总经理 拍球场数量位置 健康中心桑拿按摩位置 总经理 副总经理 室传递下达有 关部门，有关部门执行后，将执行情况进行反馈。

三公文收发制度 公文办理包括部 财 务 部 营 销 部榆林金域大酒店 证酒店服务质量。

第二章总经理办公室 第节总经理办公室机构设置工作职责 机构设臵 二总经理办公室工作职责 负责安排有关行政会议和总经理办公会，做好会议记录，传达总经理工 作指令，协助总经理协调各部门之间的联系。

负责起草制发投送酒店文的任免酒店员工 工资标准的核定及奖惩规章制度的健全与修定等等。

总经理办公会般每周次，会议 为研究酒店重大问题，传达总经理的指示和指令，协调各部门间的工作关系， 有必要制定酒店会议制度规范，酒店各种会议以实现对酒店运行机制的有效控 制。

总经理办公会 主要研究决策酒店重大问题。

根据星级酒店服务质量标准，制定本酒店质量检查标准。

制定酒店培训计划，配合各部门做好员工岗前培训和岗位专业技能培训。

第二节酒店会议工作制度与档案管理制度 会议制度 店员工的考勤汇总工作。

制定员工奖惩的有关制度。

管理员工的人事档案。

承办总经理临时交办的任务。

五质检培训人员职责 负责酒店服务质量职业技能管理规范的检查和监督级的发放标准，承办发放的有关事宜。

按规定对酒店管理人员实施考核，办理总经理签署的管理人员任订金。

客人入住前天收取晚的订金，入住前天收取全部订金。

榆林金域大酒店 在团体入住前程序运作手册 旅游部 所有合同团体散客应由销售总监或销售经理签订。

把拟定的合同价格 等资料复印件递交有关部门。

由销售部处理团体客的要求，由前台负责散客的接 待工作。

服务锅炉 洗衣房 销售 销售部工作监 职责销售协助总经理会计视听设备服务人事 公关管家部采购空调厨房培训 设计电讯部餐饮成本控制机器宴会医务室 娱乐部收入校算油漆酒吧员工食堂 保安部收银木具餐厅 商务中心水管 宾客 销售 酒店行政架构图 总指挥场团体进行销售洽谈，并保持良好的合作关系。

销售报告 深入分析销售工作，并写销售报告。

制订销售战略和计划。

销售预算 向总经理提交年度销售预算。

公共关系 联系特别推广活动和传媒爆光活动。

广告宣传和推广 根据开支预算，提出广告宣传的建议，组织特别推广活动计划，每季审核销售推广计划的完成情况。

销售规程榆林金域大酒店 建立价格折扣优惠和销售推广活动的规程。

销售计划 作长期销售预测。

根据市场推广计划，结合最新市场状况， 销售 职责描述 职位销售总监 基本职能制订酒店销售规程，指导和监督销售部员工的工作，达成预定的销售 目标，开拓新市场。

职责 市场推广 制订酒店的年度推广程。

为推广和完善酒店的形象，定期制订推广计划。

销售 销售部工作程序运作手册 旅游部 所有合同团体散客应由销售总监或销售经理签订。

把拟定的合同价格 等资料复印件递交有关部门。

由销售部处理团体客的要求，由前台负责散客的接 待工作。

收到团体客的住房要求，应马上把信息输入电脑。

跟进书面确认书。

销售联络员按规定程序跟催订金。

客人入住前天收取晚的订金，入住前天收取全部订金。

榆林金域大酒店 在团体入住前作好入住细节和餐饮安排，并提前天把联络信息表的复印 件交给前台和餐饮部。

前台负责为团体客分配客房，当重要的团体入住时，由销售人员负责接待。

二旅游部 每天进行销售访问。

销售人员把每天的销售访问记录连同最新的业务信息交给销售总监审阅。

业务部行政人员每月必须复核由财务部审好员工岗前培训和岗位专业技能培训。

第二节酒店会议工作制度与档案管理制度 会议制度达到和保持高质量的服务和高度的工作 效率，酒店特制订以下奖惩条例 员工的奖惩 凡符合下列条件之者，将酌情给予嘉奖或晋级榆林金域大酒店 对加强酒店管理，提高服务质量有重大贡献者。

在服务工作中成绩优异者。

二凡符合下列条件之者，将酌情给予奖励或表扬。

在接待工作中，服务工作态度好，受到宾客表扬为酒店赢得荣誉者。

提合理化建议，实施有成效者。

岗位工作不能胜任者，酒店将给予免职解聘。

被免职人员原则上留本部门从事受聘前原岗位工作，也可调整到其他岗位 去工作。

总经办办理有关解聘手续，材料归档备案。

第四节奖惩 奖惩是酒店实行管理的重要手段，为达到和保持高质量的服务和高度的工作 效率，酒店特制订以下奖惩条例 员工的奖惩 凡符合下列条件之者，将酌情给予嘉奖或晋级榆林金域大酒店 对加强酒店管理，提高服务质量有重大贡献者，文件和附件，请示和批复放在起，卷内页 码律在右下角，每卷内附卷内目录。

案卷归档装订时要拆除金属物，有破损的材料要修补和复制，装订时不 能将字迹装订进装订线内，要用纸加衬边，安卷要标明 对文件资料要经常清理，及时整理归档，并且每年需集中清理次。

归档时要注意案卷整洁，归档前对资料进行分类，按类分组装入个待 办卷宗，以便于工作归档时查找方便。

④立如有存查必要的公文，经鉴别和领导批准后，由总经理办公室定期销毁， 销毁公文时，要有登记，不漏销，天以上报总经理 批准。

请事假，扣除事假当日全部工资。

工作时间外出，必须向分管领导报告，否则按旷工处理。

年之内，事假累计天含天以上或病假天含天以上或 旷工天含天以上者，均不能参与年终奖金的分配。

榆林金域大酒店 三福利假期 全薪婚假工作满年以上，合同内员工正常结婚凭结婚证明休假天， 晚婚男岁，女岁休假天，需填写请假申请书经情况， 成本费用控制情况，客房的开房率及餐厅的上座率情况。

财务分析每季度召开次，需要时可临时召衔接。

周会每周下午召开，会议由总经理主持，各部门经理参加。

碰头会 通报信息，及时处字，式三份， 份交员工本人，份财务部留存，份人事部留存，并由总经办制表，由财务榆林金域大酒店 部从被罚员工工资中扣除。

三员